Đa dạng trái cây “độc” ngày tết

Đa dạng trái cây “độc” ngày tết
Khi thị trường “trái cây độc” chưng tết ngày càng hút hàng, đòi hỏi mỗi năm nhà vườn luôn phải tìm tòi sáng tạo ra nhiều sản phẩm tạo hình có kiểu dáng mới, mẫu mã đẹp. Nắm bắt được thị hiếu của khách hàng, ông Nguyễn Hữu Lộc, ở ấp Đông Bình, thị trấn Ngã Sáu, huyện Châu Thành, đã mạnh dạn trồng gần 800 gốc đu đủ vàng với mong muốn làm phong phú thêm cho mâm ngũ quả ngày tết.


Ông Nguyễn Hữu Lộc, ở ấp Đông Bình, thị trấn Ngã Sáu, huyện Châu Thành, kỳ vọng vườn đu đủ vàng sẽ cho lợi nhuận cao trong đợt tết này.
Ông Nguyễn Hữu Lộc, ở ấp Đông Bình, thị trấn Ngã Sáu, huyện Châu Thành, kỳ vọng vườn đu đủ vàng sẽ cho lợi nhuận cao trong đợt tết này.

Tâm sự về ý tưởng trồng loại đu đủ màu vàng này, ông Nguyễn Hữu Lộc chia sẻ: “Theo phong tục của người dân Việt Nam, ngày tết thì nhà nào cũng chọn trái cây để chưng cho mâm ngũ quả, một số loại không thể thiếu như mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài… Năm nay tôi chọn đu đủ vàng để trồng, bởi có màu sắc bắt mắt nên tôi tin nó sẽ được chấp nhận trên thị trường tết. Ước tính vườn cây này sẽ cho khoảng 14-15 tấn trái vào thời điểm xuất bán nửa đầu tháng 12 âm lịch”.

Cũng theo ông Lộc, đây là loại trái chỉ dùng để chưng nên người tiêu dùng sẽ chú trọng nhiều về ngoại hình, do vậy khâu chăm sóc phải thật kỹ lưỡng để trái đu đủ được tròn trịa, bóng đẹp. Hiện, vườn cây nhà ông đang trĩu quả, vẻ bề ngoài bắt mắt với màu vàng óng đang thu hút thương lái các tỉnh khác đến tham quan, chào giá.

Việc tạo ra những sản phẩm “độc” ngày tết đã trở thành xu thế của nhiều nhà vườn trong vài năm trở lại đây. Sau quá trình trồng thử nghiệm ban đầu vài chục trái, hiện ông Võ Hồng Quốc, ở ấp Phú Trí A, xã Phú Xuân, huyện Châu Thành, đang chăm sóc kỹ lưỡng 200 trái dưa hấu hồ lô sau vườn để chuẩn bị đưa ra phục vụ thị trường tết. Hiện ruộng dưa của ông đang trong giai đoạn chuẩn bị cho vào khuôn tạo hình. Đây được xem là một trong những công đoạn quyết định chất lượng trái. Từ sức hút của sản phẩm này vào năm trước, ông Quốc dự đoán đây cũng là một trong những loại “hàng độc đắt khách” ở mùa tết này.

Ông Quốc tâm sự: “Các sản phẩm tạo hình luôn đòi hỏi cao ở vẻ bề ngoài, nhưng yếu tố thời tiết khoảng 10 ngày nay làm tôi rất lo ngại. Riêng dưa hấu hồ lô này rủi ro cao hơn bưởi và đào tiên hồ lô, bởi thời tiết oi bức như lúc này nếu chăm bón không kỹ, dưa thiếu nước thì trái rất dễ nứt, chưa kể bị héo dây hay sâu bệnh tấn công. Một khi chất lượng trái bị ảnh hưởng sẽ cho ra sản phẩm không như ý dẫn đến thất thu”.

Giống như ông Quốc và ông Lộc, những ngày này, ông Võ Trung Thành cùng với những thành viên trong Câu lạc bộ sản xuất trái cây tạo hình ở ấp Phú Trí A, xã Phú Tân, cũng đang tất bật chăm sóc cho khoảng 10.000 trái bưởi có hình hồ lô tài lộc, tài lộc lửng, bàn tay phật. Bên cạnh những mặt hàng quen thuộc trên, năm nay, ông Thành chọn thử nghiệm khoảng 1.000 trái bưởi hồ lô cho vào khuôn tạo hình bản đồ Việt Nam cùng hai quần đảo Hoàng Sa và Trường Sa, kết quả cho tỷ lệ đạt khoảng 40%. Hiện, bưởi hồ lô tạo hình bản đồ Việt Nam cùng hai quần đảo Hoàng Sa và Trường Sa đang vang danh trên thị trường và có giá bán khoảng 1-1,2 triệu đồng/trái. Sản phẩm trái cây nghệ thuật này được du khách trân trọng và đặt cho cái tên khác là “bưởi chủ quyền”.

Chia sẻ về ý tưởng mới, ông Thành cho biết: “Tôi luôn trăn trở việc làm thế nào để mẫu mã ngày càng đa dạng hơn mà phải mang tính nghệ thuật cao, đồng thời có dấu ấn riêng. Khi sản phẩm đến tay khách hàng trong và ngoài nước thì chỉ cần nhìn vào trái bưởi tạo hình bản đồ Việt Nam cùng hai quần đảo Hoàng Sa và Trường Sa là người ta nghĩ ngay đến Việt Nam, biển đảo Việt Nam và niềm tự hào về dải đất hình chữ S trù phú, giàu sản vật”.

Ông Trần Quang Hành, Trưởng Phòng Nông nghiệp huyện Châu Thành, cho hay: “Đến giờ này, nhà vườn trên địa bàn huyện đã sẵn sàng phục vụ thị trường trái cây tết nói chung và thị trường “trái cây tạo hình” nói riêng. Về chất lượng hàng hóa, tôi đánh giá là đạt về mẫu mã, phong phú về kiểu dáng. Hiện các sản phẩm bưởi tạo hình trong huyện đã được các điểm thu mua ở Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội tìm đến ký kết hợp đồng thu mua”.

Vùng đất Châu Thành được xem là “vựa trái cây” lớn của tỉnh, những năm gần đây, nhà vườn trong huyện luôn sáng tạo ra nhiều sản phẩm trái cây tạo hình độc đáo như: đào tiên hồ lô, bưởi hồ lô, bưởi bàn tay phật, bưởi tạo hình bản đồ Việt Nam cùng hai quần đảo Hoàng Sa và Trường Sa,… những sản vật này không chỉ vang danh ở thị trường trong khu vực ĐBSCL mà còn nổi tiếng khắp cả nước. Từ việc đa dạng nhiều loại trái cây có hình dáng “độc” như trên của các nhà vườn, người tiêu dùng đã có thêm nhiều mặt hàng chưng tết phong phú và cũng có thể làm những món quà biếu tặng thật ý nghĩa trong những ngày tết đến xuân về...
Nguyễn Hằng (Báo Hậu Giang) (Báo Hậu Giang)

Có thể bạn quan tâm

Vẻ đẹp mùa hồng chín trên cao nguyên Mộc Châu

Vẻ đẹp mùa hồng chín trên cao nguyên Mộc Châu

Không chỉ níu chân du khách, bởi khí hậu mát mẻ trong lành, những mùa hoa rực rỡ và cảnh sắc thiên nhiên thơ mộng, Khu du lịch quốc gia Mộc Châu, tỉnh Sơn La, những ngày này còn khoác lên mình chiếc áo vàng cam đầy quyến rũ. Những vườn hồng sai trĩu quả, với từng chùm quả chín vàng đung đưa trong nắng mùa thu, tạo nên một khung cảnh đẹp như bức tranh cổ tích.

Du lịch Hà Nội lập kỷ lục đón hơn 30 triệu khách

Du lịch Hà Nội lập kỷ lục đón hơn 30 triệu khách

Từ đầu năm đến hết tháng 10, ngành du lịch Thủ đô đã lập kỷ lục đón 30,36 triệu lượt khách du lịch. Trong hai tháng cuối năm, Hà Nội tiếp tục là một trong những điểm đến hấp dẫn hàng đầu cả nước.

Giữ hồn văn hóa Khmer qua lễ dâng y Kathina

Giữ hồn văn hóa Khmer qua lễ dâng y Kathina

Lễ dâng y Kathina là dịp để đồng bào Khmer và Phật tử thực hành hạnh bố thí, tạo phước báu; đồng thời gìn giữ, phát huy những giá trị văn hóa, tín ngưỡng truyền thống tốt đẹp của bà con Khmer Nam Bộ theo hệ phái Phật giáo Nam Tông.

Cảnh báo rủi ro đặt Tour du lịch 'chui'

Cảnh báo rủi ro đặt Tour du lịch 'chui'

Thời gian qua, du lịch Tuyên Quang ghi nhận sự tăng trưởng mạnh mẽ và nhiều chuyển biến tích cực, nổi bật với lượng khách tăng cao và các hoạt động kích cầu sôi động, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội, tạo việc làm và nâng cao đời sống nhân dân.

Ẩm thực mở lối kết nối du lịch

Ẩm thực mở lối kết nối du lịch

Từ những món ăn gắn với đời sống đồng bào đến các sản vật mang dấu ấn vùng miền, Tuyên Quang đang hướng tới khai thác giá trị văn hóa ẩm thực để làm phong phú trải nghiệm và tăng sức hấp dẫn của điểm đến.

Đánh thức tiềm năng du lịch cộng đồng tại các buôn làng Tây Nguyên

Đánh thức tiềm năng du lịch cộng đồng tại các buôn làng Tây Nguyên

Phát triển du lịch cộng đồng tại các buôn làng dân tộc M’Nông ở Tây Nguyên giữ vai trò thiết yếu trong việc cải thiện sinh kế người dân và bảo tồn bản sắc văn hóa bản địa. Mặc dù đã đạt được những bước tiến tích cực ban đầu, song thực tế vẫn tồn tại nhiều khó khăn, thách thức.

Dốc Thẩm Mã nhộn nhịp mùa du lịch Cao nguyên đá

Dốc Thẩm Mã nhộn nhịp mùa du lịch Cao nguyên đá

Mùa thu cũng là thời điểm du lịch Cao nguyên đá trở nên sôi động, Dốc Thẩm Mã (Tuyên Quang) nhộn nhịp đón du khách trong nước và quốc tế đến tham quan, khám phá. Không chỉ bị cuốn hút bởi cảnh sắc núi non hùng vĩ, những thảm hoa tam giác mạch thơ mộng, du khách còn hào hứng trải nghiệm các hoạt động văn hóa truyền thống, cảm nhận sức hấp dẫn riêng có của vùng đất cực Bắc Tổ quốc.

Những cung đường níu chân du khách ở Lào Cai

Những cung đường níu chân du khách ở Lào Cai

Từ những thửa ruộng bậc thang mùa vàng, những nếp nhà sàn, đồi chè Shan tuyết, cung đường di sản văn hóa ruộng bậc thang tại tỉnh Lào Cai đang được định hình và mang đến hành trình trải nghiệm nhiều sắc thái cho du khách.

Khơi nguồn lực phát triển du lịch

Khơi nguồn lực phát triển du lịch

Hội tụ di sản lịch sử cách mạng, cảnh quan núi đá, hồ sinh thái và nền văn hóa đa dạng của các dân tộc, Tuyên Quang có điều kiện hình thành những hành trình du lịch giàu trải nghiệm.

Xà Phìn - mùa vàng bên mái rêu

Xà Phìn - mùa vàng bên mái rêu

Tháng 10, Xà Phìn (Tuyên Quang) khoác lên mình sắc vàng óng của mùa lúa chín, nổi bật giữa núi rừng Tây Côn Lĩnh. Những thửa ruộng bậc thang uốn lượn bên mái nhà sàn phủ rêu xanh tạo nên bức tranh vùng cao đẹp mê hoặc và bình yên.

Thúc đẩy liên kết, hợp tác phát triển du lịch Tây Bắc

Thúc đẩy liên kết, hợp tác phát triển du lịch Tây Bắc

Sáng 16/10, tại Quảng trường Golden Field, phường Nghĩa Lộ, tỉnh Lào Cai tổ chức khai mạc Hội chợ Du lịch Tây Bắc năm 2026 và Không gian quảng bá, kết nối sản phẩm OCOP nhằm giới thiệu những giá trị nổi bật về du lịch, văn hóa và sản vật của Lào Cai cùng các địa phương khu vực Tây Bắc, tạo không gian giao lưu, trải nghiệm và thúc đẩy liên kết, hợp tác phát triển du lịch.

Sắc hoa tam giác mạch dưới chân Cột cờ Tổ quốc

Sắc hoa tam giác mạch dưới chân Cột cờ Tổ quốc

Những ngày đầu tháng 10, vùng đất dưới chân Cột cờ quốc gia Lũng Cú (tỉnh Tuyên Quang) bước vào mùa hoa đẹp nhất trong năm, thu hút du khách tìm về thưởng ngoạn cảnh sắc, khám phá văn hóa và trải nghiệm cuộc sống của đồng bào vùng cao. Với khoảng 70ha tam giác mạch cùng không gian du lịch đang tiếp tục được chỉnh trang, làm mới, Lũng Cú hứa hẹn trở thành điểm hẹn hấp dẫn trong mùa du lịch cuối năm 2026.

Thác Bản Giốc - bản hùng ca non nước Cao Bằng

Thác Bản Giốc - bản hùng ca non nước Cao Bằng

Thác Bản Giốc (xã Đàm Thủy, tỉnh Cao Bằng) được ví như “viên ngọc” trên chiếc “vương miện” du lịch Cao Bằng. Với cảnh vật nên thơ và hùng vĩ, mỗi năm Thác Bản Giốc thu hút hàng trăm nghìn lượt du khách đến tham quan, để lắng nghe "hơi thở" của đá và nước, để cảm nhận vẻ đẹp bất tận của non nước vùng biên cương phía Bắc Tổ quốc.