Thêm nhiều chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn đến tay người tiêu dùng Thanh Hóa

Thêm nhiều chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn đến tay người tiêu dùng Thanh Hóa
Trang trại chăn nuôi bò của của Công ty TNHH Anh Minh Giang. Ảnh: thanhhoa.gov.vn
Trang trại chăn nuôi bò của  của Công ty TNHH Anh Minh Giang. Ảnh: thanhhoa.gov.vn

Trang trại chăn nuôi bò thịt được nhập khẩu từ Australia rộng gần 6ha, với hệ thống chuồng trại được đầu tư hiện đại, tuân thủ theo một quy trình chăm sóc khép kín, đảm bảo những tiêu chuẩn khắt khe nhất về vệ sinh an toàn thực phẩm của Chính phủ Australia chính là nơi cung cấp nguồn thịt bò Australia đạt tiêu chuẩn chất lượng đến tay người tiêu dùng. Hơn 2.000 con bò đang được chăn nuôi tập trung tại đây đều được nhập khẩu trực tiếp từ Australia. Mỗi con đều được gắn chíp theo dõi và có mã số riêng để kiểm soát cân nặng, sức khỏe ngay từ khi nhập đến khi xuất chuồng, đảm bảo truy suất được nguồn gốc, xuất xứ của sản phẩm. 

Để đàn bò nhập khẩu có thể thích ứng được với điều kiện khí hậu Việt Nam, tránh được các bệnh thông thường và ngay sau khi chuyển về trang trại, bò đều được tiêm phòng dịch bệnh đầy đủ. Ngoài ra, hệ thống chuồng trại nuôi nhốt tập trung được đầu tư hiện đại đảm bảo thoáng mát, sạch sẽ với thiết kế theo kiểu mái che nửa chuồng, một nửa để trống cho bò tắm nắng. Hai bên khu chuồng có hệ thống mương xử lý nước thải, hằng ngày lượng phân bò được đẩy về khu sản xuất biogas. Nhờ đó, chuồng lúc nào cũng sạch sẽ, ít mùi hôi, phòng tránh được dịch bệnh... 

Ông Nguyễn Hoài Nghiêm, người trực tiếp đảm nhiệm công việc chăm sóc đàn bò cho biết, xác định yếu tố quyết định chất lượng của thịt bò chính là nguồn thức ăn hàng ngày nên ngoài thức ăn tinh nhập khẩu, để có nguồn thức ăn thô xanh an toàn cho bò, công ty đã đầu tư vùng nguyên liệu ngô hơn 2.000 ha tại các huyện miền núi, phối hợp với Viện ngô Trung ương tập huấn cho nông dân tuân thủ quy trình sản xuất ngô làm thức ăn cho bò không sử dụng hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật. Toàn bộ quy trình trồng trọt đều được cán bộ công ty giám sát chặt chẽ, để tạo nguồn thức ăn xanh đảm bảoan toàn để làm thức ăn cho bò… 

Thức ăn chính của đàn bò có hai loại, thức ăn xanh và ngô ủ chua. Để cung cấp nguồn thức ăn xanh cho đàn bò, công ty hợp đồng với nông dân, khi bắp đến thời kỳ ngậm sữa thì thu hoạch về. Sau khi phơi ngoài trời 2 giờ để diệt khuẩn, toàn bộ bắp được đưa vào máy nghiền nhỏ, sau đó trộn mới men vi sinh để cho bò ăn trực tiếp. Ngoài thức ăn xanh, ngô đến thời kỳ “vàng mo chín hạt” được thu hoạch về cho vào máy băm nhỏ trộn với các loại cám, rỉ mật, hèm bia, chất khoáng được ủ đúng 20 ngày sau đó cho bò ăn. Ngô ủ chua còn có thể bảo quản từ 6 - 8 tháng để dự phòng thức ăn cho đàn bò trong thời kỳ giáp hạt… Sau thời gian được nuôi vỗ, đảm bảo các tiêu chuẩn về chất lượng thịt, bò sẽ được xuất bán ra thị trường. 

Ông Lê Văn Giang, Phó Giám đốc Công ty TNHH Anh Minh Giang cho hay, để sản phẩm thịt bò Australia đến tay người tiêu dùng Thanh Hóa, Công ty đã mở chuỗi cửa hàng kinh doanh, giới thiệu sản phẩm trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa và một số địa phương lân cận. Mặc dù mới hoạt động, nhưng chuỗi cửa hàng thịt bò sạch mang thương hiệu “Bò Úc Minh Giang” đã dần khẳng định được vị thế trong lòng người tiêu dùng. Với mức giá giao động từ 200.000 - 300.000 đồng/kg tùy từng loại, “Bò Úc Minh Giang” được nhiều người tiêu dùng lựa chọn cho bữa ăn hàng ngày. Bởi, ngoài sự mềm và ngọt, bò Australia còn được tiếng là hàm lượng cholesteron (chất béo) trong thịt thấp, thịt bò hoàn toàn không chứa hoocmon hay chất cấm trong chăn nuôi, bởi điều kiện chăn nuôi bò đảm bảo nghiêm ngặt về kỹ thuật. Sắp tới, công ty sẽ mở thêm nhiều chuỗi cửa hàng giới thiệu sản phẩm để phục vụ nhiều hơn nữa nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng. 

Để thực hiện mục tiêu đến năm 2020, đảm bảo có 50% trở lên thực  phẩm được cung cấp qua các chuỗi liên kết, được kiểm tra giám sát, xác nhận sản phẩm an toàn, UBND tỉnh Thanh Hóa đã ban hành nhiều chính sách khuyến khích các doanh nghiêp đầu tư phát triển các chuỗi cung ứng nông lâm thủy sản an toàn. 

Nhiều địa phương cũng có chính sách riêng về tích tụ đất đai, đầu tư cơ sở hạ tầng để hỗ trợ các doanh nghiệp và cá nhân tham gia phát triển các chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn được kiểm soát và chứng nhận chất lượng từ sản xuất đến tiêu thụ. Bởi thực tế hiện nay nhu cầu của người dân ngày càng cao, nhưng các chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn  tại Thanh Hóa vẫn chưa đáp ứng đủ…/. 
Khiếu Tư-Hoa Mai  
TTXVN

Có thể bạn quan tâm

Khởi đầu của niềm tin và kỳ vọng

Khởi đầu của niềm tin và kỳ vọng

Cùng với cả nước, mô hình chính quyền địa phương 2 cấp đã chính thức được khởi động, đi vào vận hành đồng loạt ở tỉnh Điện Biên.

Đồng bộ tổ chức, nâng chất phục vụ nhân dân

Đồng bộ tổ chức, nâng chất phục vụ nhân dân

Ngày 1/7, mô hình chính quyền địa phương 2 cấp của tỉnh Đắk Lắk chính thức đi vào hoạt động. Toàn tỉnh có 102 xã, phường nhanh chóng hoàn thiện bộ máy tổ chức, triển khai nhiệm vụ trọng tâm, chú trọng tiếp dân và giải quyết thủ tục hành chính cho người dân, doanh nghiệp.

Nhiều khu vực có nguy cơ sạt lở, Thanh Hóa sẵn sàng '4 tại chỗ'

Nhiều khu vực có nguy cơ sạt lở, Thanh Hóa sẵn sàng '4 tại chỗ'

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Thanh Hóa, thực hiện Đề án sắp xếp ổn định dân cư khu vực có nguy cơ cao xảy ra lũ ống, lũ quét, sạt lở đất tại các huyện miền núi giai đoạn 2021-2025, đến nay, tỉnh đã vận động được 408 hộ triển khai xây nhà và di chuyển đến nơi ở mới, tuy nhiên, tới nay vẫn đang còn nhiều hộ dân sống trong vùng nguy cơ sạt lở, các hộ dân sống tại các khu vực này không có đủ kinh phí để di chuyển đến nơi ở mới và luôn sống trong tâm trạng bất an khi mùa mưa bão về.

Kinh tế Sóc Trăng với 'bức tranh' tươi sáng

Kinh tế Sóc Trăng với 'bức tranh' tươi sáng

Trong 6 tháng đầu năm, với những nỗ lực của các cấp ngành, địa phương, kinh tế Sóc Trăng đã có những “gam màu sáng”, trên nhiều lĩnh vực như sản xuất nông nghiệp ổn định, công nghiệp, thương mại - dịch vụ tăng trưởng cao, thu ngân đạt khá...

Điện Biên: Kiện toàn bộ máy trước thời điểm vận hành chính quyền hai cấp

Điện Biên: Kiện toàn bộ máy trước thời điểm vận hành chính quyền hai cấp

Nhằm chuẩn bị cho việc vận hành mô hình chính quyền địa phương 2 cấp trên toàn tỉnh từ ngày 1/7, chiều 28/6, UBND tỉnh Điện Biên đã tổ chức Hội nghị công bố và trao hàng loạt quyết định điều động, bổ nhiệm cán bộ lãnh đạo, quản lý tại các cơ quan, đơn vị trọng điểm như: Văn phòng UBND tỉnh, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch và các Ban Quản lý dự án chuyên ngành, khu vực.

Kiểm tra việc vận hành chính quyền địa phương 2 cấp tại Lai Châu

Kiểm tra việc vận hành chính quyền địa phương 2 cấp tại Lai Châu

Từ ngày 27 đến ngày 28/6, Tổ công tác theo Quyết định số 2106 của Bộ Chính trị do ông Nguyễn Thanh Tú - Thứ trưởng Bộ Tư pháp làm Trưởng đoàn đã kiểm tra thực tế việc vận hành thử và chuẩn bị triển khai chính quyền địa phương 2 cấp tại tỉnh Lai Châu.

Chủ động ứng phó với nguy cơ lũ lụt tại Hà Giang

Chủ động ứng phó với nguy cơ lũ lụt tại Hà Giang

Trước tình hình mưa kéo dài gây nguy cơ cao xảy ra lũ quét, sạt lở đất, ngập lụt tại nhiều khu vực, ngày 28/6, Đài Khí tượng Thủy văn tỉnh Hà Giang đã phát đi cảnh báo về một đợt lũ trên sông Lô trong hai ngày 28 - 29/6, với biên độ dao động từ 2,5 - 5 mét. Đỉnh lũ có thể vượt mức báo động I, ảnh hưởng trực tiếp đến các khu vực ven sông, suối và vùng trũng thấp.

Ấm áp những căn nhà nghĩa tình

Ấm áp những căn nhà nghĩa tình

Với nỗ lực của cả hệ thống chính trị, đóng góp tích cực của nhiều tổ chức, cá nhân, Đồng Tháp đã hoàn thành Chương trình xóa nhà tạm, nhà dột nát. Hàng nghìn người có công với cách mạng, hộ nghèo, hộ cận nghèo được tiếp sức để xây dựng những căn nhà mới vững chắc, khang trang.

An Giang: Tạo động lực mới thúc đẩy kinh tế tư nhân phát triển

An Giang: Tạo động lực mới thúc đẩy kinh tế tư nhân phát triển

Với sự tiếp sức của Nghị quyết số 68-NQ/TW ngày 4/5/2025 của Bộ Chính trị về phát triển kinh tế tư nhân, cùng những “cam kết” mạnh mẽ của tỉnh An Giang đang mở ra cơ hội lớn để khơi thông nguồn lực, tạo khát vọng, “bệ đỡ” vững chắc cho khu vực kinh tế tư nhân ở An Giang phát triển, đóng góp tích cực vào sự nghiệp phát triển kinh tế xã hội của tỉnh nhà.

Chung sức xây dựng cộng đồng nhân văn, nhân ái

Chung sức xây dựng cộng đồng nhân văn, nhân ái

Trong 2 ngày 26 - 27/6, Ban Chỉ đạo Quốc gia vận động hiến máu tình nguyện phối hợp cùng UBND tỉnh Kon Tum tổ chức Chương trình “Hành trình Đỏ - Giọt hồng Kon Tum” lần thứ 9 và tôn vinh người hiến máu tiêu biểu năm 2025. Thông qua chương trình đã có hơn 350 người tham gia hiến máu, thu về 256 đơn vị máu.

Lan tỏa niềm vui an cư ở Quảng Trị

Lan tỏa niềm vui an cư ở Quảng Trị

Sau 6 tháng triển khai khẩn trương, quyết liệt, đến nay tỉnh Quảng Trị đã hoàn thành toàn bộ chương trình xóa nhà tạm, nhà dột nát cho gia đình chính sách, hộ nghèo và cận nghèo, vượt tiến độ 2 tháng so với kế hoạch.

Cơ cấu lại nghề chăn nuôi gia cầm theo hướng tập trung

Cơ cấu lại nghề chăn nuôi gia cầm theo hướng tập trung

Theo Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Tiền Giang Trần Hoàng Nhật Nam, địa phương hiện có nghề chăn nuôi gia cầm phát triển mạnh với tổng đàn gia cầm 17,5 triệu con, vượt 04,17 % so với kế hoạch cả năm, tăng 5,4 % so với cùng kỳ năm trước; trong đó gồm có: gà ri, cút, gà ta... Các huyện có tổng đàn gia cầm tập trung lớn là: Chợ Gạo, Cái Bè, Châu Thành...

'Tiếp sức mùa thi', lan tỏa tinh thần xung kích của tuổi trẻ Hà Tĩnh

'Tiếp sức mùa thi', lan tỏa tinh thần xung kích của tuổi trẻ Hà Tĩnh

Chương trình “Tiếp sức mùa thi” năm 2025 tại Hà Tĩnh đang được tuổi trẻ các địa phương tích cực triển khai, phát huy mạnh mẽ tinh thần xung kích, tình nguyện của đoàn viên, thanh niên, góp phần hỗ trợ thí sinh vững vàng khi tham dự Kỳ thi tốt nghiệp Trung học phổ thông.

Hiện thực hóa khát vọng phát triển kinh tế vùng Trung du và miền núi Bắc Bộ

Hiện thực hóa khát vọng phát triển kinh tế vùng Trung du và miền núi Bắc Bộ

Việc hợp nhất hai tỉnh Hà Giang và Tuyên Quang để hình thành tỉnh Tuyên Quang mới không chỉ là một bước ngoặt hành chính mà còn mở ra cơ hội hiện thực hóa khát vọng phát triển kinh tế vùng Trung du và miền núi Bắc Bộ. Trên nền tảng kết quả phát triển kinh tế - xã hội của cả hai địa phương trong nhiệm kỳ 2020-2025, Tuyên Quang mới được kỳ vọng sẽ vươn lên trở thành trung tâm tăng trưởng mới của khu vực.

Dấu ấn dân vận khéo trên công trình trọng điểm

Dấu ấn dân vận khéo trên công trình trọng điểm

Năng động, nhiệt tình, gần dân, vì dân,… là những tố chất của một số trưởng thôn tại Quảng Ngãi. Họ là những cán bộ điển hình trong công tác dân vận khéo, góp phần làm thay đổi bộ mặt nông thôn và củng cố niềm tin trong dân.

Thống nhất cơ chế đặc thù bồi thường tái định cư dự án điện hạt nhân Ninh Thuận

Thống nhất cơ chế đặc thù bồi thường tái định cư dự án điện hạt nhân Ninh Thuận

Sáng 26/6, tại Kỳ họp lần thứ 27, HĐND tỉnh Ninh Thuận đã ban hành Nghị quyết thống nhất cơ chế, chính sách đặc thù về bồi thường, hỗ trợ, tái định cư khi Nhà nước thu hồi đất thực hiện Dự án điện hạt nhân Ninh Thuận theo Luật Đất đai năm 2024 và Nghị quyết số 189/2025/QH15 ngày 19/2/2025 về cơ chế, chính sách đặc biệt đầu tư xây dựng dự án điện hạt nhân Ninh Thuận của Quốc hội.