Nam Trà My hiện là địa phương có diện tích quế tự nhiên lớn nhất tỉnh Quảng Nam với hơn 2.600 ha, trong đó có những vùng quế cổ thụ hàng trăm năm tuổi.
Tỉnh Quảng Nam hiện đang đẩy mạnh xúc tiến thương mại nhằm hình thành chuỗi khép kín từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm quế. Ảnh: Nguyễn Sơn
Để bảo tồn nguồn tài nguyên, nguồn gen quý này, Quảng Nam đã khoanh vùng, tổ chức quy hoạch và phát triển vùng chuyên canh quế. Theo đó, có 4 địa phương được quy hoạch phát triển cây quế là Bắc Trà My, Nam Trà My, Tiên Phước và Phước Sơn. Trong đó, lấy Nam Trà My là địa bàn chủ lực của việc phát triển cây quế.
Công đoạn phơi quế thường kéo dài từ 8 đến 10 ngày, cuộn tròn và cách xa mặt đất nhằm hạn chế sự bay hơi của dầu. Ảnh: Nguyễn Sơn
Nhằm đẩy mạnh sản xuất ở những vùng khó khăn, tỉnh Quảng Nam đã tổ chức quy hoạch, phát triển cây quế theo hướng chuyên canh. Ảnh: Nguyễn Sơn
Vào mùa thu hoạch quế (khoảng tháng 3 âm lịch), những người thợ lại vắt vẻo trên thân cây để bóc vỏ quế. Ảnh: Nguyễn Sơn
Sản phẩm chính của cây quế là vỏ quế và tinh dầu quế được sử dụng nhiều trong công nghiệp y dược, chế biến thực phẩm, hương liệu. Ảnh: Nguyễn Sơn
Tỉnh cũng triển khai nhiều chính sách hỗ trợ như: tạo điều kiện cho doanh nghiệp đầu tư, chế biến sản phẩm từ quế; giao, khoán quản lý, bảo vệ rừng vùng quy hoạch trồng quế dưới tán rừng nghèo; tổ chức tập huấn, bồi dưỡng kỹ năng ứng dụng khoa học - kỹ thuật cho lao động địa phương; nghiên cứu thị trường, đa dạng hóa sản phẩm sau chế biến, đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế…
Ảnh: Nguyễn Sơn
Với tổng vốn đầu tư giai đoạn 2017 - 2030 khoảng 113,5 tỷ đồng được huy động từ ngân sách Nhà nước, doanh nghiệp và người dân, Quảng Nam phấn đấu đến năm 2025, sẽ phát triển và ổn định vùng nguyên liệu với diện tích trồng quế đạt 7.777 ha, đến năm 2030 đạt 10.000 ha.
Nguyễn Sơn
