Nghề nuôi yến đang hình thành chuỗi giá trị mới

Nghề nuôi chim yến đang hình thành nên chuỗi giá trị mới trong phát triển kinh tế nông thôn tại tỉnh Gia Lai. Không chỉ tạo ra nguồn thu nhập ổn định, nhiều mô hình còn được liên kết sản xuất, chuẩn hóa tiêu chuẩn sản phẩm, xây dựng thương hiệu hướng tới thị trường xuất khẩu.

gia-lai1-2307.jpg
Khu nhà nuôi yến tập trung của HTX Phố Yến, xã Phú Thiện, tỉnh Gia Lai. Ảnh: Hoài Nam/TTXVN

Mô hình nuôi yến kiểu mẫu

Được thành lập từ năm 2022, Hợp tác xã Phố Yến, xã Phú Thiện là một trong những đơn vị điển hình, tiên phong xây dựng mô hình nuôi yến tập trung, liên kết sản xuất và chế biến sâu sản phẩm. Hiện hợp tác xã đang vận hành 17 nhà yến tập trung với sự tham gia của 35 xã viên. Ngoài ra, hợp tác xã còn liên kết với hàng chục hộ dân trên địa bàn các xã Ia Pa và Đức Cơ để mở rộng thêm 35 nhà yến ngoài khu vực tập trung.

Mỗi tháng, các nhà yến của Hợp tác xã Phố Yến cho thu hoạch từ 2 đến 5kg tổ yến thô. Với mức giá hiện nay dao động khoảng 18 triệu đồng/kg, sau khi trừ chi phí, mỗi xã viên của hợp tác xã thu nhập trung bình từ 20 đến 40 triệu đồng/tháng.

Không chỉ dừng lại ở việc thu hoạch yến thô, Hợp tác xã Phố Yến còn chế biến sâu sản phẩm, đóng gói và dán nhãn thương hiệu. Hiện các dòng sản phẩm yến thô và yến tinh chế của hợp tác xã đã được chứng nhận OCOP 3 sao. Hiện hợp tác xã đang tiếp tục đầu tư thêm thiết bị chế biến, đóng gói theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 22000 và HACCP để hướng tới thị trường xuất khẩu.

Ông Hoàng Thanh Tùng, Giám đốc Hợp tác xã Phố Yến cho biết, hiện hợp tác xã đang hoàn thiện quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn ISO, HACCP để đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế, qua đó đưa sản phẩm yến của Gia Lai vươn ra thị trường nước ngoài.

Điểm nổi bật của mô hình là việc chuyển đổi từ sản xuất nhỏ lẻ sang mô hình liên kết, hợp tác giúp giảm chi phí đầu tư, tăng hiệu quả vận hành và ổn định đầu ra cho sản phẩm. Tham gia mô hình, các xã viên được hỗ trợ kỹ thuật, bảo trì nhà yến định kỳ, cùng nhau xây dựng thương hiệu giúp nâng cao giá trị sản phẩm.

gia-lai2-2307.jpg
Sản phẩm yến OCOP 3 sao của HTX Phố Yến, xã Phú Thiện, tỉnh Gia Lai. Ảnh: Hoài Nam/TTXVN

Anh Nguyễn Ngọc Hải, thành viên Hợp tác xã Phố Yến chia sẻ, qua quá trình tìm hiểu quy trình nuôi yến tại Hợp tác xã Phố Yến và nguồn lợi kinh tế đem lại sau mỗi kỳ thu hoạch, anh đã quyết định đồng hành. Tham gia vào hợp tác xã, tôi được hỗ trợ kỹ thuật và đầu ra sản phẩm ổn định. Sản phẩm được đưa vào chuỗi OCOP, có thương hiệu và được thị trường đón nhận.

Người dân biên giới làm giàu từ nghề nuôi yến

Không chỉ hình thành các khu vực tập trung, nghề nuôi yến còn phát triển mạnh tại các vùng biên giới của tỉnh Gia Lai. Điển hình tại xã Đức Cơ, chị Nguyễn Thị Nguyên (tổ 4) là một trong những người tiên phong gắn với nghề nuôi yến từ năm 2017. Từ việc đầu tư nhỏ ban đầu, đến nay chị đã xây dựng được một hệ thống 5 nhà yến với sản lượng mỗi năm trên 1 tạ yến thô.

Ngoài việc thu hoạch yến thô, gia đình chị Nguyên còn đầu tư chế biến sâu, xây dựng thương hiệu “Yến sào Nguyên Việt” đảm bảo truy xuất nguồn gốc, minh bạch thông tin sản phẩm đến người tiêu dùng. Năm 2023, sản phẩm yến thô và yến tinh chế của gia đình chị Nguyên đã được chứng nhận OCOP 3 sao. Với giá bán hiện nay, mỗi năm doanh thu của gia đình chị đạt gần 2 tỷ đồng.

Tương tự, chị Nguyễn Hải Yến ở thôn Chư Bồ 1, xã Ia Dơk cũng gắn bó với nghề nuôi yến gần 7 năm nay. Gia đình chị hiện có 2 nhà yến, mỗi năm cho thu hoạch hơn 50 kg sản phẩm yến thô và yến tinh chế. Năm 2024, sản phẩm yến thô của chị được chứng nhận OCOP 3 sao và được tham gia nhiều chương trình kết nối cung cầu để mở rộng thị trường tiêu thụ. Thu nhập sau khi trừ chi phí mỗi năm đạt gần 500 triệu đồng.

Theo Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Gia Lai Đoàn Ngọc Có, nghề nuôi chim yến trên địa bàn tỉnh đang phát triển mạnh, hình thành chuỗi giá trị mới trong sản xuất nông nghiệp. Tuy nhiên, để tạo sức cạnh tranh lớn trên thị trường, đặc biệt là đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu, các cơ sở, hợp tác xã và hộ nuôi chim yến cần gắn kết theo chuỗi từ khâu sản xuất đến chế biến, tiêu thụ sản phẩm; trong đó, chú trọng đổi mới công nghệ sản xuất để nâng cao chất lượng sản phẩm, xây dựng thương hiệu và tăng cường quảng bá sản phẩm thông qua các hội chợ thương mại, các kênh truyền thông và kết nối với các nhà cung cấp lớn.

gia-lai3-2307.jpg
Sản phẩm Yến Sào Mira Nest OCOP 4 sao của Công ty TNHH MTV Sản xuất - Thương mại - Xuất nhập khẩu yến sào Wind Nest Alpha, xã Ayun Pa, tỉnh Gia Lai. Ảnh: Hoài Nam/TTXVN

Theo thống kê, khu vực phía Bắc tỉnh Gia Lai hiện có hơn 1.450 nhà nuôi chim yến, với sản lượng khoảng 7.000 kg mỗi năm. Nghề nuôi chim yến đang tạo ra chuỗi giá trị mới trong phát triển kinh tế nông thôn, mang lại thu nhập cao cho người dân, qua đó giúp người dân thay đổi tư duy sản xuất nông nghiệp theo hướng hợp tác cùng phát triển và chuẩn hóa tiêu chuẩn sản phẩm vì sức khỏe cộng đồng./.

Hoài Nam - Xuân Huy/TTXVN

Có thể bạn quan tâm

Tạo sinh kế, mở lối thoát nghèo ở vùng cao Huế

Tạo sinh kế, mở lối thoát nghèo ở vùng cao Huế

Những năm qua, trên các bản làng vùng cao của xứ Huế, nhiều mô hình hỗ trợ giảm nghèo đã và đang gieo những mầm xanh hy vọng. Những chính sách thiết thực ấy đã trở thành điểm tựa vững chắc tiếp thêm nghị lực để đồng bào dân tộc thiểu số vượt qua gian khó, tự tay gây dựng sinh kế và tự tin mở ra con đường thoát nghèo bền vững.

Nâng cao ý thức chấp hành pháp luật trong cộng đồng Chăm Islam

Nâng cao ý thức chấp hành pháp luật trong cộng đồng Chăm Islam

Ban Đại diện Cộng đồng Chăm Hồi giáo Islam tỉnh An Giang đã đa dạng hóa hình thức tuyên truyền, lồng ghép những những tình huống thực tế trong đời sống hàng ngày vào các buổi sinh hoạt tôn giáo, qua đó giúp bà con dễ hiểu và chấp hành tốt quy định của pháp luật.

Đề xuất mở rộng hỗ trợ ăn trưa cho học sinh vùng dân tộc thiểu số, miền núi

Đề xuất mở rộng hỗ trợ ăn trưa cho học sinh vùng dân tộc thiểu số, miền núi

Bộ Giáo dục và Đào tạo đang lấy ý kiến các cơ quan, tổ chức, cá nhân đối với dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 66/2025/NĐ-CP ngày 12/3/2025 của Chính phủ quy định chính sách cho trẻ em nhà trẻ, học sinh, học viên ở vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi, vùng bãi ngang, ven biển và hải đảo và cơ sở giáo dục có trẻ em nhà trẻ, học sinh hưởng chính sách.

Thanh Hóa phát huy vai trò chi bộ thôn trong phát triển kinh tế

Thanh Hóa phát huy vai trò chi bộ thôn trong phát triển kinh tế

Phát huy vai trò hạt nhân lãnh đạo ở cơ sở, nhiều chi bộ thôn, bản miền núi tỉnh Thanh Hóa đã vận động người dân phát triển kinh tế, giảm nghèo, hiến đất, góp công xây dựng hạ tầng, từng bước nâng cao thu nhập và chất lượng cuộc sống.

Nâng cao ý thức chấp hành pháp luật cho người dân vùng biên

Nâng cao ý thức chấp hành pháp luật cho người dân vùng biên

Ngày 21/10, tại xã biên giới Ba Sơn, tỉnh Lạng Sơn, Ban Chỉ huy Bộ đội Biên phòng tỉnh Lạng Sơn tổ chức tuyên truyền pháp luật về phòng, chống xuất nhập cảnh trái phép, tổ chức, môi giới cho người khác xuất nhập cảnh trái phép; vận chuyển trái phép hàng hóa, hàng cấm trên địa bàn khu vực biên giới năm 2026.

Mở rộng cơ hội việc làm cho lao động miền núi, vùng dân tộc

Mở rộng cơ hội việc làm cho lao động miền núi, vùng dân tộc

Đưa lao động đi làm việc ở nước ngoài theo hợp đồng đang được tỉnh Quảng Ngãi xác định là giải pháp quan trọng nhằm tạo việc làm, nâng cao thu nhập và thúc đẩy giảm nghèo bền vững, nhất là tại khu vực miền núi và vùng đồng bào dân tộc thiểu số. Với sự chủ động của chính quyền địa phương cùng các chính sách hỗ trợ thiết thực, nhiều thanh niên vùng cao đã mạnh dạn tiếp cận thị trường lao động nước ngoài, từng bước cải thiện đời sống gia đình và tích lũy nguồn lực phát triển kinh tế khi trở về quê hương.

Trung tướng Trần Đức Thuận, Phó Chủ nhiệm Ủy ban Quốc phòng, An ninh và Đối ngoại của Quốc hội

Quy định 224 thể hiện bước đổi mới trong tư duy lãnh đạo của Đảng

Đồng chí Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm đã ký ban hành Quy định số 224-QĐ/TW về đảng viên tham gia hoạt động đầu tư kinh doanh, quy định về chủ trương, nguyên tắc, giới hạn, quyền, trách nhiệm và kiểm soát xung đột lợi ích đối với đảng viên tham gia hoạt động đầu tư kinh doanh.

Giúp thế hệ trẻ dân tộc thiểu số tự giác sống theo pháp luật

Giúp thế hệ trẻ dân tộc thiểu số tự giác sống theo pháp luật

Trước những thách thức mang tính đặc thù tại khu vực miền núi như nạn tảo hôn, nguy cơ vi phạm lâm nghiệp hay các cạm bẫy trên không gian mạng, công tác phổ biến, giáo dục pháp luật cho học sinh, sinh viên dân tộc thiểu số (DTTS) đang đóng vai trò then chốt.

Trung tướng Vũ Trung Kiên, Ủy viên Trung ương Đảng, Tư lệnh Bộ đội Biên phòng trao thưởng cho các lực lượng chức năng có thành tích trong công tác phòng chống mua bán người và ma túy.

Lực lượng Biên phòng nâng cao năng lực chống tội phạm mua bán người

Nhằm kịp thời phát hiện, đấu tranh với tội phạm mua bán người, Bộ đội Biên phòng đã thiết lập thế trận liên hoàn; tăng cường truyền thông, nâng cao nhận thức và kỹ năng nhận diện dấu hiệu nguy hiểm, kiểm chứng thông tin giúp người dân phòng tránh, nhất là nhóm có nguy cơ cao bị mua bán.

Bài 1: Từ chiến trường ngoại biên đến bình yên bản làng

Bài 1: Từ chiến trường ngoại biên đến bình yên bản làng

Với quyết tâm không để trở thành "điểm nóng" về mua bán người, thời gian qua lực lượng Bộ đội Biên phòng đã đánh trúng, đánh mạnh các đường dây tội phạm xuyên quốc gia từ sớm, từ xa, từ ngoài biên giới; xây dựng thế trận lòng dân vững chắc bảo vệ cuộc sống bình yên nhân dân.

Nỗ lực vượt khó, bảo đảm tiến độ khám sức khỏe toàn dân

Nỗ lực vượt khó, bảo đảm tiến độ khám sức khỏe toàn dân

Thực hiện Nghị quyết số 72-NQ/TW của Bộ Chính trị về bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe nhân dân, tính đến giữa tháng 10/2026, tỉnh Cao Bằng đã tổ chức khám sức khỏe định kỳ và sàng lọc miễn phí cho hơn 380.000 lượt người dân, đạt tỷ lệ bao phủ trên 72,4%.