Sữa bòSữa bò là nguồn cung cấp canxi, protein và vitamin D tốt nhất trong các loại sữa. Trong khoàng 2% sữa có tới 8g protein, 293g canxin, 342mg kali và 120 IU vitamin D.
Những dưỡng chất này đặc biệt quan trong với trẻ em và người cao tuổi bởi cả hai đều cần tăng cường sức bền cho xương.
Đối với sức khỏe tim mạch, sữa bò lại được đánh giá có lợi ích là không chứa nhiều đường và nhiều chất béo tốt. Tuy vậy, sữa bò lại có nhược điểm là thiếu chất xơ và nhiều calo.
Tuy nhiên, đối với những người không dung nạp lactose, những người ăn thuần chay thì sữa bò không phải là nguồn dinh dưỡng tốt.Sữa đậu nànhLà loại sữa chuẩn nhất khi được cho là sản phẩm dinh dưỡng lành mạnh và phổ biến nhất. Sữa đậu nành được làm bằng cách đun sôi hỗn hợp đậu nành và lọc lấy nước.
Sữa đậu nành chứa các chất dinh dưỡng như protein, canxi, vitamin D và gần kali nhưng lại rất ít dinh dưỡng. 1 ly sữa đậu nành chỉ bằng 1/8 dinh dưỡng của 1 ly sữa bò.
Tuy nhiên ưu điểm là sữa đậu nành rất lành tính, ít gây dị ứng. Dù cho nhiều nghiên cứu cho rằng, uống sữa đậu nành có thể gây ung thư nhưng vẫn chưa có bằng chứng đủ thuyết phục.Sữa hạnh nhânNhững năm gần đây, sữa hạnh nhân trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Ở Mỹ, chỉ trong vòng 6 năm, sữa hạnh nhân đã bán chạy hơn sữa đậu nành 250%.
Thực phẩm biến đổi gen trên toàn thế giới khiến người ta lo ngại về việc uống sữa đậu nành sẽ bị biển đổi hormone, do vậy sữa hạnh nhân được ưa chuộng hơn.
Sữa hạnh nhân chứa khoảng 450mg canxi trong 1 cốc nhưng chỉ chứa 40calo, rất hợp với những ai muốn giảm cân.
Tuy vậy, trong 1 cốc sữa hạnh nhân chỉ chứa 1g protein, bằng 1/8 lượng dinh dưỡng trong sữa bò hoặc sữa đậu nành, do vậy nó không nhiều năng lượng cho hoạt động trong ngày.
Làm sữa hạnh nhân chỉ đơn giản là nghiền hạnh nhân, trộn cùng với nước, sau đó lọc bỏ bã. Do đó, cơ bản là bạn uống hạnh nhân với nước.Sữa hạt điềuSữa hạt điều được làm tương tự như sữa hạnh nhân, ngâm hạt điều, thêm nước xay và lọc bỏ bã. Nhưng sữa hạt điều mang hương vị thơm ngon hơn.
Nhưng cũng giống hạnh nhân là sữa hạt điều chưa nguồn năng lượng rất thấp, trừ khi nó được nấu súp thì chất đạm và dinh dưỡng mới tăng lên.Sữa dừaNghe thì có vẻ lạ nhưng thực sự sữa dừa là nguồn thay thế dinh dưỡng tốt nhất. Bạn đừng nhầm lẫn nước cốt dừa và sữa dừa.
Đầu tiên, thịt dừa được xay mịn và ngâm nước nóng để tách lớp kem trắng nổi lên, đó là sữa dừa.Trong 1 ly sữa dừa có khoảng 3-4g protein, 100mg canxi và 3mg vitamin B12.
Sữa dừa cũng đủ chất xơ hơn so với sữa bò và cũng rất ít chất béo.
Ngày 4/10, Ban Chỉ huy phòng thủ dân sự tỉnh Lâm Đồng đã có báo cáo nhanh về tình hình ảnh hưởng, thiệt hại do thiên tai gây ra từ ngày 2 đến ngày 4/10 xảy ra trên địa bàn tỉnh. Tuy không có thiệt hại về người nhưng mưa lũ đã gây ngập úng hàng trăm hecta cây trồng, hàng chục hộ dân và du khách phải sơ tán đến nơi an toàn.
Mưa lớn, sạt lở, lũ quét và nguy cơ chia cắt giao thông đang đặt ra yêu cầu cao đối với công tác phòng, chống thiên tai tại các xã miền núi phía Tây thành phố Đà Nẵng.
Ngày 4/10, Ban Chỉ huy Bộ đội Biên phòng tỉnh Tây Ninh cho biết đã chỉ đạo Đồn Biên phòng Thuận Bình và Đồn Biên phòng Mỹ Thạnh Tây huy động lực lượng hỗ trợ người dân thu hoạch lúa bị ngập do mưa lũ tại xã Bình Thành, tỉnh Tây Ninh nhằm hạn chế thiệt hại về sản xuất.
Sáng 4/10 đã diễn ra Giải leo núi “Bước chân trên mây - Chinh phục con đường đá cổ PaVi năm 2026” giữa không gian hùng vĩ của núi rừng Tây Bắc ở xã biên giới Sin Suối Hồ, tỉnh Lai Châu. Sự kiện góp phần mở ra hành trình trải nghiệm thiên nhiên, văn hóa vùng cao, quảng bá hình ảnh Lai Châu - điểm đến giàu bản sắc, hấp dẫn du khách.
Ngày 3/10, Ủy ban MTTQ Việt Nam xã Phú Trung, thành phố Đồng Nai, tổ chức khởi công xây dựng 17 căn nhà Đại đoàn kết năm 2026 cho các hộ có hoàn cảnh khó khăn về nhà ở trên địa bàn, góp phần giúp các gia đình có nơi ở ổn định, từng bước vươn lên trong cuộc sống.
Sáng 2/10, Đoàn đại biểu Quốc hội tỉnh Tây Ninh tiếp xúc cử tri gồm đại diện các phòng, ban, lực lượng vũ trang, doanh nghiệp và cử tri xã Hòa Hội, Ninh Điền trước Kỳ họp thứ hai, Quốc hội khóa XVI. Ông Phạm Hùng Thái, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Trưởng Đoàn đại biểu Quốc hội tỉnh chủ trì buổi tiếp xúc.
UBND tỉnh Đắk Lắk vừa ban hành văn bản về việc chấn chỉnh việc thực hiện kê khai hoạt động chăn nuôi và đăng ký tài khoản quản trị Hệ thống cơ sở dữ liệu quốc gia về chăn nuôi. Trong đó, phê bình Chủ tịch UBND 35 xã, phường chưa thực hiện kê khai hoạt động chăn nuôi.
Tỉnh Gia Lai đang chuyển mạnh từ đào tạo nghề theo năng lực sẵn có sang đào tạo theo nhu cầu của doanh nghiệp và thị trường lao động, gắn với khả năng tạo sinh kế tại chỗ. Tỉnh phấn đấu đến cuối năm 2026 có khoảng 2.000 lao động dân tộc thiểu số sau học nghề có việc làm hoặc tự tạo việc làm.
Cán bộ, chiến sĩ Đồn Biên phòng Cửa khẩu quốc tế Cha Lo (Bộ đội Biên phòng Quảng Trị) giúp đồng bào vùng biên thu hoạch lúa đúng thời vụ, đảm bảo nguồn lương thực tại chỗ và thêm gắn bó tình quân dân nơi biên viễn.
Dù lãnh đạo tỉnh Đắk Lắk đã nhiều lần chỉ đạo, đôn đốc các xã, phường sớm giải ngân hỗ trợ cho người dân có đàn gia súc, gia cầm bị thiệt hại trong đợt lũ lụt lịch sử cuối năm 2025 nhưng đến nay, nhiều địa phương vẫn chưa thực hiện được.
Mưa lớn kéo dài trong thời gian qua đã làm nền đường tại một số vị trí trên tuyến liên xã Tà Đùng – Quảng Sơn, tỉnh Lâm Đồng xuất hiện sụt lún, đứt gãy. Tình trạng này không chỉ tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn giao thông mà còn gây khó khăn cho việc đi lại, vận chuyển nông sản và hoạt động sản xuất của người dân trong khu vực.
Tại miền núi Hà Tĩnh, người dân đang từng bước khai thác lợi thế đất đai để phát triển các mô hình kinh tế phù hợp như trồng cây ăn quả, cây dược liệu, trồng rừng và chăn nuôi hươu.
Chuyển đổi số hiện nay đã trở thành xu thế tất yếu thúc đẩy kinh tế, xã hội nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả trong sản xuất. Tỉnh Lạng Sơn cũng đang ứng dụng mạnh mẽ công nghệ số vào sản xuất, từ đó giúp đổi mới toàn diện trong tư duy quản lý, tổ chức sản xuất, phát triển chuỗi các giá trị, truy xuất nguồn gốc, kết nối thị trường cho các sản phẩm nông sản.
Sau hơn một năm vận hành mô hình chính quyền địa phương hai cấp, giáo dục Tây Ninh đang bước vào giai đoạn chuyển đổi quan trọng. Từ sắp xếp mạng lưới trường lớp, phân bổ nguồn lực, đẩy mạnh chuyển đổi số đến bảo đảm cơ hội học tập cho học sinh vùng biên giới, ngành giáo dục từng bước đổi mới phương thức quản lý, nâng cao hiệu quả hoạt động và hướng tới thu hẹp khoảng cách giáo dục giữa các địa bàn.
Hơn hai năm về khu tái định cư sau trận lũ quét lịch sử, nhiều hộ dân xã Mường Xén vẫn chưa nhận được khoản hỗ trợ. Giữa niềm vui có mái nhà mới, bà con lại đối diện với nỗi lo thiếu nước sinh hoạt, gánh nặng chi phí xây dựng và sự mòn mỏi chờ đợi chính sách.
Nà Hừ là bản đông dân nhất xã biên giới Bum Nưa (Lai Châu) với 290 hộ, trên 1.520 nhân khẩu, 100% đồng bào dân tộc Thái. Mỗi mùa mưa lũ đến, nỗi lo về một nơi ở an toàn vẫn là điều trăn trở của hơn 80 hộ dân nơi đây.
Có những ước mơ của trẻ em vùng cao không bắt đầu từ những điều lớn lao. Một cuốn sách, một đôi giày mới, được học trong ngôi trường khang trang, có thêm một bữa ăn đủ đầy hay đơn giản là được vui chơi, gặp gỡ những người bạn ở một nơi khác…
Tại các địa phương khu vực phía Tây tỉnh Quảng Ngãi, việc đảm bảo bữa ăn bán trú vừa an toàn vệ sinh thực phẩm, vừa đầy đủ dinh dưỡng luôn được chính quyền địa phương và nhà trường đặc biệt chú trọng. Nhờ đó, không chỉ giúp cho các em học sinh có được thể chất tốt để học tập, mà còn giúp cho phụ huynh học sinh yên tâm với chế độ bán trú của các nhà trường, giúp các em vững bước trên con đường thực hiện ước mơ của mình.
Rút kinh nghiệm từ đợt lũ lịch sử cuối năm 2025, nhiều hộ dân ở vùng “rốn lũ” xã Hòa Thịnh, xã Đồng Xuân (tỉnh Đắk Lắk) đã chủ động triển khai các giải pháp tránh lũ ngay trước thềm mùa mưa bão năm nay.
