Những tuần qua, giá thịt dê, thịt cừu tại tỉnh Ninh Thuận liên tục tăng cao, có thời điểm giá dê thịt lên đến 140.000 đồng/kg. Đây là mức giá cao nhất trong vài năm trở lại đây khiến người chăn nuôi rất phấn khởi.
Giá dê tăng cao, người chăn nuôi ở Ninh Thuận thu lãi khá. Ảnh: Nguyễn Thành – TTXVN
Hiện nay, thương lái đang thu mua dê thịt ở mức từ 135.000 – 140.000/kg, cừu có giá dao động từ 125.000 – 130.000 đồng/kg. So với thời điểm đầu năm giá dê, cừu hiện đã tăng từ 25.000 – 30.000 đồng/kg.
Anh Võ Thái Sơn, hộ chăn nuôi dê ở xã An Hải, huyện Ninh Phước cho biết, gia đình vừa bán 17 con dê, với trọng lượng từ 25 – 30 kg/con, với giá 135.000 đồng/kg, mức giá cao nhất từ đầu năm đến nay. Hiện nhà còn 7 con dê thịt đến thời kỳ xuất chuồng, có nhiều thương lái tìm đến hỏi mua nhưng gia đình quyết định chưa vội bán vì nhận định với đà này sắp tới giá dê sẽ còn tiếp tục tăng.
Do giá dê, cừu thịt thương phẩm tăng mạnh nên nhu cầu mua con giống của các hộ chăn nuôi, chủ trang trại để tăng đàn nuôi cũng tăng theo. Hiện dê, cừu giống có giá từ 180.000 – 185.000 đồng/kg. Sau khoảng thời gian từ 6 - 8 tháng nuôi, mỗi con dê, cừu đạt cân nặng từ 25 – 30 kg có thể xuất bán.
Mô hình nuôi dê ở xã Phước Thuận (huyện Ninh Phước, Ninh Thuận). Ảnh: Nguyễn Thành – TTXVN
Ông Nguyễn Xuân Đoài, chủ cơ sở kinh doanh dê, cừu Triệu Tín (xã Phước Thuận, huyện Ninh Phước) cho hay, các dịch vụ ăn uống, nhà hàng, quán ăn mở cửa hoạt động trở lại sau dịch COVID -19 khiến nhu cầu tiêu thụ sản phẩm thịt dê, cừu tăng cao; trong khi đó nguồn cung thịt dê, cừu thương phẩm ở các địa phương khan hiếm khiến giá dê, cừu tăng mạnh. Thịt dê, cừu của Ninh Thuận đang được tiêu thụ mạnh tại các tỉnh thành trong cả nước như: Thành phố Hồ Chí Minh, Đồng Nai, Bình Dương, Bà Rịa – Vũng Tàu, Hải Dương, Nam Định, Hà Nội...
Theo lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Ninh Thuận, giá dê, cừu ở mức khá cao giúp người chăn nuôi có được mức lợi nhuận tốt, tạo thêm động lực cho bà con phát triển các mô hình chăn nuôi dê, cừu để phát triển kinh tế. Để giúp người chăn nuôi tiếp tục đạt hiệu quả kinh tế cao hơn, ngành chức năng của tỉnh đang tăng cường tư vấn, chuyển giao khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi, cải tạo đàn dê, cừu gắn với quy hoạch vùng đồng cỏ. Đồng thời, tạo điều kiện cho các doanh nghiệp, hợp tác xã trên địa bàn đẩy mạnh liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị để nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm.
Tỉnh Ninh Thuận hiện có tổng đàn dê trên 138.000 con, gần 130.000 con cừu. Ở Ninh Thuận chăn nuôi dê, cừu chủ yếu theo hình thức chăn thả tự do, kết hợp nuôi nhốt cho ăn thức ăn tự nhiên nên cho chất lượng thịt tốt, an toàn.
Sản phẩm dê Ninh Thuận được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) cấp Chứng nhận bảo hộ nhãn hiệu “Dê Ninh Thuận”; sản phẩm thịt cừu được cấp bảo hộ Chỉ dẫn địa lý cho sản phẩm thịt cừu có xuất xứ từ “Ninh Thuận” nhằm khẳng định chất lượng và uy tín sản phẩm đặc thù của địa phương.
Nguyễn Thành
