Khai mạc lễ hội "Nghệ thuật chế biến món ăn chay tỉnh Tây Ninh" lần thứ I

Khai mạc lễ hội "Nghệ thuật chế biến món ăn chay tỉnh Tây Ninh" lần thứ I

Tối 17/2, Lễ hội “Nghệ thuật chế biến món ăn chay tỉnh Tây Ninh” lần thứ I, năm 2023 đã được UBND tỉnh Tây Ninh khai mạc.

Phát biểu tại lễ khai mạc, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Võ Đức Trong cho biết, Tây Ninh đã trải qua hơn 180 năm hình thành và phát triển. Ẩm thực Tây Ninh, trong đó có ẩm thực chay, đã dần hình thành và trở thành một trong những nét đặc trưng văn hóa của địa phương được nhiều người biết đến.

Khai mạc lễ hội "Nghệ thuật chế biến món ăn chay tỉnh Tây Ninh" lần thứ I ảnh 1Phó Chủ tịch UBND tỉnh Tây Ninh Võ Đức Trong phát biểu tại lễ khai mạc. Ảnh: Thanh Tân - TTXVN

Đây là hoạt động nhằm bảo tồn và phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, tôn vinh các nghệ nhân đang thực hành gìn giữ và phát huy các giá trị độc đáo văn hóa ẩm thực chay ở Tây Ninh. Lễ hội còn nhằm giới thiệu và quảng bá hình ảnh của tỉnh Tây Ninh đến với du khách trong nước và quốc tế, góp phần đẩy mạnh thu hút đầu tư, thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội, văn hóa và du lịch tỉnh.

Khai mạc lễ hội "Nghệ thuật chế biến món ăn chay tỉnh Tây Ninh" lần thứ I ảnh 2Các nghệ nhân thực hiện chế biến các món ăn chay tại lễ hội. Ảnh: Thanh Tân - TTXVN

Tham gia lễ hội có 80 quầy hàng, trưng bày 188 món ăn chay, kết hợp trình diễn nghệ thuật trưng bày trái cây, hoa quả, thuyết minh giới thiệu về các món ăn cho du khách tham quan, thưởng thức. Tại đây, du khách có cơ hội trải nghiệm phương pháp chế biến các món ẩm thực chay độc đáo tại tỉnh Tây Ninh.

Khai mạc lễ hội "Nghệ thuật chế biến món ăn chay tỉnh Tây Ninh" lần thứ I ảnh 3Các nghệ nhân thực hiện chế biến tạo hình các món ăn chay tại lễ hội. Ảnh: Thanh Tân - TTXVN

Lễ hội miễn phí vé vào cổng cho tất cả khách tham quan và người dân trong tỉnh; hứa hẹn sẽ thu hút đông đảo du khách đến tham gia lễ hội. Đồng thời, giá bán món ăn chay được niêm yết tại mỗi gian hàng không quá 30.000 đồng/món, tiệc buffet chay có giá vé không quá 60.000 đồng/người.

Khai mạc lễ hội "Nghệ thuật chế biến món ăn chay tỉnh Tây Ninh" lần thứ I ảnh 4Các nghệ nhân điêu khắc tạo hình từ rau, củ, quả. Ảnh: Thanh Tân – TTXVN

Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Tây Ninh Trần Anh Minh cho biết, nghệ thuật chế biến món ăn chay huyện Gò Dầu, thị xã Trảng Bàng, huyện Tân Châu, huyện Dương Minh Châu, thị xã Hòa Thành, thành phố Tây Ninh đã được đưa vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia theo Quyết định số 75/QĐ-BVHTTDL ngày 12/1/2022 của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch.

Theo đó, công tác chuẩn bị cho lễ hội như: An toàn toàn vệ sinh thực phẩm, an ninh trật tự, điểm kết nối tuyến tour du lịch, khu ẩm thực, khu trưng bày đặc sản địa phương… được chuẩn bị kỹ lưỡng, chu đáo với mong muốn đem lại trải nghiệm thú vị cho du khách và người dân địa phương đến tham gia lễ hội.

Khai mạc lễ hội "Nghệ thuật chế biến món ăn chay tỉnh Tây Ninh" lần thứ I ảnh 5Lễ đón nhận Quyết định của Bộ trưởng Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch về việc công nhận Nghệ thuật chế biến món ăn chay tỉnh Tây Ninh là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Ảnh: Thanh Tân – TTXVN
Khai mạc lễ hội "Nghệ thuật chế biến món ăn chay tỉnh Tây Ninh" lần thứ I ảnh 6Lễ đón nhận Quyết định của Bộ trưởng Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch về việc công nhận Nghề làm muối ớt Tây Ninh là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Ảnh: Thanh Tân – TTXVN

Trong khuôn khổ lễ khai mạc, Tây Ninh tổ chức đón nhận Quyết định của Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch về việc công nhận Nghệ thuật chế biến món ăn chay tỉnh Tây Ninh và Nghề làm muối ớt Tây Ninh là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Lễ hội sẽ diễn ra từ 17-19/2.

Thanh Tân

Thanh Tân ((TTXVN))

Có thể bạn quan tâm

Không để khoảng cách địa lý làm khó người dân tiếp cận dịch vụ công

Không để khoảng cách địa lý làm khó người dân tiếp cận dịch vụ công

Sau sáp nhập, địa giới hành chính cấp xã mở rộng khiến việc đi lại để giải quyết thủ tục hành chính của người dân gặp khó khăn, nhất là ở vùng sâu, vùng xa, nhóm người yếu thế. Do đó, một số xã phía Tây tỉnh Quảng Ngãi đã triển khai cách làm linh hoạt, đưa dịch vụ hành chính đến gần người dân.

Thay đổi tập quán, giảm nguy cơ bệnh dại

Thay đổi tập quán, giảm nguy cơ bệnh dại

Hiện nay, tập quán nuôi chó thả rông, không xích nhốt và không đeo rọ mõm, đặc biệt tại khu vực nương rẫy trên địa bàn thành phố Đồng Nai vẫn còn rất phổ biến. Thực trạng này đã tạo điều kiện thuận lợi cho virus dại lây truyền chéo giữa động vật hoang dã, chó thả rông và đàn chó nuôi tại các hộ gia đình.

Di dời dân ở Trà Leng khỏi vùng sạt lở

Di dời dân ở Trà Leng khỏi vùng sạt lở

Trà Leng là vùng đất nổi tiếng với danh xưng “cao sơn ngọc quế” nhưng nơi đây cũng thường được nhắc đến như vùng “tâm chấn sạt lở” ở khu vực miền núi phía Tây thành phố Đà Nẵng.

Tiếp tục sụt lún trên Quốc lộ 28, Lâm Đồng

Tiếp tục sụt lún trên Quốc lộ 28, Lâm Đồng

Trước diễn biến phức tạp của tình trạng sụt lún và nứt gãy tại đoạn Km136+800 - Km136+900 trên tuyến Quốc lộ 28, khu vực giáp ranh giữa xã Phúc Thọ Lâm Hà và xã Tà Đùng, lực lượng chức năng tỉnh Lâm Đồng đang khẩn trương triển khai các biện pháp đảm bảo an toàn giao thông.

Đồng lòng giữ mái Nhà rông

Đồng lòng giữ mái Nhà rông

Từ xa xưa, nhà rông đã là không gian sinh hoạt chung, là biểu tượng văn hóa của buôn làng các dân tộc thiểu số ở Tây Nguyên.