Khởi nghiệp từ những mô hình trồng rau an toàn

Khởi nghiệp từ những mô hình trồng rau an toàn
Rau sạch với 3 không

Tốt nghiệp đại học, chàng thanh niên trẻ Mai Quốc Sáng, sinh năm 1994, không tìm kiếm việc làm dựa trên bằng cấp mà mạo hiểm thành lập công ty sản xuất rau, củ, quả hoàn toàn theo phương pháp hữu cơ.

Đưa chúng tôi đi một vòng khu vườn rộng hơn 2 ha rau tại Khu du lịch Yang Bay (huyện Khánh Vĩnh), Sáng cho biết, ý tưởng thành lập vườn rau hữu cơ sạch được “nhen nhóm” từ thời sinh viên. Năm 2014, khi tham gia khóa học tổ chức tại tỉnh Quảng Nam, Sáng được tham quan tại một vườn rau hữu cơ. Đến đây, tận mắt chứng kiến quy trình sản xuất rau sạch của nông dân, Sáng và những người bạn không khỏi thán phục. Từ đó, anh quyết tâm nghiên cứu và chinh phục nông nghiệp hữu cơ.

Mai Quốc Sáng kể, xuất thân từ dân kỹ thuật (ngành Công nghệ sinh học) lại chuyển sang trồng rau nên gặp nhiều khó khăn trong việc chọn giống cây trồng phù hợp với khí hậu, thổ nhưỡng ở địa phương. Việc thiếu nhân sự trong thời gian đầu, cũng như phải mày mò tìm phương án kinh doanh là những bài toán khó đối với anh lúc bấy giờ.

Anh Lê Công Lập, Bí thư Đoàn Trường Đại học Nha Trang cho biết, từ lúc là sinh viên, Sáng rất năng nổ trong các hoạt động của Nhà trường. Nhiều chương trình tình nguyện, thi tài năng của Sáng đều gắn với rau sạch nên anh rất tin tưởng và ủng hộ việc phát triển nông nghiệp hữu cơ của anh Sáng. Bên cạnh đó, anh còn là nhà đầu tư chính cho dự án với hy vọng thúc đẩy sự thay đổi nhận thức của người tiêu dùng với thực phẩm sạch.

Để minh chứng cho việc trồng rau sạch đòi hỏi nhiều công sức, đưa chúng tôi đi xem những luống rau muống, rau dền, mồng tơi... xanh tốt; những giàn bí đỏ, mướp hương, luống cà… đang trĩu quả, chỉ vào chiếc bẫy làm bằng chai nhựa treo trên giàn, Sáng cho hay, trong mỗi chiếc bẫy đều chứa hợp chất tự nhiên như ớt, sả, gừng... để côn trùng không cắn phá cây, quả. “Rau củ do mình sản xuất luôn theo phương châm "3 không": không phân bón hóa học, không thuốc trừ sâu và các hóa chất bảo vệ thực vật, không thuốc kích thích tăng trưởng. Thay vì 30 ngày thu hoạch một lứa, rau của mình phải trội lên thành 35 - 37 ngày", Sáng cho biết.

Ngoài 2 ha rau sạch tại Khánh Hòa, Mai Quốc Sáng còn hợp tác với một đơn vị khác tại tỉnh Lâm Đồng để trồng các loại củ, quả bằng phương pháp hữu cơ. Nhờ vậy, mỗi tháng công ty anh cung cấp cho thị trường khoảng 4 tấn rau quả các loại, thu về khoảng chục triệu đồng/tháng. Nhận rau sạch từ công ty của Sáng giao tận nhà, chị Nguyễn Thị Phương (phường Phước Long, thành phố Nha Trang) cho hay, việc mua rau sạch trồng theo phương pháp hữu cơ dù có đắt hơn ở chợ nhưng chị rất yên tâm.

Rau sạch trong nhà lưới

Đi nhiều nơi, làm nhiều việc để trải nghiệm, cuối cùng anh Nguyễn Thanh Lộc (xã Ninh Thân, thị xã Ninh Hòa, Khánh Hòa) quyết định chuyển từ một thành phố lớn để về quê trồng rau sạch vào năm 2012. Anh Lộc cho biết, lúc còn là giảng viên của một trường Đại học tại Thành phố Hồ Chí Minh, anh cũng không nghĩ những ngày tháng về sau sẽ gắn với nghiệp trồng rau sạch. Năm 2007, khi đang học tiến sĩ tại Canada, anh làm quen với một số người bản địa chuyên trồng rau theo quy trình khép kín, đảm bảo vệ sinh và được biết họ thu về hàng chục tỷ đồng/tháng. Từ đó, anh “nuôi” ý chí trồng rau sạch, khi có điều kiện là anh đến tận vườn của họ để học tập.

Trở về Việt Nam, để có tiền mua đất trồng rau, thành lập công ty, anh Lộc phải làm nhiều việc khác nhau cùng lúc. Sau này ổn định, công ty rau của anh mỗi ngày cung cấp hàng tấn rau và thực phẩm sạch cho các nhà hàng, trường học, bệnh viện tại Thành phố Hồ Chí Minh. Song vẫn chưa đủ để thỏa chí đam mê cho đến khi anh về thăm quê tại Khánh Hòa. “Tại quê mình có điều kiện về thiên thời, địa lợi, nhân hòa phù hợp để phát triển rau sạch nên mình quyết định “bỏ phố” về đây mua đất trồng rau”, anh Lộc chia sẻ.

Dừng chân trước khu vườn nhà lưới trị giá 1,3 tỷ đồng với diện tích khoảng 2.000 m2 được bê tông hóa gần như toàn bộ, chỉ chúng tôi nhìn hệ thống tưới, phun cho rau cải ngọt, cải đắng, diếp ca, bồ ngót, bồ công anh… anh Lộc cho biết, rau trồng bằng hệ thống này có nhiều thuận lợi hơn bên ngoài do không quá phụ thuộc vào thời tiết. Mặc khác, được trồng theo tiêu chuẩn VietGap với một quy trình khép kín nên rau đảm bảo an toàn. Tùy từng loại rau mà có thời gian thu hoạch sớm hay muộn.

Đến nay, anh Lộc sở hữu hơn 2 ha rau sạch, mỗi tháng cung ứng cho thị trường hàng chục tấn rau và thu về 30 triệu đồng. Lợi ích kinh tế trồng rau rất quan trọng nhưng quan trọng số một vẫn là chất lượng và độ an toàn cho người sử dụng, anh Lộc nói: “Trước khi cung cấp cho các nhà trường, rau sẽ được phân loại, rửa sạch, khử trùng… nhằm đảm bảo an toàn tuyệt đối cho học sinh”.

Theo ông Nguyễn Tấn Duy, Chủ tịch Ủy ban nhân dân xã Ninh Thân, mô hình trồng rau của anh Lộc khá hay và hiệu quả, giải quyết được việc làm cho nhiều lao động tại địa phương. Trong thời gian này, xã đang phối hợp với các Hội Nông dân và công ty rau của anh Lộc để tìm hiểu, khảo sát, tiến tới quy hoạch khu vực trồng rau sạch và thành lập Hợp tác xã sản xuất rau sạch Ninh Thân.

Rau thủy canh siêu sạch

Khác với cách trồng rau sạch trên đất, anh Nguyễn Văn Tuấn (1983) lựa chọn trồng rau sạch theo phương pháp thủy canh, đồng thời hướng dẫn, lắp đặt mô hình này cho hàng trăm gia đình trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa. Theo anh Nguyễn Văn Tuấn, với diện tích sân thượng chừng 8 -10 m2 có thể trồng từ 5 – 7 loại rau khác nhau bằng phương thức thủy canh mà không tốn công làm đất, nhổ cỏ và bơm thuốc bảo vệ thực vật.

Anh Nguyễn Văn Tuấn với mô hình trồng rau thủy canh. Ảnh: Phan Sáu -TTXVN
Anh Nguyễn Văn Tuấn với mô hình trồng rau thủy canh.
Ảnh: Phan Sáu -TTXVN


Ông Lê Quang Lợi (phường Vĩnh Hiệp, thành phố Nha Trang, Khánh Hòa), chủ của một vườn rau thủy canh chia sẻ, ông chọn phương pháp trồng rau này bởi vừa có thể tận dụng không gian hẹp của gia đình để trồng rau, vừa giải trí rất hiệu quả. Tuy chi phí bỏ ra để trồng rau khá cao nhưng nếu trồng ổn định như hiện nay, gia đình ông luôn có đủ rau sạch để 8 người ăn.

Hiện là giảng viên của trường Đại học Nha Trang (thành phố Nha Trang), anh Tuấn cho biết, việc trồng và lắp đặt hệ thống rau thủy canh không liên quan nhiều đến chuyên ngành anh dạy. Năm 2012, trong lần xem phóng sự truyền hình về phương pháp trồng rau sạch của Nhật Bản, anh thấy rất thú vị. Từ đó, cứ có thời gian anh lại mày mò nghiên cứu. Đôi ba lần anh bị thất bại bởi không có kinh nghiệm thực tế, mọi kiến thức có được đều qua sách, báo và mạng internet. Tuy vậy, anh quyết không từ bỏ và đã thành công. Đến nay, hàng trăm gia đình tìm đến đặt hàng anh lắp đặt hệ thống trồng rau thủy canh tại nhà.

Trước nhu cầu của thị trường, anh Tuấn thành lập dịch vụ chuyên lắp đặt, tư vấn trồng rau thủy canh, với 5 - 6 nhân viên bán thời gian, tháng cao điểm anh thu nhập cả chục triệu đồng. Em Ngô Văn Viên, một nhân viên của dịch vụ cho biết, khi mới bước vào nghề, em vẫn chưa hiểu được giá trị của việc trồng rau sạch, nhờ sự hướng dẫn của anh Tuấn, đến nay, em đã thạo nghề và có hướng tự mở dịch vụ riêng.

Phó Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh Khánh Hòa Trần Thị Kim Liên nhận xét: Các mô hình trồng rau sạch của các thanh niên hiện nay phần nào đã khẳng định tính hiệu quả. Các sản phẩm được thị trường chấp nhận, nhất là những thị trường yêu cầu cao như các bếp ăn tập thể hay các nhà hàng, khách sạn.
Phan Sáu (TTXVN)

Có thể bạn quan tâm

Mô hình hình sen cá mở hướng sinh kế bền vững vùng ngập lũ

Mô hình hình sen cá mở hướng sinh kế bền vững vùng ngập lũ

Tận dụng lợi thế đất ngập nước theo mùa, mô hình trồng sen kết hợp nuôi cá tại xã Tân Hưng, tỉnh Tây Ninh, đang mang lại hiệu quả kinh tế, góp phần bảo vệ môi trường và thích ứng với biến đổi khí hậu. Mô hình này đang thu hút sự quan tâm của nhiều chuyên gia, nhà khoa học và nông dân các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long.

Chuyển đổi trồng dừa hữu cơ phục vụ xuất khẩu

Chuyển đổi trồng dừa hữu cơ phục vụ xuất khẩu

Tỉnh Đồng Tháp là một trong những địa phương có diện tích dừa lớn ở Đồng bằng sông Cửu Long, với hơn 24.113 ha dừa, tập trung tại xã chuyên canh dừa trong vùng ngọt hóa Gò Công ở các địa phương phía Đông của tỉnh, với sản lượng khoảng 203.770 tấn trái/năm. Nhằm phát huy tiềm năng và thế mạnh cây dừa, các địa phương trong vùng chuyên canh dừa khuyến khích người dân ứng dụng rộng rãi khoa học kỹ thuật nông nghiệp thâm canh, chuyển đổi sang trồng dừa hữu cơ hướng tới phục vụ xuất khẩu.

Phát triển chuỗi giá trị và sinh kế bền vững ở vùng lõi Măng Ri

Phát triển chuỗi giá trị và sinh kế bền vững ở vùng lõi Măng Ri

Xã vùng cao Măng Ri là vùng lõi sinh trưởng tự nhiên của sâm Ngọc Linh tại tỉnh Quảng Ngãi. Từ các nghị quyết phát triển dược liệu của địa phương, mô hình liên kết giữa chính quyền, doanh nghiệp, hợp tác xã và người dân đang từng bước hình thành chuỗi giá trị khép kín cho loại dược liệu quý này.

Quyết sách nhân văn, hỗ trợ học sinh vùng cao ôn thi tốt nghiệp hiệu quả

Quyết sách nhân văn, hỗ trợ học sinh vùng cao ôn thi tốt nghiệp hiệu quả

Tháng 4/2026, HĐND tỉnh Lai Châu đã ban hành quy định chính sách hỗ trợ học sinh dân tộc nội trú, học sinh bán trú, học viên bán trú năm cuối cấp trung học phổ thông và cơ sở giáo dục để ôn thi, thi tốt nghiệp. Đây là một quyết sách đậm tính nhân văn, thể hiện sự quan tâm thiết thực của cấp ủy, chính quyền tỉnh Lai Châu đối với thế hệ trẻ vùng cao trong thời điểm quan trọng nhất của học sinh.

Ứng dụng KHCN trong sản xuất nông nghiệp tại Điện Biên

Ứng dụng KHCN trong sản xuất nông nghiệp tại Điện Biên

Những năm gần đây, việc ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất nông nghiệp tại Điện Biên ngày càng được đẩy mạnh. Nhiều mô hình sản xuất hiện đại đã góp phần nâng cao năng suất, chất lượng nông sản và mở ra hướng phát triển nông nghiệp bền vững cho địa phương.

Học và làm theo Bác trở thành 'mạch sống' ở vùng biên

Học và làm theo Bác trở thành 'mạch sống' ở vùng biên

Tháng Năm về trên vùng biên giới Hòa Hội, tỉnh Tây Ninh, những cơn mưa đầu mùa bắt đầu làm dịu đi cái nắng gay gắt của miền Đông Nam Bộ. Trong khuôn viên trụ sở xã, “Không gian văn hóa Hồ Chí Minh” vừa được ra mắt trở thành nơi nhiều cán bộ, đảng viên, đoàn viên, học sinh tìm đến đọc sách, xem hình ảnh tư liệu về cuộc đời, sự nghiệp cách mạng của Chủ tịch Hồ Chí Minh. Không gian ấy không chỉ là mô hình trưng bày mà đang dần trở thành nơi hun đúc niềm tin, trách nhiệm và tinh thần cống hiến của cán bộ, đảng viên và nhân dân vùng biên.

Lắng nghe, thấu hiểu và đồng hành cùng học sinh dân tộc miền núi

Lắng nghe, thấu hiểu và đồng hành cùng học sinh dân tộc miền núi

Ngày 16/5, tại phường Tân Hòa, tỉnh Phú Thọ, Trung tâm Y tế khu vực Hòa Bình phối hợp với Bệnh viện Tâm thần Vĩnh Phúc và Trường Trung học phổ thông dân tộc nội trú Hòa Bình tổ chức hội nghị truyền thông và sàng lọc sức khỏe tâm lý cho hơn 560 học sinh của nhà trường.

Nhiều mô hình nông nghiệp công nghệ cao phát huy hiệu quả

Nhiều mô hình nông nghiệp công nghệ cao phát huy hiệu quả

Trong bối cảnh yêu cầu về chất lượng nông sản, an toàn thực phẩm và phát triển xanh ngày càng cao, tỉnh Phú Thọ đang xác định khoa học công nghệ và đổi mới sáng tạo là động lực then chốt để tái cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng hiện đại, sinh thái và bền vững. Nhiều mô hình sản xuất ứng dụng kỹ thuật tiên tiến đã mang lại hiệu quả rõ rệt, góp phần thay đổi tư duy sản xuất và nâng cao giá trị nông sản địa phương.

Khoa học đồng hành cùng sinh kế vùng chè di sản

Khoa học đồng hành cùng sinh kế vùng chè di sản

Trong dòng chảy phát triển hôm nay, quần thể chè Shan tuyết cổ thụ đang được nhìn nhận không chỉ như một nguồn gen quý hiếm, mà còn là "di sản sống" cần được bảo tồn, phát huy gắn với nâng cao đời sống người dân. Và để đánh thức trọn vẹn giá trị ấy, khoa học đang được đặt vào vị trí đồng hành cùng cộng đồng địa phương.

Trồng dâu tây - hướng phát triển kinh tế mới ở xã biên giới Dào San

Trồng dâu tây - hướng phát triển kinh tế mới ở xã biên giới Dào San

Cây dâu tây đang dần trở thành cây trồng mang lại giá trị kinh tế cao tại nhiều địa phương của tỉnh Lai Châu. Tại xã biên giới Dào San, mô hình trồng dâu tây đang mở ra hướng phát triển mới, giúp người dân nâng cao thu nhập, từng bước thay đổi tư duy trong sản xuất nông nghiệp truyền thống.

Để giấc mơ không đứt đoạn giữa đại ngàn

Để giấc mơ không đứt đoạn giữa đại ngàn

Từng là địa bàn có tỷ lệ tảo hôn khá cao, xã Pu Sam Cáp (Lai Châu) đã có những chuyển biến rõ rệt trong việc ngăn chặn hủ tục này. Sự vào cuộc đồng bộ của chính quyền, nhà trường và cộng đồng đã từng bước thay đổi nhận thức, giúp nhiều em nhỏ có cơ hội tiếp tục học tập, hướng tới tương lai bền vững.

Nông dân trồng mía liên kết đầu tư hệ thống tưới nước nhỏ giọt

Nông dân trồng mía liên kết đầu tư hệ thống tưới nước nhỏ giọt

Nhằm thích ứng với tình hình nắng hạn kéo dài, nhiều nông dân trồng mía tại tỉnh Đắk Lắk đã liên kết với doanh nghiệp để đầu tư hệ thống tưới nước nhỏ giọt. Ứng dụng công nghệ này, người dân không chỉ giải quyết “bài toán” chống hạn mà còn nâng cao năng suất cây mía, đem lại hiệu quả kinh tế cao.

Đồng bào Cơ Tu phát triển kinh tế dưới tán rừng

Đồng bào Cơ Tu phát triển kinh tế dưới tán rừng

Giữa đại ngàn phía Tây thành phố Đà Nẵng, những cánh rừng pơ mu vẫn vươn lên giữa mây núi, trầm mặc và bền bỉ qua hàng trăm năm. Ở đó, người Cơ Tu không chỉ sống cùng rừng, mà còn giữ rừng như một phần máu thịt. Từ những giá trị văn hóa được gìn giữ qua nhiều thế hệ, đến những mô hình sinh kế mới dưới tán rừng, một cách tiếp cận bền vững đang dần hình thành, mở ra hướng đi lâu dài cho vùng cao.

Tái cấu trúc chuỗi giá trị lúa gạo theo hướng bền vững

Tái cấu trúc chuỗi giá trị lúa gạo theo hướng bền vững

Trong bối cảnh ngành lúa gạo chịu áp lực từ biến đổi khí hậu, chi phí tăng và yêu cầu thị trường ngày càng cao, việc triển khai Đề án 1 triệu ha lúa chất lượng cao, phát thải thấp trên địa bàn tỉnh An Giang đang mở ra hướng đi mới. Đề án không chỉ đổi mới phương thức canh tác mà còn tái cấu trúc chuỗi giá trị lúa gạo theo hướng sản xuất bền vững, giảm chi phí, giảm phát thải, nâng cao chất lượng hạt gạo và gắn chặt với chuỗi liên kết tiêu thụ.

Khởi nghiệp thành công với mô hình 'kinh tế nông nghiệp xanh'

Khởi nghiệp thành công với mô hình 'kinh tế nông nghiệp xanh'

Gần đây, nhiều nông dân ở tỉnh An Giang đã khai thác tốt các thế mạnh, nguồn nguyên liệu sẵn có của địa phương để phát triển sản xuất, kinh doanh, qua đó tạo thu nhập, việc làm cho nhiều công nhân lao động, góp phần chung vào sự phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.

Hồi chuông cảnh báo từ những vụ đuối nước trẻ em

Hồi chuông cảnh báo từ những vụ đuối nước trẻ em

Chỉ trong vòng vài ngày, trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk liên tiếp xảy ra 3 vụ đuối nước, khiến 5 trẻ em từ 9 - 14 tuổi tử vong. Những mất mát dồn dập không chỉ để lại nỗi đau không thể bù đắp cho các gia đình mà còn đặt ra cảnh báo cấp thiết về nguy cơ đuối nước đang hiện hữu, đặc biệt trong thời điểm nắng nóng.

Chuẩn hóa vùng trồng, tạo đà nâng giá trị nông sản Gia Lai

Chuẩn hóa vùng trồng, tạo đà nâng giá trị nông sản Gia Lai

Trước yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường xuất khẩu, tỉnh Gia Lai đang chuyển hướng mạnh từ phát triển sản lượng sang chuẩn hóa chất lượng thông qua việc cấp mã số vùng trồng và cơ sở đóng gói. Đây được xem là giải pháp căn cơ giúp nông sản địa phương nâng cao năng lực cạnh tranh, mở rộng thị trường theo hướng bền vững.

Những 'thầy giáo quân hàm xanh' xóa mù công nghệ nơi biên giới Lai Châu

Những 'thầy giáo quân hàm xanh' xóa mù công nghệ nơi biên giới Lai Châu

Thực hiện Nghị quyết 57-NQ/TW của Bộ Chính trị về đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia, thời gian qua, những người lính Biên phòng tỉnh Lai Châu không chỉ chắc tay súng bảo vệ chủ quyền an ninh biên giới quốc gia mà còn đang miệt mài mang “ánh sáng số” đến với đồng bào các dân tộc tại các bản qua mô hình đầy nhân văn: “Thầy giáo quân hàm xanh, đẩy nhanh chuyển đổi số”.

Tiếng dân tộc - 'Chìa khóa' mở cửa lòng dân biên giới

Tiếng dân tộc - 'Chìa khóa' mở cửa lòng dân biên giới

Trong hai ngày 8 - 9/4/2026, tại tỉnh Lào Cai, Bộ Tư lệnh Bộ đội Biên phòng đã tổ chức thành công Hội thi tiếng Mông trong Bộ đội Biên phòng khu vực 2 năm 2026. Hoạt động có ý nghĩa thiết thực nhằm cụ thể hóa chủ trương của Bộ Quốc phòng và Bộ đội Biên phòng về tăng cường học tập ngoại ngữ và tiếng dân tộc thiểu số trong toàn lực lượng.

Chuyển đổi cơ cấu sản xuất, mở hướng sinh kế cho người dân miền núi

Chuyển đổi cơ cấu sản xuất, mở hướng sinh kế cho người dân miền núi

Xác định thế mạnh của từng vùng, địa phương trong chuyển dịch cơ cấu cây trồng, vật nuôi, thời gian qua, xã Châu Quế (tỉnh Lào Cai) đẩy mạnh tuyên truyền, vận động người dân trên địa bàn từng bước thay đổi tư duy sản xuất, chủ động tiếp cận thị trường, ứng dụng khoa học công nghệ nhằm gia tăng giá trị sản xuất. Từ đó, xã xuất hiện nhiều mô hình phát triển kinh tế hiệu quả đem lại giá trị kinh tế cao cho người dân.

Hành trình 'viết lại' cuộc đời cho cây nấm rơm

Hành trình 'viết lại' cuộc đời cho cây nấm rơm

Rời phố về quê, chị Nguyễn Hoàng Ngọc Yến (xã Bình Hòa, An Giang) đã chọn cây nấm rơm làm điểm tựa để hiện thực hóa khát vọng nâng tầm nông sản địa phương qua dòng bánh phồng độc đáo. Bằng tư duy đổi mới và tinh thần “khởi nghiệp xanh”, chị Yến không chỉ khẳng định thương hiệu bánh phồng nấm rơm bằng những giải thưởng uy tín mà còn mở ra cánh cửa xuất khẩu cho nông sản quê hương, trở thành điểm sáng trong phong trào khởi nghiệp nông thôn hiện nay.