Nhận thấy nguồn lợi từ hạt mồng tơi, nhiều nông dân (ND) trên địa bàn tỉnh An Giang đã mạnh dạn chuyển đổi từ trồng mồng tơi lấy lá phục vụ nhu cầu ẩm thực hàng ngày sang trồng lấy hạt, mang lại hiệu quả kinh tế.