Khoa học kỹ thuật nâng giá trị cây thanh trà Vĩnh Long

Phường Đông Thành, tỉnh Vĩnh Long là vùng trồng đặc sản thanh trà của địa phương với hai loại chủ yếu là ngọt và chua - loại trái cây từng được xác lập Kỷ lục Việt Nam với 135 món ẩm thực độc đáo được chế biến từ nguyên liệu này.

thanh-tra-19326.jpg
Những trái thanh trà ngọt chín đạt chất lượng cao nhờ áp dụng khoa học kỹ thuật. Ảnh: Phúc Sơn/TTXVN

Hiện thanh trà ngọt ngày càng được ưa chuộng nhờ hương vị ngọt thanh, năng suất và giá trị kinh tế cao. Giá bán thanh trà ngọt dao động từ 100 - 150 nghìn đồng/kg nhưng vẫn không đủ cung cấp ra thị trường. Xác định đây là cây trồng có tiềm năng phát triển bền vững, địa phương đã định hướng mở rộng diện tích từ khoảng 40 ha lên 100 ha vào năm 2030. Chính quyền địa phương đang tập trung hỗ trợ cây giống và hướng dẫn kỹ thuật, giúp người dân mở rộng diện tích trong, từng bước làm chủ quy trình canh tác, nâng cao năng suất, chất lượng và giá trị sản phẩm.

Làm chủ kỹ thuật, nâng giá trị cây thanh trà

Thanh trà chua được trồng từ nhiều năm trước, có ưu điểm dễ trồng, cho trái nhiều nhưng do vị chua nên việc tiêu thụ gặp khó khăn. Ngược lại, thanh trà ngọt những năm gần đây được thị trường ưa chuộng nhờ vị ngọt thanh, trái sai và có giá trị kinh tế cao.

Ông Huỳnh Văn Cập (phường Đông Thành, tỉnh Vĩnh Long) phấn khởi với vườn thanh trà đạt năng suất cao. Ảnh: Phúc Sơn/TTXVN

Ông Huỳnh Văn Cập (phường Đông Thành, tỉnh Vĩnh Long) phấn khởi với vườn thanh trà đạt năng suất cao. Ảnh: Phúc Sơn/TTXVN

Ông Huỳnh Văn Cập - Giám đốc Hợp tác xã sản xuất và tiêu thụ cây giống quả thanh trà ngọt Đông Thành là một trong những người gắn bó lâu năm với việc phát triển giống cây này tại địa phương. Ông đã sưu tầm nhiều nguồn giống để nghiên cứu, từ đó tuyển chọn được những cây thanh trà có năng suất cao, hương vị ngọt để nhân giống và đã được đăng ký độc quyền nhãn hiệu “cây giống thanh trà ngọt Năm Cập”.

Từ trăn trở về việc cây hay mất mùa, sản xuất còn phụ thuộc vào thời tiết, những năm gần đây, ông Cập tiếp tục nghiên cứu, liên kết với các đơn vị, viện, trường để được tư vấn kỹ thuật. Ông sang Thái Lan tham quan các mô hình trồng thanh trà ngọt nhằm học hỏi kinh nghiệm và vận dụng vào điều kiện thực tế tại địa phương.

Sau nhiều lần thử nghiệm, ông đã làm chủ quy trình chăm sóc, đồng thời thành công trong việc xử lý cho cây thanh trà ra trái "né" thời điểm chính vụ để bán được giá cao. Gần 3 năm qua, nhờ áp dụng các biện pháp kỹ thuật như bón phân hợp lý, tưới nước, xử lý ra hoa đúng thời điểm, vườn thanh trà ngày càng tăng năng suất, cho trái rải vụ mà không còn phụ thuộc nhiều vào thời tiết như trước đây.

Ông Huỳnh Văn Cập cho biết, nhờ áp dụng kỹ thuật xông đèn và chăm sóc đúng quy trình, năng suất thanh trà cho trái hiện tăng từ 20 - 30%. Trước đây, sản xuất thường theo kiểu năm được mùa thì năm sau năng suất giảm do phụ thuộc thời tiết. Hiện tại có thể chủ động một số giải pháp để điều khiển thời điểm ra hoa, chủ động cho cây ra trái rải vụ từng khu trong vườn để thuận lợi chăm sóc và chủ động tiêu thụ.

Từ kinh nghiệm đó, ông Cập chia sẻ kỹ thuật cho các thành viên hợp tác xã. Nhờ liên kết sản xuất, trao đổi kinh nghiệm và tuân thủ quy trình kỹ thuật, nhiều vườn thanh trà trong hợp tác xã đều đạt hiệu quả kinh tế cao. Hiện thanh trà chua được thương lái thu mua tại vườn với giá khoảng 15 - 20 nghìn đồng/kg, trong khi thanh trà ngọt dao động từ 100 - 150 nghìn đồng/kg, mang lại niềm phấn khởi cho người trồng.

Ông Huỳnh Văn Hào và ông Trương Văn Hoàng (phường Đông Thành, tỉnh Vĩnh Long) trau đổi về hiệu quả canh tác cây thanh trà ngọt. Ảnh: Phúc Sơn/TTXVN

Ông Huỳnh Văn Hào và ông Trương Văn Hoàng (phường Đông Thành, tỉnh Vĩnh Long) trau đổi về hiệu quả canh tác cây thanh trà ngọt. Ảnh: Phúc Sơn/TTXVN

Ông Huỳnh Văn Hào (phường Đông Thành, tỉnh Vĩnh Long) cho biết, 2 năm gần đây, ông áp dụng các tiến bộ kỹ thuật như xử lý ra hoa chủ động, bón phân cân đối, tưới tiết kiệm và chăm sóc theo quy trình nên vườn thanh trà phát triển tốt. Năm nay cây cho năng suất tăng hơn 20%, giá bán ở mức cao nên gia đình phấn khởi. Từ hiệu quả đó, ông đang tiếp tục cải tạo vườn, chăm sóc số thanh trà ngọt đang có và mở rộng trồng thêm một số cây mới.

Phát triển vùng trồng quy mô

Những năm qua, nhờ chủ động “đi trước, đón đầu” thị trường, các sản phẩm cây giống và trái thanh trà của Hợp tác xã sản xuất và tiêu thụ cây giống - quả thanh trà ngọt Đông Thành luôn bán được giá, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Từ hiệu quả thực tế, nhiều hộ dân mạnh dạn tham gia hợp tác xã, cải tạo vườn tạp và chuyển sang trồng thanh trà ngọt với diện tích lớn, từng bước hình thành vùng trồng chuyên canh theo quy hoạch.

Ông Trương Văn Hoàng (phường Đồng Thành) - một trong những hộ trồng thanh trà hiệu quả tại địa phương với khoảng 130 gốc cho biết, vườn của ông bắt đầu thu hoạch từ Tết Nguyên đán và kéo dài đến nay. Năm nay, sản xuất thuận lợi khi năng suất tăng gần 20%, giá bán cũng cao hơn so với những năm trước.

Mấy năm nay, khi thanh trà ngọt mang lại giá trị kinh tế cao, ông đã tìm hiểu và tham gia hợp tác xã để học hỏi kỹ thuật xử lý ra hoa và chăm sóc cây. Nhờ áp dụng đúng quy trình kỹ thuật, vườn thanh trà cho hiệu quả cao, chi phí phân thuốc không nhiều nhưng năng suất và giá bán ổn định. Đặc biệt, khi xử lý cho cây ra trái rải vụ, vườn có thể cho thu hoạch liên tục trong khoảng 2,5 - 3 tháng, tránh tình trạng dồn sản lượng vào một thời điểm nên giá bán luôn ở mức tốt. Nhờ cây thanh trà, kinh tế gia đình ngày càng ổn định, có điều kiện mua sắm tiện nghi và chăm lo cho con cái ăn học”.

Ông Huỳnh Văn Cập (Giám đốc Hợp tác xã Thanh trà ngọt Đông Thành) cho biết, hợp tác xã được thành lập năm 2021, với khoảng 10 thành viên ban đầu, đến nay đã phát triển lên 22 thành viên. Thời gian qua, hợp tác xã chú trọng tập huấn, chuyển giao kỹ thuật cho các thành viên, nhất là hướng dẫn xử lý ra hoa chủ động bằng hệ thống đèn chiếu sáng, kết hợp bón phân cân đối và quản lý dịch hại tổng hợp.

Theo ông Cập, việc chuyển từ sản xuất theo kinh nghiệm sang áp dụng quy trình kỹ thuật đã mang lại hiệu quả rõ rệt, giúp năng suất thanh trà tăng bình quân khoảng 30%, chất lượng trái được nâng lên. Cụ thể, với cây thanh trà khoảng 14 năm tuổi, trước đây sản lượng chỉ đạt 80 – 90 kg/cây, nhưng sau khi áp dụng kỹ thuật xử lý ra hoa chủ động, năng suất tăng lên 120 – 130 kg/cây. Nhờ đó, hiệu quả kinh tế được cải thiện, tạo động lực để các thành viên mạnh dạn áp dụng đồng bộ quy trình kỹ thuật vào sản xuất.

Không chỉ nâng cao hiệu quả canh tác, hợp tác xã còn đồng hành với địa phương trong việc mở rộng diện tích trồng thanh trà theo hướng bền vững. Khi người dân có nhu cầu phát triển vườn, hợp tác xã sẵn sàng hướng dẫn quy trình từ khâu trồng, chăm sóc đến xử lý ra hoa, góp phần nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.

Theo Ủy ban nhân dân phường Đông Thành, cây thanh trà là một trong những cây trồng lâu năm tại địa phương, thường cho thu hoạch theo mùa và kéo dài trong vài tháng, mang lại nguồn thu nhập khá ổn định cho người dân. Đặc biệt, thanh trà ngọt với nhiều ưu điểm về hương vị và giá trị kinh tế nên đang được nhiều hộ lựa chọn phát triển.

Từ hiệu quả thực tế, địa phương đã xây dựng kế hoạch phát triển thanh trà trở thành một trong những cây trồng chủ lực. Theo định hướng, đến năm 2030 diện tích thanh trà dự kiến đạt khoảng 100 ha, góp phần nâng cao thu nhập và phát triển kinh tế cho người dân. Theo đó, địa phương từng bước hỗ trợ một phần chi phí cây giống để người dân mở rộng diện tích trồng thanh trà ngọt theo hướng hình thành vùng trồng tập trung, gắn với liên kết sản xuất và tiêu thụ nhằm bảo đảm đầu ra ổn định.

Phó Trưởng phòng Kinh tế - Hạ tầng và Đô thị phường Đông Thành Nguyễn Thanh Hải cho hay, địa phương hiện có khoảng 41,5 ha thanh trà, gồm 22 ha thanh trà chua và 19,5 ha thanh trà ngọt. Theo định hướng nhiệm kỳ 2025 - 2030, phường sẽ nâng diện tích lên 100 ha, trong đó ưu tiên phát triển thanh trà ngọt. Việc mở rộng diện tích được thực hiện theo lộ trình, dự kiến năm 2026 tăng thêm khoảng 7 ha thanh trà ngọt, đồng thời vẫn duy trì diện tích thanh trà chua ở mức hợp lý để đa dạng sản phẩm và tránh cung vượt cầu. Bên cạnh đó, địa phương đẩy mạnh ứng dụng khoa học kỹ thuật, sản xuất theo hướng an toàn nhằm nâng cao năng suất, chất lượng và xây dựng thương hiệu bền vững.

Trong thời gian tới, địa phương sẽ phối hợp với hợp tác xã hướng dẫn người dân kỹ thuật, chuyển giao biện pháp xử lý ra hoa, rải vụ nhằm nâng cao giá trị sản phẩm, đồng thời kết hợp với Sở Công Thương đưa sản phẩm lên sàn thương mại điện tử, mở rộng thị trường tiêu thụ, góp phần ổn định đầu ra và nâng cao thu nhập cho người dân./.

Có thể bạn quan tâm

Chuyển đổi trồng dừa hữu cơ phục vụ xuất khẩu

Chuyển đổi trồng dừa hữu cơ phục vụ xuất khẩu

Tỉnh Đồng Tháp là một trong những địa phương có diện tích dừa lớn ở Đồng bằng sông Cửu Long, với hơn 24.113 ha dừa, tập trung tại xã chuyên canh dừa trong vùng ngọt hóa Gò Công ở các địa phương phía Đông của tỉnh, với sản lượng khoảng 203.770 tấn trái/năm. Nhằm phát huy tiềm năng và thế mạnh cây dừa, các địa phương trong vùng chuyên canh dừa khuyến khích người dân ứng dụng rộng rãi khoa học kỹ thuật nông nghiệp thâm canh, chuyển đổi sang trồng dừa hữu cơ hướng tới phục vụ xuất khẩu.

Phát triển chuỗi giá trị và sinh kế bền vững ở vùng lõi Măng Ri

Phát triển chuỗi giá trị và sinh kế bền vững ở vùng lõi Măng Ri

Xã vùng cao Măng Ri là vùng lõi sinh trưởng tự nhiên của sâm Ngọc Linh tại tỉnh Quảng Ngãi. Từ các nghị quyết phát triển dược liệu của địa phương, mô hình liên kết giữa chính quyền, doanh nghiệp, hợp tác xã và người dân đang từng bước hình thành chuỗi giá trị khép kín cho loại dược liệu quý này.

Quyết sách nhân văn, hỗ trợ học sinh vùng cao ôn thi tốt nghiệp hiệu quả

Quyết sách nhân văn, hỗ trợ học sinh vùng cao ôn thi tốt nghiệp hiệu quả

Tháng 4/2026, HĐND tỉnh Lai Châu đã ban hành quy định chính sách hỗ trợ học sinh dân tộc nội trú, học sinh bán trú, học viên bán trú năm cuối cấp trung học phổ thông và cơ sở giáo dục để ôn thi, thi tốt nghiệp. Đây là một quyết sách đậm tính nhân văn, thể hiện sự quan tâm thiết thực của cấp ủy, chính quyền tỉnh Lai Châu đối với thế hệ trẻ vùng cao trong thời điểm quan trọng nhất của học sinh.

Ứng dụng KHCN trong sản xuất nông nghiệp tại Điện Biên

Ứng dụng KHCN trong sản xuất nông nghiệp tại Điện Biên

Những năm gần đây, việc ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất nông nghiệp tại Điện Biên ngày càng được đẩy mạnh. Nhiều mô hình sản xuất hiện đại đã góp phần nâng cao năng suất, chất lượng nông sản và mở ra hướng phát triển nông nghiệp bền vững cho địa phương.

Học và làm theo Bác trở thành 'mạch sống' ở vùng biên

Học và làm theo Bác trở thành 'mạch sống' ở vùng biên

Tháng Năm về trên vùng biên giới Hòa Hội, tỉnh Tây Ninh, những cơn mưa đầu mùa bắt đầu làm dịu đi cái nắng gay gắt của miền Đông Nam Bộ. Trong khuôn viên trụ sở xã, “Không gian văn hóa Hồ Chí Minh” vừa được ra mắt trở thành nơi nhiều cán bộ, đảng viên, đoàn viên, học sinh tìm đến đọc sách, xem hình ảnh tư liệu về cuộc đời, sự nghiệp cách mạng của Chủ tịch Hồ Chí Minh. Không gian ấy không chỉ là mô hình trưng bày mà đang dần trở thành nơi hun đúc niềm tin, trách nhiệm và tinh thần cống hiến của cán bộ, đảng viên và nhân dân vùng biên.

Lắng nghe, thấu hiểu và đồng hành cùng học sinh dân tộc miền núi

Lắng nghe, thấu hiểu và đồng hành cùng học sinh dân tộc miền núi

Ngày 16/5, tại phường Tân Hòa, tỉnh Phú Thọ, Trung tâm Y tế khu vực Hòa Bình phối hợp với Bệnh viện Tâm thần Vĩnh Phúc và Trường Trung học phổ thông dân tộc nội trú Hòa Bình tổ chức hội nghị truyền thông và sàng lọc sức khỏe tâm lý cho hơn 560 học sinh của nhà trường.

Nhiều mô hình nông nghiệp công nghệ cao phát huy hiệu quả

Nhiều mô hình nông nghiệp công nghệ cao phát huy hiệu quả

Trong bối cảnh yêu cầu về chất lượng nông sản, an toàn thực phẩm và phát triển xanh ngày càng cao, tỉnh Phú Thọ đang xác định khoa học công nghệ và đổi mới sáng tạo là động lực then chốt để tái cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng hiện đại, sinh thái và bền vững. Nhiều mô hình sản xuất ứng dụng kỹ thuật tiên tiến đã mang lại hiệu quả rõ rệt, góp phần thay đổi tư duy sản xuất và nâng cao giá trị nông sản địa phương.

Khoa học đồng hành cùng sinh kế vùng chè di sản

Khoa học đồng hành cùng sinh kế vùng chè di sản

Trong dòng chảy phát triển hôm nay, quần thể chè Shan tuyết cổ thụ đang được nhìn nhận không chỉ như một nguồn gen quý hiếm, mà còn là "di sản sống" cần được bảo tồn, phát huy gắn với nâng cao đời sống người dân. Và để đánh thức trọn vẹn giá trị ấy, khoa học đang được đặt vào vị trí đồng hành cùng cộng đồng địa phương.

Trồng dâu tây - hướng phát triển kinh tế mới ở xã biên giới Dào San

Trồng dâu tây - hướng phát triển kinh tế mới ở xã biên giới Dào San

Cây dâu tây đang dần trở thành cây trồng mang lại giá trị kinh tế cao tại nhiều địa phương của tỉnh Lai Châu. Tại xã biên giới Dào San, mô hình trồng dâu tây đang mở ra hướng phát triển mới, giúp người dân nâng cao thu nhập, từng bước thay đổi tư duy trong sản xuất nông nghiệp truyền thống.

Để giấc mơ không đứt đoạn giữa đại ngàn

Để giấc mơ không đứt đoạn giữa đại ngàn

Từng là địa bàn có tỷ lệ tảo hôn khá cao, xã Pu Sam Cáp (Lai Châu) đã có những chuyển biến rõ rệt trong việc ngăn chặn hủ tục này. Sự vào cuộc đồng bộ của chính quyền, nhà trường và cộng đồng đã từng bước thay đổi nhận thức, giúp nhiều em nhỏ có cơ hội tiếp tục học tập, hướng tới tương lai bền vững.

Nông dân trồng mía liên kết đầu tư hệ thống tưới nước nhỏ giọt

Nông dân trồng mía liên kết đầu tư hệ thống tưới nước nhỏ giọt

Nhằm thích ứng với tình hình nắng hạn kéo dài, nhiều nông dân trồng mía tại tỉnh Đắk Lắk đã liên kết với doanh nghiệp để đầu tư hệ thống tưới nước nhỏ giọt. Ứng dụng công nghệ này, người dân không chỉ giải quyết “bài toán” chống hạn mà còn nâng cao năng suất cây mía, đem lại hiệu quả kinh tế cao.

Đồng bào Cơ Tu phát triển kinh tế dưới tán rừng

Đồng bào Cơ Tu phát triển kinh tế dưới tán rừng

Giữa đại ngàn phía Tây thành phố Đà Nẵng, những cánh rừng pơ mu vẫn vươn lên giữa mây núi, trầm mặc và bền bỉ qua hàng trăm năm. Ở đó, người Cơ Tu không chỉ sống cùng rừng, mà còn giữ rừng như một phần máu thịt. Từ những giá trị văn hóa được gìn giữ qua nhiều thế hệ, đến những mô hình sinh kế mới dưới tán rừng, một cách tiếp cận bền vững đang dần hình thành, mở ra hướng đi lâu dài cho vùng cao.

Tái cấu trúc chuỗi giá trị lúa gạo theo hướng bền vững

Tái cấu trúc chuỗi giá trị lúa gạo theo hướng bền vững

Trong bối cảnh ngành lúa gạo chịu áp lực từ biến đổi khí hậu, chi phí tăng và yêu cầu thị trường ngày càng cao, việc triển khai Đề án 1 triệu ha lúa chất lượng cao, phát thải thấp trên địa bàn tỉnh An Giang đang mở ra hướng đi mới. Đề án không chỉ đổi mới phương thức canh tác mà còn tái cấu trúc chuỗi giá trị lúa gạo theo hướng sản xuất bền vững, giảm chi phí, giảm phát thải, nâng cao chất lượng hạt gạo và gắn chặt với chuỗi liên kết tiêu thụ.

Khởi nghiệp thành công với mô hình 'kinh tế nông nghiệp xanh'

Khởi nghiệp thành công với mô hình 'kinh tế nông nghiệp xanh'

Gần đây, nhiều nông dân ở tỉnh An Giang đã khai thác tốt các thế mạnh, nguồn nguyên liệu sẵn có của địa phương để phát triển sản xuất, kinh doanh, qua đó tạo thu nhập, việc làm cho nhiều công nhân lao động, góp phần chung vào sự phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.

Hồi chuông cảnh báo từ những vụ đuối nước trẻ em

Hồi chuông cảnh báo từ những vụ đuối nước trẻ em

Chỉ trong vòng vài ngày, trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk liên tiếp xảy ra 3 vụ đuối nước, khiến 5 trẻ em từ 9 - 14 tuổi tử vong. Những mất mát dồn dập không chỉ để lại nỗi đau không thể bù đắp cho các gia đình mà còn đặt ra cảnh báo cấp thiết về nguy cơ đuối nước đang hiện hữu, đặc biệt trong thời điểm nắng nóng.

Chuẩn hóa vùng trồng, tạo đà nâng giá trị nông sản Gia Lai

Chuẩn hóa vùng trồng, tạo đà nâng giá trị nông sản Gia Lai

Trước yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường xuất khẩu, tỉnh Gia Lai đang chuyển hướng mạnh từ phát triển sản lượng sang chuẩn hóa chất lượng thông qua việc cấp mã số vùng trồng và cơ sở đóng gói. Đây được xem là giải pháp căn cơ giúp nông sản địa phương nâng cao năng lực cạnh tranh, mở rộng thị trường theo hướng bền vững.

Những 'thầy giáo quân hàm xanh' xóa mù công nghệ nơi biên giới Lai Châu

Những 'thầy giáo quân hàm xanh' xóa mù công nghệ nơi biên giới Lai Châu

Thực hiện Nghị quyết 57-NQ/TW của Bộ Chính trị về đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia, thời gian qua, những người lính Biên phòng tỉnh Lai Châu không chỉ chắc tay súng bảo vệ chủ quyền an ninh biên giới quốc gia mà còn đang miệt mài mang “ánh sáng số” đến với đồng bào các dân tộc tại các bản qua mô hình đầy nhân văn: “Thầy giáo quân hàm xanh, đẩy nhanh chuyển đổi số”.

Tiếng dân tộc - 'Chìa khóa' mở cửa lòng dân biên giới

Tiếng dân tộc - 'Chìa khóa' mở cửa lòng dân biên giới

Trong hai ngày 8 - 9/4/2026, tại tỉnh Lào Cai, Bộ Tư lệnh Bộ đội Biên phòng đã tổ chức thành công Hội thi tiếng Mông trong Bộ đội Biên phòng khu vực 2 năm 2026. Hoạt động có ý nghĩa thiết thực nhằm cụ thể hóa chủ trương của Bộ Quốc phòng và Bộ đội Biên phòng về tăng cường học tập ngoại ngữ và tiếng dân tộc thiểu số trong toàn lực lượng.

Chuyển đổi cơ cấu sản xuất, mở hướng sinh kế cho người dân miền núi

Chuyển đổi cơ cấu sản xuất, mở hướng sinh kế cho người dân miền núi

Xác định thế mạnh của từng vùng, địa phương trong chuyển dịch cơ cấu cây trồng, vật nuôi, thời gian qua, xã Châu Quế (tỉnh Lào Cai) đẩy mạnh tuyên truyền, vận động người dân trên địa bàn từng bước thay đổi tư duy sản xuất, chủ động tiếp cận thị trường, ứng dụng khoa học công nghệ nhằm gia tăng giá trị sản xuất. Từ đó, xã xuất hiện nhiều mô hình phát triển kinh tế hiệu quả đem lại giá trị kinh tế cao cho người dân.

Hành trình 'viết lại' cuộc đời cho cây nấm rơm

Hành trình 'viết lại' cuộc đời cho cây nấm rơm

Rời phố về quê, chị Nguyễn Hoàng Ngọc Yến (xã Bình Hòa, An Giang) đã chọn cây nấm rơm làm điểm tựa để hiện thực hóa khát vọng nâng tầm nông sản địa phương qua dòng bánh phồng độc đáo. Bằng tư duy đổi mới và tinh thần “khởi nghiệp xanh”, chị Yến không chỉ khẳng định thương hiệu bánh phồng nấm rơm bằng những giải thưởng uy tín mà còn mở ra cánh cửa xuất khẩu cho nông sản quê hương, trở thành điểm sáng trong phong trào khởi nghiệp nông thôn hiện nay.