Khí hậu mùa hè nóng bức làm cơ thể ra nhiều mồ hôi dẫn đến mất nước và chất điện giải, giảm dung lượng máu, tăng độ quánh của máu, ảnh hưởng chức năng vận hành của tim mạch. Do ra nhiều mồ hôi làm âm huyết, tân dịch hư suy thể hiện: miệng lưỡi khô ráo, đại tiện táo, tiểu tiện ít và đỏ, hoa mắt chóng mặt... Huyết hư dẫn đến khí hư; mặt khác khí hậu nóng bức làm mạch máu giãn nở, lỗ chân lông giãn, ra nhiều mồ hôi dẫn đến dương khí ngoại tiết; nên có các triệu chứng: chân tay mất sức, tinh thần uể oải, tức ngực khó thở, hễ cử động là vã mồ hôi, bối rối tâm phiền, ngủ không yên giấc, choáng váng... Mùa hè cũng làm chức năng tiêu hóa suy giảm do thử nhiệt kèm theo thấp khí ảnh hưởng đến khí cơ, xuất hiện các chứng tiêu chảy hay táo bón, nôn ói hay đầy bụng...
Chè trứng gà hạt sen rất tốt cho người cơ thể suy nhược, suy nhược thần kinh Ẩm thực liệu pháp là phương pháp đơn giản, cơ bản nhằm điều hòa và nâng cao sức khỏe, góp phần ngăn ngừa, phòng chống bệnh tật. Vào mùa hè, người ta rất ngại uống thuốc sắc hay các dạng thuốc khác mà ưa dùng phép ẩm thực liệu pháp trong bồi bổ và chữa bệnh. Các món bổ dưỡng trong mùa hè thường coi trọng chua ngọt hóa âm, dưỡng âm sinh tân - thanh bổ, kiện tỳ thẩm thấp.
Xin giới thiệu một số món cánh cháo bồi dưỡng trong mùa hè sau
Cháo củ mài: củ mài 30g, gạo nếp 50g. Nấu cháo thêm đường trắng hoặc muối ăn tuỳ ý. Ăn phụ sáng và tối, ăn nóng. Dùng cho người tỳ vị hư, tiêu chảy, khí huyết hư, chán ăn, khô miệng khát nước, táo bón.
Cháo sắn dây gạo tẻ: bột sắn dây 30g, gạo tẻ 50-80g. Gạo ngâm nước 1 đêm, đem nấu cháo cùng với bột sắn, thêm chút muối hoặc đường để ăn. Dùng giải nhiệt giải khát khi nắng nóng mùa hè, tốt cho người tăng huyết áp, bệnh mạch vành, bệnh đái tháo đường týp II, tiêu chảy mạn tính do tỳ hư.
Cháo vừng: vừng đen (hắc chi ma) 30g, gạo tẻ 60-80g. Vừng rang chín tán mịn, gạo tẻ thêm nước nấu cháo; cháo chín cho vừng đen khuấy đều vừa sôi là được, cho ăn một vài lần trong ngày. Dùng cho người suy nhược, tóc râu bạc sớm, đau đầu hoa mắt chóng mặt, táo bón, thiếu máu.
Cháo lòng: dạ dày lợn nửa cái (hoặc ruột lợn 100-150g), gạo tẻ 60-80g. Dạ dày lợn rửa sạch, luộc chín, thái lát; gạo nấu cháo với nước luộc lòng. Cháo chín, cho dạ dày hoặc ruột lợn đã luộc vào, hầm nhỏ lửa cho nhừ, thêm gia vị. Thích hợp cho người mệt mỏi suy kiệt do làm việc quá sức, đặc biệt là sau thời gian bị các bệnh dài ngày.
Cháo hà diệp đậu xanh: hà diệp 1-2 lá, đậu xanh 50g, gạo tẻ 60g. Lá sen sắc kỹ lấy nước; đậu xanh xay vỡ. Gạo và đậu nấu cháo với nước lá sen. Giải nhiệt, giải khát, phòng chống say nắng, thích hợp với người tăng huyết áp, mỡ máu cao, béo phì.
Cháo nếp dừa: cùi dừa non nửa trái, thái chỉ; gạo nếp 50-80g. Đem nấu cháo. Mỗi ngày cho ăn hai lần. Thích hợp cho người suy nhược cơ thể, mất sức dài ngày, ăn kém, táo bón.
Canh trứng gà cà chua: cà chua 250g, trứng gà 2 quả, nấu dạng canh hoặc xào nước. Dùng cho người suy nhược cơ thể, mất sức dài ngày, ăn uống kém.
Chè bột trứng gà hạt sen: hạt sen 30g, trứng gà 1-2 quả, đường 30-50g. Hạt sen nấu chín nhừ, khuấy với đường cho tan, đập trứng vào, khuấy vừa chín, cho ăn trước khi đi ngủ. Dùng cho người cơ thể suy nhược, suy nhược thần kinh.
Sáng 11/11, Đảng ủy, Ủy ban nhân dân xã Long Phụng (tỉnh Quảng Ngãi) đã chỉ đạo các lực lượng chức năng trên địa bàn đang khẩn trương hỗ trợ người dân khắc phục hậu quả do trận lốc xoáy xảy ra vào tối ngày 10/11.
Thay thế những cây trồng truyền thống bằng giống cây có giá trị kinh tế cao hay tận dụng điều kiện tự nhiên để phát triển vật nuôi phù hợp đang được người dân tại nhiều địa phương ở Tuyên Quang lựa chọn.
Trước tình trạng mưa lớn kéo dài trong 2 ngày qua, khu vực đèo Nha Sam (xã Canh Vinh, tỉnh Gia Lai) tiềm ẩn nguy cơ sạt lở, đe dọa an toàn người và phương tiện.
Từ hướng dẫn thực hiện thủ tục hành chính trực tuyến, thanh toán không dùng tiền mặt, đến phòng, chống lừa đảo trên mạng, các Tổ công nghệ số cộng đồng tại Lạng Sơn đang đưa kỹ năng số đến từng thôn, tổ dân phố.
Chiều 9/11, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cao Bằng Hà Nhật Lệ chủ trì cuộc họp đánh giá tình hình tổ chức, quản lý và vận hành các trường nội trú liên cấp trên địa bàn, đồng thời triển khai các nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm trong thời gian tới.
Chiều 9/11, Ủy viên Trung ương Đảng, Thứ trưởng Thường trực Bộ Dân tộc và Tôn giáo Nguyễn Hoài Anh dự Ngày hội đại đoàn kết toàn dân tộc và Ngày Văn hóa Việt Nam tại thôn Lạc Trị, xã Liên Hương, tỉnh Lâm Đồng.
Ngày 9/11, nhân Ngày Pháp luật Việt Nam (ngày 9/11), các đơn vị thuộc Bộ đội Biên phòng thành phố Cần Thơ đồng loạt tổ chức nhiều hoạt động tuyên truyền, phổ biến, giáo dục pháp luật với nội dung thiết thực, hướng về cơ sở, tập trung vào cán bộ, hội viên phụ nữ, ngư dân và học sinh khu vực biên giới biển.
Thường trực Tỉnh ủy Đắk Lắk đã yêu cầu tập trung hoàn thành nhiệm vụ khám sức khỏe toàn dân trong tháng 10/2026 song đến nay, nhiều địa phương chưa đạt yêu cầu.
Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia, từ ngày 9 - 12/11, trên các sông thuộc tỉnh Quảng Trị có khả năng xuất hiện một đợt lũ, với đỉnh lũ ở mức báo động 1 đến báo động 2, có sông vượt báo động 2.
Trong hai ngày 7 - 8/11, Đồn Biên phòng Cửa khẩu Quốc tế Na Mèo, UBND xã Na Mèo, tỉnh Thanh Hóa, xã Pùn, huyện Viêng Xay, tỉnh Hủa Phăn (Lào) và Đoàn công tác thiện nguyện Hà Nội đã tổ chức chương trình “Ánh sáng biên cương - Gắn kết nghĩa tình hậu phương biên giới”.
Từng có cuộc sống phụ thuộc nhiều vào núi rừng, sản xuất còn manh mún, đồng bào Rục ở xã Kim Phú, tỉnh Quảng Trị đang từng bước thay đổi cách nghĩ, cách làm trong phát triển kinh tế.
Tại vùng đất ven biển thuộc tỉnh Vĩnh Long, bài toán "trồng cây gì, nuôi con gì" để vừa sinh kế bền vững, vừa thích nghi với thiên nhiên khắc nghiệt luôn làm trăn trở bao thế hệ nông dân.
Ở khu vực biên giới Việt Nam - Lào, tình đoàn kết, hữu nghị truyền thống không chỉ được vun đắp từ sự phối hợp chặt chẽ giữa các cấp, ngành, lực lượng bảo vệ biên giới mà còn được bồi đắp qua những nghĩa cử sẻ chia trong cuộc sống thường ngày.
Chủ động tiếp cận tiến bộ khoa học kỹ thuật, thay đổi phương thức canh tác và tham gia liên kết sản xuất đang giúp nhiều nông dân Khmer ở Vĩnh Long nâng cao hiệu quả kinh tế, từng bước cải thiện đời sống.
Sáng 7/11, Đài Khí tượng Thủy văn tỉnh Tuyên Quang cho biết, trong 24 giờ qua, khu vực phía Bắc của tỉnh đã có mưa vừa, mưa to, cục bộ có nơi mưa rất to; khu vực phía Nam có mưa rào và dông rải rác.
Sau 5 ngày tranh tài, sáng 7/11, tại sân vận động xã Mường Lai, tỉnh Lào Cai, trận chung kết Giải bóng đá nữ xã Mường Lai mở rộng lần thứ I năm 2026 giữa đội bóng Mường Lai và Yên Thành đã diễn ra với sự theo dõi của đông đảo người dân, du khách.
Không dừng ở tuyên truyền, phong trào được triển khai bằng những việc làm cụ thể, theo phương châm “cầm tay chỉ việc”, giúp người dân từng bước hình thành thói quen số trong đời sống hằng ngày.
