Mong muốn nâng cao giá trị cây chè địa phương, tạo sinh kế cho đồng bào

Mong muốn nâng cao giá trị cây chè địa phương, tạo sinh kế cho đồng bào

Từ vùng chè Khe Lim, xã Vô Tranh, tỉnh Thái Nguyên, Hợp tác xã chè sạch Đạt Phát đang tạo dấu ấn với sản phẩm trà sen ướp sổi, góp phần nâng cao giá trị cây chè địa phương.

Mong muốn nâng cao giá trị cây chè địa phương, tạo sinh kế cho đồng bào

Ông Vũ Thành Thơm, Giám đốc HTX Đạt Phát cho biết, dù sản lượng chè hằng năm không ít nhưng lợi nhuận sau khi trừ chi phí vẫn còn thấp. Vì vậy, HTX đã nghiên cứu phát triển sản phẩm mới, kết hợp chè sạch Vô Tranh với hương sen để tăng giá trị và mở rộng thị trường.

Du khách tham quan, trải nghiệm quy trình làm trà sen ướp sổi tại HTX chè sạch Đạt Phát, xã Vô Tranh.

Để làm trà sen ướp sổi, người làm chè chọn những nụ sen bách diệp giống Tây Hồ, bông to, cánh đều, nhiều gạo sen. Chè dùng để ướp là chè tôm nõn ngon, búp nhỏ, cánh đều. Sau khi hái sen, nghệ nhân nhẹ nhàng vén từng cánh hoa, đưa chè vào giữa bông sen, chụm cánh lại, bọc bằng lá sen và buộc kín. Mỗi bông sen tương ứng với một ấm trà.

ttdt1048.jpg
Người dân vùng chè xã Vô Tranh thu hái những búp chè tươi để làm nguyên liệu chế biến trà sen ướp sổi.
ttdt1164.jpg
Chè sau khi chế biến được các thành viên HTX chè sạch Đạt Phát lựa chọn kỹ trước khi đưa vào ướp sen.
ttdt1170.jpg
Các thành viên HTX chè sạch Đạt Phát lựa chọn sen bách diệp và chuẩn bị chè tôm nõn để làm trà sen ướp sổi.
ttdt1172.jpg
ttdt1181.jpg
Công đoạn vén từng cánh sen đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ để giữ nguyên hương sắc của bông sen.

Sau 24 giờ ủ hương tự nhiên, trà được hút chân không, bảo quản lạnh để giữ hương. Sản phẩm mang vị đậm hậu của chè sạch, hòa cùng hương sen thanh mát, góp phần quảng bá thương hiệu chè Vô Tranh đến người tiêu dùng.

ttdt1223.jpg
Chè tôm nõn được đưa vào giữa bông sen, tạo nên hương vị đặc trưng cho sản phẩm trà sen ướp sổi Đạt Phát.
ttdt1193.jpg
Búp chè sạch được ướp trong từng bông sen, giúp trà giữ hương thơm thanh mát và vị đậm hậu.
ttdt1228.jpg
Du khách tham quan, trải nghiệm quy trình làm trà sen ướp sổi tại HTX chè sạch Đạt Phát, xã Vô Tranh.
ttdt1233.jpg
Sản phẩm trà sen ướp sổi Đạt Phát được hút chân không, bảo quản lạnh để giữ trọn hương sen và vị chè.

Theo ông Vũ Thành Thơm, để sản phẩm chè địa phương vươn xa hơn, các HTX mong muốn tiếp tục được tham gia các lớp đào tạo, tập huấn về sản xuất, xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm và phát triển du lịch trải nghiệm, qua đó đưa thương hiệu chè sạch Vô Tranh đến gần hơn với thị trường.

Chương trình mục tiêu quốc gia giai đoạn 2026-2030 dành một hợp phần riêng cho phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi. Trong đó, nổi bật có nội dung hỗ trợ tạo việc làm, phát triển sản xuất và mở rộng thị trường. Cụ thể: Các hộ, nhóm hộ có ý tưởng khởi nghiệp, hợp tác xã, doanh nghiệp và tổ chức liên quan được hỗ trợ về đào tạo, vốn, khoa học - công nghệ, thông tin thị trường, xây dựng mô hình, quảng bá và xúc tiến thương mại. Qua đó, nguồn lực hỗ trợ được gắn với sản xuất, quản trị và khả năng đưa sản phẩm địa phương ra thị trường.

Lê Phú/ Báo Tin tức và Dân tộc

Có thể bạn quan tâm

Cử tri vùng biên kiến nghị gắn phát triển kinh tế với bảo vệ môi trường

Cử tri vùng biên kiến nghị gắn phát triển kinh tế với bảo vệ môi trường

Sáng 2/10, Đoàn đại biểu Quốc hội tỉnh Tây Ninh tiếp xúc cử tri gồm đại diện các phòng, ban, lực lượng vũ trang, doanh nghiệp và cử tri xã Hòa Hội, Ninh Điền trước Kỳ họp thứ hai, Quốc hội khóa XVI. Ông Phạm Hùng Thái, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Trưởng Đoàn đại biểu Quốc hội tỉnh chủ trì buổi tiếp xúc.

Đắk Lắk phê bình 35 xã, phường chưa kê khai hoạt động chăn nuôi

Đắk Lắk phê bình 35 xã, phường chưa kê khai hoạt động chăn nuôi

UBND tỉnh Đắk Lắk vừa ban hành văn bản về việc chấn chỉnh việc thực hiện kê khai hoạt động chăn nuôi và đăng ký tài khoản quản trị Hệ thống cơ sở dữ liệu quốc gia về chăn nuôi. Trong đó, phê bình Chủ tịch UBND 35 xã, phường chưa thực hiện kê khai hoạt động chăn nuôi.

Đào tạo nghề sát nhu cầu, tăng cơ hội việc làm cho lao động dân tộc thiểu số

Đào tạo nghề sát nhu cầu, tăng cơ hội việc làm cho lao động dân tộc thiểu số

Tỉnh Gia Lai đang chuyển mạnh từ đào tạo nghề theo năng lực sẵn có sang đào tạo theo nhu cầu của doanh nghiệp và thị trường lao động, gắn với khả năng tạo sinh kế tại chỗ. Tỉnh phấn đấu đến cuối năm 2026 có khoảng 2.000 lao động dân tộc thiểu số sau học nghề có việc làm hoặc tự tạo việc làm.

Chậm hỗ trợ sau thiên tai do khó xác định mức thiệt hại

Chậm hỗ trợ sau thiên tai do khó xác định mức thiệt hại

Dù lãnh đạo tỉnh Đắk Lắk đã nhiều lần chỉ đạo, đôn đốc các xã, phường sớm giải ngân hỗ trợ cho người dân có đàn gia súc, gia cầm bị thiệt hại trong đợt lũ lụt lịch sử cuối năm 2025 nhưng đến nay, nhiều địa phương vẫn chưa thực hiện được. 

Lâm Đồng sớm xử lý sụt lún, gãy nền đường Tà Đùng - Quảng Sơn

Lâm Đồng sớm xử lý sụt lún, gãy nền đường Tà Đùng - Quảng Sơn

Mưa lớn kéo dài trong thời gian qua đã làm nền đường tại một số vị trí trên tuyến liên xã Tà Đùng – Quảng Sơn, tỉnh Lâm Đồng xuất hiện sụt lún, đứt gãy. Tình trạng này không chỉ tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn giao thông mà còn gây khó khăn cho việc đi lại, vận chuyển nông sản và hoạt động sản xuất của người dân trong khu vực.

Chuyển đổi số thúc đẩy phát triển nông nghiệp miền núi

Chuyển đổi số thúc đẩy phát triển nông nghiệp miền núi

Chuyển đổi số hiện nay đã trở thành xu thế tất yếu thúc đẩy kinh tế, xã hội nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả trong sản xuất. Tỉnh Lạng Sơn cũng đang ứng dụng mạnh mẽ công nghệ số vào sản xuất, từ đó giúp đổi mới toàn diện trong tư duy quản lý, tổ chức sản xuất, phát triển chuỗi các giá trị, truy xuất nguồn gốc, kết nối thị trường cho các sản phẩm nông sản.

Đổi mới quản trị giáo dục, thu hẹp khoảng cách vùng miền

Đổi mới quản trị giáo dục, thu hẹp khoảng cách vùng miền

Sau hơn một năm vận hành mô hình chính quyền địa phương hai cấp, giáo dục Tây Ninh đang bước vào giai đoạn chuyển đổi quan trọng. Từ sắp xếp mạng lưới trường lớp, phân bổ nguồn lực, đẩy mạnh chuyển đổi số đến bảo đảm cơ hội học tập cho học sinh vùng biên giới, ngành giáo dục từng bước đổi mới phương thức quản lý, nâng cao hiệu quả hoạt động và hướng tới thu hẹp khoảng cách giáo dục giữa các địa bàn.

Để người dân tái định cư yên tâm an cư

Để người dân tái định cư yên tâm an cư

Hơn hai năm về khu tái định cư sau trận lũ quét lịch sử, nhiều hộ dân xã Mường Xén vẫn chưa nhận được khoản hỗ trợ. Giữa niềm vui có mái nhà mới, bà con lại đối diện với nỗi lo thiếu nước sinh hoạt, gánh nặng chi phí xây dựng và sự mòn mỏi chờ đợi chính sách.

Hơn 80 hộ dân xã Bum Nưa (Lai Châu) mong sớm có nơi an cư

Hơn 80 hộ dân xã Bum Nưa (Lai Châu) mong sớm có nơi an cư

Nà Hừ là bản đông dân nhất xã biên giới Bum Nưa (Lai Châu) với 290 hộ, trên 1.520 nhân khẩu, 100% đồng bào dân tộc Thái. Mỗi mùa mưa lũ đến, nỗi lo về một nơi ở an toàn vẫn là điều trăn trở của hơn 80 hộ dân nơi đây.

Từ những ước mơ nhỏ, mở ra cơ hội lớn

Từ những ước mơ nhỏ, mở ra cơ hội lớn

Có những ước mơ của trẻ em vùng cao không bắt đầu từ những điều lớn lao. Một cuốn sách, một đôi giày mới, được học trong ngôi trường khang trang, có thêm một bữa ăn đủ đầy hay đơn giản là được vui chơi, gặp gỡ những người bạn ở một nơi khác…

Nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú cho học sinh vùng cao

Nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú cho học sinh vùng cao

Tại các địa phương khu vực phía Tây tỉnh Quảng Ngãi, việc đảm bảo bữa ăn bán trú vừa an toàn vệ sinh thực phẩm, vừa đầy đủ dinh dưỡng luôn được chính quyền địa phương và nhà trường đặc biệt chú trọng. Nhờ đó, không chỉ giúp cho các em học sinh có được thể chất tốt để học tập, mà còn giúp cho phụ huynh học sinh yên tâm với chế độ bán trú của các nhà trường, giúp các em vững bước trên con đường thực hiện ước mơ của mình.

Người dân vùng 'rốn lũ' Đắk Lắk chủ động tránh lũ

Người dân vùng 'rốn lũ' Đắk Lắk chủ động tránh lũ

Rút kinh nghiệm từ đợt lũ lịch sử cuối năm 2025, nhiều hộ dân ở vùng “rốn lũ” xã Hòa Thịnh, xã Đồng Xuân (tỉnh Đắk Lắk) đã chủ động triển khai các giải pháp tránh lũ ngay trước thềm mùa mưa bão năm nay.

Tại nhiều vùng cao, tầm vóc thấp bé và chứng còi xương ở trẻ em vẫn rất phổ biến. Ảnh: V.T

Đẩy lùi nạn tảo hôn, hôn nhân cận huyết thống-Bài 2: Thể trạng con người còi xương, hệ lụy khôn lường về di truyền

Hệ lụy của hôn nhân cận huyết thống và nạn tảo hôn là căn nguyên khiến thể trạng con người và chất lượng dân số vùng đồng bào dân tộc hạn chế, gen di truyền từ cha mẹ sang con khiến những trẻ em sinh ra thường mắc các bệnh còi xương, thấp bé... và vòng xoáy nghèo đói tiềm ẩn nơi non cao.