* Điều kiện ao nuôi: Ao nuôi nên có diện tích từ 3.000 - 10.000 m2, nước sạch, sâu 2 m, bùn dày 15 - 25 cm. Trước khi thả cá, ao cần được tháo cạn, dọn sạch, vét bùn đáy, tẩy vôi và phơi đáy ao từ 3 - 5 ngày để diệt những mầm bệnh trong ao.