Trên địa bàn tỉnh Hưng Yên đã hình thành nhiều mô hình chăn nuôi vịt theo công nghệ sạch quy mô lớn mang lại hiệu quả kinh tế cao. Từ những mô hình này, các hộ dân đã tiếp thu những tiến bộ khoa học kỹ thuật tiên tiến về con giống, thức ăn, phương pháp chăn nuôi hiện đại; đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường sinh thái.
Hiện Trung tâm Khuyến nông Hưng Yên triển khai mô hình "Chăn nuôi vịt thương phẩm". Mô hình được thực hiện với số lượng 11.000 con tại các xã Trung Hòa (huyện Yên Mỹ), xã Cẩm Xá (thị xã Mỹ Hào), xã Nguyễn Trãi và Văn Nhuệ (huyện Ân Thi). Mục tiêu của mô hình là tỷ lệ đàn vịt nuôi sống đến 8 tuần tuổi đạt trên 90%, trọng lượng; đến 8 tuần tuổi đạt trên 3,2 kg. Các hộ tham gia mô hình phải có đủ điều kiện để tiếp nhận và triển khai thực hiện theo quy trình kỹ thuật, có địa bàn phù hợp, đủ kinh phí đối ứng để bảo đảm yêu cầu kỹ thuật của mô hình.
Trong quá trình triển khai mô hình, với 11.000 con, Trung tâm hỗ trợ 50% giá trị con giống, thức ăn hỗn hợp cho các chủ hộ tham gia gồm thức ăn hỗn hợp cho vịt giai đoạn 1-28 ngày tuổi và từ 29 ngày tuổi đến xuất chuồng với trên 47 tấn thức ăn (tương đương mỗi con được hỗ trợ 4,3 kg thức ăn) và 275 kg men vi sinh.
Ông Nguyễn Văn Khánh, ở xã Nguyễn Trãi, huyện Ân Thi là một trong những hộ dân nuôi vịt theo mô hình "Chăn nuôi vịt thương phẩm". Sau hơn 1 tháng nuôi, đến nay 3.000 con vịt của ông sinh trưởng và phát triển tốt. Đến nay, trọng lượng đạt trên 1,5 kg/con. Dự tính đầu tháng 12/2024, ông sẽ cho xuất bán. Trừ chi phí, gia đình sẽ thu lãi khoảng 40 triệu đồng - ông Khánh tính toán.
Theo ông Khánh, trong quá trình thực hiện, cán bộ kỹ thuật thường xuyên đến kiểm tra, hướng dẫn các hộ chăn nuôi quan sát đàn vịt, kịp thời phát hiện những biểu hiện khác thường để xử lý. Đồng thời, các hộ chăn nuôi luôn được giám sát giữ vệ sinh sạch sẽ chuồng trại hằng tuần tẩy uế, sát trùng. Do đó, đàn vịt trong mô hình sinh trưởng, phát triển tốt, không có dịch bệnh xảy ra, tỷ lệ sống đạt trên 96%.
Tương tự, bà Đồng Thị Xuyên, ở xã Trung Hòa, huyện Yên Mỹ cũng nuôi 1.500 con vịt theo mô hình này. Nhờ được hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi theo phương pháp an toàn sinh học nên đàn vịt của gia đình phát triển đồng đều. Giống vịt lựa chọn xây dựng mô hình đã được thuần hóa có tỷ lệ sống cao, tốc độ lớn nhanh, tiêu tốn thức ăn thấp. Ưu điểm lớn của mô hình này là thời gian nuôi ngắn nên quay vòng vốn nhanh. Dự kiến, đầu tháng 12/2024, đàn vịt của gia đình sẽ xuất bán.
Bà Nguyễn Thị Nhung, cán bộ Trung tâm Khuyến nông Hưng Yên chia sẻ, điều kiện để các hộ được tham gia mô hình là tự nguyện, đăng ký hoặc có đơn xin xây dựng mô hình, được chính quyền địa phương chấp thuận; có đủ điều kiện để tiếp nhận và triển khai thực hiện theo quy trình kỹ thuật, địa bàn phù hợp với yêu cầu mô hình, đủ kinh phí đối ứng để bảo đảm các yêu cầu kỹ thuật của mô hình. Ngoài ra, các hộ chăn nuôi được tập huấn kỹ thuật chăn nuôi vịt thương phẩm với một số giống vịt chuyên thịt đang nuôi tại Việt Nam, kỹ thuật chăm sóc nuôi dưỡng vịt thịt và một số bệnh thường gặp ở vịt...
Nhờ áp dụng nghiêm ngặt biện pháp kỹ thuật chăn nuôi an toàn, tỷ lệ vịt sống đạt trên 90%, trọng lượng khi xuất bán đạt trên 3,2 kg/con. Sau khi đánh giá những kết quả đạt được của mô hình, Trung tâm sẽ tham mưu, đề xuất cấp có thẩm quyền cho phép nhân rộng trong tỉnh.
Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Hưng Yên Nguyễn Văn Kiên đánh giá, đây là mô hình có hiệu quả tốt, quy trình kỹ thuật không quá phức tạp, phù hợp với điều kiện chăn nuôi của địa phương. Thịt vịt có chất lượng cao phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng, đồng thời tạo việc làm và nâng cao thu nhập cho người chăn nuôi. Mô hình cũng góp phần thực hiện thành công Đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp Hưng Yên theo hướng nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững gắn với xây dựng nông thôn mới.
Tuy nhiên, trên thực tế, tại Hưng Yên vẫn còn tồn tại những hộ chăn nuôi manh mún, việc áp dụng một số kỹ thuật tiên tiến vào thực tế còn hạn chế, cơ sở hạ tầng thấp kém nên chất lượng sản phẩm chưa cao; dịch bệnh luôn có nguy cơ bùng phát do chưa thực hiện an toàn sinh học. Trong khi đó, người chăn nuôi lại không thể bỏ nghề chăn nuôi vịt vốn là nghề truyền thống.
Thời gian tới, tỉnh sẽ quy hoạch vùng chăn nuôi vịt tập trung, ưu tiên hỗ trợ những trang trại quy mô lớn; tổ chức các lớp tập huấn chuyển giao kỹ thuật, chỉ đạo, hướng dẫn nông dân thực hiện tốt chăn nuôi vịt an toàn sinh học; khuyến khích, hỗ trợ các hộ chăn nuôi thành lập hợp tác xã, tổ hợp tác. Bên cạnh đó, tỉnh khuyến khích các doanh nghiệp, tập thể, cá nhân đầu tư sản xuất theo chuỗi gắn với tiêu thụ sản phẩm, từ đó tạo gắn kết giữa doanh nghiệp và hộ chăn nuôi cũng như trang trại...
Quang Nhiều
