Xây dựng chuỗi giá trị bò vàng Hà Giang trên vùng Cao nguyên đá

Trên vùng đất Cao nguyên đá Hà Giang khắc nghiệt, việc chăn nuôi không hề dễ dàng. Tuy nhiên, với sự quyết tâm, sáng tạo và mô hình liên kết bền vững, Hợp tác xã Cát Lý đã và đang phát triển mạnh mô hình nuôi bò vàng Hà Giang, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân địa phương.

potal-phat-trien-chuoi-bo-vang-hmong-tren-cao-nguyen-da-7936850.jpg
Trang trại chăn nuôi bò vàng H’Mông tại Hợp tác xã Cát Lý. Ảnh: Đức Thọ - TTXVN

Khởi nghiệp trên mảnh đất quê

Trên con đường dẫn vào khu trang trại bò nằm sâu trong núi, anh Thượng Thái Cát, (sinh năm 1981, thôn Mịch B, xã Thuận Hòa, huyện Vị Xuyên, Hà Giang) vui vẻ chia sẻ quá trình hình thành và phát triển của hợp tác xã Cát Lý. Anh Cát cho biết, sau nhiều năm bôn ba làm ăn xa từ Bắc vào Nam, cũng đã tích góp được một số vốn nhưng nghĩ đến vùng đất quê hương còn nhiều điều kiện để lập nghiệp và phát triển kinh tế nên anh Cát đã quyết định trở về quê. Tháng 2/2022, anh Cát cùng 6 thành viên sáng lập hợp tác xã Cát Lý với ngành nghề chính là chăn nuôi bò thịt, giết mổ, sơ chế các sản phẩm từ bò.

Những ngày thành lập hợp tác xã Cát Lý, do điều kiện giao thông khó khăn, người dân còn chưa chú trọng phát triển kinh tế. Đặc biệt, việc tìm giống bò vàng Hà Giang thuần chủng gặp nhiều trắc trở. Để tìm được những con bò thuần chủng, hợp tác xã đã phải mua sắm các thiết bị khoa học hiện đại để kiểm nghiệm, sàng lọc gen và tìm những con giống đạt chất lượng, có hàm lượng mỡ dắt đạt tiêu chuẩn để phát triển và nhân giống.

potal-phat-trien-chuoi-bo-vang-hmong-tren-cao-nguyen-da-7936970.jpg
Chăm sóc bò vàng H’Mông tại Hợp tác xã Cát Lý. Ảnh: Đức Thọ - TTXVN

Anh Thượng Thái Cát chia sẻ, bò vàng Hà Giang là giống bò bản địa, có sức chống chịu tốt với điều kiện khí hậu khắc nghiệt và phù hợp với thổ nhưỡng nơi đây. Nhưng trước đây, việc chăn nuôi bò chủ yếu nhỏ lẻ, hiệu quả kinh tế thấp. Tôi muốn xây dựng một mô hình liên kết để người dân có thể phát triển kinh tế bền vững hơn.

Hiện tại, Hợp tác xã Cát Lý sở hữu một trang trại chăn nuôi bò vỗ béo với quy mô 200 con cùng một cơ sở giết mổ và sơ chế các sản phẩm từ thịt bò. Nguồn bò giống được hợp tác xã nhập từ các huyện vùng cao như Đồng Văn, Mèo Vạc - nơi có đàn bò vàng thuần chủng, chất lượng tốt.

Liên kết chăn nuôi theo chuỗi giá trị, hướng đi bền vững

Không dừng lại ở mô hình nuôi tập trung, Hợp tác xã Cát Lý đã triển khai phương án liên kết chăn nuôi theo chuỗi giá trị với người dân địa phương. Theo đó, hợp tác xã đầu tư bò giống cho các hộ dân có đủ điều kiện về nhân lực, diện tích cỏ và chuồng trại. Đàn bò được kiểm tra sức khỏe, tiêm vắc-xin, tẩy ký sinh trùng định kỳ qua hệ thống cán bộ nông nghiệp xã.

Khi bò đạt đủ tiêu chuẩn xuất chuồng, hợp tác xã sẽ mua lại, đảm bảo người dân hưởng trọn lợi nhuận từ số cân nặng tăng thêm với giá bằng hoặc cao hơn thị trường. Đặc biệt, nếu bò sinh sản, Hợp tác xã tiếp tục hỗ trợ kỹ thuật chăm sóc, đến khi trưởng thành sẽ thu mua và người dân được hưởng toàn bộ giá trị con bò đó.

potal-phat-trien-chuoi-bo-vang-hmong-tren-cao-nguyen-da-7936858.jpg
Chăm sóc bò vàng H’Mông tại Hợp tác xã Cát Lý. Ảnh: Đức Thọ - TTXVN

Chị Đinh Thu Hoài, nhân viên kỹ thuật Hợp tác xã Cát Lý cho biết, trước đây, người dân chủ yếu nuôi bò tự phát, thiếu kỹ thuật, nên bò chậm lớn, giá bán bấp bênh. Từ khi tham gia chuỗi liên kết của hợp tác xã, bà con được hỗ trợ về giống, kỹ thuật chăn nuôi, đầu ra cũng ổn định hơn.

Nhờ mô hình này, đến nay đã có 807 hộ tham gia, với tổng đàn bò lên tới hơn 2.700 con, tập trung ở các huyện Vị Xuyên, Bắc Mê và Yên Minh.

Bên cạnh lợi ích trực tiếp cho các hộ dân tham gia chăn nuôi, Hợp tác xã Cát Lý còn tạo việc làm ổn định cho hơn 20 lao động địa phương với mức lương từ 5 đến 16 triệu đồng/tháng.

Ông Phạm Văn Tuân, Phó Chủ tịch UBND xã Thuận Hòa cho biết, mô hình liên kết chăn nuôi bò của Hợp tác xã Cát Lý không chỉ giúp người dân tăng thu nhập mà còn góp phần bảo tồn và phát triển giống bò vàng Hà Giang. Chính quyền xã sẽ tiếp tục tạo điều kiện hỗ trợ hợp tác xã mở rộng quy mô, đặc biệt trong việc tiếp cận nguồn vốn ưu đãi, đất đai để phát triển trang trại, cũng như quảng bá sản phẩm đến thị trường rộng lớn hơn.

Ứng dụng công nghệ vào quản lý đàn bò

Sau nhiều năm phát triển, khi số lượng bò tăng lên, bài toán quản lý đàn bò cũng trở thành thách thức lớn. Việc ghi chép thủ công không còn phù hợp, đặc biệt trong việc truy xuất nguồn gốc. Nhận thấy điều này, Hợp tác xã Cát Lý đã ứng dụng phần mềm tin học vào quản lý đàn bò.

Mỗi con bò được gắn số và mã QR để theo dõi thông tin từ lúc nhập về đến khi xuất chuồng. Khách hàng chỉ cần quét mã QR trên sản phẩm thịt bò là có thể biết đầy đủ các thông tin như nguồn gốc, ngày sinh, giống bò, trọng lượng, lịch sử tiêm phòng, sử dụng thuốc.

"Nhờ ứng dụng công nghệ, việc quản lý đàn bò dễ dàng hơn rất nhiều. Khách hàng cũng yên tâm hơn khi có thể truy xuất rõ ràng nguồn gốc sản phẩm," anh Cát chia sẻ.

vna-potal-phat-trien-chuoi-bo-vang-hmong-tren-cao-nguyen-da-7936872.jpg
Phát triển mô hình chuỗi bò vàng H’Mông tại Hợp tác xã Cát Lý. Ảnh: Đức Thọ - TTXVN

Về đầu ra sản phẩm, hợp tác xã hiện đang cung cấp thịt bò cho nhiều chuỗi cửa hàng, siêu thị tiện ích tại Hà Nội, Hải Phòng, Thành phố Hồ Chí Minh và phục vụ khách du lịch tại Hà Giang. Mỗi năm, hợp tác xã xuất bán khoảng 54.700 kg thịt, với ba dòng sản phẩm có giá dao động từ 250.000 - 1,2 triệu đồng/kg. Ngoài thịt tươi, hợp tác xã còn chế biến thịt bò khô phục vụ du khách.

Trong tương lai, hợp tác xã Cát Lý đặt mục tiêu mở rộng quy mô đàn bò lên 5.000 con, mở thêm các cơ sở chế biến sâu để nâng cao giá trị sản phẩm. Đồng thời, hợp tác xã cũng kỳ vọng có thêm nhiều hộ dân tham gia mô hình, tạo nền tảng phát triển chăn nuôi bò bền vững trên địa bàn Hà Giang.

potal-phat-trien-chuoi-bo-vang-hmong-tren-cao-nguyen-da-7936853.jpg
Sản phẩm chất lượng cao của bò vàng H’Mông tại Hợp tác xã Cát Lý. Ảnh: Đức Thọ - TTXVN

Với sự sáng tạo, quyết tâm và sự đồng hành của chính quyền cùng người dân, mô hình nuôi bò vàng Hà Giang của hợp tác xã Cát Lý không chỉ giúp phát triển kinh tế mà còn góp phần giữ gìn giống bò quý của Hà Giang, tạo nên hướng đi bền vững cho ngành chăn nuôi địa phương…

Đức Thọ

(TTXVN)

Có thể bạn quan tâm

Thu nhập cao từ trồng nhãn chín sớm, trái vụ

Thu nhập cao từ trồng nhãn chín sớm, trái vụ

Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp Ngoan Hậu, xã Chiềng Khương, tỉnh Sơn La đã đầu tư hệ thống tưới nước vảy gốc, áp dụng kỹ thuật vào canh tác, chăm sóc, ghép các giống nhãn chín sớm, trái vụ, sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP. Nhờ đó, giá trị của quả nhãn được nâng lên, có đầu ra ổn định.

OCOP tạo 'cú hích' chuyển đổi từ sản xuất nhỏ lẻ sang chuỗi giá trị

OCOP tạo 'cú hích' chuyển đổi từ sản xuất nhỏ lẻ sang chuỗi giá trị

Tại tỉnh Vĩnh Long, Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đã tạo “cú hích” thúc đẩy mạnh mẽ sự chuyển đổi từ sản xuất nhỏ lẻ sang chuỗi giá trị bài bản, ứng dụng công nghệ, truy xuất nguồn gốc và cải tiến bao bì... Từ đó, nhiều đặc sản địa phương vươn tầm thành sản phẩm OCOP 4-5 sao, mở rộng thị trường trong nước và hướng tới xuất khẩu.

Nâng tầm tài nguyên bản địa

Nâng tầm tài nguyên bản địa

Nhiều hợp tác xã tại Quảng Ngãi đã phát triển các sản phẩm OCOP từ thế mạnh địa phương, góp phần nâng cao giá trị tài nguyên bản địa, thúc đẩy sản xuất, tăng thu nhập cho người dân và xây dựng nông thôn mới.

Nâng tầm thương hiệu hồ tiêu Gia Lai

Nâng tầm thương hiệu hồ tiêu Gia Lai

Sau nhiều năm gặp khó khăn do giá cả bấp bênh và dịch bệnh gây hại cây trồng, người trồng hồ tiêu tại tỉnh Gia Lai đang bước vào một vụ mùa thắng lợi khi vừa được mùa, vừa được giá. Cùng với đó, các hợp tác xã và doanh nghiệp địa phương cũng đang đẩy mạnh sản xuất theo hướng hữu cơ bền vững, gia tăng giá trị và mở rộng thị trường cho sản phẩm hồ tiêu Gia Lai.

Phong trào 'Bình dân học vụ số' lan tỏa sâu rộng ở vùng cao Điện Biên

Phong trào 'Bình dân học vụ số' lan tỏa sâu rộng ở vùng cao Điện Biên

Nhằm phổ cập kiến thức và kỹ năng số cho mọi tầng lớp nhân dân, đặc biệt là vùng sâu, vùng xa, nơi người dân ít tiếp xúc với công nghệ, tại tỉnh Điện Biên, phong trào “Bình dân học vụ số” đang được triển khai và lan tỏa sâu rộng. Điều này không chỉ giúp người dân vùng cao chủ động tiếp cận và làm chủ công nghệ số, mà còn hình thành cộng đồng thích ứng với chuyển đổi số, góp phần phục vụ hiệu quả công cuộc chuyển đổi số quốc gia.

Biến nông sản ít giá trị thành sản phẩm OCOP

Biến nông sản ít giá trị thành sản phẩm OCOP

Tận dụng các nguồn nguyên liệu sẵn có tại địa phương, nhất là các loại nông sản có giá trị kinh tế thấp, nhiều người dân ở tỉnh An Giang đã đầu tư phát triển ngành nghề sản xuất, chế biến, vừa nâng cao thu nhập gia đình, vừa góp phần tiêu thụ nông sản, tạo việc làm, thu nhập ổn định cho nhiều người dân khu vực nông thôn.

Chuyển đổi số tạo đà phát triển cho các hợp tác xã

Chuyển đổi số tạo đà phát triển cho các hợp tác xã

Tại tỉnh Cà Mau, chuyển đổi số đã và đang đóng vai trò quan trọng trong sản xuất, kinh doanh của các hợp tác xã khi góp phần thay đổi phương thức sản xuất, giải phóng sức lao động; giúp các hợp tác xã nâng cao năng lực cạnh tranh, hiệu quả sản xuất, tham gia vào chuỗi giá trị. Với tầm quan trọng như vậy, Liên minh Hợp tác xã tỉnh Cà Mau đang đẩy mạnh các giải pháp để giúp các hợp tác xã thực hiện thành công chuyển đổi số, nâng cao hiệu quả sản xuất, kinh doanh.

Chuyển đổi cây trồng cho hiệu quả cao trên vùng phèn trũng

Chuyển đổi cây trồng cho hiệu quả cao trên vùng phèn trũng

Long Hưng là xã được hợp nhất trên cơ sở 2 xã Long Hưng và Hưng Phú, thuộc thành phố Cần Thơ. Địa bàn xã nằm trên vùng phèn trũng cách trung tâm thành phố Cần Thơ hơn 40 km. Xã có diện tích gần 80 km2, dân số hơn 33.500 người, là xã thuần nông nên nên điều kiện kinh tế - xã hội, đi lại còn rất nhiều khó khăn, nhất là sau khi hợp nhất.

Vùng chuyên canh mắc ca ở xã vùng biên Lâm Đồng

Vùng chuyên canh mắc ca ở xã vùng biên Lâm Đồng

Với hơn 1.500 ha đất trồng mắc ca, xã Quảng Trực đã hình thành một vùng chuyên canh với diện tích, sản lượng lớn nhất tỉnh Lâm Đồng. Loại cây này cũng giúp nhiều hộ đồng bào dân tộc thiểu số thoát nghèo, và góp phần nâng cao độ che phủ rừng tại nơi phên dậu Tổ quốc.

Hợp tác xã ở Điện Biên chủ động chuyển đổi, tăng giá trị sản xuất

Hợp tác xã ở Điện Biên chủ động chuyển đổi, tăng giá trị sản xuất

Trước những biến động của thị trường, giá cả nông sản thiếu ổn định, nhiều hợp tác xã trên địa bàn tỉnh Điện Biên đã chủ động tìm hướng đi mới: mạnh dạn chuyển đổi cơ cấu cây trồng, áp dụng kỹ thuật hiện đại, mở rộng kênh bán hàng trực tuyến. Những giải pháp này không chỉ giúp nâng cao giá trị sản xuất mà còn góp phần tăng thu nhập, cải thiện đời sống cho thành viên, người lao động địa phương.

Cơ cấu mùa vụ sản xuất tránh hạn và mặn xâm nhập mặn

Cơ cấu mùa vụ sản xuất tránh hạn và mặn xâm nhập mặn

Sóc Trăng là địa phương trực tiếp và chịu ảnh hưởng của biến đổi khí hậu (hạn hán và nước mặn xâm nhập) đến sản xuất nông nghiệp. Chính vì vậy, ngành chức năng tỉnh đã xây dựng kế hoạch cơ cấu mùa vụ sản xuất trong năm đối với từng địa phương, đem lại hiệu quả cho nhiều hộ nông dân.

Nuôi cá tầm - hướng đi xóa nghèo cho đồng bào vùng cao

Nuôi cá tầm - hướng đi xóa nghèo cho đồng bào vùng cao

Sau nhiều năm cố gắng, nỗ lực với nghề nuôi cá tầm, ông Giàng A Hồ ở bản Xím Vàng, xã Xím Vàng, huyện Bắc Yên (Sơn La) đã thoát nghèo, từng bước vươn lên trở thành hộ khá. Ông trở thành tấm gương trong phát triển kinh tế gia đình của cộng đồng các dân tộc vùng cao nơi còn rất nhiều khó khăn.

Đẩy mạnh chế biến sâu, nâng cao giá trị nông sản đặc thù

Đẩy mạnh chế biến sâu, nâng cao giá trị nông sản đặc thù

Để thiết lập chuỗi liên kết chặt chẽ từ khâu sản xuất đến chế biến, nhằm nâng cao chất lượng, đảm bảo truy xuất nguồn gốc và xây dựng thương hiệu sản phẩm để gia tăng giá trị cho nông sản địa phương, tỉnh Ninh Thuận đang tập trung xây dựng các vùng sản xuất nông sản quy mô lớn; đồng thời thu hút doanh nghiệp đầu tư vào công nghiệp chế biến.

Nông dân thu nhập hàng trăm triệu đồng từ mùa chuối 'ngọt'

Nông dân thu nhập hàng trăm triệu đồng từ mùa chuối 'ngọt'

Chuối xiêm là cây trồng chủ lực tại khu vực vùng đệm Vườn quốc gia U Minh Thượng hơn 20 năm qua. Nơi đây được mệnh danh là vương quốc chuối của tỉnh Kiên Giang. Từ đầu năm 2025 đến nay, giá chuối xiêm ở huyện U Minh Thượng duy trì ở mức cao mang lại niềm vui và nguồn thu nhập khá cho người dân.

Chuyển trên 15.800 ha đất lúa kém hiệu quả sang trồng mít xuất khẩu

Chuyển trên 15.800 ha đất lúa kém hiệu quả sang trồng mít xuất khẩu

Nhằm chuyển đổi sản xuất thích ứng biến đổi khí hậu, giảm nhẹ thiên tai những địa bàn canh tác khó khăn, các huyện vùng ngập lũ và vùng Đồng Tháp Mười phía Tây tỉnh Tiền Giang: Cái Bè, Cai Lậy, Châu Thành, Tân Phước, thị xã Cai Lậy đã chuyển trên 15.800 ha đất trồng lúa hiệu quả thấp, bị ảnh hưởng lũ lụt hàng năm trước đây sang trồng mít Thái chuyên canh phục vụ nhu cầu thị trường trong nước và xuất khẩu.

Nâng cao kỹ năng sống cho trẻ em vùng dân tộc thiểu số

Nâng cao kỹ năng sống cho trẻ em vùng dân tộc thiểu số

Sóc Trăng có trên 35% dân số là đồng bào dân tộc thiểu số, trong đó có 30% dân số là đồng bào Khmer. Việc chăm sóc, bảo vệ trẻ em vùng dân tộc thiểu số được quan tâm triển khai thực hiện. Trong dịp Hè năm 2025, ngành chức năng tỉnh Sóc Trăng tổ chức nhiều hoạt động nhằm giúp trẻ em có điều kiện vui chơi, nâng cao kỹ năng sống.

Sản phẩm chuối Gia Lai chinh phục các thị trường khó tính

Sản phẩm chuối Gia Lai chinh phục các thị trường khó tính

Sản phẩm chuối của tỉnh Gia Lai đã có mặt tại nhiều thị trường khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Đông… Điều này khẳng định chất lượng và vị thế ngày càng cao của nông sản Việt Nam nói chung và Gia Lai nói riêng trên trường quốc tế. Tuy nhiên, để giữ vững và phát huy thành quả này, các doanh nghiệp trồng cây ăn quả, đặc biệt là chuối cần tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình sản xuất, từ khâu chọn giống, trồng, chăm sóc đến khâu thu hoạch và bảo quản.

Điện lực Đắk Nông nâng cao năng lực xử lý sự cố, ứng phó thiên tai

Điện lực Đắk Nông nâng cao năng lực xử lý sự cố, ứng phó thiên tai

Nhằm chủ động ứng phó với thiên tai và nâng cao khả năng xử lý sự cố trên lưới điện, Công ty Điện lực Đắk Nông vừa tổ chức diễn tập phương án phòng chống thiên tai và tìm kiếm cứu nạn năm 2025. Cùng với đó, Công ty cũng triển khai nhiều giải pháp nhằm góp phần nâng cao năng lực ứng phó trước các tình huống bất ngờ do thiên tai gây ra.

Chuyển đổi số là cơ hội để Lào Cai bứt phá, vươn lên

Chuyển đổi số là cơ hội để Lào Cai bứt phá, vươn lên

Ngày 21/5, tại Hội nghị trực tuyến triển khai Kế hoạch hành động thực hiện Nghị quyết số 57-NQ/TW về đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia, triển khai phong trào “Bình dân học vụ số”, Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh Lào Cai Trịnh Xuân Trường khẳng định, chuyển đổi số là cơ hội để tỉnh bứt phá vươn lên, rút ngắn khoảng cách với các tỉnh, thành phố phát triển trong cả nước.