Theo nghiên cứu về mối quan hệ giữa khoáng chất Fluoride và trí thông minh ở trẻ em được đăng tải trên tạp chí JAMA Pediatrics, khi mức Fluoride tăng lên, chỉ số IQ sẽ giảm.
Nghiên cứu nghiêm ngặt kéo dài 9 năm chỉ ra rằng cứ mỗi 1 phần triệu Fluoride tăng trong nước tiểu lại có mối liên hệ đến việc giảm khoảng 1 điểm trong thang đo IQ của trẻ.
Mặc dù tác động như vậy có vẻ nhỏ đối với bất kỳ cá nhân nào, nhưng trên phạm vi rộng hơn, các tác giả nghiên cứu lưu ý, hậu quả là rất đáng kể, đặc biệt đối với những người dễ bị tổn thương do các yếu tố rủi ro như nghèo đói và dinh dưỡng.
Trong vai trò thực hiện nghiên cứu, các nhà khoa học tại Chương trình Độc chất học quốc gia của Chính phủ Mỹ nhấn mạnh rằng chỉ số IQ của một nhóm dân số giảm 5 điểm sẽ gần gấp đôi số người được phân loại là thiểu năng trí tuệ.
Nghiên cứu được thực hiện kể từ năm 2015 và đã trải qua nhiều vòng đánh giá kỹ lưỡng. Toàn bộ đánh giá đã được công bố dưới dạng chuyên khảo dài vào tháng 8, tháng 9 năm ngoái. Nghiên cứu này đã trở thành cơ sở cho phán quyết của một thẩm phán liên bang yêu cầu Cơ quan Bảo vệ Môi trường Mỹ tăng cường quản lý Fluoride vì sự phát triển trí tuệ của trẻ em.
Fluoride là một loại khoáng chất tự nhiên có trong đất, đá và nước ở các mức độ khác nhau. Đây cũng là sản phẩm phụ của quá trình sản xuất phân bón. Theo khuyến nghị của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ và Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), nhiều thành phố đã thêm Fluoride vào nước uống đã qua xử lý trong nhiều thập kỷ để bảo vệ răng khỏi sâu răng. Fluoride cũng giúp răng chống lại axit tốt hơn và ngăn chặn khả năng ăn mòn răng của vi khuẩn.
Tuy nhiên, ở một số nơi, bao gồm cả những khu vực có nước giếng chứa hàm lượng Fluoride tự nhiên cao, trẻ em đã hấp thụ quá nhiều chất này đến mức để lại các vệt và đốm trên răng, một tình trạng gọi là nhiễm độc Fluoride răng. Năm 2015, HHS đã hạ khuyến nghị về mức Fluoride trong nước uống từ 0,7 phần triệu xuống 1,2 phần triệu xuống 0,7 phần triệu để ngăn ngừa nhiễm độc florua. Cũng vào năm đó, CDC Mỹ một lần nữa khẳng định vai trò hữu ích của Fluoride, coi việc bổ sung chất này vào nước là một trong “10 Thành tựu Y tế Công cộng Vĩ đại nhất của Thế kỷ 21”. Tuy nhiên, hiện nay, các chuyên gia sức khỏe khuyến bị các cơ quan y tế đánh giá lại những rủi ro và lợi ích của Fluoride vì chất này có khả năng gây nhiễm độc thần kinh.
Minh Tâm
