Đậm đà hương vị phương Nam trong Ngày hội Bánh dân gian Nam bộ 2021

Hơn 100 gian hàng tham dự ngày hội với nét văn hóa ẩm thực phong phú, đa dạng đã để lại nhiều ấn tượng trong lòng thực khách. Ảnh: Huỳnh Anh - TTXVN
Hơn 100 gian hàng tham dự ngày hội với nét văn hóa ẩm thực phong phú, đa dạng đã để lại nhiều ấn tượng trong lòng thực khách. Ảnh: Huỳnh Anh - TTXVN

Nằm trong chuỗi các sự kiện “Cà Mau – Điểm đến 2021”, tối 20/4, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau đã khai mạc sự kiện Ngày hội bánh dân gian Nam bộ 2021 với chủ đề "Sắc màu phương Nam". Đây là lần đầu tiên sự kiện được diễn ra tại tỉnh Cà Mau.

Đậm đà hương vị phương Nam trong Ngày hội Bánh dân gian Nam bộ 2021 ảnh 1Hơn 100 gian hàng tham dự ngày hội với nét văn hóa ẩm thực phong phú, đa dạng đã để lại nhiều ấn tượng trong lòng thực khách. Ảnh: Huỳnh Anh - TTXVN

Sự kiện Ngày hội Bánh dân gian Nam bộ là hoạt động trải nghiệm văn hóa ẩm thực độc đáo của các địa phương vùng Nam bộ. Với cách bài trí bắt mắt, phong phú các loại bánh dân gian lâu đời, mỗi thực khách dự Ngày hội được trở lại tuổi thơ, được sống trong không gian đầy hoài niệm về một thời cha ông mang gươm đi mở cõi.

Đậm đà hương vị phương Nam trong Ngày hội Bánh dân gian Nam bộ 2021 ảnh 2Bánh phu thê - một loại bánh truyền thống tại các lễ cưới hỏi của người dân phương Nam. Ảnh: Huỳnh Anh - TTXVN

Ngày hội được tổ chức với quy mô gần 100 gian hàng từ các tỉnh, thành Nam bộ, với các hoạt động: Giới thiệu, hướng dẫn, trình diễn quy trình chế biến các loại bánh dân gian đặc trưng văn hóa Nam bộ. Đây cũng là dịp để các nghệ nhân giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm, nhằm góp phần tuyên truyền, bảo tồn và phát huy giá trị loại hình bánh dân gian, một nét văn hóa đặc trưng của vùng đất phương Nam.

Đậm đà hương vị phương Nam trong Ngày hội Bánh dân gian Nam bộ 2021 ảnh 3Nghệ nhân trình diễn kỹ thuật đổ bánh xèo tại Ngày hôi bánh dân gian Nam Bộ. Ảnh: Huỳnh Anh - TTXVN

Phát biểu khai mạc Ngày hội, ông Trần Hiếu Hùng - Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau thông tin, Ngày hội bánh dân gian Nam Bộ là điểm nhấn quan trọng trong việc thu hút du khách về với Cà Mau. Bên cạnh đó, Ngày hội còn là dịp để các nghệ nhân giao lưu, học hỏi trao đổi kinh nghiệm dân gian trong việc làm bánh, vốn là tinh hoa của người và đất phương Nam. Bên cạnh đó, đây cũng là dịp quảng bá, đưa đặc sản văn hóa ẩm thực của người dân Nam bộ đến gần hơn với các miền khác trong cả nước.

Đậm đà hương vị phương Nam trong Ngày hội Bánh dân gian Nam bộ 2021 ảnh 4Bánh xèo - loại bánh dân dã và là niềm tự hào trong văn hóa ẩm thực của người dân phương Nam. Ảnh: Huỳnh Anh - TTXVN

Ngoài không gian được dành cho các loại bánh dân gian, Ban Tổ chức còn bố trí các khu vực phục vụ món ăn đường phố, khu ẩm thực, khu vực trưng bày sản phẩm địa phương, quà lưu niệm… Bên cạnh đó, trong tuần lễ diễn ra sự kiện có nhiều hoạt động được tổ chức như Hội thi bánh dân gian Nam bộ - Cà Mau 2021, sân khấu biểu diễn nghệ thuật ngoài trời phục vụ người dân đến tham quan.

Đậm đà hương vị phương Nam trong Ngày hội Bánh dân gian Nam bộ 2021 ảnh 5Nghệ nhân trình diễn kỹ thuật gói bánh tét tại Ngày hôi bánh dân gian Nam Bộ. Ảnh: Huỳnh Anh - TTXVN

Hội thi bánh dân gian Nam bộ - Cà Mau 2021 đã được tổ chức với sự tham gia của 20 đội đến từ các cơ quan, doanh nghiệp, nghệ nhân làm bánh dân gian thuộc các tỉnh, thành phố khu vực Đồng bằng sông Cửu Long và các huyện, thành phố trên địa bàn tỉnh Cà Mau. Chị Quách Thùy Trang, đơn vị huyện Thới Bình, tỉnh Cà Mau dự Hội thi cho biết, mỗi du khách khi đến với Cà Mau đều có thể trải nghiệm đầy đủ nhất từ văn hóa, con người và cả nét ẩm thực đặc trưng của vùng đất cực Nam của Tổ quốc. “Tham dự hội thi lần này, chị em chúng tôi dự thi với món bánh khọt truyền thống, trong đó điểm nhấn là những con tôm tươi được nuôi sinh thái. Đây cũng là đặc sản không thể bỏ qua của mỗi thực khách khi có dịp ghé thăm quê hương Cà Mau”, chị Thùy Trang chia sẻ.

Đậm đà hương vị phương Nam trong Ngày hội Bánh dân gian Nam bộ 2021 ảnh 6Các loại bánh dân gian được phối kết hợp đầy màu sắc, đúng với chủ đề của ngày hội là "Sắc màu phương Nam". Ảnh: Huỳnh Anh - TTXVN

Vui mừng được dự Lễ hội và thưởng thức những món ngon vùng đất phương Nam, bà Lưu Thanh Nhứt, trú tại tỉnh Cà Mau cho biết, Lễ hội bánh dân gian Nam bộ được tổ chức công phu với nhiều loại bánh ngon, mang đậm phong vị của người dân Nam bộ. Theo bà Nhứt, đời sống người dân ngày càng được nâng cao, do đó, không khó để có cơ hội trải nghiệm những món, vật lạ từ khắp nơi trên thế giới. Tuy nhiên, loại bánh tưởng chừng như đơn sơ của dân gian lại chứa đựng cả một quá trình tìm tòi, biến hóa sao cho phù hợp với phong tục ẩm thực của người dân Nam bộ nói chung và của người dân Cà Mau xưa nói riêng.

Đậm đà hương vị phương Nam trong Ngày hội Bánh dân gian Nam bộ 2021 ảnh 7Thiếu nữ trong trang phục áo bà ba trình diễn tại Ngày hội. Ảnh: Huỳnh Anh - TTXVN

Ngày hội bánh dân gian Nam bộ 2021, diễn ra trong 5 ngày, từ 20-25/4/2021, là điểm nhấn kết nối với các chuỗi sự kiện quan trọng, ý nghĩa khác như: Chào mừng 46 năm ngày giải phóng miền Nam thống nhất đất nước (30/4/1975 – 30/4/2021), ngày Quốc tế Lao động (1/5) và Lễ Giỗ Tổ Hùng Vương mùng 10 tháng 3 Âm lịch. Theo Ban tổ chức, sẽ có 9 mâm bánh đặc sắc được lựa chọn để cung tiến tại Lễ dâng mâm ngũ quả và thỉnh chân hương từ Đền Lạc Long Quân huyện Ngọc Hiển về Đền Hùng của huyện Thới Bình tỉnh Cà Mau.

Huỳnh Anh

TTXVN

Có thể bạn quan tâm

Đồng bào Mông Tà Số vui xuân, đón Tết cổ truyền

Đồng bào Mông Tà Số vui xuân, đón Tết cổ truyền

“Tà Số - Mùa Xuân về” là chủ đề Chương trình Tết Mông năm 2026 do UBND phường Mộc Châu, tỉnh Sơn La tổ chức nhằm bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống tốt đẹp của đồng bào dân tộc Mông trên địa bàn nói riêng, tỉnh Sơn La nói chung. Chương trình không chỉ là không gian sinh hoạt văn hóa lành mạnh trong dịp Tết cổ truyền của người Mông, mà còn là dịp để du khách khám phá nét đẹp nguyên sơ của Tà Số.

Điểm nhấn du lịch văn hóa từ nghề nón lá truyền thống ở Gia Lai

Điểm nhấn du lịch văn hóa từ nghề nón lá truyền thống ở Gia Lai

Làng nghề nón lá Gò Găng tại phường An Nhơn Bắc là một minh chứng điển hình cho sự bảo tồn và phát triển nghề truyền thống tại Gia Lai. Trải qua hàng trăm năm với nhiều thăng trầm, làng nghề không những không bị mai một mà ngày một phát triển, đã và đang tạo công ăn việc làm ổn định cho người dân địa phương.

Nét đẹp văn hóa phong phú của người Dao Tiền nơi rẻo cao

Nét đẹp văn hóa phong phú của người Dao Tiền nơi rẻo cao

Thái Nguyên không chỉ được biết đến là thủ phủ của trà, mà còn là nơi lưu giữ những kho tàng văn hóa phi vật thể vô cùng phong phú của các dân tộc thiểu số. Tại xã miền núi Phong Quang, người Dao Tiền vẫn đang gìn giữ những nghi lễ tâm linh độc đáo, được xem là "tấm giấy thông hành" để mỗi cá nhân được cộng đồng và tổ tiên công nhận: Lễ cấp sắc và lễ cắt khẩu đường âm.

Số hóa hoạt động 'bảo tàng' Văn hóa Óc Eo để thu hút khách

Số hóa hoạt động 'bảo tàng' Văn hóa Óc Eo để thu hút khách

An Giang đang đẩy mạnh các hoạt động liên quan đến chuyển đổi số trong văn hóa và bảo tàng để giúp người dân, du khách tiếp cận dễ dàng hơn với các hiện vật, tư liệu. Ban Quản lý di tích văn hoá Óc Eo tỉnh An Giang cũng nhanh chóng xây dựng kế hoạch, triển khai nhiều giải pháp để chuyển đổi số toàn diện hoạt động của Nhà trưng bày Văn hoá Óc Eo và các điểm di tích trọng điểm của Khu di tích khảo cổ Óc Eo - Ba Thê.

Khai mạc Lễ hội Hoa anh đào xã Mường Phăng

Khai mạc Lễ hội Hoa anh đào xã Mường Phăng

Sáng 10/1, tại đảo hoa anh đào ở bản Kéo, UBND xã Mường Phăng, tỉnh Điện Biên, đã tổ chức khai mạc Lễ hội Hoa anh đào xã Mường Phăng năm 2026, với chủ đề “Mường Phăng vào xuân - Hoa anh đào khoe sắc”. Với chuỗi hoạt động văn hóa, thể thao và du lịch phong phú, lễ hội đã thu hút hàng nghìn du khách nô nức đến dự và trải nghiệm.

Nơi gìn giữ và phát huy các giá trị văn hóa đặc thù ở Lâm Đồng

Nơi gìn giữ và phát huy các giá trị văn hóa đặc thù ở Lâm Đồng

Nằm ngay bên Quốc lộ 1A, tại xã Bắc Bình, tỉnh Lâm Đồng, Trung tâm Trưng bày văn hóa Chăm là một không gian văn hóa đặc thù, nơi lưu giữ, bảo tồn và giới thiệu những giá trị tiêu biểu của cộng đồng người Chăm. Với hệ thống hiện vật phong phú, không gian trưng bày khoa học cùng nhiều hoạt động trải nghiệm gắn với đời sống bản địa, Trung tâm đang từng bước trở thành điểm đến văn hóa hấp dẫn đối với du khách trong và ngoài nước.

Thế hệ trẻ Gia Lai giữ lửa cồng chiêng

Thế hệ trẻ Gia Lai giữ lửa cồng chiêng

Cồng chiêng ngày nay không chỉ ngân vang trong các lễ hội, mà đang hiện diện ngày càng rõ nét trong đời sống đương đại. Từ buôn làng đến không gian cộng đồng, từ sinh hoạt văn hóa truyền thống đến các mô hình du lịch trải nghiệm, thế hệ trẻ đang trở thành lực lượng nòng cốt tiếp nối mạch nguồn di sản, gìn giữ và lan tỏa giá trị cồng chiêng Tây Nguyên.

Về vùng cực nam Tổ Quốc thưởng thức 2 di sản văn hóa thế giới​

Về vùng cực nam Tổ Quốc thưởng thức 2 di sản văn hóa thế giới​

An Giang là địa phương nằm ở vùng biên giới Tây Nam Tổ quốc, có 29 dân tộc cùng sinh sống, nhiều di sản văn hóa, di tích lịch sử và các lễ hội truyền thống đặc sắc của vùng Đồng bằng sông Cửu Long và cả nước. Để phát triển kinh tế di sản, phát huy các giá trị di sản văn hóa, những năm qua, tỉnh An Giang luôn quan tâm bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa đặc sắc của các dân tộc gắn với phát triển du lịch và sinh kế cộng đồng, góp phần hình thành công nghiệp văn hóa.

Vui 'Tết bản làng' cùng đồng bào tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam

Vui 'Tết bản làng' cùng đồng bào tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam

Thông tin từ Cục Văn hóa các dân tộc Việt Nam cho biết, từ nay đến hết tháng 1/2026, tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam (Đoài Phương, Hà Nội) sẽ diễn ra các hoạt động tháng 1 với chủ đề “Tết bản làng”, giới thiệu tới công chúng các hoạt động đón Xuân, nghi lễ, lễ hội, phong tục tập quán… của đồng bào các dân tộc Việt Nam.

Miệt mài bảo tồn nghề gốm Churu

Miệt mài bảo tồn nghề gốm Churu

Dù đã cao tuổi, bà Ma Ly (71 tuổi, xã Quảng Lập, Lâm Đồng) vẫn miệt mài duy trì nghề làm gốm truyền thống của dân tộc Churu. Không chỉ cung cấp sản phẩm cho khách hàng, bà Ma Ly còn đón du khách trải nghiệm, truyền dạy nghề gốm truyền thống cho thế hệ trẻ trong và ngoài tỉnh.

Điện Biên đón trên 180 du khách trên chuyến bay đầu năm 2026

Điện Biên đón trên 180 du khách trên chuyến bay đầu năm 2026

Ngày 1/1, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Điện Biên phối hợp với Hãng Hàng không Quốc gia Việt Nam (Vietnam Airlines) tổ chức chương trình đón du khách và chuyến bay đầu tiên đến tỉnh Điện Biên năm 2026 tại Cảng Hàng không Điện Biên.

Ca trù Đông Môn: Mạch nguồn sâu lắng được trao truyền qua các thế hệ

Ca trù Đông Môn: Mạch nguồn sâu lắng được trao truyền qua các thế hệ

Làng Đông Môn, phường Hòa Bình là cái nôi của ca trù (hay còn gọi là hát ả đào, hát ca quán…) khu vực phía Bắc. Trải qua những thăng trầm, ca trù Đông Môn vẫn là mạch nguồn sâu lắng, nuôi dưỡng, trao truyền qua bao thế hệ và trở thành "nhịp phách, nhịp đàn" trong dòng chảy văn hóa của thành phố và đất nước.

Đặc sắc Ngày hội Văn hóa các dân tộc vùng biên Sam Mứn, Điện Biên

Đặc sắc Ngày hội Văn hóa các dân tộc vùng biên Sam Mứn, Điện Biên

Ngày 28/12/2025, xã Sam Mứn (tỉnh Điện Biên) tổ chức Ngày hội Văn hóa các dân tộc xã Sam Mứn lần thứ I, năm 2025, với nhiều hoạt động văn hóa, thể thao đặc sắc nhằm tôn vinh bản sắc văn hóa truyền thống, quảng bá hình ảnh quê hương, con người Sam Mứn; đồng thời tạo không gian giao lưu, gặp gỡ, tăng cường khối đại đoàn kết toàn dân tộc.

Rộn ràng ngày hội thanh niên dân tộc thiểu số tại bản Rào Tre

Rộn ràng ngày hội thanh niên dân tộc thiểu số tại bản Rào Tre

Trong không khí hân hoan của đồng bào dân tộc Chứt đón Tết Chăm Cha Bới (Tết mừng cơm mới, tạ ơn trời đất và cầu mùa màng bội thu của đồng bào dân tộc Chứt), ngày 28/12, tại bản Rào Tre (xã Phúc Trạch, tỉnh Hà Tĩnh), Tỉnh đoàn và Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam tỉnh Hà Tĩnh đã phối hợp tổ chức “Ngày hội thanh niên dân tộc thiểu số” năm 2025.

Lưu giữ, phát triển giá trị văn hóa truyền thống của đồng bào Chứt

Lưu giữ, phát triển giá trị văn hóa truyền thống của đồng bào Chứt

Trong tiến trình bảo tồn và phát huy bản sắc văn hóa các dân tộc thiểu số, việc nghiên cứu, xây dựng và đưa vào sử dụng trang phục sinh hoạt cộng đồng cho đồng bào Chứt, tỉnh Quảng Trị mang ý nghĩa đặc biệt quan trọng. Không chỉ lấp đầy “khoảng trống” văn hóa suốt nhiều năm, những bộ áo quần truyền thống được nghiên cứu công phu và trao cho cộng đồng còn tạo nền tảng để các giá trị văn hóa Chứt được gìn giữ, lan tỏa, tiếp nối bền vững trong đời sống đương đại.

Bảo tồn, gìn giữ văn hóa dân tộc Mảng

Bảo tồn, gìn giữ văn hóa dân tộc Mảng

Việc tổ chức các lớp truyền khẩu tiếng Mảng không chỉ giúp gìn giữ ngôn ngữ, mà còn góp phần xây dựng cộng đồng đoàn kết, giúp thế hệ trẻ hiểu rõ hơn về giá trị văn hóa và thêm tự hào về nguồn cội của mình.

Đến Mường Động tìm hiểu biểu tượng tình yêu nơi 'Đồi thông hai mộ'

Đến Mường Động tìm hiểu biểu tượng tình yêu nơi 'Đồi thông hai mộ'

“Đồi thông hai mộ” từ lâu không chỉ là một truyện thơ mà còn là một địa danh nổi tiếng của vùng Mường Động tại xóm Đằng Long, xã Nật Sơn, tỉnh Phú Thọ. Nơi đây là miền ký ức văn hóa sâu thẳm của người Mường cổ, lan tỏa không gian cư trú cổ truyền trong không gian sáp nhập mới từ Hòa Bình đến Phú Thọ - nơi những câu chuyện tình, tín ngưỡng và cảnh quan hòa quyện thành nguồn lực du lịch văn hóa đặc sắc.

Đưa di sản trở thành 'lớp học mở'

Đưa di sản trở thành 'lớp học mở'

Ngày 24/12, tại Đình cổ Hùng Lô - không gian trải nghiệm di sản văn hóa tiêu biểu vùng Đất Tổ, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp với Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Phú Thọ tổ chức công bố Chương trình Du lịch học đường - Giáo dục di sản văn hóa vùng Đất Tổ.

Bảo tồn, nâng tầm di sản văn hóa gốm Chăm

Bảo tồn, nâng tầm di sản văn hóa gốm Chăm

Làng gốm Chăm Bàu Trúc ở xã Ninh Phước, tỉnh Khánh Hòa, là một trong những làng gốm cổ xưa nhất ở Đông Nam Á đến nay vẫn duy trì phương pháp sản xuất hoàn toàn thủ công với những giá trị văn hóa, kỹ thuật độc đáo. “Nghệ thuật làm gốm của người Chăm” đã được UNESCO ghi danh vào Danh sách di sản văn hóa phi vật thể cần bảo vệ khẩn cấp.

Sắc âm Chiêng Mường và nhạc Ngũ âm Khmer giữa lòng Hà Nội

Sắc âm Chiêng Mường và nhạc Ngũ âm Khmer giữa lòng Hà Nội

Không gian văn hóa nghệ thuật 22 Hàng Buồm (Hà Nội) những ngày qua vang lên những thanh âm rất đặc biệt – khi trầm hùng, ngân vọng của Chiêng Mường, khi rộn ràng, trang nghiêm của Nhạc Ngũ âm Khmer. Giữa lòng Thủ đô, những sắc âm đến từ núi rừng Phú Thọ và phum sóc Nam Bộ đã mang đến cho công chúng một trải nghiệm di sản sống động và đầy cảm xúc.

Đồng bào Thái trắng ở Mường Lay bảo tồn di sản văn hóa

Đồng bào Thái trắng ở Mường Lay bảo tồn di sản văn hóa

Mường Lay là thị xã nhỏ miền núi thuộc tỉnh Điện Biên, nằm yên bình bên lòng hồ thủy điện Sơn La. Đây không chỉ là nơi sinh sống của cộng đồng người Thái trắng qua hàng trăm năm mà còn là vùng đất thấm đẫm nét đẹp văn hóa. Với những di sản độc đáo như múa xòe, đàn tính tẩu... Mường Lay được ví như một bảo tàng sống, lưu giữ trọn vẹn giá trị truyền thống của dân tộc Thái giữa đại ngàn Tây Bắc.