Khai mạc Tuần lễ Văn hóa, Du lịch nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng Tây Ninh lần 2 năm 2018

Khai mạc Tuần lễ Văn hóa, Du lịch nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng Tây Ninh lần 2 năm 2018
Hoạt cảnh nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng, Tây Ninh tại lễ hội. Ảnh: Đức Hoảnh - TTXVN
Hoạt cảnh nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng, Tây Ninh tại lễ hội.
Ảnh: Đức Hoảnh - TTXVN

Có trên 200 gian hàng tham gia sự kiện này, trong đó nhiều gian hàng chuyên làm nghề bánh tráng và trải nghiệm làm bánh tráng gồm các công đoạn: Xay bột, tráng bánh, nướng bánh, phơi bánh cùng người địa phương.

Ông Nguyễn Hồng Thanh, Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Tây Ninh cho biết, nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng đã ra đời và phát triển hơn 100 năm gắn liền với tên gọi vùng đất Trảng. Bánh tráng phơi sương được làm ra từ bàn tay lao động cần cù và sáng tạo của người dân xứ Trảng nói riêng và của người dân Tây Ninh nói chung; là món ăn đặc sản, đậm đà bản sắc văn hóa địa phương riêng của người Tây Ninh.

Quang cảnh Tuần lễ Văn hóa Du lịch nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng. Ảnh: Đức Hoảnh - TTXVN
Quang cảnh Tuần lễ Văn hóa Du lịch nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng. Ảnh: Đức Hoảnh - TTXVN

Ông Thanh nhấn mạnh: "Ngày nay, đi đến nơi nào, khi nhìn thấy biển hiệu Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng, mọi người ai cũng nhớ đến Tây Ninh - địa phương “Tiềm năng - Trách nhiệm - Tình nghĩa”. Ghé Tây Ninh, ghé vùng đất Trảng Bàng, thưởng thức bánh tráng phơi sương, bánh canh Trảng Bàng ai ai cũng quyến luyến và mong được đến lần nữa”. Chính từ sự độc đáo đó, bánh tráng phơi sương Trảng Bàng đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu tập thể vào cuối năm 2011 và Nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng đã được Bộ Văn hoá, Thể Thao và Du lịch công nhận là Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia vào ngày 13/10/ 2015.

Hoạt cảnh nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng, Tây Ninh tại lễ hội. Ảnh: Đức Hoảnh - TTXVN
Hoạt cảnh nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng, Tây Ninh tại lễ hội.
Ảnh: Đức Hoảnh - TTXVN

Tuần lễ Văn hóa, Du lịch nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng Tây Ninh lần 2 năm 2018 là sự kiện văn hóa độc đáo của tỉnh Tây Ninh được tổ chức 2 năm 1 lần, nhằm bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa phi vật thể cấp quốc gia nghề làm bánh tráng phơi sương đã được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận. Qua đó, sự kiện cũng nhằm tôn vinh các nghệ nhân đang gìn giữ và phát huy các giá trị độc đáo nghề làm bánh tráng phơi sương. Đây cũng là dịp giới thiệu đến du khách trong và ngoài nước đến dự lễ hội văn hóa hình ảnh con người Tây Ninh, tạo động lực thúc đẩy ngành chế biến, sản xuất bánh tráng phơi sương từng bước trở thành thương hiệu quốc gia.

Trình diễn nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng. Ảnh: Đức Hoảnh - TTXVN
Trình diễn nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng.
Ảnh: Đức Hoảnh - TTXVN

Tuần lễ Văn hóa, Du lịch nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng diễn ra từ ngày 20/12 đến 25/12/2018.
Lê Đức Hoảnh

Có thể bạn quan tâm

Không để khoảng cách địa lý làm khó người dân tiếp cận dịch vụ công

Không để khoảng cách địa lý làm khó người dân tiếp cận dịch vụ công

Sau sáp nhập, địa giới hành chính cấp xã mở rộng khiến việc đi lại để giải quyết thủ tục hành chính của người dân gặp khó khăn, nhất là ở vùng sâu, vùng xa, nhóm người yếu thế. Do đó, một số xã phía Tây tỉnh Quảng Ngãi đã triển khai cách làm linh hoạt, đưa dịch vụ hành chính đến gần người dân.

Thay đổi tập quán, giảm nguy cơ bệnh dại

Thay đổi tập quán, giảm nguy cơ bệnh dại

Hiện nay, tập quán nuôi chó thả rông, không xích nhốt và không đeo rọ mõm, đặc biệt tại khu vực nương rẫy trên địa bàn thành phố Đồng Nai vẫn còn rất phổ biến. Thực trạng này đã tạo điều kiện thuận lợi cho virus dại lây truyền chéo giữa động vật hoang dã, chó thả rông và đàn chó nuôi tại các hộ gia đình.

Di dời dân ở Trà Leng khỏi vùng sạt lở

Di dời dân ở Trà Leng khỏi vùng sạt lở

Trà Leng là vùng đất nổi tiếng với danh xưng “cao sơn ngọc quế” nhưng nơi đây cũng thường được nhắc đến như vùng “tâm chấn sạt lở” ở khu vực miền núi phía Tây thành phố Đà Nẵng.

Tiếp tục sụt lún trên Quốc lộ 28, Lâm Đồng

Tiếp tục sụt lún trên Quốc lộ 28, Lâm Đồng

Trước diễn biến phức tạp của tình trạng sụt lún và nứt gãy tại đoạn Km136+800 - Km136+900 trên tuyến Quốc lộ 28, khu vực giáp ranh giữa xã Phúc Thọ Lâm Hà và xã Tà Đùng, lực lượng chức năng tỉnh Lâm Đồng đang khẩn trương triển khai các biện pháp đảm bảo an toàn giao thông.

Đồng lòng giữ mái Nhà rông

Đồng lòng giữ mái Nhà rông

Từ xa xưa, nhà rông đã là không gian sinh hoạt chung, là biểu tượng văn hóa của buôn làng các dân tộc thiểu số ở Tây Nguyên.

Thắm tình quân - dân vùng cao biên giới

Thắm tình quân - dân vùng cao biên giới

Ngày 28/10, Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Thanh Hóa tổ chức khánh thành Khu văn hóa - thể thao “Thắm tình quân - dân”, mô hình “Dân vận khéo” tại bản Muống, xã vùng cao biên giới Sơn Thủy.