Dinh dưỡng cho trẻ em dân tộc thiểu số (Bài 1)

Dinh dưỡng cho trẻ em dân tộc thiểu số (Bài 1)
Bài 1: Suy dinh dưỡng ở trẻ dân tộc thiểu số vẫn là "gánh nặng"

Báo cáo của Viện Dinh dưỡng quốc gia (Bộ Y tế) cho thấy: Trong 5 năm qua, tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em dưới 5 tuổi đã giảm; tỷ lệ trẻ nhẹ cân giảm từ 17,5% (năm 2010) xuống còn 14,1% (năm 2015) và tỷ lệ trẻ em thấp còi giảm từ 29,3% (năm 2010) xuống còn 24,6% (năm 2015). Tuy nhiên, ở một số địa phương có đông đồng bào dân tộc thiểu số sinh sống, tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em vẫn là một gánh nặng với trên 30% trẻ bị thấp còi...

Tỷ lệ suy dinh dưỡng cao gấp đôi

Tiến sỹ Trần Thành Đô, Viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết: Tổng hợp số liệu từ các cuộc điều tra gần đây cho thấy tỷ lệ suy dinh dưỡng của trẻ dưới 5 tuổi thể nhẹ cân ở vùng đồng bằng là 8,5%, trong khi đó tỷ lệ này là 21% ở trẻ dân tộc thiểu số. Trẻ vùng dân tộc thiểu số dưới 5 tuổi có tỷ lệ suy dinh dưỡng (thể thấp còi và nhẹ cân) cao khoảng gấp đôi so với trẻ em vùng đồng bằng. Trẻ em Việt Nam nói chung đều có tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi tăng nhanh trong giai đoạn dưới 2 tuổi, sau đó duy trì ở mức cao trong giai đoạn từ 2- 5 tuổi; tỷ lệ suy dinh dưỡng thể nhẹ cân tăng nhanh trong giai đoạn trẻ dưới 2 tuổi, sau đó tốc độ tăng có phần giảm đi.

Bữa ăn của học sinh bán trú tại huyện biên giới Ia H’Dra (tỉnh Kon Tum). Ảnh: Hồng Điệp - TTXVN
Bữa ăn của học sinh bán trú tại huyện biên giới Ia H’Dra (tỉnh Kon Tum). Ảnh: Hồng Điệp - TTXVN

Đáng quan tâm, tình trạng suy dinh dưỡng trẻ em thể thấp còi có tỷ lệ phân bố không đồng đều giữa các vùng miền núi và đồng bằng, đặc biệt tại các vùng miền núi ở phía Bắc và Tây Nguyên có tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi ở mức rất cao, có những nơi, vẫn còn ở mức trên 30% (xếp vào mức nặng có ý nghĩa sức khỏe cộng đồng), cao hơn gấp 2 lần so với trẻ em sống ở các khu vực đồng bằng. Các số liệu cũng cho thấy trẻ dưới 6 tuổi người dân tộc thiểu số có tỷ lệ bú mẹ hoàn toàn cao hơn, dùng sữa ngoài ít hơn; trẻ được bú đến 1 tuổi cao hơn. Tuy nhiên, trong giai đoạn từ 6 – 23 tháng tuổi, trẻ vùng dân tộc thiểu số chưa được ăn đủ nhóm, ăn đa dạng và các sản phẩm giàu sắt như trẻ ở vùng đồng bằng...

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng: Nguyên nhân quan trọng dẫn đến tình trạng này là do ở các vùng miền núi, người dân, chủ yếu là đồng bào các dân tộc thiểu số còn tồn tại nhiều thói quen chưa tích cực; việc thực hành dinh dưỡng nuôi trẻ nhỏ còn hạn chế, bữa ăn thiếu về cả lượng và chất. Nhiều vùng, tỷ lệ thiếu vi chất dinh dưỡng còn cao, có nơi tỷ lệ thiếu kẽm ở trẻ dưới 5 tuổi là trên 80%, tỷ lệ thiếu máu ở trẻ em trên 30%...

Thực hành nuôi dưỡng trẻ nhỏ chưa hợp lý

Tiến sỹ Nguyễn Thanh Tuấn, Dự án Alive&Thrive, FHI360 nêu rõ: Trẻ em dân tộc thiểu số có tỷ lệ suy dinh dưỡng cao là do thực hành nuôi dưỡng trẻ nhỏ chưa hợp lý. Theo kết quả điều tra ban đầu của Dự án gần đây nhất tại 11 tỉnh cho thấy tỷ lệ bú mẹ hoàn toàn của các dân tộc còn thấp ( khoảng từ 4- 33%); tỷ lệ trẻ có chế độ ăn đúng đủ ở dân tộc thiểu số (khoảng từ 33-52%) thấp hơn so với vùng đồng bằng (75%). Nguyên nhân là do học vấn của bà mẹ thấp, thiếu an ninh lương thực; chế độ ăn không đa dạng và thiếu bữa (dân tộc Thái, Mường); cai sữa sớm (dân tộc Tày, Nùng). Như vậy, ở vùng đồng bào dân tộc, việc thực hành cho trẻ bú mẹ còn chưa tốt và có khác biệt giữa các dân tộc; cho trẻ ăn bổsung không tốt…

Theo báo cáo đánh giá tình trạng dinh dưỡng trẻ em từ 6 -59 tháng tuổi của Tổ chức Cứu trợ trẻ em tại Việt Nam tại
Mù Cang Chải và Trạm Tấu tỉnh Yên Bái: Tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em ở các xã nghiên cứu cao hơn tỷ lệ chung của cả nước (thể thấp còi 69,44%, nhẹ cân 29,58%). Suy dinh dưỡng thấp còi xảy ra nhiều nhất ở nhóm tuổi trẻ từ 12 – 35 tuổi. Các bà mẹ thường không rửa tay trước và sau khi chế biến thức ăn cho trẻ dẫn tới tỷ lệ trẻ nhiễm giun cao (40,52%). Đặc biệt hầu hết các mẫu nước đều nhiễm vi khuẩn vượt ngưỡng quy định. Tỷ lệ các hộ gia đình có nhà vệ sinh là 26,41% nhưng chỉ có 6,52% đáp ứng tiêu chí kỹ thuật xây dựng và vận hành theo tiêu chuẩn của Bộ Y tế; đáng chú ý là chỉ có 24,21% bà mẹ xử lý phân của trẻ đúng cách… Qua đó, cho thấy mối liên quan giữa suy dinh dưỡng thấp còi với một số yếu tố như: nước, giun, vệ sinh môi trường…

Các nghiên cứu khác cũng cho thấy nguyên nhân dẫn đến tỷ lệ trẻ dân tộc thiểu số bị suy dinh dưỡng cao là do khẩu phần ăn của trẻ không hợp lý, trẻ không ăn đủ bữa tối thiểu, trẻ không được tiếp tục cho bú đến 1 tuổi; trẻ sinh nhẹ cân, khoảng cách sinh ngắn (năm một), hộ gia đình nghèo; trẻ bị thiếu máu; trẻ bị tiêu chảy không được chăm sóc hợp lý; chiều cao của bố mẹ thấp (chiều cao của mẹ dưới 1m45, của bố dưới 1m55). Đồng thời, theo phong tục, người dân tộc thiểu số không cho trẻ ăn bổ sung đúng độ tuổi; từ lâu đã có thói quen cho trẻ ăn cơm nhá, cơm hạt, không ăn bột, cháo.

Ngoài ra, kinh tế của người dân còn nhiều khó khăn; trình độ dân trí không đồng đều; nhận thức về tầm quan trọng trong chăm sóc trẻ nhỏ còn hạn chế… (còn tiếp)
Thu Phương

Có thể bạn quan tâm

Tuyên Quang tạo động lực tăng trưởng mới theo từng giai đoạn

Tuyên Quang tạo động lực tăng trưởng mới theo từng giai đoạn

Nhằm tạo chuyển biến về chất lượng tăng trưởng, năng lực quản trị và sức cạnh tranh cũng như thực hiện có hiệu quả Nghị quyết số 19-NQ/TW ngày 28/7/2026, Tuyên Quang đặt mục tiêu đổi mới mô hình phát triển, tạo động lực tăng trưởng mới theo từng giai đoạn.

Quảng Trị sơ tán 653 hộ dân để ứng phó mưa lũ

Quảng Trị sơ tán 653 hộ dân để ứng phó mưa lũ

Trước diễn biến mưa lớn kéo dài, lũ trên các sông tiếp tục lên nhanh, tỉnh Quảng Trị đã tổ chức sơ tán 653 hộ dân với 2.468 người tại các khu vực có nguy cơ ngập lụt, chia cắt và sạt lở đất đến nơi an toàn.

Mang Tết Trung thu ấm áp đến trẻ em vùng biên Na Ngoi

Mang Tết Trung thu ấm áp đến trẻ em vùng biên Na Ngoi

Tối 12/9 tại Trường Liên cấp Na Ngoi, tỉnh Nghệ An, chương trình “Trăng thu biên cương” được tổ chức với nhiều hoạt động thiết thực, mang đến không khí Trung thu vui tươi, ấm áp cho trẻ em có hoàn cảnh khó khăn tại địa bàn biên giới.

Bộ đội Biên phòng chủ động ứng phó mưa lớn, bảo đảm an toàn khu vực biên giới

Bộ đội Biên phòng chủ động ứng phó mưa lớn, bảo đảm an toàn khu vực biên giới

Từ tối 11 đến chiều 12/9, trên địa bàn tỉnh Quảng Trị đã xảy ra mưa vừa đến mưa to và có nơi có dông. Đặc biệt, ở khu vực biên giới của tỉnh, mưa lớn kéo dài nhiều giờ khiến mực nước trên các sông, suối dâng cao, một số tuyến đường bị ngập, gây ách tắc và chia cắt tạm thời một số nơi.

Lâm Đồng hỗ trợ người dân khắc phục hậu quả mưa lũ

Lâm Đồng hỗ trợ người dân khắc phục hậu quả mưa lũ

Sau nhiều ngày mưa lớn gây ngập lụt, sạt lở tại nhiều khu vực, ngày 11/9, khi nước tại một số nơi bắt đầu rút, chính quyền các địa phương tỉnh Lâm Đồng khẩn trương huy động lực lượng hỗ trợ người dân dọn dẹp nhà cửa, đường sá, khắc phục hậu quả; đồng thời rà soát, đánh giá thiệt hại và chủ động phương án ứng phó trước nguy cơ mưa lớn tiếp diễn.

Đắk Lắk yêu cầu làm rõ trách nhiệm việc chậm giải quyết hồ sơ đất đai

Đắk Lắk yêu cầu làm rõ trách nhiệm việc chậm giải quyết hồ sơ đất đai

Liên quan đến vấn đề tồn đọng hồ sơ đất đai tại Đắk Lắk mà phóng viên TTXVN đã phản ánh, UBND tỉnh Đắk Lắk ban hành văn bản số 14151/UBND-PVHCC, ngày 10/9 về việc tăng cường phối hợp giải quyết thủ tục hành chính lĩnh vực đất đai, hạn chế phát sinh hồ sơ quá hạn. Trong đó, yêu cầu các địa phương kiểm điểm, làm rõ trách nhiệm đối với những chậm trễ trước đó.

Xả lũ hồ Hạ Gia Nghĩa (Lâm Đồng), khuyến cáo người dân cẩn trọng, chủ động ứng phó

Xả lũ hồ Hạ Gia Nghĩa (Lâm Đồng), khuyến cáo người dân cẩn trọng, chủ động ứng phó

Chiều 10/9, Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng số 3, tỉnh Lâm Đồng đã có công văn thông báo thực hiện việc xả lũ hồ Hạ (thuộc dự án hồ Gia Nghĩa). Theo đó, từ 17 giờ 00 phút cùng ngày, đơn vị sẽ bắt đầu thực hiện việc xả lũ theo quy trình đã được phê duyệt.

Chính sách thiết thực, tiếp sức đồng bào dân tộc thiểu số vươn lên

Chính sách thiết thực, tiếp sức đồng bào dân tộc thiểu số vươn lên

Tây Ninh là địa bàn có vị trí chiến lược quan trọng về quốc phòng, an ninh, với cộng đồng dân cư đa dạng về dân tộc, tôn giáo. Bằng những chính sách thiết thực, đồng bộ, đời sống vật chất, tinh thần của đồng bào từng bước được nâng lên, góp phần củng cố khối đại đoàn kết toàn dân tộc và xây dựng quê hương ngày càng phát triển.

Giữ hương chè cổ Lộc Thanh

Giữ hương chè cổ Lộc Thanh

Trải qua thăng trầm của thời gian và những khắc nghiệt của thời tiết, hơn một thế kỷ qua, những đồi chè cổ thụ ở thôn Lộc Thanh, xã Bình Minh, tỉnh Quảng Ngãi vẫn bám rễ sâu vào lòng đất.

Đắk Lắk điều tiết nước các hồ chứa, ứng phó với đợt mưa lớn

Đắk Lắk điều tiết nước các hồ chứa, ứng phó với đợt mưa lớn

Theo dự báo của Đài Khí tượng thủy văn tỉnh Đắk Lắk, trong những ngày tới địa bàn tỉnh có mưa vừa, mưa to, có nơi mưa rất to và dông, tổng lượng mưa phổ biến từ 100-150mm, có nơi trên 200mm. Tỉnh Đắk Lắk đang triển khai giải pháp phòng chống thiên tai, đồng thời yêu cầu các hồ chứa chủ động điều tiết nước, đón lũ ứng phó với mưa lớn trong thời gian tới.

Gỡ vướng quỹ đất, thủ tục để hoàn thành 10.000 căn nhà ở xã hội

Gỡ vướng quỹ đất, thủ tục để hoàn thành 10.000 căn nhà ở xã hội

Phó Chủ tịch UBND tỉnh Phú Thọ Vũ Việt Văn thông tin, để tiếp tục hoàn thành mục tiêu 10.000 căn nhà ở xã hội, tỉnh đang yêu cầu Sở Xây dựng tiếp tục hướng dẫn chủ đầu tư hoàn tất thủ tục chuẩn bị đầu tư, đồng thời rút ngắn tối đa thời gian thẩm định quy hoạch, thiết kế, cấp phép xây dựng thuộc thẩm quyền. Các địa phương phối hợp rà soát, điều chỉnh quy hoạch nếu cần thiết, bảo đảm các dự án nhà ở xã hội được triển khai đúng quy hoạch và đồng bộ hạ tầng.

Học sinh có thể sử dụng sách điện tử để học tập trong khi chờ sách bản giấy

Học sinh có thể sử dụng sách điện tử để học tập trong khi chờ sách bản giấy

Năm học mới đã bắt đầu gần một tuần nhưng việc cung ứng sách giáo khoa tại Đắk Lắk vẫn chưa đáp ứng kịp nhu cầu. Phụ huynh học sinh vẫn đang tìm mua để đủ sách cho con, tại một số trường học, học sinh mượn sách của các anh chị khóa trước, dùng chung sách với bạn để duy trì việc học.