Nuôi lợn bằng thảo dược cho hiệu quả cao

Ông Nguyễn Văn Thục phối trộn thảo dược vào thức ăn cho lợn. Ảnh: Nguyễn Lành - TTXVN
Ông Nguyễn Văn Thục phối trộn thảo dược vào thức ăn cho lợn. Ảnh: Nguyễn Lành - TTXVN

Ông Nguyễn Văn Thục ở xã Trực Thái, huyện Trực Ninh, tỉnh Nam Định đã có 26 năm gắn bó với nghề chăn nuôi lợn. Tại tỉnh Nam Định, trang trại chăn nuôi lợn của gia đình ông nổi tiếng, được nhiều người biết đến và đạt hiệu quả kinh tế cao với phương pháp sử dụng thảo dược làm thức ăn trong chăn nuôi. Năm 2021, ông được tôn vinh và trao danh hiệu “Nông dân Việt Nam xuất sắc”.

Nuôi lợn bằng thảo dược cho hiệu quả cao ảnh 1Ông Nguyễn Văn Thục phối trộn thảo dược vào thức ăn cho lợn. Ảnh: Nguyễn Lành - TTXVN

 Phương pháp chăn nuôi tiên tiến

Ông Thục “khởi nghiệp” nuôi lợn với số lượng 30 - 40 con từ năm 1996. Ban đầu, ông sử dụng cám gạo, bột ngô, cá khô và các loại rau làm thức ăn cho con nuôi. Ông vừa nuôi, vừa tích lũy kinh nghiệm, mở rộng quy mô trang trại, tăng số lượng đàn lợn.

Năm 2004, để phát triển chăn nuôi, ông thuê lại 8.000m2 đất công ích của xã xây dựng trang trại theo mô hình vườn - ao - chuồng; đồng thời tăng số lượng đàn lợn lên 200 - 300 con, có thời điểm 500 con.

Đặc biệt, ông Thục đã dành thời gian tham quan, học hỏi kinh nghiệm, kỹ thuật, phương pháp chăn nuôi từ nhiều mô hình, trang trại trong và ngoài tỉnh để áp dụng cho gia đình.

Việc phối trộn một số loại thảo dược bắt đầu được ông Thục thực hiênh từ năm 2015, qua nghiên cứu tài liệu, sách báo cùng việc học hỏi thực tế. Ông quyết định phối trộn các loại thảo quả, quế chi, tía tô… xay nhuyễn, trộn cùng cám gạo, bột ngô, cá khô và men vi sinh theo tỷ lệ nhất định cho lợn ăn từ lúc con nuôi còn nhỏ tới khi xuất chuồng. Với 300 con lợn, 1.000kg thức ăn sẽ dùng trong khoảng 3 - 4 ngày.

Ông Thục cho biết, khi dùng cám trộn cùng thảo dược làm thức ăn, lợn ăn tốt hơn, sức đề kháng được nâng lên. Đàn lợn ít khi bị bệnh dịch dù không sử dụng bất kỳ loại kháng sinh nào trong suốt quá trình chăm sóc. Sử dụng thảo dược làm thức ăn giúp cho thịt lợn khi giết mổ có màu đỏ tươi, lượng thịt nạc và thịt mỡ cân đối, thịt thơm ngon.

Tuy nhiên, để chất lượng thịt đảm bảo, thời gian nuôi mỗi lứa lợn khoảng 7 - 8 tháng, gấp đôi thời gian nuôi lợn theo phương pháp cho ăn bằng cám công nghiệp, nhất là mỗi con phải đạt trọng lượng từ 130 - 140kg mới đủ điều kiện xuất chuồng.

Ngoài việc sử dụng thảo dược trộn vào thành phần thức ăn cho con nuôi, chuồng trại của gia đình ông được xây theo công nghệ chuồng kín; áp dụng các phương pháp xử lý chất thải thân thiện với môi trường nhằm hạn chế tác động của dịch bệnh.

Ông Thục chia sẻ, trang trại của gia đình ông là một trong 5 trang trại đầu tiên của cả nước áp dụng giải pháp xử lý nước thải phân tán (DEWATS) năm 2016. Năm 2019, ông cũng áp dụng phương pháp đệm lót sinh học vào xử lý chất thải chăn nuôi. Đây đều là những phương pháp xử lý chất thải chăn nuôi hiệu quả, tiết kiệm, thân thiện với môi trường, giúp trang trại không còn mùi hôi thối.

Nhờ áp dụng các phương pháp chăn nuôi tiên tiến, trang trại của gia đình ông Thục được Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Nam Định chứng nhận đạt tiêu chuẩn an toàn dịch bệnh động vật đối với các bệnh lở mồm long móng và dịch tả lợn vào năm 2021. Đây là một trong số ít những trang trại chăn nuôi tại tỉnh Nam Định không bị ảnh hưởng bởi dịch tả lợn châu Phi, trong khi nhiều trang trại, hộ chăn nuôi tại địa phương điêu đứng vì dịch bệnh này...

Nuôi lợn bằng thảo dược cho hiệu quả cao ảnh 2 Chăm sóc đàn lợn tại trang trại của ông Nguyễn Văn Thục ở xã Trực Thái, huyện Trực Ninh, tỉnh Nam Định. Ảnh: Nguyễn Lành - TTXVN

Xây dựng thương hiệu thịt lợn sạch

 Không dừng lại ở việc chăn nuôi, gia đình ông Thục đã chủ động tìm hiểu nhu cầu của thị trường, từ đó xây dựng dây chuyền khép kín từ chăn nuôi đến giết mổ, chế biến các sản phẩm từ thịt lợn đảm bảo điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhiều năm qua, sản phẩm mang tên “Thịt lợn thảo dược Hiền Thục” của gia đình ông đã trở nên quen thuộc với người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh, được nhiều tổ chức, đơn vị đặt hàng.

Ông Thục cho hay, để đảm bảo quy trình chăn nuôi khép kín, an toàn vệ sinh thực phẩm, gia đình đã đầu tư hơn 200 triệu đồng mua máy nghiền cám và xây dựng lò mổ công suất giết mổ 80 con/tháng, tương tương khoảng 6 tấn thịt.

Hiện tại, gia đình ông đang cung ứng các sản phẩm thịt lợn cho 13 trường học trên địa bàn huyện Trực Ninh; 10 cửa hàng, siêu thị trong và ngoài tỉnh. Ngoài thịt lợn tươi, gia đình ông còn chế biến các sản phẩm từ thịt lợn như xúc xích, ruốc thịt phục vụ nhu cầu của khách hàng. Ước tính, doanh thu của gia đình đạt khoảng 600 triệu đồng/tháng.

Gia đình ông là một trong số ít cơ sở chăn nuôi tại Nam Định có 3 sản phẩm (Chương trình mỗi xã một sản phẩm) OCOP 3 sao cấp tỉnh đó là: thịt lợn, ruốc thịt và xúc xích.

Để quảng bá sản phẩm thịt lợn sạch, gia đình ông thường xuyên tham gia các chương trình, hội chợ xúc tiến thương mại, đưa sản phẩm lên sàn thương mại điện tử như Voso, Postmart nhằm giới thiệu sản phẩm đến đông đảo người tiêu dùng. Ngoài ra, gia đình ông Thục cũng thành lập cửa hàng nông sản an toàn tại địa phương để giới thiệu, cung cấp trực tiếp sản phẩm tới tay người tiêu dùng.

Bà Phạm Thị Thoa, Trạm trưởng Trạm Quản lý chất lượng Nông, lâm sản và thủy sản thuộc Chi cục Quản lý chất lượng Nông, lâm sản và thủy sản tỉnh Nam Định đánh giá, trang trại chăn nuôi của gia đình ông Thục là điểm sáng trong việc áp dụng các giải pháp chăn nuôi tiên tiến, an toàn cho hiệu quả kinh tế cao.

Hiện nay, chăn nuôi theo hướng an toàn đang là xu hướng tất yếu trong quá trình phát triển. Các sản phẩm nông sản sạch, an toàn; trong đó, có thịt lợn, các sản phẩm từ thịt lợn đang được người tiêu dùng ưa chuộng, biết đến và ngày càng có chỗ đứng trên thị trường.

Nguyễn Lành

(TTXVN)

Có thể bạn quan tâm

Xây dựng sinh kế bền vững từ nghề nuôi trâu bò vỗ béo

Xây dựng sinh kế bền vững từ nghề nuôi trâu bò vỗ béo

Sau khi hợp nhất ba xã Xuân La, An Thắng và Nghiên Loan, xã Nghiên Loan (tỉnh Thái Nguyên) được thành lập với tổng diện tích tự nhiên rộng lớn hơn 130km2 và dân số hơn 11.000 người. Việc hợp nhất này không chỉ mở ra không gian phát triển mới mà còn giúp Nghiên Loan phát huy mạnh mẽ tiềm năng trong lĩnh vực chăn nuôi gia súc.

Người phụ nữ khởi xướng phát triển các loại dược liệu cho quê hương

Người phụ nữ khởi xướng phát triển các loại dược liệu cho quê hương

Những năm trở lại đây, các sản phẩm dầu gió, tinh dầu bạc hà, tràm, quế, cao xoa thảo dược... của Hợp tác xã Nông ngư nghiệp Mỹ An do chị Nguyễn Thụy Thúy Vy (sinh năm 1992, xã Phù Mỹ Đông, tỉnh Gia Lai), khởi xướng sáng lập được người dân trong và ngoài xã coi như món quà biếu, tặng bạn bè, người thân.

Hành trình bền bỉ gieo chữ nơi biên giới Dào San

Hành trình bền bỉ gieo chữ nơi biên giới Dào San

Trong tiết trời se lạnh của vùng cao Dào San (tỉnh Lai Châu), tiếng đọc bài của học trò vang đều trong lớp học nhỏ. Cô Trần Thị Thao, giáo viên Trường Phổ thông Dân tộc Bán trú Tiểu học Dào San nhẹ nhàng chỉnh lại chiếc máy tính giúp học trò vùng biên biết đến Tin học.

Kinh tế tập thể tạo trụ đỡ cho nông nghiệp xanh

Kinh tế tập thể tạo trụ đỡ cho nông nghiệp xanh

Với hơn 500 hợp tác xã và hàng nghìn tổ hợp tác đang hoạt động, khu vực kinh tế tập thể ở Vĩnh Long đang chuyển mình mạnh mẽ, trở thành điểm tựa vững chắc cho nông nghiệp bền vững. Từ những mô hình sản xuất hữu cơ, trồng xen đến liên kết “4 nhà”, kinh tế hợp tác không chỉ giúp nông dân nâng cao thu nhập mà còn tạo nền tảng cho nông nghiệp xanh - hiện đại, đóng góp quan trọng vào phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.

'Vương quốc' cây ăn trái Đồng Tháp tạo chỗ đứng vững chắc

'Vương quốc' cây ăn trái Đồng Tháp tạo chỗ đứng vững chắc

Sau khi hợp nhất địa giới, Đồng Tháp không chỉ mở rộng về quy mô diện tích, dân số mà còn gia tăng đáng kể lợi thế về phát triển nông nghiệp, nhất là hình thành các vùng chuyên canh cây ăn trái đặc sản gắn với chế biến và tiêu thụ, đáp ứng nhu cầu của thị trường xuất khẩu.

Triển khai truyền thông hướng dẫn khôi phục sản xuất sau mưa lũ

Triển khai truyền thông hướng dẫn khôi phục sản xuất sau mưa lũ

Ngày 10/10, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia phối hợp với Cục Quản lý đê điều và Phòng, chống thiên tai (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) và Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lào Cai tổ chức Chương trình triển khai hoạt động truyền thông, hướng dẫn khôi phục sản xuất sau mưa lũ tại tỉnh Lào Cai.

Mô hình nuôi dúi cho thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm

Mô hình nuôi dúi cho thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm

Mô hình chăn nuôi dúi của anh Đinh Tiến Hoàng, Hợp tác xã Nông nghiệp và Dịch vụ tổng hợp Hoàng Phát - HB, xóm Cang 3, phường Tân Hòa, tỉnh Phú Thọ, đang đem lại hiệu quả kinh tế cao và bền vững, cho thu lời hàng trăm triệu đồng mỗi năm.

Liên kết trồng chanh không hạt, nông dân lãi nửa tỷ đồng mỗi ha

Liên kết trồng chanh không hạt, nông dân lãi nửa tỷ đồng mỗi ha

Trong bối cảnh ngành nông nghiệp đang đối mặt với nhiều thách thức do sản xuất nhỏ lẻ, manh mún và biến động thị trường ngày càng phức tạp, nhiều mô hình liên kết hợp tác trong sản xuất – tiêu thụ tại tỉnh Vĩnh Long chứng minh tính hiệu quả bền vững.

Nông dân tỷ phú với mô hình kết hợp 'nuôi - trồng'

Nông dân tỷ phú với mô hình kết hợp 'nuôi - trồng'

Năm 2025, thành phố Cần Thơ có 3 nông dân được Hội Nông dân Việt Nam bình chọn là nông dân xuất sắc Việt Nam, trong đó có ông Trần Hồng Quan, ấp Trường Hiệp, xã Trường Long Tây. Với mô hình phát triển kinh tế - nuôi ba ba kết hợp trồng sầu riêng và lúa, nông dân Trần Hồng Quan thu lợi nhuận tiền tỷ mỗi năm.

Tạo cơ chế khuyến khích nông nghiệp hữu cơ

Tạo cơ chế khuyến khích nông nghiệp hữu cơ

Tỉnh Đồng Nai khuyến khích các tổ chức và cá nhân sản xuất, chế biến, kinh doanh nông, lâm, thủy sản thực hiện phát triển sản xuất nông nghiệp hữu cơ nhằm tạo ra sản phẩm an toàn và chất lượng cao, nâng cao giá trị sản phẩm cao gấp 1,5 - 2,0 lần so với sản phẩm nông nghiệp thông thường; đảm bảo an toàn cho người sản xuất, bảo vệ sự đa dạng hệ sinh thái và môi trường; gắn với phát triển kinh tế nông nghiệp tuần hoàn, thích ứng với biến đổi khí hậu và phát triển nông nghiệp hữu cơ bền vững.

Nâng cao hiệu quả cánh đồng lúa 'thông minh'

Nâng cao hiệu quả cánh đồng lúa 'thông minh'

Thực hiện tái cơ cấu ngành nông nghiệp gắn với chuyển đổi số, xã Tân Xuân, tỉnh Vĩnh Long tổ chức sản xuất mô hình cánh đồng "thông minh", áp dụng tiến bộ khoa học và công nghệ hiện đại. Qua đó, làm thay đổi tư duy, tập quán sản xuất lúa truyền thống của người dân, mang lại hiệu quả tích cực cho bà con, nhất là triển khai chuyển đổi số trong nông nghiệp.

Thành công của nhà nông dân tộc thiểu số với mô hình nông nghiệp công nghệ cao

Thành công của nhà nông dân tộc thiểu số với mô hình nông nghiệp công nghệ cao

Tại tỉnh Đồng Nai, nhà nông là hộ dân tộc thiểu số đã mạnh dạn áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất nông nghiệp đang mang lại hiệu quả vượt trội. Với sự hỗ trợ từ các chính sách của Nhà nước và vai trò cầu nối của Hội Nông dân, nhiều nông dân đã mạnh dạn thay đổi tư duy, từ bỏ lối canh tác truyền thống để tiếp cận các mô hình tiên tiến, mở ra hướng đi mới trong phát triển kinh tế nông nghiệp bền vững.

Ông 'vua cam' nơi vùng đất đồi cằn cỗi

Ông 'vua cam' nơi vùng đất đồi cằn cỗi

Về xã Nam Trạch, hỏi ông Bế Văn Mai, ai cũng biết đến vì ông là “vua cam” trên vùng đất đồi này. Ông Bế Văn Mai (xã Nam Trạch, tỉnh Quảng Trị) là một trong những tấm gương tiêu biểu trong phong trào nông dân thi đua sản xuất, kinh doanh giỏi.

Mở hướng mới phát triển nông nghiệp xanh ở lòng Bảy Núi

Mở hướng mới phát triển nông nghiệp xanh ở lòng Bảy Núi

Từ ý tưởng nhen nhóm trong đại dịch COVID-19, với bản lĩnh, sự nhạy bén và tinh thần dám dấn thân, chị Châu Thị Nương (48 tuổi, xã Cô Tô, tỉnh An Giang) đã gây dựng thành công trang trại trồng nấm dược liệu công nghệ cao tuần hoàn khép kín với quy mô hàng chục ha, mang tên “Nương Farm”. Thành công của chị Nương đã mở ra hướng phát triển nông nghiệp xanh, bền vững giữa lòng Bảy Núi.

Phát triển năng lực học sinh miền núi

Phát triển năng lực học sinh miền núi

Chương trình Giáo dục phổ thông 2018 góp phần quan trọng trong việc đổi mới phương pháp dạy, học, kiểm tra đánh giá, nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện, phát triển phẩm chất, năng lực học sinh... Đây là đánh giá được đưa ra tại Hội nghị tổng kết 5 năm triển khai Chương trình Giáo dục phổ thông 2018, do Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Lạng Sơn tổ chức ngày 19/9.

Hỗ trợ nông dân phòng trừ sâu hại cây dừa bằng biện pháp sinh học

Hỗ trợ nông dân phòng trừ sâu hại cây dừa bằng biện pháp sinh học

Sở Nông nghiệp và Môi trường Vĩnh Long đang tích cực triển khai hướng dẫn nông dân về biện pháp sinh học để phòng trừ các đối tượng sâu hại cây dừa; đặc biệt là sâu đầu đen và bọ cánh cứng, hai loại gây hại nghiêm trọng đến năng suất và chất lượng vườn dừa.

Bẫy chuột bằng điện ở ruộng lúa tiềm ẩn nguy hiểm

Bẫy chuột bằng điện ở ruộng lúa tiềm ẩn nguy hiểm

Vụ Mùa 2025, tỉnh Hưng Yên gieo cấy trên 95.000 ha lúa, đang bước vào giai đoạn làm đòng, trổ bông, cũng là thời điểm bị chuột phá hoại nhiều. Tại một số địa phương xuất hiện tình trạng người dân dùng điện để bẫy chuột tiềm ẩn nguy hiểm đến sức khỏe và tính mạng của con người.

Làm việc thời vụ tại nước ngoài, mở ra cơ hội thoát nghèo​

Làm việc thời vụ tại nước ngoài, mở ra cơ hội thoát nghèo​

Thực hiện thí điểm đưa lao động sang Hàn Quốc làm việc thời vụ, giai đoạn 2023-2025, tỉnh Đắk Lắk đã cử gần 700 lượt lao động xuất cảnh, chủ yếu trong lĩnh vực nông nghiệp và ngư nghiệp. Chương trình bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế - xã hội, góp phần tạo sinh kế, giảm nghèo cho nhiều hộ dân, nhất là đồng bào dân tộc thiểu số.

Trồng na trên núi giúp đồng bào vùng cao thoát nghèo

Trồng na trên núi giúp đồng bào vùng cao thoát nghèo

Nhiều hộ dân tại tỉnh Lạng Sơn đã đưa cây na về trồng trên các vùng đồi, núi đá. Loài cây này phát triển mạnh, đơm hoa kết trái, tạo nên thương hiệu na xứ Lạng nổi tiếng khắp nơi, mang lại hiệu quả kinh tế vượt trội, giúp đời sống đồng bào các dân tộc nơi đây ngày càng ấm no, đủ đầy. Nhờ cây na, nhiều gia đình không chỉ thoát nghèo mà vươn lên trở thành những triệu phú vùng quê, có điều kiện nâng cao chất lượng cuộc sống…

Đắk Lắk phát huy vai trò Tổ công nghệ số cộng đồng

Đắk Lắk phát huy vai trò Tổ công nghệ số cộng đồng

Thực hiện Kế hoạch 100 ngày cao điểm triển khai Phong trào “Bình dân học vụ số” của tỉnh Đắk Lắk, Tổ công nghệ số cộng đồng Buôn Alê B, phường Ea Kao đang hoạt động hết “công suất” để tuyên truyền đến từng bà con buôn làng về chủ trương chuyển đổi số và thực hành làm thủ tục hành chính trên môi trường số.

Nuôi cá lồng bè - giải pháp sinh kế trong biến đổi khí hậu

Nuôi cá lồng bè - giải pháp sinh kế trong biến đổi khí hậu

Tận dụng diện tích mặt nước rộng, hệ sinh thái thuận lợi của lòng hồ thủy điện An Khê - Kanak, nhiều hộ dân tại xã Cửu An, tỉnh Gia Lai đã phát triển mô hình nuôi cá lồng bè. Mô hình này không chỉ mang lại nguồn thu nhập ổn định mà còn mở ra hướng đi bền vững cho kinh tế địa phương.

Cách xử trí và phòng tránh ong đốt

Cách xử trí và phòng tránh ong đốt

Bệnh viện Nhi tỉnh Gia Lai mới đây đã tiếp nhận 3 bệnh nhi cấp cứu do bị ong vò vẽ đốt, trong đó 1 bé đã tử vong. Vụ việc khiến nhiều người không khỏi lo lắng. Trên thực tế, ong đốt là tai nạn thường gặp và sau đây là một số bước sơ cứu để tránh sốc phản vệ, nhiễm trùng.

Nông dân thu tiền tỷ từ vườn dừa cấy phôi

Nông dân thu tiền tỷ từ vườn dừa cấy phôi

Những năm gần đây, Trường Đại học Trà Vinh có nhiều kết quả nghiên cứu khoa học được chuyển giao, ứng dụng vào thực tiễn, đặc biệt là trong lĩnh vực nông nghiệp, giúp nông dân Đồng bằng sông Cửu Long nâng cao hiệu quả sản xuất.