Từ mô hình nhỏ lẻ của vài hộ dân ở ấp Kiến Bình 2, xã Chợ Mới, tỉnh An Giang, đến nay Tổ hợp tác chăn nuôi bò thương phẩm ấp Kiến Bình 2 do anh Huỳnh Hữu Đức Tinh (sinh năm 1991) khởi xướng đã trở thành điểm sáng trong phát triển kinh tế nông thôn, giúp nhiều hộ dân vươn lên khá, giàu bền vững.

Ấp Kiến Bình 2 là vùng thuần nông, đất canh tác nhỏ hẹp, người dân trước đây chủ yếu trồng lúa, hoa màu, thu nhập thấp, đời sống bấp bênh. Nhận thấy thực tế đó, sau khi tốt nghiệp đại học ngành Địa lý, anh Huỳnh Hữu Đức Tinh trở về ấp Kiến Bình 2, xã Chợ Mới để gắn bó với ruộng đồng và bà con nông dân. Trên cương vị Chi hội trưởng Nông dân ấp Kiến Bình 2, anh Tinh đã tìm hướng đi mới giúp bà con trong ấp tăng thu nhập trên cùng diện tích đất với mô hình nuôi bò thịt vỗ béo, giúp hàng chục hộ dân vươn lên khá, giàu.

Sau thời gian tìm hiểu, tham quan các mô hình chăn nuôi hiệu quả trong và ngoài tỉnh An Giang, anh Tinh nhận thấy chăn nuôi bò thịt vỗ béo là hướng sản xuất phù hợp với điều kiện địa phương như: ít rủi ro, vốn đầu tư không quá lớn, tận dụng được nguồn phụ phẩm nông nghiệp tại chỗ. Sau đó, anh Tinh mạnh dạn đề xuất xã và bà con trong ấp thành lập Tổ hợp tác chăn nuôi bò thương phẩm ấp Kiến Bình 2. Tổ hợp tác chăn nuôi tập hợp những hộ có cùng chí hướng để cùng nhau phát triển kinh tế. Từ vài hộ tham gia tổ hợp tác lúc mới thành lập, đến nay, mô hình này đã thu hút 20 hộ dân tham gia, trở thành điểm tựa sinh kế của nhiều gia đình nông dân.

Theo anh Tinh, mô hình “chăn nuôi bò thịt vỗ béo” chủ yếu áp dụng với các giống bò lai chất lượng cao, đặc biệt là bò lai Pháp. Bò có ưu điểm khỏe mạnh, tăng trọng nhanh, dễ thích nghi với điều kiện địa phương. Thức ăn cho bò được người dân tận dụng từ phụ phẩm nông nghiệp, bắp và rau màu kém chất lượng. Nhiều hộ cũng dành 1 phần diện tích đất ven kênh, rạch trồng cỏ cung cấp thức ăn thêm cho bò.

Anh Tinh chia sẻ: Trung bình mỗi hộ nuôi 4 con, sau 12 tháng chăn nuôi, sau khi trừ hết chi phí, mỗi hộ chăn nuôi lãi ròng từ 80–100 triệu đồng/năm. Tổ hợp tác thường cũng xuyên tổ chức sinh hoạt tổ vào ngày 28 hàng tháng để trao đổi kinh nghiệm chăm sóc, phòng bệnh, cập nhật giá cả thị trường. Nhờ vậy, bà con hỗ trợ nhau rất tốt, ai cũng có ý thức tuân thủ quy trình kỹ thuật chăn nuôi và giữ uy tín chung của tổ.

Nhờ cách làm bài bản và tinh thần đoàn kết, chỉ sau thời gian ngắn, mô hình đã giúp nhiều hộ thoát nghèo, vươn lên khá, giàu. Anh Lê Văn Thanh Ơ, hội viên Tổ hợp tác cho biết: Trước đây gia đình anh chỉ trông chờ vào vài công ruộng, cuộc sống chật vật. Từ ngày tham gia mô hình chăn nuôi bò thịt vỗ béo, kinh tế gia đình khởi sắc rõ rệt.

“Ban đầu tôi mua 4 con bò giống, giá 20 triệu đồng/con. Sau một năm, mỗi con bán được 40–45 triệu đồng. Trừ chi phí, tôi còn lời khoảng 20 triệu đồng/con. So với trồng lúa thì hiệu quả gấp nhiều lần,” anh Ơ phấn khởi chia sẻ.

Anh Ơ thông tin thêm, trước đây anh nuôi bò trắng mua từ Campuchia, bò chậm lớn, lời không cao. Sau khi được tập huấn, anh chuyển sang nuôi bò lai Pháp, thấy hiệu quả vượt trội như: bò khỏe, lớn nhanh, ít bệnh. Lúc mua bò về nuôi, bò chỉ nặng khoảng 100kg/con với giá khoảng 18 triệu đồng. Sau một năm nuôi vỗ béo, bò đạt trọng lượng khoảng 300kg, bán được 45 triệu đồng/con.

Hiện anh Ơ đang nuôi 11 con bò vỗ béo, dự kiến xuất bán dịp Tết này. Không chỉ dừng ở chăn nuôi, anh Ơ còn tận dụng đất trống quanh nhà để trồng cỏ voi, bắp non, rau màu, vừa tiết kiệm chi phí thức ăn, vừa tăng thêm thu nhập.

Anh Nguyễn Văn Cường, thành viên trong Tổ hợp tác chăn nuôi bò thương phẩm ấp Kiến Bình 2 hiện cũng đang nuôi 30 con bò vỗ béo được hơn một tháng. Nhờ được Chi hội Nông dân ấp Kiến Bình 2 hướng dẫn tỉ mỉ quy trình chăm sóc, tiêm phòng và tận dụng nguồn thức ăn tại chỗ, anh Cường tự tin mô hình này sẽ mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Anh Cường cho hay: "Bò ăn chủ yếu là phụ phẩm nông nghiệp có sẵn tại địa phương như thân cây bắp, kết hợp với cỏ voi trồng sẵn. Phân bò được tận dụng làm phân bón cho cây trồng. Từ đó, giúp người chăn nuôi giảm chi phí, lợi nhuận tăng. Tôi tin nếu duy trì đúng kỹ thuật, mỗi năm tôi có thể thu lãi vài trăm triệu đồng với mô hình nuôi bò vỗ béo".

Mô hình “Chăn nuôi bò thịt vỗ béo” tại ấp Kiến Bình 2 cũng tạo nên chuỗi liên kết chặt chẽ giữa các hộ nuôi và cơ quan chuyên môn. Tổ hợp tác thường xuyên được Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp Chợ Mới hỗ trợ tập huấn kỹ thuật, tiêm phòng định kỳ, hướng dẫn vệ sinh chuồng trại và xử lý chất thải, giúp chăn nuôi an toàn, bảo vệ môi trường.

Ông Trần Phước Lĩnh, Chủ tịch Hội Nông dân xã Chợ Mới, đánh giá: "Mô hình chăn nuôi bò thịt vỗ béo tại ấp Kiến Bình 2 là một trong những mô hình tiêu biểu của xã, không chỉ giúp người dân ổn định kinh tế mà còn góp phần chuyển dịch cơ cấu nông nghiệp theo hướng bền vững. Chúng tôi sẽ nghiên cứu nhân rộng mô hình này sang các ấp khác. Cùng với đó, với sự năng động của người dân và sự hỗ trợ tích cực của chính quyền, mô hình “chăn nuôi bò thịt vỗ béo” đang mở ra hướng đi mới cho nông nghiệp nông thôn, giúp người dân Chợ Mới khai thác hiệu quả tiềm năng sẵn có, phát triển kinh tế theo hướng an toàn, xanh và bền vững"

Từ những chuồng bò tạm bợ, đơn sơ ban đầu, đến nay nhiều hộ chăn nuôi bò vỗ béo ở ấp Kiến Bình 2 đã mạnh dạn mở rộng quy mô, xây dựng chuồng trại kiên cố và đầu tư nuôi giống bò chất lượng cao. Những đổi thay rõ nét ấy khẳng định, với tư duy mới và tinh thần liên kết, nông dân hoàn toàn có thể làm giàu bền vững ngay trên chính mảnh đất quê hương mình...