Liên hoan Ẩm thực đất phương Nam do Sở Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh; Cục công tác phía Nam – Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch; Hiệp hội Du lịch thành phố Hồ Chí Minh và Công ty cổ phần Dịch vụ du lịch Phú Thọ phối hợp tổ chức.
Liên hoan Ẩm thực đất phương Nam dự kiến diễn ra trong 5 ngày (từ 24 đến 28/5), thu hút sự tham gia của hơn 40 nhà hàng, khách sạn với gần 70 gian hàng ẩm thực, phục vụ du khách.