Tối 28/4, Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ lần thứ 10, năm 2023 do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Cần Thơ phối hợp với các cơ quan, đơn vị liên quan tổ chức tại Quảng trường quận Bình Thủy.
Đông đảo người dân và khách du lịch tham quan các gian hàng bánh dân gian nam bộ tại Lễ hội. Ảnh: Trung Kiên - TTXVN
Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ 10 được tổ chức với hơn 300 gian hàng trưng bày, giới thiệu khoảng 100 loại bánh dân gian và sản phẩm OCOP, ẩm thực, đặc sản vùng miền, khu gian hàng thủ công mỹ nghệ, quà tặng lưu niệm… của các đơn vị, doanh nghiệp, cơ sở và nghệ nhân đến từ các các tỉnh, thành trong cả nước và các quận, huyện của thành phố Cần Thơ.
Sự phát triển của dân tộc luôn gắn liền các giá trị văn hóa truyền thống. Các loại hình ẩm thực truyền thống có vai trò quan trọng trong việc truyền tải giá trị văn hóa đặc trưng của người dân bản địa đến du khách.
Theo ông Nguyễn Thực Hiện, Phó Chủ tịch UBND thành phố Cần Thơ, bánh dân gian Nam Bộ là loại hình văn hóa ẩm thực đặc trưng của người dân vùng đất phương Nam trong quá trình lao động sản xuất, giao thoa giữa các dân tộc. Người dân đã tận dụng sáng tạo những nguyên liệu từ gạo, nếp để chế biến thành nhiều loại bánh dân gian chứa đựng giá trị văn hóa sâu sắc, gần gũi và đi vào tâm thức người dân Nam Bộ và du khách gần xa.
Các gian hàng chế biến bánh dân gian bán cho khách tham quan. Ảnh: Trung Kiên - TTXVN
Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ được tổ chức thường niên tại thành phố Cần Thơ góp phần tích cực vào việc bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống, văn hóa ẩm thực của thành phố Cần Thơ nói riêng và vùng Đồng bằng sông Cửu Long nói chung; đồng thời, tôn vinh, quảng bá ẩm thực và các loại bánh dân gian Nam Bộ. Từ đó, làm nền tảng từng bước xây dựng các món bánh dân gian Nam Bộ trở thành đặc sản vùng, miền, tiến tới xuất khẩu sản phẩm, góp phần thúc đẩy phát triển du lịch địa phương.
Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ 10 diễn ra từ ngày 28/4 - 2/5. Du khách sẽ có dịp gặp gỡ, giao lưu các hoạt động và thưởng thức nhiều loại bánh dân gian đặc trưng của vùng đất Nam Bộ.
Nhằm đảm bảo các hoạt động phục vụ tốt nhu cầu tham quan du lịch của người dân, du khách trong các ngày diễn ra lễ hội, Ban Tổ chức Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ lần thứ 10 thực hiện nghiêm công tác phòng, chống dịch bệnh; đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; vệ sinh môi trường; đảm bảo an ninh trật tự; nâng cao thái độ ứng xử văn minh phục vụ du khách.
Ngành Du lịch thành phố Cần Thơ đã có đóng góp tích cực vào sự phát triển kinh tế xã hội. Năm 2022, thành phố đón hơn 5,1 triệu lượt khách tham quan, các doanh nghiệp lưu trú phục vụ hơn 2,5 triệu lượt. Tổng doanh thu du lịch đạt trên 4.000 tỷ đồng, đã đóng góp vào sự phát triển chung của thành phố.
Nhằm phát huy vai trò trung tâm của vùng đồng bằng sông Cửu Long theo Nghị quyết số 59-NQ/TW của Bộ Chính trị về xây dựng và phát triển thành phố Cần Thơ đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045 và Nghị quyết số 10-NQ/TU của Thành ủy về phát triển du lịch trong tình hình mới, Cần Thơ đã và đang tập trung phát huy tối đa tiềm năng, lợi thế, khai thác hiệu quả tài nguyên du lịch; tập trung bảo tồn và phát huy các di tích văn hóa - lịch sử, các loại hình di sản văn hóa cấp quốc gia; tổ chức các sự kiện văn hoá đặc trưng của địa phương gắn với phát triển du lịch.
Thu Hiền
