7 công dụng tuyệt vời của rau cải chíp

7 công dụng tuyệt vời của rau cải chíp
Dinh dưỡng từ cải chíp

Cải chíp thuộc về rau họ cải, bao gồm cải xoăn, bông cải xanh, súp lơ, cải bruxen, cải bắp, rau xanh collard, cải củ Thụy Điển và củ cải. Những dinh dưỡng tăng cường nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng.

Cải chíp cũng cung cấp một số vitamin và khoáng chất khác như phốt pho, kẽm, natri, đồng, mangan, selen, niacin, folate, choline, beta-carotene và vitamin K.


7 công dụng tuyệt vời của rau cải chíp ảnh 1
Cải chíp chứa nhiều chất xơ tốt cho tiêu hóa

Cải chíp có vị trí rất cao trên các chất dinh dưỡng tổng hợp Density Index (Andi), trong đó giá thực phẩm không chỉ dựa vào vitamin và khoáng chất của nó, nhưng cũng phần phytochemical và khả năng chống oxy hóa.

Các loại thực phẩm có các chất dinh dưỡng nhất cho mỗi calo có thứ hạng cao nhất, Cải chíp được xếp hạng trong số 3 loại trái cây và rau quả hàng đầu về Andi.

Rau họ cải như cải chíp rất giàu glucosinolate, đó là những hợp chất chứa lưu huỳnh đã được tìm thấy có lợi cho sức khỏe con người trong nhiều cách khác nhau.

Công dụng của cải chíp

Phòng ngừa bệnh ung thư: Các loại rau xanh thuộc họ cải như cải chíp là nguồn thực phẩm tuyệt vời, có khả năng cao phòng ngừa bệnh ung thư. Bạn càng sử dụng nhiều cải chíp trong chế độ ăn hàng ngày của mình thì nguy cơ mắc bệnh ung thư càng thấp.

Trong cải chíp có chứa nhiều chất glucosinolates (chống lại các yếu tố gây ung thư) cũng như phytoalexin (chất kháng độc thực vật) được gọi là brassinin. Ngoài ra, cải chíp còn là nguồn cung cấp dồi dào chất Beta carotene - hợp chất chống ôxy hóa mà các nghiên cứu khoa học trên thế giới đã chứng minh tác dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư ở người một cách hiệu quả.


7 công dụng tuyệt vời của rau cải chíp ảnh 2
Ăn rau cải chíp càng nhiều bạn càng có khả năng phòng ngừa bệnh ung thư
Giúp tiêu hóa tốt: Cải chíp chứa nhiều chất xơ thiết yếu cho quá trình tiêu hóa và giúp phòng ngừa bệnh táo bón.

Tốt cho mắt: Chất Beta carotene dồi dào có trong cải chíp sẽ mang lại nhiều lợi ích cho đôi mắt của bạn. Nó có tác dụng phòng ngừa bệnh đục nhân mắt và thoái hóa hoàng điểm ở mắt.

 
Hạ huyết áp cao: Cải chíp là nguồn thực phẩm dồi dào potassium và canxi có khả năng kích thích nhịp tim hoạt động tốt và hạ huyết áp cao. Ngoài ra, cải chíp còn chứa lượng sodium thấp nên góp phần đáng kể trong quá trình giảm thiểu mức độ của huyết áp cao.

Giúp giảm cân: Cải chíp chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và ít calo sẽ là sự kết hợp hoàn hảo giúp cơ thể giảm cân hiệu quả. Việc tiêu thụ nhiều chất xơ có thể làm cho bao tử no mà không phải nạp thêm calo, như vậy ăn cải chíp mỗi ngày có thể giúp bạn giảm thiểu lượng calo hấp thu vào cơ thể.

 
Tốt cho phụ nữ mang thai: Phụ nữ mang thai cần tiêu thụ nhiều axít folic trong chế độ ăn hàng ngày vì nó có tác dụng phòng ngừa khuyết tật cho thai nhi. Cải chíp chính là nguồn thực phẩm chứa nhiều axít folic, phụ nữ nên ăn thường xuyên trong suốt thời gian mang thai và sau khi sinh để mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Những phụ nữ cho con bú sữa mẹ cũng nên ăn nhiều cải chíp để có nhiều sữa hơn.

7 công dụng tuyệt vời của rau cải chíp ảnh 3
Ăn rau cải chíp giúp giảm cân, hạ huyết áp...

Tăng cường hệ thống miễn dịch: Lượng vitamin C trong cải chíp có khả năng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, phòng ngừa bệnh tật và sự lây nhiễm trong cơ thể.
Theo langvietonline.vn

Có thể bạn quan tâm

Tạo sức hút đầu tư vào Đắk Lắk

Tạo sức hút đầu tư vào Đắk Lắk

Sau khi hợp nhất, tỉnh Đắk Lắk có diện tích lớn thứ ba cả nước, hội tụ nhiều tiềm năng, thế mạnh về nông nghiệp, công nghiệp, du lịch và năng lượng tái tạo.

Củng cố thế trận lòng dân vững chắc trên tuyến biên cương Tổ quốc

Củng cố thế trận lòng dân vững chắc trên tuyến biên cương Tổ quốc

Trên vùng biên giới tỉnh Gia Lai, nơi cánh rừng cao su trải dài, ngày càng thêm nhiều màu xanh của lúa, những ngôi nhà mới và cuộc sống no ấm. Đồng hành cùng nhân dân, Binh đoàn 15 không chỉ gắn phát triển kinh tế với nhiệm vụ quốc phòng mà còn triển khai nhiều chương trình an sinh xã hội, góp phần củng cố thế trận lòng dân vững chắc nơi biên cương Tổ quốc.

Khơi dậy sức mạnh đại đoàn kết ở vùng biên giới Tây Nam

Khơi dậy sức mạnh đại đoàn kết ở vùng biên giới Tây Nam

Tây Ninh – vùng đất biên giới phía Tây Nam Tổ quốc, là nơi hội tụ sắc màu văn hóa đa dạng với 17 dân tộc thiểu số, chủ yếu là dân tộc Khmer, Chăm, Thái... Đây cũng là địa phương có 11 tôn giáo cùng hiện diện, tạo nên bản sắc độc đáo của một cộng đồng đoàn kết, nghĩa tình. Tây Ninh luôn chú trọng gìn giữ và phát huy giá trị truyền thống tốt đẹp trong khối đại đoàn kết toàn dân tộc, tôn giáo. Xác định đây là nhiệm vụ chiến lược, tỉnh không ngừng củng cố sự đồng thuận xã hội, khơi dậy sức mạnh nội lực để phát triển bền vững trong bối cảnh hội nhập sâu rộng.

Đồng bào M'Nông an cư, lạc nghiệp nơi vùng biên Quảng Trực

Đồng bào M'Nông an cư, lạc nghiệp nơi vùng biên Quảng Trực

Sau hơn 10 năm định cư ở bon mới, các hộ đồng bào dân tộc M’Nông tại bon Bu Prăng 2, xã Quảng Trực (tỉnh Lâm Đồng) đã dần an cư, lạc nghiệp. Các chính sách hỗ trợ của Nhà nước đã “đơm hoa, kết trái”, giúp người dân thoát nghèo bền vững, vươn lên khấm khá.

Xây dựng điểm dân cư biên giới: Chủ trương hiệu quả, hợp lòng dân

Xây dựng điểm dân cư biên giới: Chủ trương hiệu quả, hợp lòng dân

Theo Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Tây Ninh, thực hiện chủ trương của Bộ Tư lệnh Quân khu 7, giai đoạn 2019-2025, Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh đã làm tốt công tác tham mưu Tỉnh ủy, UBND tỉnh triển khai, thực hiện đề án xây dựng các điểm dân cư liền kề chốt dân quân biên giới; điểm dân cư liền kề đồn, trạm biên phòng. Việc triển khai thực hiện nhận được sự ủng hộ, thống nhất cao của cấp ủy, chính quyền địa phương và nhân dân, các cấp, ngành phối hợp chặt chẽ, hiệu quả.

Lâm Đồng khuyến cáo người dân chủ động phòng bệnh tay chân miệng cho trẻ

Lâm Đồng khuyến cáo người dân chủ động phòng bệnh tay chân miệng cho trẻ

Những tuần gần đây, bệnh tay chân miệng tại tỉnh Lâm Đồng đang có chiều hướng gia tăng. Đặc biệt trong các tuần đầu năm học mới, trung bình mỗi tuần ghi nhận từ 40 - 60 ca mắc bệnh mới. Ngành Y tế tỉnh khuyến cáo các trường học, phụ huynh và người chăm sóc trẻ nâng cao ý thức phòng bệnh, chú trọng vệ sinh cá nhân, vệ sinh lớp học và theo dõi sức khỏe cho trẻ.

Gia Lai mở rộng đối tượng hỗ trợ xóa nhà tạm, nhà dột nát

Gia Lai mở rộng đối tượng hỗ trợ xóa nhà tạm, nhà dột nát

Sau khi hoàn thành chương trình xóa nhà tạm, nhà dột nát năm 2025 cho 12.520 hộ nghèo, cận nghèo, người có công và thân nhân liệt sĩ, ngày 19/9, UBND tỉnh Gia Lai ban hành văn bản số 3762/UBND-NNMT nêu rõ: Tỉnh tiếp tục rà soát, mở rộng đối tượng hỗ trợ xóa nhà tạm, nhà dột nát trên địa bàn.

Chương trình mục tiêu quốc gia mở cơ hội để vùng đồng bào Khmer phát triển bền vững

Chương trình mục tiêu quốc gia mở cơ hội để vùng đồng bào Khmer phát triển bền vững

Tỉnh Vĩnh Long có hơn 4,2 triệu dân, trong đó đồng bào Khmer chiếm khoảng 8,4% dân số. Nhờ triển khai hiệu quả Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi giai đoạn I (2021-2025), gắn với chính sách của địa phương, đời sống vật chất, tinh thần đồng bào đã có nhiều đổi thay. Tỷ lệ hộ nghèo trong đồng bào Khmer giảm còn 1,6%, hộ cận nghèo còn 3,2%, diện mạo nông thôn khởi sắc, mở ra cơ hội vươn lên bền vững.

Lũng Cú vươn mình nơi cực Bắc Tổ quốc

Lũng Cú vươn mình nơi cực Bắc Tổ quốc

Giữa những triền đá xám trập trùng của Cao nguyên đá Đồng Văn, nơi lá cờ đỏ sao vàng tung bay phấp phới trên đỉnh Cột cờ, Lũng Cú hiện lên vừa hùng vĩ vừa thiêng liêng. Bình minh nơi địa đầu Tổ quốc bắt đầu bằng tiếng gà gáy vọng từ các bản làng, tiếng cười nói rộn rã của du khách hòa cùng âm thanh lao động nơi nương rẫy. Vùng đất này không chỉ là điểm cực Bắc trên bản đồ Việt Nam mà còn là biểu tượng của ý chí kiên cường, khát vọng vươn lên của đồng bào các dân tộc.

Trồng sầu riêng hữu cơ mở hướng đi mới cho nông nghiệp miền núi Khánh Hòa

Trồng sầu riêng hữu cơ mở hướng đi mới cho nông nghiệp miền núi Khánh Hòa

Nhiều hộ nông dân tại các xã miền núi tỉnh Khánh Hòa đã mạnh dạn chuyển đổi phương thức sản xuất sang nông nghiệp hữu cơ. Việc kết hợp tiến bộ khoa học kỹ thuật với sự cần cù đã mở ra triển vọng mới cho nông sản địa phương, mang lại lợi ích kinh tế, đồng thời góp phần bảo vệ môi trường và nâng cao sức khỏe cộng đồng.

Đồn Biên phòng Nhà Mát thực hiện an sinh xã hội

Đồn Biên phòng Nhà Mát thực hiện an sinh xã hội

Nhân dịp lễ Sene Dolta truyền thống của đồng bào dân tộc Khmer, Đồn Biên phòng Nhà Mát (Bộ đội Biên phòng tỉnh Cà Mau) đã tổ chức đoàn đến thăm hỏi, động viên, tặng quà các sư sãi và bà con phật tử tại chùa Prêk Chrou (còn gọi là Xiêm Cán, phường Hiệp Thành, tỉnh Cà Mau).

Công an thành phố Cần Thơ thăm, chúc mừng Lễ Sene Dolta năm 2025

Công an thành phố Cần Thơ thăm, chúc mừng Lễ Sene Dolta năm 2025

Nhân dịp Lễ Sene Dolta năm 2025 của đồng bào Khmer, ngày 20/9, Đại tá Huỳnh Hoài Hận, Phó Giám đốc Công an thành phố dẫn đầu đoàn công tác đã đến thăm, tặng quà các vị sư sãi, chức sắc, người có uy tín trong đồng bào dân tộc Khmer ở các xã Lai Hòa, Vĩnh Hải, phường Vĩnh Phước và phường Vĩnh Châu.

Tưởng nhớ và tri ân công lao của anh hùng dân tộc Quang Trung - Nguyễn Huệ

Tưởng nhớ và tri ân công lao của anh hùng dân tộc Quang Trung - Nguyễn Huệ

Ngày 20/9 (tức ngày 29/7 âm lịch), tại Khu di tích quốc gia đặc biệt Đền thờ Tây Sơn Tam Kiệt, xã Tây Sơn, tỉnh Gia Lai long trọng tổ chức Lễ dâng hoa, dâng hương và Lễ giỗ nhân dịp 233 năm Ngày mất Hoàng đế Quang Trung - Nguyễn Huệ (1792 - 2025) để tỏ lòng thành kính, tưởng nhớ và tri ân công lao to lớn của Hoàng đế trong sự nghiệp đấu tranh bảo vệ và thống nhất đất nước.

Khám chữa bệnh miễn phí cho đồng bào Khmer dịp Lễ Sene Dolta

Khám chữa bệnh miễn phí cho đồng bào Khmer dịp Lễ Sene Dolta

Nhân dịp Lễ Sene Dolta của đồng bào dân tộc Khmer, ngày 20/9, tỉnh Vĩnh Long tổ chức chương trình khám chữa bệnh, cấp phát thuốc miễn phí và tặng quà cho khoảng 4.000 người dân thuộc đối tượng gia đình chính sách, người có hoàn cảnh khó khăn, người già neo đơn (chủ yếu là đồng bào Khmer) trên địa bàn 4 xã Trà Côn, Ngãi Tứ, Tập Sơn, Long Hiệp.

Tiếp sức trẻ em nghèo vùng biên giới đến trường

Tiếp sức trẻ em nghèo vùng biên giới đến trường

Thiết thực kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám và Quốc khánh (2/9/1945 - 2/9/2025), kỷ niệm 80 năm Ngày truyền thống Thông tấn xã Việt Nam (15/9/1945 - 15/9/2025), sáng 20/9, Cơ quan thường trú TTXVN tại Thành phố Hồ Chí Minh và tỉnh Đồng Tháp, phối hợp với xã Thường Phước, tỉnh Đồng Tháp tổ chức chương trình thiện nguyện "Nâng bước em đến trường" cho trẻ em nghèo, hiếu học tại xã biên giới Thường Phước.

Lan tỏa cuộc vận động 'Toàn dân đoàn kết xây dựng nông thôn mới, đô thị văn minh'

Lan tỏa cuộc vận động 'Toàn dân đoàn kết xây dựng nông thôn mới, đô thị văn minh'

Với cách làm bài bản, có trọng tâm, trọng điểm và gắn bó mật thiết với đời sống người dân, cuộc vận động “Toàn dân đoàn kết xây dựng nông thôn mới, đô thị văn minh” tại Phú Thọ trở thành động lực thúc đẩy các phong trào thi đua yêu nước, khơi dậy tinh thần đoàn kết, góp phần thực hiện thắng lợi mục tiêu phát triển bền vững của tỉnh trong giai đoạn mới.

Thăm hỏi, chăm lo cho đồng bào Khmer nhân dịp lễ Sene Dolta

Thăm hỏi, chăm lo cho đồng bào Khmer nhân dịp lễ Sene Dolta

Nhân dịp lễ Sene Dolta, tại nhiều địa phương diễn ra các hoạt động thăm hỏi, chúc các vị Hòa thượng, Thượng tọa, Đại đức, các vị chức sắc, Ban Quản trị chùa và đồng bào Khmer đón lễ Sene Dolta năm 2025 vui tươi, an lành, hạnh phúc.

Bộ đội Biên phòng '3 bám, 4 cùng' với người dân vùng biên

Bộ đội Biên phòng '3 bám, 4 cùng' với người dân vùng biên

Nằm ở khu vực biên giới của tỉnh Điện Biên, xã Nà Bủng còn gặp nhiều khó khăn, hộ nghèo chiếm trên 50%. Cuộc sống của người dân chủ yếu dựa vào sản xuất nông nghiệp nhỏ lẻ, phụ thuộc nhiều vào điều kiện tự nhiên. Cán bộ, chiến sĩ Đồn Biên phòng Nà Bủng không chỉ thực hiện nhiệm vụ bảo vệ chủ quyền, an ninh biên giới quốc gia mà còn “3 bám, 4 cùng”, trở thành điểm tựa quan trọng, đồng hành cùng người dân trong hành trình thoát nghèo, xây dựng cuộc sống ấm no.

Đất, đá vùi lấp nhiều diện tích lúa tại tỉnh Thái Nguyên

Đất, đá vùi lấp nhiều diện tích lúa tại tỉnh Thái Nguyên

Sau nhiều trận mưa lớn, nhiều diện tích ruộng lúa của người dân tại cánh đồng thôn Nam Hà, xã Cẩm Giàng, tỉnh Thái Nguyên bị vùi lấp bởi đất, đá và bùn đỏ. Sự việc này đã diễn ra từ tháng 6/2025 và lượng đất đá này đổ xuống từ nhà máy gạch tuynel ở gần đó.