Khai mạc Tuần lễ Văn hóa, Du lịch nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng Tây Ninh lần 2 năm 2018

Khai mạc Tuần lễ Văn hóa, Du lịch nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng Tây Ninh lần 2 năm 2018
Hoạt cảnh nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng, Tây Ninh tại lễ hội. Ảnh: Đức Hoảnh - TTXVN
Hoạt cảnh nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng, Tây Ninh tại lễ hội.
Ảnh: Đức Hoảnh - TTXVN

Có trên 200 gian hàng tham gia sự kiện này, trong đó nhiều gian hàng chuyên làm nghề bánh tráng và trải nghiệm làm bánh tráng gồm các công đoạn: Xay bột, tráng bánh, nướng bánh, phơi bánh cùng người địa phương.

Ông Nguyễn Hồng Thanh, Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Tây Ninh cho biết, nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng đã ra đời và phát triển hơn 100 năm gắn liền với tên gọi vùng đất Trảng. Bánh tráng phơi sương được làm ra từ bàn tay lao động cần cù và sáng tạo của người dân xứ Trảng nói riêng và của người dân Tây Ninh nói chung; là món ăn đặc sản, đậm đà bản sắc văn hóa địa phương riêng của người Tây Ninh.

Quang cảnh Tuần lễ Văn hóa Du lịch nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng. Ảnh: Đức Hoảnh - TTXVN
Quang cảnh Tuần lễ Văn hóa Du lịch nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng. Ảnh: Đức Hoảnh - TTXVN

Ông Thanh nhấn mạnh: "Ngày nay, đi đến nơi nào, khi nhìn thấy biển hiệu Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng, mọi người ai cũng nhớ đến Tây Ninh - địa phương “Tiềm năng - Trách nhiệm - Tình nghĩa”. Ghé Tây Ninh, ghé vùng đất Trảng Bàng, thưởng thức bánh tráng phơi sương, bánh canh Trảng Bàng ai ai cũng quyến luyến và mong được đến lần nữa”. Chính từ sự độc đáo đó, bánh tráng phơi sương Trảng Bàng đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu tập thể vào cuối năm 2011 và Nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng đã được Bộ Văn hoá, Thể Thao và Du lịch công nhận là Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia vào ngày 13/10/ 2015.

Hoạt cảnh nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng, Tây Ninh tại lễ hội. Ảnh: Đức Hoảnh - TTXVN
Hoạt cảnh nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng, Tây Ninh tại lễ hội.
Ảnh: Đức Hoảnh - TTXVN

Tuần lễ Văn hóa, Du lịch nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng Tây Ninh lần 2 năm 2018 là sự kiện văn hóa độc đáo của tỉnh Tây Ninh được tổ chức 2 năm 1 lần, nhằm bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa phi vật thể cấp quốc gia nghề làm bánh tráng phơi sương đã được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận. Qua đó, sự kiện cũng nhằm tôn vinh các nghệ nhân đang gìn giữ và phát huy các giá trị độc đáo nghề làm bánh tráng phơi sương. Đây cũng là dịp giới thiệu đến du khách trong và ngoài nước đến dự lễ hội văn hóa hình ảnh con người Tây Ninh, tạo động lực thúc đẩy ngành chế biến, sản xuất bánh tráng phơi sương từng bước trở thành thương hiệu quốc gia.

Trình diễn nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng. Ảnh: Đức Hoảnh - TTXVN
Trình diễn nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng.
Ảnh: Đức Hoảnh - TTXVN

Tuần lễ Văn hóa, Du lịch nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng diễn ra từ ngày 20/12 đến 25/12/2018.
Lê Đức Hoảnh

Có thể bạn quan tâm

Thái Nguyên ưu tiên hạ tầng thiết yếu xã khó khăn, đặc biệt khó khăn

Thái Nguyên ưu tiên hạ tầng thiết yếu xã khó khăn, đặc biệt khó khăn

Thực hiện Đề án “Phát triển kết cấu hạ tầng các xã khó khăn và đặc biệt khó khăn tỉnh giai đoạn 2026-2030”, Thái Nguyên đang chỉ đạo các sở, ngành, địa phương tập trung triển khai chương trình hỗ trợ đầu tư, cải tạo, nâng cấp hạ tầng giao thông các xã vùng khó khăn, đặc biệt khó khăn. Đồng thời, khẩn trương hoàn thiện công tác chuẩn bị đầu tư, các thủ tục về chủ trương đầu tư, báo cáo kinh tế - kỹ thuật; lựa chọn nhà thầu và các nội dung liên quan, bảo đảm đủ điều kiện khởi công các công trình theo kế hoạch và giải ngân 100% nguồn vốn được giao trong năm 2026.

Các xã miền núi phía Tây Quảng Trị khắc phục hậu quả mưa lũ

Các xã miền núi phía Tây Quảng Trị khắc phục hậu quả mưa lũ

Ngày 14/9, nước trên các sông tại Quảng Trị đang rút, chính quyền các xã miền núi phía Tây tỉnh Quảng Trị huy động lực lượng, phương tiện phối hợp với người dân khẩn trương dọn dẹp bùn đất, rác thải, vệ sinh môi trường, khắc phục hậu quả mưa lũ, sớm ổn định đời sống.

Đắk Lắk chủ động phòng bệnh ngay từ đầu năm học mới

Đắk Lắk chủ động phòng bệnh ngay từ đầu năm học mới

Bước vào năm học 2026-2027, trước nguy cơ các bệnh truyền nhiễm gia tăng do thời tiết giao mùa và học sinh tập trung đông, ngành Y tế và Giáo dục tỉnh Đắk Lắk đang tăng cường các biện pháp phòng, chống dịch trong trường học, nhất là sốt xuất huyết, tay chân miệng và các bệnh lây truyền theo mùa.

Tuyên Quang tạo động lực tăng trưởng mới theo từng giai đoạn

Tuyên Quang tạo động lực tăng trưởng mới theo từng giai đoạn

Nhằm tạo chuyển biến về chất lượng tăng trưởng, năng lực quản trị và sức cạnh tranh cũng như thực hiện có hiệu quả Nghị quyết số 19-NQ/TW ngày 28/7/2026, Tuyên Quang đặt mục tiêu đổi mới mô hình phát triển, tạo động lực tăng trưởng mới theo từng giai đoạn.

Quảng Trị sơ tán 653 hộ dân để ứng phó mưa lũ

Quảng Trị sơ tán 653 hộ dân để ứng phó mưa lũ

Trước diễn biến mưa lớn kéo dài, lũ trên các sông tiếp tục lên nhanh, tỉnh Quảng Trị đã tổ chức sơ tán 653 hộ dân với 2.468 người tại các khu vực có nguy cơ ngập lụt, chia cắt và sạt lở đất đến nơi an toàn.

Mang Tết Trung thu ấm áp đến trẻ em vùng biên Na Ngoi

Mang Tết Trung thu ấm áp đến trẻ em vùng biên Na Ngoi

Tối 12/9 tại Trường Liên cấp Na Ngoi, tỉnh Nghệ An, chương trình “Trăng thu biên cương” được tổ chức với nhiều hoạt động thiết thực, mang đến không khí Trung thu vui tươi, ấm áp cho trẻ em có hoàn cảnh khó khăn tại địa bàn biên giới.

Bộ đội Biên phòng chủ động ứng phó mưa lớn, bảo đảm an toàn khu vực biên giới

Bộ đội Biên phòng chủ động ứng phó mưa lớn, bảo đảm an toàn khu vực biên giới

Từ tối 11 đến chiều 12/9, trên địa bàn tỉnh Quảng Trị đã xảy ra mưa vừa đến mưa to và có nơi có dông. Đặc biệt, ở khu vực biên giới của tỉnh, mưa lớn kéo dài nhiều giờ khiến mực nước trên các sông, suối dâng cao, một số tuyến đường bị ngập, gây ách tắc và chia cắt tạm thời một số nơi.