Những chiếc bánh giầy của làng Quán Gánh, thị trấn Thường Tín (Hà Nội) từ xa xưa đã nổi tiếng với vị dẻo thơm, trở thành món ngon độc đáo, thứ quà quê giản dị của người Tràng An.

Người Hà Nội vốn tự hào với truyền thống văn minh, thanh lịch qua câu ca "Chẳng thơm cũng thể hoa nhài/ Dẫu không thanh lịch cũng người Tràng An". Tuy nhiên, truyền thống này ít nhiều bị mai một trong cuộc sống hiện đại.