Lạng Sơn đảm bảo chất lượng bữa ăn bán trú cho trẻ mầm non ở vùng cao

Lạng Sơn đảm bảo chất lượng bữa ăn bán trú cho trẻ mầm non ở vùng cao
Trường Mầm non 19/5 luôn đặc biệt quan tâm đến công tác nuôi dưỡng, chăm sóc và bảo vệ sức khỏe cho trẻ. Hiệu trưởng Trường Mầm non 19/5 Loan Thị Thao cho biết: Nhà trường hiện có 13 lớp với trên 580 trẻ. Thời gian ở trường, các cháu được bố trí ăn 2 bữa chính kết hợp uống sữa và bổ sung hoa quả. Nhà trường tính khẩu phần ăn cho trẻ bằng phần mềm dinh dưỡng theo quy định của Bộ Giáo dục và Đào tạo, đảm bảo thực đơn phong phú,  không lặp lại trong tuần.

Hiệu trưởng Trường Mầm non 19/5 Loan Thị Thao cho biết thêm: Nhà trường công khai mọi khoản chi tiêu, đóng góp, khẩu phần ăn, thực đơn hằng ngày của bé để phụ huynh theo dõi. Quá trình chế biến và bảo quản thực phẩm phải đúng tiêu chuẩn, đồng thời giao trách nhiệm đảm bảo các bé ăn ngon, ăn đầy đủ cho cô giáo phụ trách lớp.

Hiện nay, nhiều dịch bệnh nguy hiểm, đe dọa sức khỏe của trẻ nhỏ như: Sởi, chân tay miệng, đau mắt đỏ, quai bị…Vì vậy, nhà trường chỉ đạo tăng cường hơn nữa công tác vệ sinh cho trẻ, đặc biệt đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhà trường thường xuyên tổ chức tổng vệ sinh từ khu vực bếp đến phòng học, theo dõi sức khỏe các cháu, đồng thời trực tiếp tuyên truyền, trao đổi với phụ huynh để cùng giữ vệ sinh, bảo vệ sức khỏe các em.

Giờ ăn trưa của các cháu lớp 5 tuổi, trường Mầm non xã Hòa Cư, huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn. Ảnh: Ngọc Tùng – TTXVN
Giờ ăn trưa của các cháu lớp 5 tuổi, trường Mầm non xã Hòa Cư, huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn. Ảnh: Ngọc Tùng – TTXVN

Hòa Cư là xã miền núi còn nhiều khó khăn của huyện Cao Lộc. Những năm qua, Trường Mầm non Hòa Cư gồm 1 điểm trung tâm, 2 điểm lẻ là Co Cam và Kéo Cặp luôn được các cấp, ngành quan tâm đầu tư, đặc biệt chú trọng chất lượng bữa ăn bán trú nhằm góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ.

Hiệu trưởng Trường Mầm non Hòa Cư Hoàng Thị Tới cho biết: Hầu hết phụ huynh của 170 học sinh theo học trong trường là người Tày và Nùng, đời sống còn nhiều khó khăn. Tuy nhiên, 100% phụ huynh đồng ý cho trẻ ăn bán trú tại trường, thực hiện mức đóng tự nguyện 15.000 đồng/ngày. Các bữa ăn luôn đảm bảo 4 nhóm thực phẩm (chất đường bột, chất đạm, chất béo, vitamin và muối khoáng) với tỷ lệ cân đối và hợp lý. Các món ăn được thay đổi thường xuyên theo ngày, theo mùa... Nhà trường tăng cường rau, củ, quả trong bữa ăn để tăng cường sức đề kháng cho trẻ. Không chỉ vậy, với mức hỗ trợ 30% từ các chương trình “sữa học đường”, nhà trường đảm bảo các em được uống 1 cốc sữa vào mỗi buổi sáng.

Bà Vi Thị Giao, Trưởng phòng Mầm non, Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Lạng Sơn cho biết, ngành Giáo dục và Đào tạo tỉnh quán triệt các trường mầm non trên địa bàn thường xuyên cập nhật tiêu chuẩn dinh dưỡng cho trẻ theo quy định, không sử dụng phần mềm xây dựng thực đơn, khẩu phần ăn cho trẻ mà chưa được thẩm định. Bên cạnh đó, các trường thực hiện kiểm tra sức khỏe, đánh giá tình trạng dinh dưỡng của trẻ; thực hiện tốt công tác giáo dục vệ sinh cá nhân cho trẻ mầm non, triển khai hiệu quả chương trình sữa học đường; chú trọng hình thành nền nếp, thói quen tốt, hành vi văn minh có lợi cho sức khỏe và sự phát triển lâu dài của trẻ, đặc biệt là trẻ em người dân tộc thiểu số...

Thời gian qua, chất lượng bữa ăn của trẻ ở 231 trường mầm non trên địa bàn tỉnh đã từng bước được nâng lên. Nhiều năm học liền tại các trường mầm non trên địa bàn tỉnh không xảy ra tình trạng ngộ độc thực phẩm, dịch bệnh; tỷ lệ trẻ được khám, theo dõi sức khỏe theo quy định luôn duy trì ở mức 100%…Hằng năm, tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng cuối năm học đều giảm so với đầu năm học. Năm học 2017 – 2018, tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng thể nhẹ cân của trẻ mẫu giáo là 2,7%, giảm 0,2% so với năm học 2016 - 2017; tỷ lệ suy dinh dưỡng thể thấp còi của trẻ mẫu giáo là 3,1%, giảm 0,6% so với năm học trước.
Ngọc Tùng

Có thể bạn quan tâm

Thái Nguyên ưu tiên hạ tầng thiết yếu xã khó khăn, đặc biệt khó khăn

Thái Nguyên ưu tiên hạ tầng thiết yếu xã khó khăn, đặc biệt khó khăn

Thực hiện Đề án “Phát triển kết cấu hạ tầng các xã khó khăn và đặc biệt khó khăn tỉnh giai đoạn 2026-2030”, Thái Nguyên đang chỉ đạo các sở, ngành, địa phương tập trung triển khai chương trình hỗ trợ đầu tư, cải tạo, nâng cấp hạ tầng giao thông các xã vùng khó khăn, đặc biệt khó khăn. Đồng thời, khẩn trương hoàn thiện công tác chuẩn bị đầu tư, các thủ tục về chủ trương đầu tư, báo cáo kinh tế - kỹ thuật; lựa chọn nhà thầu và các nội dung liên quan, bảo đảm đủ điều kiện khởi công các công trình theo kế hoạch và giải ngân 100% nguồn vốn được giao trong năm 2026.

Các xã miền núi phía Tây Quảng Trị khắc phục hậu quả mưa lũ

Các xã miền núi phía Tây Quảng Trị khắc phục hậu quả mưa lũ

Ngày 14/9, nước trên các sông tại Quảng Trị đang rút, chính quyền các xã miền núi phía Tây tỉnh Quảng Trị huy động lực lượng, phương tiện phối hợp với người dân khẩn trương dọn dẹp bùn đất, rác thải, vệ sinh môi trường, khắc phục hậu quả mưa lũ, sớm ổn định đời sống.

Đắk Lắk chủ động phòng bệnh ngay từ đầu năm học mới

Đắk Lắk chủ động phòng bệnh ngay từ đầu năm học mới

Bước vào năm học 2026-2027, trước nguy cơ các bệnh truyền nhiễm gia tăng do thời tiết giao mùa và học sinh tập trung đông, ngành Y tế và Giáo dục tỉnh Đắk Lắk đang tăng cường các biện pháp phòng, chống dịch trong trường học, nhất là sốt xuất huyết, tay chân miệng và các bệnh lây truyền theo mùa.

Tuyên Quang tạo động lực tăng trưởng mới theo từng giai đoạn

Tuyên Quang tạo động lực tăng trưởng mới theo từng giai đoạn

Nhằm tạo chuyển biến về chất lượng tăng trưởng, năng lực quản trị và sức cạnh tranh cũng như thực hiện có hiệu quả Nghị quyết số 19-NQ/TW ngày 28/7/2026, Tuyên Quang đặt mục tiêu đổi mới mô hình phát triển, tạo động lực tăng trưởng mới theo từng giai đoạn.

Quảng Trị sơ tán 653 hộ dân để ứng phó mưa lũ

Quảng Trị sơ tán 653 hộ dân để ứng phó mưa lũ

Trước diễn biến mưa lớn kéo dài, lũ trên các sông tiếp tục lên nhanh, tỉnh Quảng Trị đã tổ chức sơ tán 653 hộ dân với 2.468 người tại các khu vực có nguy cơ ngập lụt, chia cắt và sạt lở đất đến nơi an toàn.

Mang Tết Trung thu ấm áp đến trẻ em vùng biên Na Ngoi

Mang Tết Trung thu ấm áp đến trẻ em vùng biên Na Ngoi

Tối 12/9 tại Trường Liên cấp Na Ngoi, tỉnh Nghệ An, chương trình “Trăng thu biên cương” được tổ chức với nhiều hoạt động thiết thực, mang đến không khí Trung thu vui tươi, ấm áp cho trẻ em có hoàn cảnh khó khăn tại địa bàn biên giới.

Bộ đội Biên phòng chủ động ứng phó mưa lớn, bảo đảm an toàn khu vực biên giới

Bộ đội Biên phòng chủ động ứng phó mưa lớn, bảo đảm an toàn khu vực biên giới

Từ tối 11 đến chiều 12/9, trên địa bàn tỉnh Quảng Trị đã xảy ra mưa vừa đến mưa to và có nơi có dông. Đặc biệt, ở khu vực biên giới của tỉnh, mưa lớn kéo dài nhiều giờ khiến mực nước trên các sông, suối dâng cao, một số tuyến đường bị ngập, gây ách tắc và chia cắt tạm thời một số nơi.