Dịch cúm gia cầm do nhiễm virus H5N1 đã bùng phát tại 69 trang trại ở miền Tây Nam nước Pháp kể từ khi phát hiện chủng virus này tại một trang trại gà ở vùng Dordogne (Đoóc-đô-nhơ) hồi tháng 11 năm ngoái, khiến một số quốc gia như Nhật Bản và Trung Quốc đã cấm nhập khẩu gia cầm của Pháp. Hồi cuối tháng 11/2015, Nhật Bản cũng đã ngừng nhập khẩu patê gan ngỗng Pháp.
Pháp sản xuất 75% lượng patê gan ngỗng trên toàn cầu. Nhà sản xuất nông nghiệp lớn nhất Liên minh châu Âu (EU) này đã xuất khẩu 4.934 tấn patê gan ngỗng trong năm 2014./.