Cao Bằng là tỉnh miền núi, có thiên nhiên ưu đãi với khí hậu mát mẻ, diện tích rừng lớn, rất thuận lợi để phát triển nghề nuôi ong. Cao Bằng hiện có trên 330.000 ha rừng tự nhiên và hàng chục nghìn ha rừng trồng phân tán; hơn 300 hộ nuôi ong (quy mô từ 20 đến 300 đàn), sản lượng mật khai thác đạt 900.000 lít/năm.
Những năm gần đây, nghề nuôi ong lấy mật đã mở ra hướng phát triển kinh tế mới, giúp xóa đói giảm nghèo cho nhiều nông hộ tại tỉnh Cao Bằng. Ảnh: Chu Hiệu
Nghề nuôi ong lấy mật không phải đầu tư quá nhiều tiền thức ăn bởi chủ yếu phụ thuộc vào nguồn hoa từ thiên nhiên. Khi hoa ở nơi này hết thì sẽ di chuyển đàn sang vùng khác có hoa để lấy mật. Cái khó của nghề chủ yếu là người nuôi ong phải chăm chỉ, chịu khó. Bù lại, việc nuôi ong lại mang đến thu nhập không nhỏ cho các hộ gia đình, không chỉ xóa đói giảm nghèo mà nhiều hộ còn trở nên khá giả.
Cao Bằng hiện có hơn 300 hộ nuôi ong (quy mô từ 20 đến 300 đàn), sản lượng mật khai thác đạt 900.000 lít/năm. Ảnh: Chu Hiệu
Sản phẩm mật ong Đoàn Linh ở xã Minh Tâm, huyện Nguyên Bình được tỉnh Cao Bằng công nhận là sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh. Ảnh: Chu Hiệu
Năm 2023 đánh dấu lần đầu tiên tỉnh Cao Bằng có hai sản phẩm mật ong đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao, đó là mật ong Đoàn Linh ở xã Minh Tâm, huyện Nguyên Bình và mật ong Hoàng Tung ở xã Hoàng Tung, huyện Hòa An. Đây được xem là bước khởi đầu quan trọng trong việc nâng cao chất lượng thương hiệu, uy tín các sản phẩm mật ong Cao Bằng, từ đó tiếp tục mở rộng thị trường.
Chu Hiệu
