Với đam mê khởi nghiệp, chị Lưu Thị Mỹ Duyên ở xã Tân Thạnh, huyện Thanh Bình (Đồng Tháp) đã đầu tư sản xuất, thương mại hóa nhiều sản phẩm từ nguồn tài nguyên bản địa là sen và tổ yến. Chị Mỹ Duyên vừa đoạt giải Nhất Cuộc thi “Phụ nữ khởi nghiệp, phát huy tài nguyên bản địa” năm 2023 khu vực miền Nam do Trung ương Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam tổ chức với Dự án Phát triển sản xuất sữa hạt sen tổ yến theo chuỗi giá trị bền vững.
Chị Lưu Thị Mỹ Duyên (thứ 2, từ trái sang) nhận giải Nhất Cuộc thi “Phụ nữ khởi nghiệp, phát huy tài nguyên bản địa” năm 2023 khu vực miền Nam. Ảnh: TTXVN
Vượt qua hơn 10 dự án khởi nghiệp tiêu biểu (lọt vào vòng chung kết) của phụ nữ ở các tỉnh: Bến Tre, Bình Phước, Đồng Tháp, Hậu Giang, Kiên Giang, Sóc Trăng, Tây Ninh và Thành phố Hồ Chí Minh, dự án của chị Lưu Thị Mỹ Duyên xuất sắc đoạt giải Nhất của cuộc thi nói trên. Theo chị Duyên, gia đình chị nuôi chim yến để lấy tổ và trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp trồng nhiều sen. Tận dụng lợi thế đó, chị Duyên nghiên cứu, sản xuất sữa hạt sen tổ yến. Đây là sản phẩm tự nhiên, được kết hợp độc đáo giữa hạt sen tươi và tổ yến nguyên chất, đem đến thức uống thơm ngon và nhiều dưỡng chất bổ trợ cho sức khỏe người dùng, giá hợp lý.
Chị Duyên chia sẻ, để có được sản phẩm đưa ra thị trường như hiện nay, chị trải qua nhiều khó khăn. Tháng 6/2022, chị sản xuất lô sữa hạt sen tổ yến đầu tiên (chi phí hơn 100 triệu đồng) nhưng thất bại vì khi kiểm nghiệm, phân tích, thành phần dinh dưỡng chưa đảm bảo. Không bỏ cuộc, chị Duyên và các cộng sự tiếp tục nghiên cứu, điều chỉnh và đến tháng 10/2022, lô sữa hạt sen tổ yến thành công và giới thiệu tới người tiêu dùng gần xa.
Chị đầu tư máy móc, quy trình sản xuất hiện đại nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm. Cùng với chú trọng đảm bảo chất lượng, chị rất quan tâm đầu tư mẫu mã bao bì sản phẩm, giới thiệu sữa hạt sen tổ yến qua các trang mạng xã hội, hội chợ trong và ngoài tỉnh. Hiện mỗi tháng, Công ty Trách nhiệm hữu hạn yến sào Thiên Phúc Đồng Tháp (do chị Lưu Thị Mỹ Duyên làm Giám đốc) sản xuất được khoảng một tấn sữa hạt sen tổ yến. Sản phẩm này đang được tiêu thụ ở Thành phố Hồ Chí Minh, Cần Thơ và các tỉnh Đồng Tháp, An Giang, Kiên Giang…
Theo chị Duyên, hiện nay, vì sản xuất sản lượng nhỏ, chị thu mua hạt sen qua sơ chế của một công ty trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp. Sản phẩm đang dần dần tiếp cận thị trường, nếu đầu ra thuận lợi, chị tăng quy mô sản xuất. Trong một tấn sản phẩm sữa hạt sen tổ yến, hạt sen chiếm khoảng 70%, nhu cầu nguyên liệu hạt sen khá nhiều. Nhằm đảm bảo chủ động nguồn hạt sen nguyên liệu, chị Duyên dự tính thời gian tới liên kết với một số nông dân trồng sen và bao tiêu sản phẩm.
Thay vì bán tổ yến thô, chị Duyên đã nghiên cứu, sản xuất nhiều sản phẩm thơm ngon, giàu dinh dưỡng từ tổ yến để nâng cao giá trị gia tăng. Với nguồn nguyên liệu tổ yến sẵn có của gia đình, hệ thống máy móc được đầu tư, ngoài sữa hạt sen tổ yến, chị Duyên còn sản xuất nhiều sản phẩm khác như: sữa chua tổ yến, nước yến trái cây, yến tinh chế… Công ty góp phần tạo việc làm cho hơn 10 lao động địa phương với những công việc như lựa hạt sen, thu hoạch tổ yến, sơ chế tổ yến…với thu nhập từ 6 triệu đồng đến hơn 10 triệu đồng/tháng.
Chị Nguyễn Thị Ngọt (ngụ xã Tân Thạnh, huyện Thanh Bình) cho hay, trước đây, chị làm việc cho một công ty tại tỉnh Bình Dương. Gần một năm qua, chị về quê, làm công việc nhặt lông, làm sạch lông yến bám vào tổ cho công ty của chị Duyên. Việc này vừa giúp chị có thu nhập ổn định (hơn 250.000 đồng/ngày) vừa gần gũi gia đình, đưa đón con đi học.
Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ huyện Thanh Bình Lê Thị Mỹ Xuyên cho biết, trên địa bàn huyện có nhiều dự án khởi nghiệp của hội viên phụ nữ. Tuy nhiên, Dự án Phát triển sản xuất sữa hạt sen tổ yến theo chuỗi giá trị bền vững của chị Lưu Thị Mỹ Duyên là một trong những dự án khởi nghiệp hiệu quả nhất bởi các đặc tính rất tốt của sản phẩm. Ngoài yếu tố thương mại, nó còn tạo việc làm cho nhiều lao động, nhất là phụ nữ địa phương.
Bà Lê Thị Mỹ Xuyên cho biết thêm, Hội Liên hiệp Phụ nữ huyện luôn đồng hành, hỗ trợ chị Duyên trong quá trình thực hiện sản phẩm khởi nghiệp sữa hạt sen tổ yến và dự thi Cuộc thi “Phụ nữ khởi nghiệp, phát huy tài nguyên bản địa” năm 2023 khu vực miền Nam. Hội Liên hiệp Phụ nữ huyện tiếp tục đồng hành cùng chị Duyên để tham gia Cuộc thi “Phụ nữ khởi nghiệp, phát huy tài nguyên bản địa” năm 2023 cấp toàn quốc sắp tới do Trung ương Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam tổ chức.
Nhựt An
