Thị trường bò thịt tại Vĩnh Long hiện có nhiều tín hiệu khởi sắc khi giá bò hơi tăng trở lại sau giai đoạn giảm sâu. Đây là tín hiệu tích cực giúp nhiều hộ chăn nuôi vui mừng, mạnh dạn đầu tư mở rộng chuồng trại, tăng đàn để nâng cao thu nhập.
Ông Phạm Văn Nhựt, xã Lương Hòa cho hay, do giá bò các năm trước xuống thấp nên ông giảm số lượng đàn và chỉ duy trì 5 con bò nái để sinh sản. Hiện, giá bò con tăng trở lại, bò đực con 6 tháng có giá từ 19 - 21 triệu đồng/con (tăng 5 - 7 triệu đồng/con), bò cái con 6 tháng (làm giống hậu bị) tăng 4 - 5 triệu đồng/con. Riêng giá bò thịt thương phẩm tăng 15.000 - 20.000 đồng/kg.
Nhận thấy đây là thời điểm thuận lợi để mở rộng đàn, vừa phát triển lâu dài, vừa tận dụng nguồn lợi nhuận cao, ông Phạm Văn Nhựt quyết định đầu tư tăng số lượng đàn lên 10 con bò nái sinh sản và 6 con bò đực nuôi vỗ béo. Ông Nhựt chia sẻ, để vỗ béo bò, ông tận dụng nguồn rơm phế phẩm từ sản xuất nông nghiệp, nguồn cỏ trồng xen các vườn dừa, bờ ruộng và sử dụng cơm rượu (phụ phẩm từ việc chưng cất rượu). Mỗi năm, ông Nhựt thu nhập hơn 100 triệu đồng từ chăn nuôi bò.
Theo chị Nguyễn Thị Út, xã Tân Xuân, với giá bò tăng hiện nay người chăn nuôi có lợi nhuận, giúp nâng cao thu nhập, ổn định cuộc sống. Chị Út cho hay, gia đình làm cơ sở nấu rượu truyền thống, nguồn phụ phẩm từ nấu rượu rất tốt giúp bò phát triển nhanh, sản phẩm đạt chất lượng. Do đó, chi Út nuôi bò đực vỗ béo 4 - 5 con.
Hiện, giá bò tăng chị Út nâng đàn lên 10 con. Với giá trung bình con giống từ 20 - 22 triệu đồng/con, lợi nhuận thu về sau 12 tháng từ 5 - 7 triệu đồng/con. Chị Út chia sẻ, nuôi bò theo hình thức xoay vòng mang lại hiệu quả, mỗi tháng chị Út có bò thịt thương phẩm để bán ra thị trường, cùng lúc đó mua bò con để nuôi vỗ béo.
Theo thương lái thu mua bò tại Vĩnh Long, giá bò tăng do nhu cầu tiêu thụ thịt bò trong nước tăng, trong khi nguồn cung có phần hạn chế, do tình hình dịch bệnh và giá thức ăn chăn nuôi trước đây tăng cao khiến nhiều hộ giảm đàn. Bên cạnh đó, xu hướng sử dụng thịt bò trong các chuỗi nhà hàng, quán ăn, siêu thị cũng ngày càng mở rộng, tạo điều kiện cho đầu ra sản phẩm ổn định hơn.
Ông Nguyễn Văn Buội, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Vĩnh Long cho biết, toàn tỉnh có tổng đàn bò hơn 480.000 con tập trung phát triển chủ yếu ở các xã vùng ven biển. Hiện, giá bò tăng đã tiếp thêm động lực cho người nông dân. Nếu biết tận dụng thời cơ, áp dụng kỹ thuật và tổ chức chăn nuôi hợp lý, bò thịt hoàn toàn có thể trở thành hướng phát triển kinh tế lâu dài, bền vững cho nhiều hộ gia đình nông thôn; đồng thời, con bò thích ứng tốt điều kiện biến đổi khí hậu hiện nay.
Ngành chức năng khuyến cáo nông dân cần chú trọng khâu chọn giống, tăng cường tiêm phòng dịch bệnh, áp dụng kỹ thuật nuôi an toàn sinh học; đồng thời, liên kết với các doanh nghiệp, cơ sở giết mổ để đảm bảo đầu ra ổn định, tránh tình trạng tăng đàn ồ ạt dẫn đến dư cung, rớt giá. Mặt khác, tỉnh Vĩnh Long đã có thương hiệu “Bò Ba Tri”, từng bước kêu gọi người dân tham gia thành lập các tổ hợp tác, hợp tác xã trong chăn nuôi góp phần hình thành chuỗi giá trị con bò giúp người chăn nuôi phát triển bền vững trong thời gian tới./.
