Lạng Sơn đảm bảo chất lượng bữa ăn bán trú cho trẻ mầm non ở vùng cao

Lạng Sơn đảm bảo chất lượng bữa ăn bán trú cho trẻ mầm non ở vùng cao
Trường Mầm non 19/5 luôn đặc biệt quan tâm đến công tác nuôi dưỡng, chăm sóc và bảo vệ sức khỏe cho trẻ. Hiệu trưởng Trường Mầm non 19/5 Loan Thị Thao cho biết: Nhà trường hiện có 13 lớp với trên 580 trẻ. Thời gian ở trường, các cháu được bố trí ăn 2 bữa chính kết hợp uống sữa và bổ sung hoa quả. Nhà trường tính khẩu phần ăn cho trẻ bằng phần mềm dinh dưỡng theo quy định của Bộ Giáo dục và Đào tạo, đảm bảo thực đơn phong phú,  không lặp lại trong tuần.

Hiệu trưởng Trường Mầm non 19/5 Loan Thị Thao cho biết thêm: Nhà trường công khai mọi khoản chi tiêu, đóng góp, khẩu phần ăn, thực đơn hằng ngày của bé để phụ huynh theo dõi. Quá trình chế biến và bảo quản thực phẩm phải đúng tiêu chuẩn, đồng thời giao trách nhiệm đảm bảo các bé ăn ngon, ăn đầy đủ cho cô giáo phụ trách lớp.

Hiện nay, nhiều dịch bệnh nguy hiểm, đe dọa sức khỏe của trẻ nhỏ như: Sởi, chân tay miệng, đau mắt đỏ, quai bị…Vì vậy, nhà trường chỉ đạo tăng cường hơn nữa công tác vệ sinh cho trẻ, đặc biệt đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhà trường thường xuyên tổ chức tổng vệ sinh từ khu vực bếp đến phòng học, theo dõi sức khỏe các cháu, đồng thời trực tiếp tuyên truyền, trao đổi với phụ huynh để cùng giữ vệ sinh, bảo vệ sức khỏe các em.

Giờ ăn trưa của các cháu lớp 5 tuổi, trường Mầm non xã Hòa Cư, huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn. Ảnh: Ngọc Tùng – TTXVN
Giờ ăn trưa của các cháu lớp 5 tuổi, trường Mầm non xã Hòa Cư, huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn. Ảnh: Ngọc Tùng – TTXVN

Hòa Cư là xã miền núi còn nhiều khó khăn của huyện Cao Lộc. Những năm qua, Trường Mầm non Hòa Cư gồm 1 điểm trung tâm, 2 điểm lẻ là Co Cam và Kéo Cặp luôn được các cấp, ngành quan tâm đầu tư, đặc biệt chú trọng chất lượng bữa ăn bán trú nhằm góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ.

Hiệu trưởng Trường Mầm non Hòa Cư Hoàng Thị Tới cho biết: Hầu hết phụ huynh của 170 học sinh theo học trong trường là người Tày và Nùng, đời sống còn nhiều khó khăn. Tuy nhiên, 100% phụ huynh đồng ý cho trẻ ăn bán trú tại trường, thực hiện mức đóng tự nguyện 15.000 đồng/ngày. Các bữa ăn luôn đảm bảo 4 nhóm thực phẩm (chất đường bột, chất đạm, chất béo, vitamin và muối khoáng) với tỷ lệ cân đối và hợp lý. Các món ăn được thay đổi thường xuyên theo ngày, theo mùa... Nhà trường tăng cường rau, củ, quả trong bữa ăn để tăng cường sức đề kháng cho trẻ. Không chỉ vậy, với mức hỗ trợ 30% từ các chương trình “sữa học đường”, nhà trường đảm bảo các em được uống 1 cốc sữa vào mỗi buổi sáng.

Bà Vi Thị Giao, Trưởng phòng Mầm non, Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Lạng Sơn cho biết, ngành Giáo dục và Đào tạo tỉnh quán triệt các trường mầm non trên địa bàn thường xuyên cập nhật tiêu chuẩn dinh dưỡng cho trẻ theo quy định, không sử dụng phần mềm xây dựng thực đơn, khẩu phần ăn cho trẻ mà chưa được thẩm định. Bên cạnh đó, các trường thực hiện kiểm tra sức khỏe, đánh giá tình trạng dinh dưỡng của trẻ; thực hiện tốt công tác giáo dục vệ sinh cá nhân cho trẻ mầm non, triển khai hiệu quả chương trình sữa học đường; chú trọng hình thành nền nếp, thói quen tốt, hành vi văn minh có lợi cho sức khỏe và sự phát triển lâu dài của trẻ, đặc biệt là trẻ em người dân tộc thiểu số...

Thời gian qua, chất lượng bữa ăn của trẻ ở 231 trường mầm non trên địa bàn tỉnh đã từng bước được nâng lên. Nhiều năm học liền tại các trường mầm non trên địa bàn tỉnh không xảy ra tình trạng ngộ độc thực phẩm, dịch bệnh; tỷ lệ trẻ được khám, theo dõi sức khỏe theo quy định luôn duy trì ở mức 100%…Hằng năm, tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng cuối năm học đều giảm so với đầu năm học. Năm học 2017 – 2018, tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng thể nhẹ cân của trẻ mẫu giáo là 2,7%, giảm 0,2% so với năm học 2016 - 2017; tỷ lệ suy dinh dưỡng thể thấp còi của trẻ mẫu giáo là 3,1%, giảm 0,6% so với năm học trước.
Ngọc Tùng

Có thể bạn quan tâm

Giải quyết dứt điểm 'nút thắt' mặt bằng trường nội trú liên cấp giai đoạn 2

Giải quyết dứt điểm 'nút thắt' mặt bằng trường nội trú liên cấp giai đoạn 2

Tỉnh Cao Bằng đang khẩn trương chuẩn bị triển khai 7 dự án trường nội trú liên cấp giai đoạn 2 tại các xã biên giới. Chủ tịch UBND tỉnh Cao Bằng Lê Hải Hòa yêu cầu các cấp, ngành nâng cao trách nhiệm phối hợp, kiên quyết loại bỏ nhà thầu yếu kém và đẩy nhanh tiến độ hoàn thành theo kế hoạch.

Mở thêm cơ hội học tập cho học sinh có hoàn cảnh khó khăn

Mở thêm cơ hội học tập cho học sinh có hoàn cảnh khó khăn

Việc thành lập Trường Tiểu học, Trung học cơ sở, Trung học phổ thông nội trú Văn hóa Công an nhân dân tại Tuyên Quang được kỳ vọng mở thêm cơ hội học tập cho con em gia đình chính sách, học sinh có hoàn cảnh khó khăn, nhất là học sinh vùng đồng bào dân tộc thiểu số và khu vực biên giới.

Không để khoảng cách địa lý làm khó người dân tiếp cận dịch vụ công

Không để khoảng cách địa lý làm khó người dân tiếp cận dịch vụ công

Sau sáp nhập, địa giới hành chính cấp xã mở rộng khiến việc đi lại để giải quyết thủ tục hành chính của người dân gặp khó khăn, nhất là ở vùng sâu, vùng xa, nhóm người yếu thế. Do đó, một số xã phía Tây tỉnh Quảng Ngãi đã triển khai cách làm linh hoạt, đưa dịch vụ hành chính đến gần người dân.

Thay đổi tập quán, giảm nguy cơ bệnh dại

Thay đổi tập quán, giảm nguy cơ bệnh dại

Hiện nay, tập quán nuôi chó thả rông, không xích nhốt và không đeo rọ mõm, đặc biệt tại khu vực nương rẫy trên địa bàn thành phố Đồng Nai vẫn còn rất phổ biến. Thực trạng này đã tạo điều kiện thuận lợi cho virus dại lây truyền chéo giữa động vật hoang dã, chó thả rông và đàn chó nuôi tại các hộ gia đình.

Di dời dân ở Trà Leng khỏi vùng sạt lở

Di dời dân ở Trà Leng khỏi vùng sạt lở

Trà Leng là vùng đất nổi tiếng với danh xưng “cao sơn ngọc quế” nhưng nơi đây cũng thường được nhắc đến như vùng “tâm chấn sạt lở” ở khu vực miền núi phía Tây thành phố Đà Nẵng.