Dinh dưỡng đúng và đủ, giúp chăm sóc hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Dinh dưỡng đúng và đủ, giúp chăm sóc hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Ngày 5/5, Chương trình truyền thông hưởng ứng Ngày sức khỏe tiêu hóa thế giới 2022 với chủ đề "Khỏe tiêu hóa – khỏe hơn mỗi ngày” chính thức được phát động bởi Báo Sức khỏe & Đời sống và Viện Dinh dưỡng Quốc gia.

Giáo sư, Tiến sỹ Lê Danh Tuyên, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia chia sẻ, theo kết quả điều tra về tình trạng dinh dưỡng của trẻ em, tỷ lệ trẻ em suy dinh dưỡng thể nhẹ cân ở Việt Nam tuy đã giảm nhưng vẫn ở mức cao (14,1% năm 2015). Tổ chức Y tế thế giới (WHO) xếp Việt Nam nằm trong nhóm các quốc gia có tỷ lệ thấp còi cao.

Kết quả tổng điều tra dinh dưỡng 2009-2010 và 2019-2020 của Viện Dinh dưỡng và các nghiên cứu gần đây tại Việt Nam cho thấy, một trong những nguyên nhân dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng và thiếu vi chất là khẩu phần ăn trẻ em dưới 5 tuổi còn thiếu về số lượng và kém về chất lượng.

Các nghiên cứu trên thế giới cũng như nhiều nghiên cứu tại Viện Dinh dưỡng ở Việt Nam cho thấy, tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em có mối liên quan tới khả năng thường xuyên mắc các bệnh nhiễm trùng đường tiêu hóa và hô hấp, dẫn tới số ngày nghỉ học tăng lên, ảnh hưởng tới tăng trưởng và học tập của trẻ. Trên thực tế, các bệnh nhiễm trùng, đặc biệt là nhiễm trùng đường tiêu hóa và tình trạng suy dinh dưỡng có mối liên hệ qua lại. Nhiễm trùng làm tăng hao hụt các chất dinh dưỡng, trẻ ăn kém hơn do giảm ngon miệng.

"Suy dinh dưỡng trẻ em sẽ để lại hậu quả rất nặng nề về sức khỏe cũng như trí tuệ, dẫn đến giảm khả năng học tập và lao động của trẻ khi đến tuổi trưởng thành. Những trẻ bị suy dinh dưỡng dễ bị mắc các bệnh nhiễm khuẩn hơn những trẻ bình thường và khi mắc bệnh thì thường nặng hơn và lâu bình phục hơn. Suy dinh dưỡng làm tăng nguy cơ tử vong ở trẻ nhỏ và tạo nên vòng xoắn bệnh lý" - ông Lê Danh Tuyên nhấn mạnh.

Theo Giáo sư, Tiến sỹ Lê Danh Tuyên, gần đây, khi đại dịch COVID-19 bùng nổ, các nghiên cứu cho thấy, những vấn đề về dinh dưỡng bao gồm cả suy dinh dưỡng và béo phì đều tăng khả năng diễn biến xấu trên bệnh nhân mắc COVID-19. Việc thiếu hụt các vi chất như vitamin D, kẽm, selen cũng làm suy giảm hệ miễn dịch và tăng nguy cơ tử vong trên bệnh nhân COVID-19.

Như vậy, việc bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cả đa lượng và vi lượng có vai trò vô cùng quan trọng trong việc xây dựng và củng cố hệ miễn dịch khỏe mạnh cũng như nâng cao sức khỏe tổng thể. Đồng thời, các bổ sung khác về dinh dưỡng như lợi khuẩn probiotic, các prebiotic nuôi dưỡng hệ vi khuẩn ruột cũng như các chất chống oxy hóa tự nhiên dạng polyphenol thực vật thông qua chế độ ăn đa dạng, nhiều rau củ quả cũng giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh, bảo vệ sức khỏe lâu dài.

Dinh dưỡng đúng và đủ giúp chăm sóc hệ tiêu hóa khỏe mạnh, từ đó, tăng cường sức đề kháng, nâng cao miễn dịch, giúp phòng tránh bệnh tật. Do đó, việc truyền thông giúp nâng cao nhận thức của cộng đồng về vai trò của dinh dưỡng và tiêu hóa đối với sức khỏe tổng thể là rất cần thiết.

Tại Việt Nam, hiện có tới 10% dân số mắc các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa và đáng lo ngại hơn khi những trường hợp mắc bệnh này đang gia tăng đáng báo động.

Đường tiêu hóa, cụ thể đường ruột là nơi tập trung tới hơn 70% thành phần hệ miễn dịch cũng chính là địa điểm hệ miễn dịch và vi khuẩn gặp nhau. Hệ tiêu hóa khỏe mạnh là hệ tiêu hóa được hỗ trợ bởi hệ miễn dịch mạnh mẽ, bảo vệ cơ thể trước các tấn công liên tục từ tác nhân gây bệnh trong thức ăn.

PV

(TTXVN)

Có thể bạn quan tâm

Chăm lo Tết cho đồng bào nơi tuyến đầu Tổ quốc

Chăm lo Tết cho đồng bào nơi tuyến đầu Tổ quốc

Ngày 10/1, Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam phối hợp với Bộ Tư lệnh Bộ đội Biên phòng tổ chức Chương trình Tết cộng đồng “Chung vị Tết Việt – gắn kết muôn miền” năm 2026. 

Đắk Lắk: Bàn giao hàng trăm nhà trong 'Chiến dịch Quang Trung'

Đắk Lắk: Bàn giao hàng trăm nhà trong 'Chiến dịch Quang Trung'

Ngày 10/1, các lực lượng vũ trang trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk tổ chức bàn giao hàng trăm nhà trong “Chiến dịch Quang Trung”. Những căn nhà mới đáp ứng đầy đủ yêu cầu về kỹ thuật, mỹ thuật và an toàn, phù hợp với điều kiện thời tiết khắc nghiệt và địa hình bị ảnh hưởng bởi thiên tai.

Lào Cai hỗ trợ khôi phục sản xuất nông nghiệp giúp người dân đón Tết an lành

Lào Cai hỗ trợ khôi phục sản xuất nông nghiệp giúp người dân đón Tết an lành

Trước những tổn thất, mất mát to lớn của người dân bị ảnh hưởng bởi hoàn lưu bão số 10 (Bualoi) gây ra, tỉnh Lào Cai kịp thời có những chính sách giúp đỡ người dân vùng lũ vượt qua để không ai bị bỏ lại phía sau. Hơn 3 tháng trôi qua, những hạt mầm được nảy nở, hồi sinh trên đất lũ, những cánh đồng rau màu hay dâu tằm xanh ngát trở lại với niềm hy vọng về tương lai tươi mới của người dân trước thềm năm mới Tết Nguyên đán Bính ngọ 2026.

Chất lượng vườn cây tái canh ổn định hơn nhờ giải pháp kỹ thuật

Chất lượng vườn cây tái canh ổn định hơn nhờ giải pháp kỹ thuật

Ngày 9/1, tại xã Cao Phong, UBND tỉnh Phú Thọ tổ chức Hội nghị đánh giá kết quả thực hiện Đề án Tái canh cây ăn quả có múi giai đoạn 2021 - 2025, định hướng xây dựng Kế hoạch giai đoạn 2026 - 2030. Qua đó, đẩy mạnh phát triển cây ăn quả trên cơ sở phát huy tiềm năng, lợi thế các vùng; tập trung vào việc nâng cao chất lượng, giá trị gia tăng, khả năng cạnh tranh của sản phẩm, xây dựng nền nông nghiệp xanh, bền vững.

Đưa kỹ thuật tiên tiến hỗ trợ sinh sản vùng đồng bào dân tộc thiểu số

Đưa kỹ thuật tiên tiến hỗ trợ sinh sản vùng đồng bào dân tộc thiểu số

Chiều 9/1, tại phường Lào Cai đã diễn ra Hội nghị khoa học cập nhật những tiến bộ về hỗ trợ sinh sản khu vực miền núi phía Bắc. Đây là một diễn đàn chuyên môn có ý nghĩa thiết thực, tạo cơ hội để cán bộ y tế khu vực miền núi phía Bắc tiếp cận, cập nhật tiến bộ khoa học, kỹ thuật mới, chia sẻ kinh nghiệm thực tiễn trong lĩnh vực hỗ trợ sinh sản; tăng cường kết nối, hợp tác chuyên môn giữa cơ sở y tế của Lào Cai với các trung tâm, bệnh viện, chuyên gia đầu ngành của cả nước.

Đưa chủ trương của Đảng đến gần hơn với từng nếp nhà vùng cao

Đưa chủ trương của Đảng đến gần hơn với từng nếp nhà vùng cao

Trên dãy Trường Sơn hùng vĩ, cuộc sống của người dân miền núi tỉnh Quảng Trị còn nhiều thiếu thốn, khó khăn. Trong hành trình đổi thay cuộc sống của người dân nơi đây, những buổi tuyên truyền, vận động của cán bộ cơ sở và người lính biên phòng đã trở thành nhịp cầu đưa tri thức văn minh đến từng nếp nhà.

Kịp thời điều chỉnh kế hoạch dạy học tại vùng cao, biên giới trong điều kiện giá rét

Kịp thời điều chỉnh kế hoạch dạy học tại vùng cao, biên giới trong điều kiện giá rét

Những ngày qua, không khí lạnh tăng cường khiến nhiệt độ tại nhiều xã vùng cao, biên giới tỉnh Tuyên Quang giảm sâu, có lúc xuống dưới 5 độ C ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, việc học tập của học sinh. Trước thực tế đó, công tác phòng, chống rét cho học sinh được chính quyền các cấp, ngành và nhà trường triển khai đồng bộ, quyết liệt.

Chưa có căn cứ để xác định việc 'ăn chặn' suất ăn bán trú tại Trường Mầm non 19/5, Gia Lai

Chưa có căn cứ để xác định việc 'ăn chặn' suất ăn bán trú tại Trường Mầm non 19/5, Gia Lai

Thời gian qua, một số phụ huynh học sinh Trường Mầm non 19/5, xã Bờ Ngoong (tỉnh Gia Lai) có đơn phản ánh gửi các cơ quan chức năng cho rằng, bữa ăn bán trú của học sinh chưa tương xứng với mức tiền đóng góp và nghi ngờ có việc cắt xén suất ăn cùng một số khoản thu chi chưa minh bạch. Theo kết quả xác minh của UBND xã Bờ Ngoong, chưa có căn cứ xác định việc “ăn chặn” suất ăn và nhà trường được yêu cầu chấn chỉnh, tăng cường công khai hoạt động bán trú.

Nâng cao hiệu quả kiểm tra, giám sát, góp phần xây dựng Đảng trong sạch, vững mạnh

Nâng cao hiệu quả kiểm tra, giám sát, góp phần xây dựng Đảng trong sạch, vững mạnh

Trong công tác xây dựng Đảng, việc kiểm tra, giám sát luôn được xác định là khâu trọng yếu, góp phần giữ vững kỷ cương, kỷ luật của Đảng và nâng cao năng lực lãnh đạo, sức chiến đấu của tổ chức đảng. Thực tiễn cho thấy, nơi nào công tác kiểm tra, giám sát được triển khai nghiêm túc, chủ động, nơi đó kỷ luật Đảng được giữ vững, vi phạm được phòng ngừa từ sớm, từ xa, tạo nền tảng quan trọng để các chủ trương, nghị quyết của Đảng đi vào cuộc sống.

Cao Bằng: Phòng, chống rét, bảo vệ sản xuất vụ Đông Xuân

Cao Bằng: Phòng, chống rét, bảo vệ sản xuất vụ Đông Xuân

Những ngày vừa qua, thời tiết tại tỉnh Cao Bằng có nhiều diễn biến tiêu cực, nhiệt độ giảm sâu, nhiều nơi xuống dưới 0°C, đặc biệt tại các vùng núi cao như Phia Oắc, Phia Đén (xã Nguyên Bình) đã xuất hiện băng giá, sương muối, gây ảnh hưởng trực tiếp đến sản xuất nông nghiệp và đời sống người dân.

Nông dân Hà Tĩnh chủ động chống rét, giữ an toàn đàn gia súc

Nông dân Hà Tĩnh chủ động chống rét, giữ an toàn đàn gia súc

Do ảnh hưởng của các đợt không khí lạnh liên tiếp tràn xuống địa bàn đã khiến nền nhiệt tại Hà Tĩnh giảm sâu. Trước diễn biến phức tạp của thời tiết, người chăn nuôi trên toàn tỉnh đang hối hả triển khai các biện pháp giữ ấm, bảo vệ an toàn cho đàn gia súc, gia cầm, quyết tâm không để xảy ra thiệt hại trong đợt rét đậm, rét hại.

Gieo niềm tin, dựng mái ấm cho người dân vùng sạt lở

Gieo niềm tin, dựng mái ấm cho người dân vùng sạt lở

Những ngày đầu năm mới 2026, cùng với không khí “thần tốc thi công - thần tốc về đích” của chiến dịch Quang Trung, niềm vui cũng đang lan tỏa khắp các khu dân cư tại xã Khe Sanh, tỉnh Quảng Trị từng chịu ảnh hưởng trước những đợt mưa lũ, sạt lở nghiêm trọng. Những ngôi nhà vững chãi, công trình chống sạt lở hình thành từ Chiến dịch Quang Trung không chỉ là điểm tựa vững chắc, mà còn gieo niềm tin, hy vọng cho người dân vùng thiên tai ổn định cuộc sống.

Giữ ấm cho đàn gia súc nơi vùng cao, biên giới Tuyên Quang

Giữ ấm cho đàn gia súc nơi vùng cao, biên giới Tuyên Quang

Những ngày này, không khí lạnh tăng cường khiến nhiệt độ tại nhiều xã vùng cao, biên giới tỉnh Tuyên Quang giảm sâu, có nơi xuống dưới 3 độ. Giá rét kéo dài tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng lớn đến đàn trâu, bò và vật nuôi, đòi hỏi các địa phương phải chủ động triển khai các biện pháp phòng, chống.

Tạo việc làm ổn định cho thanh niên vùng dân tộc thiểu số, miền núi

Tạo việc làm ổn định cho thanh niên vùng dân tộc thiểu số, miền núi

Đến năm 2030, tỉnh Quảng Trị phấn đấu 80% thanh niên được tư vấn hướng nghiệp và việc làm; 60% thanh niên được đào tạo nghề gắn với tạo việc làm, trong đó, tạo việc làm ổn định cho trên 50% thanh niên vùng đồng bào dân tộc thiểu số, miền núi và vùng có điều kiện kinh tế - xã hội khó khăn. Đây là một trong những mục tiêu trọng tâm của Chương trình phát triển thanh niên tỉnh Quảng Trị giai đoạn 2021-2030, được UBND tỉnh Quảng Trị ban hành ngày 8/1.

Người dân vùng cao chủ động phòng, chống đói rét cho đàn vật nuôi

Người dân vùng cao chủ động phòng, chống đói rét cho đàn vật nuôi

Các đợt không khí lạnh tăng cường, nhiệt độ xuống thấp đã ảnh hưởng không nhỏ đến hoạt động chăn nuôi trên địa bàn tỉnh Cao Bằng. Để hạn chế thiệt hại, bảo vệ sản xuất và thu nhập của người dân, công tác phòng, chống đói rét cho đàn vật nuôi đã được cấp uỷ, chính quyền và người dân địa phương chủ động triển khai đồng bộ, quyết liệt.

Các trường học chủ động ứng phó với rét đậm, rét hại

Các trường học chủ động ứng phó với rét đậm, rét hại

Trước diễn biến phức tạp của rét đậm, rét hại và các hiện tượng thời tiết cực đoan, Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Phú Thọ ban hành văn bản số 39/SGDĐT-HSSV, yêu cầu các cơ sở giáo dục trên địa bàn chủ động triển khai biện pháp bảo đảm sức khỏe, an toàn cho học sinh.

Đột phá theo Nghị quyết 57: Khi đồng bào dân tộc chuyển đổi số

Đột phá theo Nghị quyết 57: Khi đồng bào dân tộc chuyển đổi số

Sau một năm triển khai Nghị quyết số 57-NQ/TW ngày 22/12/2024 của Bộ Chính trị về đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia, tại Lào Cai, nhiều mô hình số, tri thức số hiệu quả được thực hiện đồng bộ, kịp thời tại các địa bàn vùng cao, vùng xa đã đánh dấu bước tiến quan trọng trong hành trình đưa chuyển đổi số tới cộng đồng dân cư, góp phần thực hiện tốt các nhiệm vụ, chỉ tiêu phát triển kinh tế, xã hội.

Cuộc sống mới trở lại Long Phụng sau thiên tai

Cuộc sống mới trở lại Long Phụng sau thiên tai

Chỉ hơn hai tháng trước, xã Long Phụng là một trong những địa phương của tỉnh Quảng Ngãi chịu thiệt hại nặng nề do ảnh hưởng của cơn bão số 13. Bằng sự chủ động của chính quyền địa phương và nỗ lực kiên cường của người dân, nhịp sống nơi đây nay đã dần ổn định.

Chiến dịch Quang Trung: Dựng nhà ở - 'xây' niềm tin

Chiến dịch Quang Trung: Dựng nhà ở - 'xây' niềm tin

Các đợt mưa bão vừa qua, tại thôn Chung Tam, xã Măng Ri một vệt nứt dài cả trăm mét, rộng khoảng 30cm ở trên đồi đe dọa gây nguy hiểm cho người dân. Trước thực tế trên, đầu tháng 12/2025, chính quyền đã họp bàn cùng người dân quyết định triển khai một chiến dịch dời làng nhằm đảm bảo an toàn tính mạng, tài sản lâu dài cho 78 hộ với hơn 300 nhân khẩu nơi đây.

Vùng cao Lai Châu chủ động phòng, chống rét cho đàn gia súc

Vùng cao Lai Châu chủ động phòng, chống rét cho đàn gia súc

Trước diễn biến phức tạp của thời tiết, tỉnh Lai Châu đã chỉ đạo ngành nông nghiệp và môi trường phối hợp với cấp ủy, chính quyền các địa phương đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn người dân triển khai đồng bộ các biện pháp phòng, chống rét, bảo vệ an toàn cho đàn gia súc.

Bế giảng lớp bồi dưỡng tiếng Khmer năm 2025 cho Bộ đội Biên phòng

Bế giảng lớp bồi dưỡng tiếng Khmer năm 2025 cho Bộ đội Biên phòng

Ngày 8/1, Trường Bổ túc Văn hóa Pali Trung cấp Nam Bộ đã tổ chức lễ bế giảng lớp bồi dưỡng tiếng Khmer năm 2025 cho cán bộ, chiến sĩ Ban Chỉ huy Bộ đội Biên phòng TP Cần Thơ. Khóa học ghi nhận thành tích ấn tượng khi tỷ lệ học viên đạt loại giỏi gần tuyệt đối.

Giữ con chữ cho trẻ em vùng cao

Giữ con chữ cho trẻ em vùng cao

Ở các xã vùng cao biên giới của tỉnh Quảng Trị, hành trình đến lớp của nhiều học sinh không chỉ bị ngăn trở bởi núi rừng, mưa lũ mà còn bởi nghèo khó, bệnh tật và những lo toan trong chính gia đình mình. Đằng sau những buổi học sinh đến trường đầy đủ là sự kiên trì, lặng lẽ của thầy cô giáo, lực lượng Biên phòng và chính quyền địa phương trong nỗ lực giữ con chữ cho trẻ em vùng cao.

Người Mông vùng cao Điện Biên vươn lên từ nội lực

Người Mông vùng cao Điện Biên vươn lên từ nội lực

Sính Phình là xã vùng cao còn nhiều khó khăn của tỉnh Điện Biên, nơi đồng bào Mông chiếm đa số. Vài năm trở lại đây, nhờ thay đổi tư duy, phát huy tinh thần tự lực, nhiều hộ dân đã vươn lên phát triển kinh tế, cải thiện đời sống vốn khó khăn. Điển hình như người nông dân này, khởi nghiệp với 8 con dê giống từ năm 2022, nhờ chăm sóc đúng kỹ thuật, đến nay đàn dê phát triển tốt tăng số lượng lên gấp 10 lần và mang lại thu nhập ổn định.

Thái Nguyên bảo vệ đàn vật nuôi trước rét đậm, rét hại

Thái Nguyên bảo vệ đàn vật nuôi trước rét đậm, rét hại

Trước dự báo về những đợt rét đậm, rét hại kéo dài có thể xảy ra trong tháng 1/2026, đặc biệt tại các khu vực vùng núi cao, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Thái Nguyên đã ban hành hướng dẫn chi tiết, yêu cầu các địa phương không được chủ quan, lơ là trong việc phòng chống rét cho đàn vật nuôi, bảo vệ tài sản cho người nông dân.