Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Trà Vinh, đến cuối tháng 5/2024, nông dân vùng ven biển đã thả nuôi tôm sú, tôm thẻ chân trắng thâm canh mật độ cao ứng dụng công nghệ cao hơn 1.362 ha, với lượng con giống trên 1,36 tỷ con giống, tăng 2,27 lần so cùng kỳ mùa vụ năm 2023.
Theo ông Trần Trường Giang, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Trà Vinh, mô hình nuôi tôm thâm canh mật độ cao an toàn được ngành nông nghiệp tỉnh Trà Vinh khuyến khích nông dân có đủ điều kiện mạnh dạn đầu tư mở rộng diện tích từ nhiều năm nay; nhất là mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng ứng dụng công nghệ cao, ứng dụng công nghệ 4.0 kết hợp hầm biogas xử lý môi trường.
Trong 4 năm qua, mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng ứng dụng công nghệ cao trên địa bàn tỉnh đều thành công, đạt hiệu quả kinh tế rất cao. Năng suất bình quân của mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng mật độ cao ứng dụng công nghệ cao đạt từ 50 – 55 tấn/ha/vụ, cao gấp 7 - 10 lần so với mô hình nuôi tôm thâm canh bình thường.
Tuy nhiên, để thực hiện mô hình này, người nuôi tôm cần có diện tích ít nhất 1 ha và nguồn vốn đầu tư khoảng 3 tỷ đồng để xây dựng hoàn chỉnh hạ tầng, trang thiết bị, máy móc phục vụ nuôi tôm. Cụ thể, để xây dựng 1 ha nuôi tôm thẻ mật độ cao người nuôi phải đầu tư xây dựng một hệ thống ao, gồm ao nuôi, ao lắng nước đầu vào, ao chứa và xử lý nước thải, nhà lưới bao che ao tôm, lót bạt dưới đáy ao, lắp đặt hệ thống phao, ôxy đáy, máy cho thức ăn tự động. Với phương cách này đạt tối ưu tính an toàn, môi trường nước ít bị ô nhiễm, tôm lớn đồng đều và chất lượng tôm nuôi vượt trội so với nuôi tôm thâm canh trong ao đất.
Đối với mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng 2 giai đoạn ứng dụng công nghệ 4.0 kết hợp hầm biogas xử lý môi trường là mô hình đã được thực hiện hiệu quả tại xã Hiệp Mỹ Tây, huyện Cầu Ngang và xã Đôn Xuân, huyện Duyên Hải trong năm 2023. Mô hình nuôi tôm này được bố trí gồm ao ương, ao lắng, ao xử lý nước thải và ao nuôi có diện tích 1.500 m2/ao, mật độ thả tôm nuôi 200 con/m2. Ưu thế của mô hình là ao nuôi được che phủ lưới với độ che nắng 65%, lắp đặt hệ thống xi-phong, quạt nước, sục ô-xy đáy; có hệ thống giám sát và cảnh báo môi trường nước tự động cùng hầm biogas để thu gom và xử lý chất thải giảm ô nhiễm môi trường nước. Nhờ có hệ thống này sẽ giám sát tự động các chỉ số về ô-xy hòa tan, nhiệt độ, độ pH, độ mặn nước trong ao nuôi... giúp người nuôi tôm kịp thời xử lý các yếu tố bất lợi.
Về quy trình kỹ thuật nuôi tôm trải qua 2 giai đoạn, gồm: tháng nuôi đầu tiên tôm được ương nuôi hoàn toàn trong nhà kính để quản lý, chăm sóc tốt hơn so với ao nuôi nên tỷ lệ tôm sống trong giai đoạn ương đạt 100%. Giai đoạn 2 kể từ tháng thứ 2 trở đi, tôm được đưa ra ao nuôi, tỉ lệ tôm sống bình quân đạt trên 94%. Sau khoảng 70 - 75 ngày nuôi, tôm nuôi đạt kích cỡ bình quân 55 con/kg, tương đương năng suất đạt trên 34 tấn/ha/vụ, sau khi trừ chi phí cho lợi nhuận khoảng 01-1,5 tỷ đồng/ha/vụ.
Ông Trần Trường Giang cho biết, năm 2024, tỉnh Trà Vinh đề ra chỉ tiêu sản lượng nuôi trồng thủy sản đạt hơn 192.000 tấn; trong đó, sản lượng nuôi tôm sú, tôm thẻ chân trắng đạt hơn 97.000 tấn, tăng 7.000 tấn so năm 2023. Tổng giá trị toàn ngành thủy sản đạt 12.700 tỷ đồng, tăng 850 tỷ đống so năm 2023.
Phúc Sơn
