Hiệu quả từ nuôi ốc hương ở Ninh Thuận

Mô hình nuôi ốc hương trong ao cát trải bạt ở xã Phước Dinh (Thuận Nam, Ninh Thuận). Ảnh: Công Thử - TTXVN
Mô hình nuôi ốc hương trong ao cát trải bạt ở xã Phước Dinh (Thuận Nam, Ninh Thuận). Ảnh: Công Thử - TTXVN

Trong năm qua, lĩnh vực nuôi trồng thủy sản ở tỉnh Ninh Thuận đã thể hiện rõ sự phong phú, đa dạng về đối tượng nuôi theo hướng giảm dần kiểu nuôi truyền thống để chuyển sang nuôi các hải đặc sản đem lại hiệu quả kinh tế cao như ốc hương, cá biển, mực nhảy, tôm hùm... Riêng ốc hương (loài ốc thân mềm sống ở biển nhiệt đới, giàu chất dinh dưỡng) đang được nuôi phổ biến ở các địa phương ven biển của tỉnh Ninh Thuận. Là đặc sản đang “hot” trên thị trường nên ốc hương luôn mang lại giá trị kinh tế cao cho người nuôi so với nuôi các loài thủy sản khác.

Hiệu quả từ nuôi ốc hương ở Ninh Thuận ảnh 1Mô hình nuôi ốc hương ở hồ nổi trong nhà có mái che tại cơ sở Châu Cầu, xã Phước Dinh (Thuận Nam, Ninh Thuận). Ảnh: Công Thử - TTXVN

Hầu hết người nuôi đều có lãi

Theo lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Ninh Thuận, khởi phát từ các mô hình nuôi ốc hương thương phẩm của tỉnh trước đây, nay nghề nuôi ốc hương tại các địa phương ven biển trong tỉnh đã dần phát triển mạnh, với diện tích nuôi hiện có trên 133 ha, tập trung ở các khu vực của Đầm Nại (huyện Ninh Hải), xã An Hải (huyện Ninh Phước) và xã Phước Dinh (huyện Thuận Nam).

Ngoài hình thức nuôi trong ao đất thông thường, hiện nay mô hình nuôi ốc hương trên ao cát trải bạt đã rộ lên và được nhân rộng ở vùng nuôi dọc theo dãi đất cát ven biển của các thôn Từ Thiện, Vĩnh Trường, Sơn Hải 1, Sơn Hải 2 thuộcxã Phước Dinh. Song song đó, mô hình nuôi ốc hương trong hồ (bể xi măng) đặt trong nhà có mái che cũng đã được thực nghiệm thành công và được một số hộ dân ở nhiều địa phương trong tỉnh đầu tư nuôi.

Trải qua thời gian phát triển, tính đến cuối năm 2023, toàn tỉnh Ninh Thuận đã có 17 cơ sở nuôi ốc hương trong hồ đặt trong nhà mái che với quy mô trên 92 ha, đạt sản lượng 1.665 tấn, năng suất bình quân 18 tấn/ha. Tính chung toàn tỉnh, sản lượng ốc hương thu hoạch trong năm 2023 đạt 3.190 tấn, đạt trên 175% kế hoạch và tăng 24,8% so với cùng kỳ.

Hiệu quả từ nuôi ốc hương ở Ninh Thuận ảnh 2Mô hình nuôi ốc hương trong ao cát trải bạt ở xã Phước Dinh (Thuận Nam, Ninh Thuận). Ảnh: Công Thử - TTXVN

Theo Phòng Nông nghiệp và phát triển nông thôn huyện Thuận Nam, ở vùng nuôi ốc hương trên cát xã Phước Dinh hiện đang có 77 ha diện tích thả nuôi ốc hương. Khác với các đối tượng thủy hải sản thường nuôi, ốc hương được thả nuôi từng đợt chứ không có thời vụ nhất định nên thu hoạch cũng diễn ra nhiều đợt trong năm với năng suất bình quân 30 tấn/ha.

Ông Nguyễn Kim Long, Chi cục trưởng Chi cục Thủy sản (Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Ninh Thuận) cho biết, ốc hương được nuôi theo hình thức thâm canh mật độ cao, năng suất thu hoạch cao, cá biệt có hộ đạt từ 40 - 50 tấn/ha. Nhìn chung hoạt động nuôi ốc hương thương phẩm trong 2 năm gần đầy gặp nhiều thuận lợi, năng suất thu hoạch cao, giá bán ốc hương dao động ở mức cao, tiêu thụ dễ dàng, tỷ lệ nuôi thành công khá cao nên nhiều hộ nuôi đều có lãi lớn.

Không những sản lượng thu hoạch đạt cao, mà đầu ra của sản phẩm ốc hương rất ổn định nên người nuôi rất phấn khởi. Hiện giá bán ốc hương thương phẩm dao động từ 190.000 - 340.000 đ/kg (loại 100 con/kg, tuỳ thời điểm).

Với giá bán ổn định này, hầu hết người nuôi ốc hương đều có lãi. Đơn cử ở thôn Từ Thiện (xã Phước Dinh) có một số hộ nuôi với diện tích trung bình 5 sào, thu lãi 2 - 3 tỷ đồng. Dù vốn đầu tư nuôi ốc hương gấp đôi so với nuôi một số loài thủy sản, song đổi lại ốc hương cho lãi cao gấp 2 - 3 lần.

Hiệu quả từ nuôi ốc hương ở Ninh Thuận ảnh 3Nuôi ốc hương trong ao cát trải bạt ở xã Phước Dinh (Thuận Nam, Ninh Thuận). Ảnh: Công Thử - TTXVN

Nhân rộng đầu tư nuôi đa loại hình

Thấy được hiệu quả và giá trị kinh tế mang lại như thời gian qua, hiện nay việc đầu tư nuôi ốc hương không chỉ đơn thuần là chuyện của mỗi hộ dân, mà còn có sự tham gia đầu tư bài bản, quy mô của các doanh nghiệp trong tỉnh, kể cả các doanh nghiệp ngoài tỉnh cũng đến thuê mặt bằng đầu tư nuôi ốc hương.

Để hiểu rõ hơn về triển vọng các mô hình nuôi ốc hương trên ao cát trải bạt và trong hồ nổi có mái che, vừa qua chúng tôi tìm đến cơ sở nuôi của Công ty TNHH Một thành viên Châu Cầu (doanh nghiệp hàng đầu chuyên nuôi ốc hương thương phẩm) tại thôn Sơn Hải 1, xã Phước Dinh. Đây là doanh nghiệp ở Ninh Thuận có cơ sở nuôi ốc hương theo cả 2 mô hình, tức nuôi trên ao cát trải bạt và nuôi trong hồ nổi có mái che.

Ông Nguyễn Văn Châu, Giám đốc Công ty TNHH Một thành viên Châu Cầu, cho biết trại nuôi trồng thủy sản của Công ty có tổng diện tích 7,4 ha; trong đó có khoảng 6 ha nuôi ốc hương thương phẩm, bao gồm 1 ha làm trại nuôi trong nhà, với 108 hồ xây nổi có mái che, thể tích 10,8 m3/hồ và 5 ha ao nuôi ngoài trời, mỗi ao có diện tích từ 1.500 m2 - 2.800 m2 theo hình thức trải bạt trên cát.

Hiệu quả từ nuôi ốc hương ở Ninh Thuận ảnh 4Thu hoạch ốc hương tại vùng nuôi trên cát xã Phước Dinh (Thuận Nam, Ninh Thuận). Ảnh: Công Thử - TTXVN

Vụ nuôi năm nay, ngoài 30 hồ nổi nuôi trong nhà, trang trại của ông Châu còn thả nuôi 7 ao đìa ngoài trời, dự kiến sau tết Nguyên đán Giáp Thìn (tức khoảng tháng 3) sẽ thả nuôi tiếp 8 ao đìa đang bỏ trống, riêng 70 hồ nổi trong nhà còn lại sẽ thả nuôi trong tháng này.

Những năm trước ốc hương tiêu thụ chủ yếu qua kênh xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc và Nhật Bản, nhưng vào các năm bị dịch bệnh COVID-19 làm đứt khúc chuỗi xuất khẩu một thời gian, vì vậy ốc hương đã tìm được thêm đầu ra trên thị trường nội địa.

Hiện nay, trước xu hướng phát triển mới, nhằm chuẩn bị hạ tầng ứng dụng công nghệ cao đáp ứng theo yêu cầu quy hoạch của nghề nuôi trồng thủy sản, Công ty TNHH Một thành viên Châu Cầu vừa đầu tư 3 tỷ đồng để chỉnh trang lại toàn bộ hệ thống nhà mái che và hồ nuôi nổi, xây mới một số hạng mục kho, phòng để giao dịch với khách hàng.

Ông Nguyễn Văn Châu lạc quan chia sẻ, trước đây Trung Quốc là thị trường tiêu thụ lớn nhất của Công ty với sản lượng trung bình 70 tấn/năm. Bây giờ có thêm thị trường nội địa ổn định nên tự tin về triển vọng mới của 2 mô hình nuôi trên ao cát trải bạt và trong hồ nổi có mái che này.

Hiệu quả từ nuôi ốc hương ở Ninh Thuận ảnh 5Thu hoạch ốc hương tại vùng nuôi trên cát xã Phước Dinh (Thuận Nam, Ninh Thuận). Ảnh: Công Thử - TTXVN

Nghề nuôi ốc hương cũng cần khá nhiều lao động làm việc trực tiếp và gián tiếp. Trung bình mỗi ao đìa nuôi, diện tích từ 600 - 1.000 m2 cần 2 lao động làm việc thường xuyên. Với diện tích nuôi lớn hơn thì cần từ 3 - 5 lao động, mức lương bình quân 9 triệu đồng/người/tháng. Điều đó cho thấy, nghề nuôi ốc hương cũng góp phần giải quyết việc làm thường xuyên cho hàng trăm lao động ở các địa phương ven biển.

Bên cạnh thị trường xuất khẩu truyền thống và với tiềm năng lớn của thị trường tiêu thụ nội địa hiện nay, nghề nuôi ốc hương ở Ninh Thuận đang mở ra triển vọng mới về phát triển và đóng góp tích cực cho kinh tế thủy sản của tỉnh.

Ông Nguyễn Kim Long, Chi cục trưởng Chi cục Thủy sản tỉnh Ninh Thuận cho biết, với tiềm năng và lợi thế của địa phương ven biển và với giá trị của ốc hương mang lại, ngành thủy sản tỉnh cũng khuyến khích người dân tận dụng khai thác vùng nuôi một cách bài bản, nuôi đúng kỹ thuật gắn với trách nhiệm trong bảo vệ môi trường nuôi chung, thực hiện tốt các quy định của pháp luật trong sản xuất, kinh doanh.

Chi cục Thủy sản tỉnh Ninh Thuận sẽ quản lý chặt chẽ vùng nuôi, hướng dẫn hộ nuôi có điều kiện áp dụng tiêu chuẩn GAP vào hoạt động nuôi thương phẩm, hướng dẫn người nuôi ghi chép nhật ký ao nuôi, phục vụ truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Đồng thời, tăng cường quan trắc môi trường tại các vùng nuôi để đảm bảo an toàn, tránh tình trạng ô nhiễm dẫn đến thiệt hại.


Công Thử

(TTXVN)

Có thể bạn quan tâm

Thu nhập cao từ trồng nhãn chín sớm, trái vụ

Thu nhập cao từ trồng nhãn chín sớm, trái vụ

Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp Ngoan Hậu, xã Chiềng Khương, tỉnh Sơn La đã đầu tư hệ thống tưới nước vảy gốc, áp dụng kỹ thuật vào canh tác, chăm sóc, ghép các giống nhãn chín sớm, trái vụ, sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP. Nhờ đó, giá trị của quả nhãn được nâng lên, có đầu ra ổn định.

OCOP tạo 'cú hích' chuyển đổi từ sản xuất nhỏ lẻ sang chuỗi giá trị

OCOP tạo 'cú hích' chuyển đổi từ sản xuất nhỏ lẻ sang chuỗi giá trị

Tại tỉnh Vĩnh Long, Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đã tạo “cú hích” thúc đẩy mạnh mẽ sự chuyển đổi từ sản xuất nhỏ lẻ sang chuỗi giá trị bài bản, ứng dụng công nghệ, truy xuất nguồn gốc và cải tiến bao bì... Từ đó, nhiều đặc sản địa phương vươn tầm thành sản phẩm OCOP 4-5 sao, mở rộng thị trường trong nước và hướng tới xuất khẩu.

Nâng tầm tài nguyên bản địa

Nâng tầm tài nguyên bản địa

Nhiều hợp tác xã tại Quảng Ngãi đã phát triển các sản phẩm OCOP từ thế mạnh địa phương, góp phần nâng cao giá trị tài nguyên bản địa, thúc đẩy sản xuất, tăng thu nhập cho người dân và xây dựng nông thôn mới.

Nâng tầm thương hiệu hồ tiêu Gia Lai

Nâng tầm thương hiệu hồ tiêu Gia Lai

Sau nhiều năm gặp khó khăn do giá cả bấp bênh và dịch bệnh gây hại cây trồng, người trồng hồ tiêu tại tỉnh Gia Lai đang bước vào một vụ mùa thắng lợi khi vừa được mùa, vừa được giá. Cùng với đó, các hợp tác xã và doanh nghiệp địa phương cũng đang đẩy mạnh sản xuất theo hướng hữu cơ bền vững, gia tăng giá trị và mở rộng thị trường cho sản phẩm hồ tiêu Gia Lai.

Phong trào 'Bình dân học vụ số' lan tỏa sâu rộng ở vùng cao Điện Biên

Phong trào 'Bình dân học vụ số' lan tỏa sâu rộng ở vùng cao Điện Biên

Nhằm phổ cập kiến thức và kỹ năng số cho mọi tầng lớp nhân dân, đặc biệt là vùng sâu, vùng xa, nơi người dân ít tiếp xúc với công nghệ, tại tỉnh Điện Biên, phong trào “Bình dân học vụ số” đang được triển khai và lan tỏa sâu rộng. Điều này không chỉ giúp người dân vùng cao chủ động tiếp cận và làm chủ công nghệ số, mà còn hình thành cộng đồng thích ứng với chuyển đổi số, góp phần phục vụ hiệu quả công cuộc chuyển đổi số quốc gia.

Biến nông sản ít giá trị thành sản phẩm OCOP

Biến nông sản ít giá trị thành sản phẩm OCOP

Tận dụng các nguồn nguyên liệu sẵn có tại địa phương, nhất là các loại nông sản có giá trị kinh tế thấp, nhiều người dân ở tỉnh An Giang đã đầu tư phát triển ngành nghề sản xuất, chế biến, vừa nâng cao thu nhập gia đình, vừa góp phần tiêu thụ nông sản, tạo việc làm, thu nhập ổn định cho nhiều người dân khu vực nông thôn.

Chuyển đổi số tạo đà phát triển cho các hợp tác xã

Chuyển đổi số tạo đà phát triển cho các hợp tác xã

Tại tỉnh Cà Mau, chuyển đổi số đã và đang đóng vai trò quan trọng trong sản xuất, kinh doanh của các hợp tác xã khi góp phần thay đổi phương thức sản xuất, giải phóng sức lao động; giúp các hợp tác xã nâng cao năng lực cạnh tranh, hiệu quả sản xuất, tham gia vào chuỗi giá trị. Với tầm quan trọng như vậy, Liên minh Hợp tác xã tỉnh Cà Mau đang đẩy mạnh các giải pháp để giúp các hợp tác xã thực hiện thành công chuyển đổi số, nâng cao hiệu quả sản xuất, kinh doanh.

Chuyển đổi cây trồng cho hiệu quả cao trên vùng phèn trũng

Chuyển đổi cây trồng cho hiệu quả cao trên vùng phèn trũng

Long Hưng là xã được hợp nhất trên cơ sở 2 xã Long Hưng và Hưng Phú, thuộc thành phố Cần Thơ. Địa bàn xã nằm trên vùng phèn trũng cách trung tâm thành phố Cần Thơ hơn 40 km. Xã có diện tích gần 80 km2, dân số hơn 33.500 người, là xã thuần nông nên nên điều kiện kinh tế - xã hội, đi lại còn rất nhiều khó khăn, nhất là sau khi hợp nhất.

Vùng chuyên canh mắc ca ở xã vùng biên Lâm Đồng

Vùng chuyên canh mắc ca ở xã vùng biên Lâm Đồng

Với hơn 1.500 ha đất trồng mắc ca, xã Quảng Trực đã hình thành một vùng chuyên canh với diện tích, sản lượng lớn nhất tỉnh Lâm Đồng. Loại cây này cũng giúp nhiều hộ đồng bào dân tộc thiểu số thoát nghèo, và góp phần nâng cao độ che phủ rừng tại nơi phên dậu Tổ quốc.

Hợp tác xã ở Điện Biên chủ động chuyển đổi, tăng giá trị sản xuất

Hợp tác xã ở Điện Biên chủ động chuyển đổi, tăng giá trị sản xuất

Trước những biến động của thị trường, giá cả nông sản thiếu ổn định, nhiều hợp tác xã trên địa bàn tỉnh Điện Biên đã chủ động tìm hướng đi mới: mạnh dạn chuyển đổi cơ cấu cây trồng, áp dụng kỹ thuật hiện đại, mở rộng kênh bán hàng trực tuyến. Những giải pháp này không chỉ giúp nâng cao giá trị sản xuất mà còn góp phần tăng thu nhập, cải thiện đời sống cho thành viên, người lao động địa phương.

Cơ cấu mùa vụ sản xuất tránh hạn và mặn xâm nhập mặn

Cơ cấu mùa vụ sản xuất tránh hạn và mặn xâm nhập mặn

Sóc Trăng là địa phương trực tiếp và chịu ảnh hưởng của biến đổi khí hậu (hạn hán và nước mặn xâm nhập) đến sản xuất nông nghiệp. Chính vì vậy, ngành chức năng tỉnh đã xây dựng kế hoạch cơ cấu mùa vụ sản xuất trong năm đối với từng địa phương, đem lại hiệu quả cho nhiều hộ nông dân.

Nuôi cá tầm - hướng đi xóa nghèo cho đồng bào vùng cao

Nuôi cá tầm - hướng đi xóa nghèo cho đồng bào vùng cao

Sau nhiều năm cố gắng, nỗ lực với nghề nuôi cá tầm, ông Giàng A Hồ ở bản Xím Vàng, xã Xím Vàng, huyện Bắc Yên (Sơn La) đã thoát nghèo, từng bước vươn lên trở thành hộ khá. Ông trở thành tấm gương trong phát triển kinh tế gia đình của cộng đồng các dân tộc vùng cao nơi còn rất nhiều khó khăn.

Đẩy mạnh chế biến sâu, nâng cao giá trị nông sản đặc thù

Đẩy mạnh chế biến sâu, nâng cao giá trị nông sản đặc thù

Để thiết lập chuỗi liên kết chặt chẽ từ khâu sản xuất đến chế biến, nhằm nâng cao chất lượng, đảm bảo truy xuất nguồn gốc và xây dựng thương hiệu sản phẩm để gia tăng giá trị cho nông sản địa phương, tỉnh Ninh Thuận đang tập trung xây dựng các vùng sản xuất nông sản quy mô lớn; đồng thời thu hút doanh nghiệp đầu tư vào công nghiệp chế biến.

Nông dân thu nhập hàng trăm triệu đồng từ mùa chuối 'ngọt'

Nông dân thu nhập hàng trăm triệu đồng từ mùa chuối 'ngọt'

Chuối xiêm là cây trồng chủ lực tại khu vực vùng đệm Vườn quốc gia U Minh Thượng hơn 20 năm qua. Nơi đây được mệnh danh là vương quốc chuối của tỉnh Kiên Giang. Từ đầu năm 2025 đến nay, giá chuối xiêm ở huyện U Minh Thượng duy trì ở mức cao mang lại niềm vui và nguồn thu nhập khá cho người dân.

Chuyển trên 15.800 ha đất lúa kém hiệu quả sang trồng mít xuất khẩu

Chuyển trên 15.800 ha đất lúa kém hiệu quả sang trồng mít xuất khẩu

Nhằm chuyển đổi sản xuất thích ứng biến đổi khí hậu, giảm nhẹ thiên tai những địa bàn canh tác khó khăn, các huyện vùng ngập lũ và vùng Đồng Tháp Mười phía Tây tỉnh Tiền Giang: Cái Bè, Cai Lậy, Châu Thành, Tân Phước, thị xã Cai Lậy đã chuyển trên 15.800 ha đất trồng lúa hiệu quả thấp, bị ảnh hưởng lũ lụt hàng năm trước đây sang trồng mít Thái chuyên canh phục vụ nhu cầu thị trường trong nước và xuất khẩu.

Nâng cao kỹ năng sống cho trẻ em vùng dân tộc thiểu số

Nâng cao kỹ năng sống cho trẻ em vùng dân tộc thiểu số

Sóc Trăng có trên 35% dân số là đồng bào dân tộc thiểu số, trong đó có 30% dân số là đồng bào Khmer. Việc chăm sóc, bảo vệ trẻ em vùng dân tộc thiểu số được quan tâm triển khai thực hiện. Trong dịp Hè năm 2025, ngành chức năng tỉnh Sóc Trăng tổ chức nhiều hoạt động nhằm giúp trẻ em có điều kiện vui chơi, nâng cao kỹ năng sống.

Sản phẩm chuối Gia Lai chinh phục các thị trường khó tính

Sản phẩm chuối Gia Lai chinh phục các thị trường khó tính

Sản phẩm chuối của tỉnh Gia Lai đã có mặt tại nhiều thị trường khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Đông… Điều này khẳng định chất lượng và vị thế ngày càng cao của nông sản Việt Nam nói chung và Gia Lai nói riêng trên trường quốc tế. Tuy nhiên, để giữ vững và phát huy thành quả này, các doanh nghiệp trồng cây ăn quả, đặc biệt là chuối cần tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình sản xuất, từ khâu chọn giống, trồng, chăm sóc đến khâu thu hoạch và bảo quản.

Điện lực Đắk Nông nâng cao năng lực xử lý sự cố, ứng phó thiên tai

Điện lực Đắk Nông nâng cao năng lực xử lý sự cố, ứng phó thiên tai

Nhằm chủ động ứng phó với thiên tai và nâng cao khả năng xử lý sự cố trên lưới điện, Công ty Điện lực Đắk Nông vừa tổ chức diễn tập phương án phòng chống thiên tai và tìm kiếm cứu nạn năm 2025. Cùng với đó, Công ty cũng triển khai nhiều giải pháp nhằm góp phần nâng cao năng lực ứng phó trước các tình huống bất ngờ do thiên tai gây ra.

Chuyển đổi số là cơ hội để Lào Cai bứt phá, vươn lên

Chuyển đổi số là cơ hội để Lào Cai bứt phá, vươn lên

Ngày 21/5, tại Hội nghị trực tuyến triển khai Kế hoạch hành động thực hiện Nghị quyết số 57-NQ/TW về đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia, triển khai phong trào “Bình dân học vụ số”, Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh Lào Cai Trịnh Xuân Trường khẳng định, chuyển đổi số là cơ hội để tỉnh bứt phá vươn lên, rút ngắn khoảng cách với các tỉnh, thành phố phát triển trong cả nước.