Vụ nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại Gia Lai: Phát hiện nhiều vi phạm an toàn thực phẩm

Ngày 16/6, Sở Y tế tỉnh Gia Lai cho biết đã có kết quả điều tra ban đầu vụ nghi ngộ độc thực phẩm liên quan đến sản phẩm bánh mì của Hộ kinh doanh Lâm Huyền (Bánh mì Lâm Huyền), địa chỉ 252 Hùng Vương, phường Quy Nhơn Đông.

gia-lai-1606.jpg
Các y, bác sĩ của Bệnh viện Đa khoa Trung tâm Gia Lai tích cực theo dõi, điều trị các ca bệnh ngộ độc sau khi ăn bánh mì.

Theo kết quả điều tra, khoảng 17 giờ ngày 22/5/2026, Công ty May Trung Nam đặt mua 46 ổ bánh mì từ cơ sở trên để phục vụ công nhân tăng ca. Đến khoảng 23 giờ cùng ngày, 15 người xuất hiện các triệu chứng đau bụng, tiêu chảy cấp, nôn, buồn nôn, sốt, đau đầu và nhức mỏi; trong đó 12 người phải nhập viện điều trị. Qua hồi cứu hồ sơ bệnh án tại các cơ sở y tế, ngành chức năng ghi nhận tổng cộng 124 trường hợp nhập viện với các triệu chứng tương tự sau khi sử dụng bánh mì của cơ sở. Đến ngày 1/6/2026, toàn bộ bệnh nhân đã ổn định sức khỏe và xuất viện.

Kết quả xét nghiệm bệnh phẩm cho thấy 7 trong số 30 mẫu dương tính với vi khuẩn Salmonella spp. Do không còn mẫu thức ăn phục vụ điều tra nên cơ quan chức năng không thực hiện được việc kiểm nghiệm thực phẩm liên quan. Trên cơ sở kết quả điều tra dịch tễ, xét nghiệm và đánh giá chuyên môn, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm nhận định đây là vụ ngộ độc thực phẩm nghi liên quan đến việc sử dụng bánh mì kẹp thịt được chế biến tại Hộ kinh doanh Lâm Huyền.

Qua kiểm tra đột xuất, Đoàn kiểm tra liên ngành phát hiện cơ sở có nhiều vi phạm về an toàn thực phẩm như không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; sử dụng người trực tiếp chế biến thức ăn chưa được xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm; không lưu trữ đầy đủ thông tin truy xuất nguồn gốc thực phẩm; điều kiện vệ sinh trong chế biến, bảo quản không bảo đảm; để côn trùng và động vật gây hại xâm nhập khu vực chế biến; sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Đoàn kiểm tra cũng lấy ba mẫu thực phẩm gồm chả da, pa tê và giò thủ để kiểm nghiệm. Kết quả cho thấy mẫu giò thủ có chỉ tiêu tổng số vi sinh vật hiếu khí vượt giới hạn cho phép theo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm, không bảo đảm yêu cầu an toàn thực phẩm.

Hiện cơ sở đã tạm ngừng hoạt động để phối hợp với cơ quan chức năng điều tra. Đoàn kiểm tra liên ngành đang hoàn thiện hồ sơ để xử lý vi phạm hành chính đối với Hộ kinh doanh Lâm Huyền theo quy định của pháp luật./.

Tin, ảnh: Quang Thái/TTXVN

Có thể bạn quan tâm

Mở lối để đồng bào Khmer vươn lên thoát nghèo

Mở lối để đồng bào Khmer vươn lên thoát nghèo

Với khoảng 400.000 người dân tộc Khmer, chiếm khoảng 8% dân số toàn tỉnh, An Giang xác định chăm lo đời sống, hỗ trợ sinh kế, đầu tư hạ tầng và bảo tồn bản sắc văn hóa là những nhiệm vụ quan trọng trong công tác dân tộc.

Giảm thiệt hại thiên tai ở Miền Trung - Tây Nguyên

Giảm thiệt hại thiên tai ở Miền Trung - Tây Nguyên

Không đợi nước dâng mới lo cứu hộ, không chờ bão lũ qua đi mới khắc phục hậu quả, đó là tinh thần đang được hiện thực hóa ở các địa bàn trọng điểm, thường xuyên hứng chịu thiên tai như Quảng Trị, Huế và Đắk Lắk. 

Xây dựng văn hóa công sở vì nhân dân phục vụ

Xây dựng văn hóa công sở vì nhân dân phục vụ

Với phương châm lấy người dân làm trung tâm phục vụ, các địa phương trên địa bàn tỉnh Lào Cai đang từng bước xây dựng môi trường công sở văn minh, đội ngũ cán bộ, công chức trách nhiệm, góp phần nâng cao chất lượng giải quyết công việc và sự hài lòng của người dân, doanh nghiệp.

Lào Cai đẩy nhanh tiến độ thi công công trình phòng chống thiên tai

Lào Cai đẩy nhanh tiến độ thi công công trình phòng chống thiên tai

Các địa phương trong tỉnh Lào Cai đang đẩy nhanh tiến độ sửa chữa, khắc phục các công trình hạ tầng bị hư hỏng do thiên tai, tập trung vào giao thông, trường học và công trình phòng chống mưa lũ, nhằm sớm bảo đảm an toàn, phục vụ đi lại, học tập, sản xuất và đời sống người dân.

Mưa lớn ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ thống giao thông tỉnh Lào Cai

Mưa lớn ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ thống giao thông tỉnh Lào Cai

Thông tin từ Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lào Cai, do ảnh hưởng của mưa lớn từ ngày 15 đến 14 giờ ngày 16/9, tỉnh Lào Cai có 5 ngôi nhà bị sạt lở, nhiều diện tích hoa màu, thủy sản bị ảnh hưởng. Đặc biệt, hệ thống giao thông trên địa bàn bị ảnh hưởng nghiêm trọng với nhiều vị trí sạt lở.

Công khai nguồn thực phẩm, thực đơn và khay ăn hằng ngày

Công khai nguồn thực phẩm, thực đơn và khay ăn hằng ngày

Năm học 2026 - 2027, cùng với việc chuẩn bị cơ sở vật chất, ổn định dạy và học, các trường học tại Tây Ninh chú trọng bảo đảm an toàn thực phẩm, nhất là tại các cơ sở tổ chức ăn, ở nội trú, bán trú cho học sinh.

Tiếp sức học sinh vùng biên vươn lên bằng tri thức

Tiếp sức học sinh vùng biên vươn lên bằng tri thức

Lạng Sơn là tỉnh miền núi, biên giới còn nhiều khó khăn song những năm gần đây, các cấp Hội Khuyến học của tỉnh đã phát huy vai trò nòng cốt, chủ động phối hợp với các sở, ban, ngành, đoàn thể triển khai hiệu quả phong trào khuyến học, khuyến tài, xây dựng xã hội học tập.

Mạnh dạn thay đổi, mở hướng sinh kế bền vững

Mạnh dạn thay đổi, mở hướng sinh kế bền vững

Từ sản xuất nhỏ lẻ, phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên, người dân vùng núi Tam Đảo, tỉnh Phú Thọ đang từng bước thay đổi tư duy, mạnh dạn ứng dụng khoa học kỹ thuật, liên kết sản xuất và khai thác lợi thế bản địa.

Gieo mầm hy vọng cho trẻ nghèo vùng biên giới biển

Gieo mầm hy vọng cho trẻ nghèo vùng biên giới biển

Mặc dù đảm nhận nhiệm vụ không ít khó khăn trong công tác bảo vệ chủ quyền, an ninh khu vực biên giới biển, lực lượng Bộ đội Biên phòng tỉnh Vĩnh Long vẫn luôn dành sự quan tâm đặc biệt cho công tác an sinh xã hội.

Về quê khởi nghiệp, làm giàu bằng tư duy mới

Về quê khởi nghiệp, làm giàu bằng tư duy mới

Tận dụng lợi thế về đất đai, điều kiện tự nhiên và nguồn nguyên liệu tại chỗ, nhiều thanh niên nông thôn tỉnh Gia Lai đang mạnh dạn đổi mới phương thức sản xuất, ứng dụng khoa học kỹ thuật, chủ động tìm kiếm thị trường để phát triển kinh tế ngay trên quê hương. 

Phú Thọ di dời 114 hộ dân khỏi khu vực có nguy cơ sạt lở

Phú Thọ di dời 114 hộ dân khỏi khu vực có nguy cơ sạt lở

Từ ngày 13 đến 15/9, do ảnh hưởng của dải hội tụ nhiệt đới kết hợp với áp thấp nhiệt đới, trên địa bàn tỉnh Phú Thọ đã xảy ra đợt mưa lớn trên diện rộng, một số nơi ghi nhận lượng mưa đặc biệt cao như Tân Pheo (308,4mm), Cao Răm (305,2mm), Lũng Vân (293,4mm)...

Mưa lớn gây sạt lở nhiều tuyến đường ở Lào Cai

Mưa lớn gây sạt lở nhiều tuyến đường ở Lào Cai

Theo báo cáo nhanh của Sở Nông nghiệp và Môi trường Lào Cai, mưa lớn từ đêm 14 đến ngày 15/9 tại một số địa phương trên địa bàn tỉnh Lào Cai đã gây sạt lở tại nhiều vị trí trên các tuyến đường quốc lộ, đường tỉnh và đường địa phương.