Hiện nay, giá trị sản phẩm nông nghiệp công nghệ cao đã chiếm hơn 35% tổng giá trị sản xuất nông nghiệp của Hà Nội. Với kết quả này, Hà Nội sẽ tiếp tục khuyến khích, đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp, trong đó có lĩnh vực chăn nuôi…
Trang trại chăn nuôi bò sữa liên kết với doanh nghiệp ở xã Tản Lĩnh, huyện Ba Vì (Hà Nội). Ông Nguyễn Ngọc Sơn, Chi cục trưởng Chi cục chăn nuôi và thú y cho biết, Hà Nội là trung tâm kinh tế, văn hóa, chính trị của cả nước và cũng là trung tâm chăn nuôi bởi chăn nuôi gia súc, gia cầm của thành phố luôn đứng trong tốp đầu cả nước. Hiện tại, lĩnh vực chăn nuôi có những đóng góp to lớn vào tăng trưởng kinh tế của ngành nông nghiệp, đặc biệt là khi dịch bệnh COVID-19 diễn biến phức tạp và bất ổn chính trị trên thế giới.
Hà Nội hiện có 76 xã chăn nuôi trọng điểm, 6.515 trang trại chăn nuôi, 190.608 hộ chăn nuôi; có 160 mô hình sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, trong đó có 39 mô hình thuộc lĩnh vực chăn nuôi. Mô hình nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao có mặt ở hầu hết các quận, huyện có sản xuất nông nghiệp, tập trung nhiều ở các huyện như: Mê Linh, Gia Lâm, Thường Tín, Đông Anh, Thanh Oai, Đan Phượng… Hà Nội có 9 doanh nghiệp chăn nuôi, thủy sản, sơ chế - tiêu thụ nông sản như: Jafa, CP, Dabaco, CJ Việt Nam, Minh Long, Công ty giống gia súc Hà Nội... tham gia đầu tư vào nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao.
Bên cạnh đó, hợp tác xã cũng phát huy được vai trò chủ đạo trong thúc đẩy ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất. Số hợp tác xã ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất trên địa bàn Hà Nội là 122 hợp tác xã, trong đó có 3 hợp tác xã chăn nuôi, chiếm 2,5% số hợp tác xã sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao. Ngoài ra, 100% các sản phẩm chăn nuôi từ các trang trại lớn, quy mô công nghiệp đều có hàm lượng công nghệ cao do các trang trại chăn nuôi lợn, gà, trâu, bò đều có ứng dụng ít nhất một biện pháp kỹ thuật công nghệ cao hoặc sản phẩm của công nghệ cao trong quá trình sản xuất, sơ chế sản phẩm. Hà Nội có nhiều chuỗi sản xuất - sơ chế - tiêu thụ áp dụng công nghệ cao trong quản lý chất lượng sản phẩm, truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Hiện tại, giá trị sản phẩm nông nghiệp công nghệ cao chiếm hơn 35% tổng giá trị sản xuất nông nghiệp toàn thành phố.
Trong lĩnh vực chăn nuôi công nghệ cao, ứng dụng được lựa chọn chủ yếu là các công nghệ, thiết bị thông minh trong việc quản lý, điều khiển môi trường chăn nuôi, giúp giảm nhân công lao động, tăng chất lượng và sản lượng sản phẩm như: Sử dụng công nghệ chuồng kín, có hệ thống làm mát giúp ổn định nhiệt độ, độ ẩm chuồng nuôi; dây chuyền cho ăn tự động, uống nước tự động; công nghệ thụ tinh nhân tạo, tinh phân ly giới tính; xử lý môi trường bằng công nghệ các công nghệ tiên tiến (biogas, đệm lót sinh học, chế phẩm sinh học…). Toàn thành phố có 557 trang trại sử dụng công nghệ chuồng kín; 26 trang trại sử dụng công nghệ dây chuyền cho ăn uống tự động; 200 trang trại sử dụng công nghệ bán tự động; 35 trang trại sử dụng công nghệ nuôi trên sàn nhựa…
Trong liên kết sản xuất chuỗi, Hà Nội đã hoàn thiện 31 chuỗi tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi giết mổ tiêu thụ sản phẩm; công nhận cơ sở an toàn dịch bệnh, chăn nuôi an toàn sinh học cho 498 trang trại; chứng nhận thực hành chăn nuôi tốt VietGAP cho 42 trang trại chăn nuôi. Điểm nổi bật trong chăn nuôi của Hà Nội thời gian qua là sản xuất con giống. Hà Nội có 100% số lợn giống tại các trang trại là lai ngoại; 100% trang trại gia cầm nuôi giống lai cho năng suất cao; các trang trại bò sữa, bò thịt sử dụng 100% giống được lai tạo với các giống lai cao sản, như: Lai Sind, Brahman, Droughtmaster, BBB, Angus...; tỷ lệ thụ tinh nhân tạo bò sữa đạt 100%, bò thịt đạt trên 80%; một số trại đã áp dụng tinh phân ly giới tính giống HF thuần chủng, cấy truyền phôi, có 02 cơ sở sản xuất tinh đông lạnh trâu, bò… Đây là tiền đề quan trọng để Hà Nội có những bước đột phá trong chăn nuôi về năng suất, chất lượng, hiệu quả kinh tế.
Nhìn chung, các mô hình chăn nuôi ứng dụng công nghệ cao hiện có trên địa bàn Hà Nội quy mô tuy chưa lớn nhưng đã đem lại hiệu quả kinh tế cao, phù hợp với thực tế, ngày càng khẳng định được vai trò thúc đẩy phát triển sản xuất trong điều kiện hiện nay của thành phố…
Thực hiện: Thiện Tâm
