Tìm hướng phát triển du lịch gắn với làng nghề

Tìm hướng phát triển du lịch gắn với làng nghề

• Đa dạng làng nghề

TP Cần Thơ có hơn 10 làng nghề truyền thống với ngành nghề đa dạng: chằm nón, làm thúng, đan lọp, làm bánh tráng, dệt chiếu, cơm rượu, đóng ghe xuồng… Trong đó có 4 làng nghề được UBND thành phố công nhận: làng bánh tráng Thuận Hưng, làng lưới Thơm Rơm, làng hoa Phó Thọ- Bà Bộ, làng bánh kẹo Ba Rích. Mỗi làng nghề có nét đặc trưng riêng để tạo thành những sản phẩm du lịch độc đáo.

Các chị gia công làm lưới ở làng lưới Thơm Rơm.

Mùa nước nổi là thời điểm hoạt động của làng lưới Thơm Rơm (nằm dọc quốc lộ 91, bên cầu Thơm Rơm) trở nên sôi nổi náo nhiệt. Làng lưới Thơm Rơm hình thành từ những năm 1980, do dân di cư từ miền Trung (chủ yếu là tỉnh Thừa Thiên Huế) vào Nam lập nghiệp. Đến xóm lưới, du khách không chỉ tận mắt chứng kiến các quy trình làm lưới mà còn được tìm hiểu về quá trình hình thành của làng nghề qua lời kể của các bậc cao niên. Đó là gia đình ông Khắc Quý- một trong những người có công mang nghề đan lưới về Thốt Nốt; ông Anh Dũng- người sáng chế ra chiếc máy dập chì để giúp dân làng nghề bớt vất vả… Hiện xóm lưới có gần 30 cơ sở sản xuất chính và hơn 300 cơ sở sản xuất gia công. Nơi đây không chỉ cung cấp lưới cho địa phương mà còn cho cả các tỉnh thành ĐBSCL, xuất sang Campuchia. Cũng theo con nước nổi, làng đan lọp Thới Long (Ô Môn) nhộn nhịp không kém. Làng nghề này hiện có trên 200 hộ dân làm nghề đan lọp tép. Đến đây, du khách có thể cùng trải nghiệm những công đoạn làm lọp: đập vành, chẻ nan, bện hom, dệt khung…

Trái với làng nghề theo thời vụ, các làng nghề ẩm thực hoạt động thường xuyên. Làng bánh tráng Thuận Hưng cuốn hút du khách bởi những liếp bánh phơi thẳng tắp. Những chiếc bánh trắng mịn, mỏng tang, tròn đều được làm bởi những người thợ khéo tay. Bánh tráng Thuận Hưng nổi tiếng vì cách chế biến tinh tế được truyền qua bao thế hệ. Người thợ phải tỉ mỉ, chịu khó và khéo léo mới làm nên những chiếc bánh dẻo, đều tay và ngon. Bánh tráng Thuận Hưng có nhiều loại: bánh tráng trắng, bánh tráng dẻo, bánh tráng ngọt, bánh tráng dừa (pha thêm nước cốt dừa, mè)... Theo những bậc lão niên ở địa phương, các lò bánh tráng đã ra đời gần 2 thế kỷ nay. Lúc đầu chỉ có vài hộ, sau đó tăng dần lên và phát triển mạnh kể từ năm 2000. Hiện làng bánh tráng Thuận Hưng có khoảng 70 hộ hoạt động thường xuyên, 35 hộ sản xuất theo thời vụ trong dịp Tết Nguyên đán. Đến đây, du khách có thể tham gia xay bột, tráng bánh, phơi bánh. Hay ngược về Ô Môn, du khách có thể đến tham quan làng bánh kẹo Ba Rích (khu vực Thới Hòa, phường Thới An). Đây là làng nghề truyền thống có từ hơn 60 năm trước, do một số người Hoa đến sinh sống và thành lập. Làng nghề này nổi tiếng với nhiều loại bánh kẹo: bánh xốp kem, bánh bơ, bánh kẹp, bánh mè, bánh gai…Hiện nay, làng bánh kẹo Ba Rích còn khoảng 50 cơ sở lớn với trên 1.000 lao động.

Làng hoa Phó Thọ- Bà Bộ (Bình Thủy) có trên 240 hộ trồng hoa với diện tích 46 ha, nổi tiếng hơn trăm năm nay với nhiều giống hoa đẹp: cúc vạn thọ, cúc mâm xôi, lan, dạ yến thảo, đồng tiền, hồng… Đặc biệt, nếu đến đây đúng dịp rằm, Tết Nguyên đán, những luống hoa thi nhau khoe sắc, thơm ngát. Ông Nguyễn Văn Dành, thường gọi Ba Dành (khu vực Bình An, phường Long Hòa), trồng hoa lâu năm, cho biết: "Gia đình tôi đã ba đời theo nghề trồng hoa. Năm nào chúng tôi cũng bổ sung thêm chủng loại mới làm phong phú làng hoa, phục vụ bà con". Còn vườn hoa của ông Huỳnh Thanh Cần (khu vực Bình Phó B, phường Long Tuyền) lại mang hương sắc của vườn hoa Đà Lạt. Bà Lê Thị Bé Bảy, Phó Phòng Văn hóa- Thông tin quận Bình Thủy, cho biết: "Hiện chúng tôi đang tích cực khảo sát các làng nghề, đặc biệt là tuyến đường sông ở rạch Phó Thọ, Lòng Ống- nơi có nhiều hộ gia đình làm nghề truyền thống: bánh dẻo, trồng rau. Đây sẽ là sản phẩm du lịch mới mà quận đang xây dựng, nằm trong định hướng phát triển vườn cây ăn trái, du lịch sinh thái gắn với di tích lịch sử văn hóa, làng nghề".

Các làng nghề ở Cần Thơ không chỉ là nét văn hóa đặc trưng của thủ phủ Tây đô mà còn là những điểm tham quan thú vị với nhiều du khách.

• Hướng đi cho du lịch làng nghề

Rõ ràng, tiềm năng phát triển du lịch làng nghề của Cần Thơ là rất lớn. Ngành du lịch cũng nhận thấy tiềm năng này nhưng việc khai thác còn hạn chế- ngành thì vẫn loay hoay tìm cách phát triển du lịch làng nghề, còn dân làng nghề lại làm du lịch theo kiểu tự phát, du khách thì thường tự tìm đến làng nghề là chính chứ ít đi theo tour. Bên cạnh đó, không ít làng nghề đang đứng trước nguy cơ mai một.

Sản xuất bánh tráng Thuận Hưng.

Ông Lê Minh Sơn, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Cần Thơ (VH,TT & DL), cho biết: "Làng nghề là tiềm năng của du lịch Cần Thơ, nhưng đến nay vẫn chưa gắn với du lịch. Với định hướng xây dựng các tour đường sông dọc theo tuyến Ninh Kiều- Bình Thủy- Ô Môn- Thốt Nốt, chúng tôi đang tích cực kết nối với các làng nghề". Tuy nhiên, việc gìn giữ và phát triển làng nghề gắn với dịch vụ du lịch không hề dễ. Ông Thi Xương Tín, Phó Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Du lịch Cần Thơ, cho biết: "Trước đây, công ty có khai thác tuyến cù lao Tân Lộc kết hợp với một số làng nghề Thốt Nốt: bánh tráng Thuận Hưng, xóm lưới Thơm Rơm, làng nghề đan lọp Dì Tho và một số làng nghề nung lò đất. Nhưng do điều kiện giao thông không thuận lợi nên hiệu quả không cao. Gần đây, công ty có tiến hành khảo sát lại các điểm này. Kết quả là phần lớn các làng nghề đang bị thu hẹp về quy mô. Hiện tuyến được khai thác tốt là chợ nổi Cái Răng kết hợp thăm các cơ sở chế biến thủ công hoặc làng nghề. Về lâu dài, đứng ở góc độ lữ hành, tôi cho rằng việc khôi phục lại một số làng nghề truyền thống mang đậm tính văn hóa và bản sắc của người Cần Thơ và ĐBSCL là cần thiết và nên làm ngay. Chẳng hạn, khôi phục các lò nấu chao, lò nấu tương hột, lò nấu nước mắm... ở Cái Răng, Bình Thủy để kết hợp với tuyến chợ nổi Cái Răng, vừa tạo thuận lợi và liên tuyến khi khai thác, vừa có thể duy trì các làng nghề. Từ đó tạo nên sản phẩm du lịch đặc thù của địa phương".

Dưới góc nhìn của những người làm du lịch, làng nghề muốn gắn với du lịch để phát triển, phải có sự bắt tay với các doanh nghiệp lữ hành để xây dựng sản phẩm và đưa khách đến. Hiện nay, xu hướng du lịch sáng tạo đang hấp dẫn, và nhu cầu của du khách khi đến làng nghề không chỉ dừng lại ở ngắm nhìn, mua sắm mà còn muốn được tham gia, học kỹ năng làm nghề để có thể tự tay tạo ra sản phẩm. Để thu hút khách, các làng nghề phải giữ được nghệ nhân, giữ lại những kiến trúc cổ, sưu tầm sản phẩm nổi tiếng, có phòng trưng bày hiện vật lịch sử phát triển làng nghề... Trong làng phải có người am hiểu nghề, rành phong tục và văn hóa làng để giới thiệu với du khách. Hơn nữa, trong việc phát triển gắn với du lịch, các làng nghề nên có hai khu vực, một khu trưng bày sản xuất các mặt hàng, một khu showroom để khách trải nghiệm kỹ thuật nghề, xem các nghệ nhân trình diễn.

Ngoài ra cũng cần có sự liên kết giữa các làng nghề để khai thác triệt để tiềm năng. Đồng thời, tập trung đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ du lịch để hình thành một đội ngũ làm du lịch tại chỗ theo hai hướng: hình thành đội ngũ quản lý và điều hành hoạt động du lịch tại làng nghề; huy động cộng đồng dân cư tại làng nghề tham gia vào quá trình hoạt động du lịch. Trong đó, ưu tiên vinh danh những nghệ nhân và khuyến khích những nghệ nhân này trực tiếp hướng dẫn khách du lịch tham gia vào quá trình sản xuất sản phẩm. Đặc biệt, cần chú trọng quảng bá du lịch làng nghề để đưa hình ảnh làng nghề đến với đông đảo du khách trong và ngoài nước.

Làng nghề là bản sắc văn hóa khó lầm lẫn nên việc gìn giữ và phát triển nó cần được quan tâm đúng mức. Hy vọng ngành du lịch thành phố sẽ có những giải pháp cụ thể, thiết thực để làng nghề được vực dậy, phát triển bền vững.

(Báo ĐIện tử Cần Thơ)

Có thể bạn quan tâm

Khẩn trương tháo gỡ khó khăn, quyết liệt hoàn thành xóa nhà tạm

Khẩn trương tháo gỡ khó khăn, quyết liệt hoàn thành xóa nhà tạm

Nhờ sự vào cuộc quyết liệt của chính quyền địa phương và sự đồng lòng của người dân, công tác xóa nhà tạm, nhà dột nát tại tỉnh Thái Nguyên đang về đích đúng tiến độ, mang lại niềm hy vọng mới cho hàng trăm hộ nghèo trên địa bàn. Hoạt động này giúp các gia đình có hoàn cảnh khó khăn ổn định cuộc sống và vươn lên phát triển kinh tế.

Đa dạng dịch vụ, xây dựng sản phẩm du lịch đặc trưng

Đa dạng dịch vụ, xây dựng sản phẩm du lịch đặc trưng

Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Đồng Tháp thông tin, từ đầu năm đến nay, khách du lịch đến tỉnh tăng 17,6% so với cùng kỳ năm 2024. Đây là tín hiệu vui cho ngành Du lịch tỉnh nhờ những nỗ lực xây dựng, quảng bá cũng như đầu tư, xây dựng sản phẩm đặc trưng, mang bản sắc riêng của địa phương, tạo bước đột phá mới trong bản đồ du lịch khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.

Di sản văn hóa Lào Cai - 'Mỏ vàng' phát triển du lịch

Di sản văn hóa Lào Cai - 'Mỏ vàng' phát triển du lịch

Tỉnh Lào Cai hiện có 56 di sản văn hóa phi vật thể được ghi danh vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, 3 di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại; là tỉnh dẫn đầu cả nước về số lượng di sản văn hóa phi vật thể. Địa phương đang tích cực bảo tồn, vun đắp, phát huy các giá trị văn hóa đặc sắc tiêu biểu; biến di sản thành tài sản, coi đây là mỏ vàng để phát triển du lịch.

Dư địa lớn để du lịch Lào Cai tăng tốc

Dư địa lớn để du lịch Lào Cai tăng tốc

Du lịch Lào Cai tiếp tục ghi nhận tín hiệu tăng trưởng tích cực trong 6 tháng đầu năm 2025, đặc biệt là sự gia tăng ổn định ở cả hai phân khúc là khách có lưu trú và khách trải nghiệm.

Khuổi My lấp lánh mùa nước đổ

Khuổi My lấp lánh mùa nước đổ

Từ bao đời nay, ruộng bậc thang không chỉ là nơi canh tác phù hợp với địa hình miền núi, mà còn là biểu tượng sống động cho sự kết tinh giữa con người và thiên nhiên nơi địa đầu Tổ quốc.

Liên kết phát triển Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Lạng Sơn

Liên kết phát triển Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Lạng Sơn

Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Lạng Sơn hội tụ đầy đủ các giá trị về địa tầng cổ đại, hóa thạch quý hiếm, di tích khảo cổ và bản sắc văn hóa các dân tộc. Những giá trị nổi bật, riêng có này là điều kiện thuận lợi để khai thác, phát triển du lịch, nâng cao thu nhập và đời sống cho người dân. Đây là đánh giá của các nhà nghiên cứu, đại diện cơ quan quản lý văn hóa, du lịch trong nước tại Tọa đàm “Xây dựng và phát triển Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Lạng Sơn”, do Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch tỉnh Lạng Sơn tổ chức chiều 28/6.

Cơ hội cho du lịch Kon Tum bứt phá sau hợp nhất tỉnh

Cơ hội cho du lịch Kon Tum bứt phá sau hợp nhất tỉnh

Kon Tum là vùng đất chứa đựng những giá trị văn hóa đặc sắc của 43 dân tộc anh em; trong đó có 7 dân tộc thiểu số tại chỗ. Thiên nhiên ban tặng cho tỉnh những cảnh sắc hoang sơ, những cánh rừng nguyên sinh màu mỡ, trải dài từ đỉnh núi Ngọc Linh xuống tận Cao nguyên Pleiku. Chính những điều này đã tạo nên một vùng đất đầy những điều thú vị cho du khách khám phá, trải nghiệm.

Xây dựng sản phẩm đặc trưng gắn với trải nghiệm văn hóa dân tộc

Xây dựng sản phẩm đặc trưng gắn với trải nghiệm văn hóa dân tộc

Sáu tháng đầu năm 2025, ngành Du lịch tỉnh Hòa Bình đã có những bước tăng trưởng tích cực khi đón hơn 3 triệu lượt khách, tăng 5,5% so với cùng kỳ 2024; doanh thu ước đạt 3.080 tỷ đồng. Hòa Bình đang dần khẳng định vị thế là điểm đến xanh và đậm đà bản sắc văn hóa của khu vực Tây Bắc.

Đưa du lịch bứt phá từ các hoạt động văn hóa, thể thao

Đưa du lịch bứt phá từ các hoạt động văn hóa, thể thao

Sở hữu cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, những nét văn hóa giàu bản sắc cùng hạ tầng đô thị được đầu tư khá hoàn thiện, thị xã Mộc Châu, tỉnh Sơn La hội tụ nhiều thế mạnh để tổ chức các sự kiện văn hóa đặc sắc, nhiều giải thể thao hấp dẫn. Địa phương đã triển khai nhiều hoạt động như: Tuần văn hóa du lịch Mộc Châu vào dịp 2/9, lễ hội Hết chá, lễ hội Cầu mưa, lễ hội Púng Hiéng của người Dao Tiền, ngày hội hái quả… thu hút đông đảo du khách đến tham gia và trải nghiệm.

Tiềm năng du lịch từ vẻ đẹp ruộng bậc thang Miền Đồi

Tiềm năng du lịch từ vẻ đẹp ruộng bậc thang Miền Đồi

Ẩn mình giữa núi rừng Lạc Sơn (Hòa Bình), xã Miền Đồi không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ đẹp thiên nhiên nguyên sơ mà còn sở hữu những thửa ruộng bậc thang tầng lớp hùng vĩ, là tiềm năng lớn để phát triển du lịch sinh thái, cộng đồng. “Viên ngọc thô” ruộng bậc thang Miền Đồi vẫn đang chờ được "mài giũa" để tỏa sáng.

Khi hai miền di sản kết nối: Tỉnh Tuyên Quang mới vươn tầm điểm đến quốc gia

Khi hai miền di sản kết nối: Tỉnh Tuyên Quang mới vươn tầm điểm đến quốc gia

Việc hợp nhất hai tỉnh Hà Giang và Tuyên Quang để hình thành tỉnh Tuyên Quang mới là một dấu mốc quan trọng trong tiến trình đổi mới tổ chức hành chính theo hướng tinh gọn, hiệu quả, đồng thời mở ra không gian phát triển mới cho ngành du lịch - lĩnh vực có vai trò ngày càng lớn trong cơ cấu kinh tế vùng cao.

Nét duyên vùng Tây Bắc

Nét duyên vùng Tây Bắc

Mai Châu là điểm đến hấp dẫn du khách bằng vẻ đẹp nguyên sơ của núi rừng, không khí mát mẻ và mang đậm bản sắc văn hóa của các dân tộc. Với chủ trương phát triển du lịch cộng đồng bền vững, các địa phương như Pà Cò, bản Lác đã trở thành điểm sáng, bảo tồn di sản văn hóa, tạo sinh kế cho người dân.

Thanh niên vùng cao khởi nghiệp từ mô hình du lịch homestay

Thanh niên vùng cao khởi nghiệp từ mô hình du lịch homestay

Rời giảng đường đại học, nhiều thanh niên ở xã La Pán Tẩn, huyện Mù Cang Chải (Yên Bái) trở về quê hương, khởi nghiệp từ mô hình du lịch homestay. Nhiều tấm gương thanh niên tiêu biểu xuất hiện, không chỉ làm giàu cho bản thân, góp phần xóa đói giảm nghèo tại địa phương, mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc quảng bá văn hóa, con người Mù Cang Chải đến với du khách trong và ngoài nước.

Mù Cang Chải mùa nước đổ đẹp như tranh thủy mặc

Mù Cang Chải mùa nước đổ đẹp như tranh thủy mặc

Giữa tháng 5 và tháng 6, khi những cơn mưa mùa Hạ đổ xuống cũng chính là lúc những thửa ruộng bậc thang ở huyện Mù Cang Chải (Yên Bái) vào mùa đổ nước. Nước được “phủ” đầy trên bề mặt những thửa ruộng bậc thang sau cày ải, tương phản dưới ánh nắng mặt trời cùng những gam màu đa sắc hòa quyện với nhau, từ màu của nước, của đất, màu cây cối, trời mây... đã tạo nên một bức tranh bích họa giữa núi non hùng vỹ.

Du lịch cộng đồng Quảng Ngãi - cơ hội phát triển mới

Du lịch cộng đồng Quảng Ngãi - cơ hội phát triển mới

Quảng Ngãi không chỉ nổi tiếng với những bãi biển hoang sơ, thắng cảnh hùng vĩ như Lý Sơn mà tiềm năng du lịch cộng đồng, du lịch sinh thái, du lịch nông nghiệp cần được đánh thức và phát triển. Loại hình du lịch này được khai thác hợp lý sẽ mang lại lợi ích kinh tế cho người dân địa phương; đồng thời góp phần bảo tồn văn hóa truyền thống và thiên nhiên.

Thoát nghèo từ các mô hình du lịch cộng đồng ở Hòa Bình

Thoát nghèo từ các mô hình du lịch cộng đồng ở Hòa Bình

Du lịch cộng đồng tại tỉnh Hòa Bình đang là một hướng đi chủ đạo, góp phần không nhỏ tạo sinh kế bền vững cho các vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi trên địa bàn thoát nghèo, vươn lên làm giàu gắn với xây dựng nông thôn mới.

Phát triển du lịch Ba Vì gắn với dịch vụ chăm sóc sức khỏe

Phát triển du lịch Ba Vì gắn với dịch vụ chăm sóc sức khỏe

Trong bối cảnh toàn cầu đang chuyển dịch mạnh mẽ theo hướng đề cao các giá trị sống bền vững, du lịch chăm sóc sức khỏe (wellness tourism) nổi lên như một xu thế tất yếu. Nằm cách trung tâm Hà Nội khoảng 60 km, vùng núi Ba Vì nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên hoang sơ, nguồn dược liệu phong phú, là khu vực sở hữu nhiều tiềm năng và lợi thế để phát triển loại hình du lịch chăm sóc sức khỏe. Việc kết hợp hài hòa giữa thiên nhiên, y học cổ truyền và các dịch vụ hiện đại đang mang đến những trải nghiệm nghỉ dưỡng kết hợp chăm sóc sức khỏe hấp dẫn cho du khách đến với Ba Vì.

Khai thác hiệu quả mô hình du lịch - làng nghề ở vùng cao

Khai thác hiệu quả mô hình du lịch - làng nghề ở vùng cao

Các làng nghề truyền thống ở Cao Bằng đã tạo nhiều cơ hội việc làm, giúp tăng thu nhập cho người dân. Để bảo tồn và phát triển làng nghề, tỉnh Cao Bằng đã có những hướng đi bền vững, trong đó có việc kết hợp phát triển làng nghề với du lịch, chuyển đổi số, có sự hỗ trợ, đồng hành từ chính quyền địa phương.

Thái Nguyên: Tiềm năng du lịch tại xã vùng cao Thần Sa

Thái Nguyên: Tiềm năng du lịch tại xã vùng cao Thần Sa

Tại Khu dự trữ thiên nhiên Thần Sa - Phượng Hoàng, xã vùng cao Thần Sa (huyện Võ Nhai, tỉnh Thái Nguyên), các nhà khảo cổ học Việt Nam đã phát hiện một loạt các di chỉ khảo cổ có niên đại từ trung kì đồ đá cũ đến sơ kì thời đại đồ đá mới, trong đó địa điểm quan trọng nhất là Mái đá Ngườm, được xếp hạng quốc gia năm 1982.

Hợp nhất Lào Cai và Yên Bái: Triển vọng tích cực phát triển du lịch xanh

Hợp nhất Lào Cai và Yên Bái: Triển vọng tích cực phát triển du lịch xanh

Việc sáp nhập hai tỉnh Yên Bái và Lào Cai để hình thành một tỉnh mới là chủ trương lớn, mang tính chiến lược của Trung ương nhằm tạo ra một cực tăng trưởng mới cho vùng Trung du và miền núi phía Bắc. Đối với lĩnh vực du lịch, đây là một bước ngoặt quan trọng, tạo ra nhiều thời cơ to lớn song đặt ra không ít thách thức cần được nhận diện và giải quyết đồng bộ.

Thúc đẩy kết nối du lịch xanh để phát triển bền vững

Thúc đẩy kết nối du lịch xanh để phát triển bền vững

Trong khuôn khổ Hội chợ Du lịch quốc tế Lào Cai 2025, ngày 6/6, UBND tỉnh Lào Cai tổ chức tọa đàm "Kết nối phát triển du lịch xanh". Các đại biểu thống nhất cần thúc đẩy mạnh mẽ hơn nữa việc kết nối du lịch xanh giữa các vùng, các địa phương để phát triển bền vững.