Nâng tầm thương hiệu nông sản vùng cao

Là tỉnh nằm ở địa đầu cực Bắc của Tổ quốc, Hà Giang không chỉ nổi tiếng bằng những danh lam thắng cảnh hút hồn, mà còn gây ấn tượng với nhiều sản phẩm nông nghiệp đặc trưng đã đạt chứng nhận OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm). Điều này không chỉ góp phần khẳng định thương hiệu nông sản địa phương, mà còn tạo động lực đổi với phát triển kinh tế nông thôn bền vững.

Nâng tầm sản phẩm

Ông Vũ Văn Hiếu, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Hà Giang cho biết: Sau hơn 6 năm triển khai, đến nay Hà Giang đã có 157 sản phẩm được chứng nhận OCOP từ 3 sao trở lên (trong đó, có 153 sản phẩm 3 sao, 2 sản phẩm 4 sao và 2 sản phẩm 5 sao cấp quốc gia). Nhiều sản phẩm OCOP đã trở thành biểu tượng thương hiệu nông sản Hà Giang, đặc biệt là sản phẩm như chè shan tuyết, mật ong bạc hà, cam sành, thịt bò vàng hay hồng không hạt.

img-0001cp1.jpg
Nhiều sản phẩm OCOP đã trở thành biểu tượng thương hiệu nông sản Hà Giang.

Cách thành phố Hà Giang khoảng gần 100 km, Quang Bình không chỉ nổi tiếng với hương chè Shan tuyết đậm đà, vườn cam vàng trĩu ngọt mà còn đặc trưng bởi món thịt mắm của đồng bào dân tộc Tày - những sản phẩm nông nghiệp chủ lực đạt tiêu chuẩn OCOP. Hiện nay, huyện Quang Bình (tỉnh Hà Giang) đang tập trung xây dựng chuỗi giá trị bền vững, nâng cao niềm tin người tiêu dùng để phát triển các sản phẩm đặc trưng này.

Tại xã Xuân Giang, món thịt mắm của bà Hoàng Thị Vén, dân tộc Tày ở thôn Trung được chế biến từ lợn đen cùng 21 loại gia vị truyền thống như giềng, rau răm, lá cơm đỏ, bỗng rượu nếp cái... Thịt mắm bảo quản lâu năm, hương vị hòa quyện vị ngọt, chua, cay, tạo dư vị khó quên. Năm 2021, sản phẩm này đạt chuẩn OCOP, được nhiều du khách trong và ngoài tỉnh lựa chọn làm quà đặc sản.

Cơ sở sản xuất chè Shan tuyết của anh Lý Chàn Tòng tại xã Tiên Nguyên, huyện Quang Bình hiện có 3 sản phẩm đạt OCOP 3 sao, tiêu thụ rộng rãi cả trong và ngoài nước. Với vùng nguyên liệu trồng hữu cơ, chè Quang Sơn - Tiên Nguyên loại cao cấp có giá 1 triệu đồng/kg, xuất khẩu sang Trung Quốc, Đài Loan (Trung Quốc). Ngoài chè, cơ sở còn phát triển sản phẩm thảo quả rừng, hướng đến chuẩn OCOP cấp tỉnh.

Là huyện vùng cao biên giới nằm ở 4 huyện vùng cao núi đá phía Bắc của Hà Giang, những năm qua huyện Đồng Văn đã tập trung đẩy mạnh Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) nhằm xây dựng các sản phẩm chủ lực gắn với thị trường tiêu thụ. UBND huyện Đồng Văn đã chỉ đạo các ngành chức năng và các địa phương tập trung phát triển nhiều sản phẩm đặc trưng như: Rượu hạ thổ Mã Pì Lèng, mật ong bạc hà, mận tam hoa, chè Shan tuyết Lũng Phìn, thịt khô bò vàng, ớt gió, miến dong, gạo khẩu mang và vải lanh. Đến nay, Đồng Văn đã có 15 sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP từ 3 - 4 sao cấp tỉnh, góp phần nâng cao giá trị thương hiệu và thúc đẩy tiêu thụ đặc sản vùng cao.

anh-1cp1.jpg
Mật ong Bạc Hà – Sản phẩm OCOP chủ lục của Cao nguyên đá Đồng Văn (Hà Giang).

Bí thư Huyện ủy Đồng Văn Nguyễn Tiến Dũng cho biết: Phát huy những kết quả đã đạt được, năm 2025 huyện Đồng Văn tiếp tục đẩy mạnh phát triển các sản phẩm OCOP gắn với thị trường tiêu thụ và chương trình phát triển kinh tế - xã hội của địa phương. Ưu tiên phát triển sản phẩm OCOP gắn với thương hiệu sản phẩm, phát triển dịch vụ du lịch nông thôn. Huyện phối hợp với các Ngân hàng, tổ chức tín dụng tiếp tục tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp, hợp tác xã và người dân tiếp cận nguồn tín dụng với lãi suất ưu đãi. Đồng thời đẩy mạnh hơn nữa việc truyền thông về sản phẩm OCOP nhằm nâng cao nhận thức cho người dân, cơ quan, đơn vị về tầm quan trọng của chương trình OCOP, góp phần đẩy mạnh kinh tế nông thôn bền vững và bảo vệ môi trường.

Có thể nói, chương trình OCOP đã giúp nâng cao giá trị các sản phẩm nông nghiệp, mở rộng thị trường tiêu thụ, tạo thu nhập ốn định cho người dân. Việc phát triển các sản phẩm OCOP gắn với khai thác văn hóa, tri thức bản địa và phát triển du lịch đã mang lại hiệu quả to lớn, đánh dấu sự kết hợp hài hòa giữa kinh tế và văn hóa.

Mỗi sản phẩm OCOP của Hà Giang là một câu chuyện sống động về đất và người nơi đây. Đó có thể là vị chua thanh tao của mật ong bạc hà từ cao nguyên đá Đồng Văn, là hương thơm ngọt lành của chè Shan tuyết cổ thụ vươn mình trên những đỉnh núi mờ sương, hay sắc màu rực rỡ của thổ cẩm được dệt bằng bàn tay của những người phụ nữ Mông.

anh-2cp1.jpg
Các sản phẩm đã được xếp hạng OCOP của Hà Giang không chỉ đảm bảo về chất lượng mà còn có hình thức đẹp, chất lượng đảm bảo được đông đảo người tiêu dùng ưa chuộng.

Các sản phẩm OCOP không chỉ mang giá trị kinh tế, mà còn bảo tồn và phát huy bản sắc văn hóa các dân tộc. Mỗi món hàng là một mảnh ghép nhỏ trong bức tranh lớn về đời sống, phong tục tập quán và niềm tự hào của người dân Hà Giang.

Khẳng định thương hiệu

Những năm gần đây, chương trình OCOP tại Hà Giang đã tạo nên sức bật mạnh mẽ. Sự hỗ trợ về vốn, kỹ thuật và kết nối thị trường từ chính quyền địa phương đã giúp nhiều sản phẩm đạt chất lượng cao, đủ sức cạnh tranh không chỉ trong nước mà cả trên trường quốc tế.

Ngoài ra, các hội chợ, triển lãm hay phiên chợ vùng cao cũng là nơi quảng bá hiệu quả, đưa thương hiệu OCOP Hà Giang gần gũi hơn với người tiêu dùng. Đặc biệt, việc kết hợp với du lịch đã giúp sản phẩm OCOP trở thành món quà mang giá trị tinh thần, gửi gắm trọn vẹn hương vị và tình yêu của Hà Giang đến du khách thập phương.

Trong bối cảnh hội nhập và cạnh tranh toàn cầu, Hà Giang không ngừng đổi mới để nâng tầm các sản phẩm OCOP. Những nhà sản xuất đã chú trọng hơn đến bao bì, mẫu mã, áp dụng công nghệ sản xuất hiện đại nhưng vẫn giữ nguyên vẹn hương vị truyền thống. Hành trình ấy không chỉ đòi hỏi sự nỗ lực từ người dân mà còn cần sự đồng hành của chính quyền, các tổ chức xã hội và cộng đồng du khách. Mỗi sản phẩm được mua không chỉ là hành động ủng hộ mà còn là sự trân trọng với tinh hoa của vùng đất cao nguyên đá.

Mặc dù đã đạt được nhiều kết quả đáng kể, nhưng việc phát triển chương trình OCOP tại Hà Giang vẫn đối mặt với nhiều thách thức. Quy mô sản xuất nhỏ lẻ, các chủ thể khó đáp ứng tiêu chuẩn khát khe của các sản phẩm 4 - 5 sao. Việc xác lập quyền sở hữu trí tuệ vẫn tồn tại những bất cập, đặc biệt trong việc quản lý nhãn hiệu dùng chung và nhãn hiệu hàng hóa.

Theo ông Vũ Văn Hiếu, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Giang: Phát huy những kết quả đã đạt được, năm 2025 Hà Giang tiếp tục tổ chức triển khai thực hiện chương trình OCOP, đánh giá, phân hạng sản phẩm, phấn đấu có từ 40 sản phẩm trở lên được đánh giá đạt sao. Phát triển các sản phẩm chủ lực, có lợi thế của các địa phương; đẩy mạnh xúc tiến thương mại, đưa các sản phẩm đạt sao vào tiêu thụ trong các siêu thị. Đồng thời thực hiện tốt quản lý sản phẩm; bảo tồn, phát triển các làng nghề, làng nghề truyền thống theo hướng gắn với du lịch.

Nếu có dịp ghé thăm Hà Giang, hãy thử thưởng thức một tách trà Shan tuyết, nếm mật ong bạc hà ngọt lành hay cầm trên tay một chiếc khăn thổ cẩm rực rỡ sắc màu. Đó không chỉ là những món quà ý nghĩa mà còn là chiếc chìa khóa mở ra thế giới của văn hóa và con người nơi đây.

Mảnh đất, con người Hà Giang và thương hiệu các sản phẩm OCOP luôn chào đón du khách trong và ngoài nước với những điều bình dị nhưng chứa đựng cả tâm tình của người dân vùng cao - chân chất, mộc mạc nhưng đầy nhiệt huyết và tự hào./.

Minh Tâm

(TTXVN)

Có thể bạn quan tâm

Nông dân trồng mía liên kết đầu tư hệ thống tưới nước nhỏ giọt

Nông dân trồng mía liên kết đầu tư hệ thống tưới nước nhỏ giọt

Nhằm thích ứng với tình hình nắng hạn kéo dài, nhiều nông dân trồng mía tại tỉnh Đắk Lắk đã liên kết với doanh nghiệp để đầu tư hệ thống tưới nước nhỏ giọt. Ứng dụng công nghệ này, người dân không chỉ giải quyết “bài toán” chống hạn mà còn nâng cao năng suất cây mía, đem lại hiệu quả kinh tế cao.

Đồng bào Cơ Tu phát triển kinh tế dưới tán rừng

Đồng bào Cơ Tu phát triển kinh tế dưới tán rừng

Giữa đại ngàn phía Tây thành phố Đà Nẵng, những cánh rừng pơ mu vẫn vươn lên giữa mây núi, trầm mặc và bền bỉ qua hàng trăm năm. Ở đó, người Cơ Tu không chỉ sống cùng rừng, mà còn giữ rừng như một phần máu thịt. Từ những giá trị văn hóa được gìn giữ qua nhiều thế hệ, đến những mô hình sinh kế mới dưới tán rừng, một cách tiếp cận bền vững đang dần hình thành, mở ra hướng đi lâu dài cho vùng cao.

Tái cấu trúc chuỗi giá trị lúa gạo theo hướng bền vững

Tái cấu trúc chuỗi giá trị lúa gạo theo hướng bền vững

Trong bối cảnh ngành lúa gạo chịu áp lực từ biến đổi khí hậu, chi phí tăng và yêu cầu thị trường ngày càng cao, việc triển khai Đề án 1 triệu ha lúa chất lượng cao, phát thải thấp trên địa bàn tỉnh An Giang đang mở ra hướng đi mới. Đề án không chỉ đổi mới phương thức canh tác mà còn tái cấu trúc chuỗi giá trị lúa gạo theo hướng sản xuất bền vững, giảm chi phí, giảm phát thải, nâng cao chất lượng hạt gạo và gắn chặt với chuỗi liên kết tiêu thụ.

Khởi nghiệp thành công với mô hình 'kinh tế nông nghiệp xanh'

Khởi nghiệp thành công với mô hình 'kinh tế nông nghiệp xanh'

Gần đây, nhiều nông dân ở tỉnh An Giang đã khai thác tốt các thế mạnh, nguồn nguyên liệu sẵn có của địa phương để phát triển sản xuất, kinh doanh, qua đó tạo thu nhập, việc làm cho nhiều công nhân lao động, góp phần chung vào sự phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.

Hồi chuông cảnh báo từ những vụ đuối nước trẻ em

Hồi chuông cảnh báo từ những vụ đuối nước trẻ em

Chỉ trong vòng vài ngày, trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk liên tiếp xảy ra 3 vụ đuối nước, khiến 5 trẻ em từ 9 - 14 tuổi tử vong. Những mất mát dồn dập không chỉ để lại nỗi đau không thể bù đắp cho các gia đình mà còn đặt ra cảnh báo cấp thiết về nguy cơ đuối nước đang hiện hữu, đặc biệt trong thời điểm nắng nóng.

Chuẩn hóa vùng trồng, tạo đà nâng giá trị nông sản Gia Lai

Chuẩn hóa vùng trồng, tạo đà nâng giá trị nông sản Gia Lai

Trước yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường xuất khẩu, tỉnh Gia Lai đang chuyển hướng mạnh từ phát triển sản lượng sang chuẩn hóa chất lượng thông qua việc cấp mã số vùng trồng và cơ sở đóng gói. Đây được xem là giải pháp căn cơ giúp nông sản địa phương nâng cao năng lực cạnh tranh, mở rộng thị trường theo hướng bền vững.

Những 'thầy giáo quân hàm xanh' xóa mù công nghệ nơi biên giới Lai Châu

Những 'thầy giáo quân hàm xanh' xóa mù công nghệ nơi biên giới Lai Châu

Thực hiện Nghị quyết 57-NQ/TW của Bộ Chính trị về đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia, thời gian qua, những người lính Biên phòng tỉnh Lai Châu không chỉ chắc tay súng bảo vệ chủ quyền an ninh biên giới quốc gia mà còn đang miệt mài mang “ánh sáng số” đến với đồng bào các dân tộc tại các bản qua mô hình đầy nhân văn: “Thầy giáo quân hàm xanh, đẩy nhanh chuyển đổi số”.

Tiếng dân tộc - 'Chìa khóa' mở cửa lòng dân biên giới

Tiếng dân tộc - 'Chìa khóa' mở cửa lòng dân biên giới

Trong hai ngày 8 - 9/4/2026, tại tỉnh Lào Cai, Bộ Tư lệnh Bộ đội Biên phòng đã tổ chức thành công Hội thi tiếng Mông trong Bộ đội Biên phòng khu vực 2 năm 2026. Hoạt động có ý nghĩa thiết thực nhằm cụ thể hóa chủ trương của Bộ Quốc phòng và Bộ đội Biên phòng về tăng cường học tập ngoại ngữ và tiếng dân tộc thiểu số trong toàn lực lượng.

Chuyển đổi cơ cấu sản xuất, mở hướng sinh kế cho người dân miền núi

Chuyển đổi cơ cấu sản xuất, mở hướng sinh kế cho người dân miền núi

Xác định thế mạnh của từng vùng, địa phương trong chuyển dịch cơ cấu cây trồng, vật nuôi, thời gian qua, xã Châu Quế (tỉnh Lào Cai) đẩy mạnh tuyên truyền, vận động người dân trên địa bàn từng bước thay đổi tư duy sản xuất, chủ động tiếp cận thị trường, ứng dụng khoa học công nghệ nhằm gia tăng giá trị sản xuất. Từ đó, xã xuất hiện nhiều mô hình phát triển kinh tế hiệu quả đem lại giá trị kinh tế cao cho người dân.

Hành trình 'viết lại' cuộc đời cho cây nấm rơm

Hành trình 'viết lại' cuộc đời cho cây nấm rơm

Rời phố về quê, chị Nguyễn Hoàng Ngọc Yến (xã Bình Hòa, An Giang) đã chọn cây nấm rơm làm điểm tựa để hiện thực hóa khát vọng nâng tầm nông sản địa phương qua dòng bánh phồng độc đáo. Bằng tư duy đổi mới và tinh thần “khởi nghiệp xanh”, chị Yến không chỉ khẳng định thương hiệu bánh phồng nấm rơm bằng những giải thưởng uy tín mà còn mở ra cánh cửa xuất khẩu cho nông sản quê hương, trở thành điểm sáng trong phong trào khởi nghiệp nông thôn hiện nay.

Mở lối làm giàu từ hộ nông dân đến chi hội nghề nghiệp

Mở lối làm giàu từ hộ nông dân đến chi hội nghề nghiệp

Với hiệu quả kinh tế từ nuôi dê thương phẩm, Hội Nông dân xã Thọ Phong (Quảng Ngãi) đã thành lập Chi hội nghề nghiệp chăn nuôi dê, mở ra hướng đi mới cho phát triển kinh tế bền vững. Mô hình nuôi dê tại Thọ Phong không chỉ nâng cao hiệu quả sản xuất mà còn khẳng định sức mạnh liên kết, giúp nông dân cải thiện thu nhập và ổn định cuộc sống.

Chuyển đổi số, nâng giá trị nhung hươu

Chuyển đổi số, nâng giá trị nhung hươu

Sản phẩm nhung hươu ở Hà Tĩnh từ lâu trở thành thương hiệu đặc sắc. Tại vùng nuôi hươu sao các xã miền núi Hương Sơn, Quang Diệm, Sơn Giang..., không khí thu hoạch nhung hươu diễn ra nhộn nhịp. Khác với trước đây, hiện nay nhờ ứng dụng chuyển đổi số và công nghệ chế biến sâu, đặc sản “tứ đại danh dược” này không chỉ nâng cao giá trị kinh tế cho người dân mà còn dễ dàng tiếp cận người tiêu dùng cả nước.

Chắp cánh ước mơ cho trẻ em vùng biên

Chắp cánh ước mơ cho trẻ em vùng biên

Giữa đại ngàn núi rừng, hai ngôi trường phổ thông nội trú liên cấp Tiểu học và Trung học cơ sở tại các xã A Lưới 3, A Lưới 4 (thành phố Huế) đang dần hình thành với quy mô khang trang, hiện đại. Đây là hai trong những công trình được Đảng, Nhà nước đầu tư xây dựng ở các xã vùng biên gồm: A Lưới 1, A Lưới 2, A Lưới 3, A Lưới 4, A Lưới 5.

Khoa học kỹ thuật nâng giá trị cây thanh trà Vĩnh Long

Khoa học kỹ thuật nâng giá trị cây thanh trà Vĩnh Long

Phường Đông Thành, tỉnh Vĩnh Long là vùng trồng đặc sản thanh trà của địa phương với hai loại chủ yếu là ngọt và chua - loại trái cây từng được xác lập Kỷ lục Việt Nam với 135 món ẩm thực độc đáo được chế biến từ nguyên liệu này.

Nhà nông xây dựng thương hiệu hồ tiêu sạch hữu cơ

Nhà nông xây dựng thương hiệu hồ tiêu sạch hữu cơ

Với quyết tâm xây dựng vị thế cho hạt tiêu sạch, nhà nông ở tỉnh Đồng Nai đã chuyển dịch mạnh mẽ từ sản xuất truyền thống sang canh tác theo hướng hữu cơ vi sinh. Chính sự thay đổi từ tư duy đến hành động chính tại mỗi nông hộ trồng hồ tiêu đang góp phần nâng tầm giá trị nông sản địa phương, đồng thời mở ra hướng đi làm giàu bền vững.

Mang tri thức, thắp lên hy vọng ở miền biên viễn

Mang tri thức, thắp lên hy vọng ở miền biên viễn

Giữa núi rừng biên giới, Bộ đội Biên phòng đóng quân nơi bản Piêng Vai, xã Mỹ Lý (tỉnh Nghệ An) đang rất nỗ lực mang ánh sáng tri thức đến với bà con. Trong lớp học xóa mù chữ do Đồn Biên phòng Mỹ Lý tổ chức, những người phụ nữ Mông lần đầu tiên cầm bút, tập ghép vần, viết tên mình.

Chuyện nuôi ngựa thoát nghèo ở vùng biên Lạng Sơn

Chuyện nuôi ngựa thoát nghèo ở vùng biên Lạng Sơn

Hơn 10 năm qua, nhờ chăn nuôi ngựa bạch, gia đình ông Phùng Văn Lén ở thôn Vinh Tiên, xã Thống Nhất, tỉnh Lạng Sơn đã có của ăn của để. Thu nhập hằng năm ổn định, cao gấp nhiều lần so với làm kinh tế đồi rừng, giúp gia đình ông xây được nhà kiên cố và mua sắm đầy đủ trang thiết bị phục vụ đời sống, sinh hoạt.

Phát triển vùng trồng hoa, cây cảnh gắn với du lịch nông thôn

Phát triển vùng trồng hoa, cây cảnh gắn với du lịch nông thôn

Trong bối cảnh tái cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững, việc hình thành các vùng sản xuất chuyên canh hoa, cây cảnh gắn với du lịch nông thôn đang mở ra hướng đi mới cho nhiều địa phương. Tại Hưng Yên, hướng đi này bước đầu cho thấy hiệu quả kinh tế và xã hội rõ rệt.

Nuôi ong bạc hà thời công nghệ số trên Cao nguyên đá Đồng Văn

Nuôi ong bạc hà thời công nghệ số trên Cao nguyên đá Đồng Văn

Trên Cao nguyên đá Đồng Văn (Tuyên Quang), nghề nuôi ong bạc hà từ lâu đã gắn bó với đời sống của người dân vùng cao, trở thành sinh kế quan trọng dựa vào điều kiện tự nhiên đặc thù. Trong bối cảnh hiện nay, cùng với quá trình chuyển đổi số trong nông nghiệp, nghề nuôi ong truyền thống đang được nâng tầm nhờ ứng dụng công nghệ 4.0, góp phần bảo tồn giá trị bản địa, nâng cao chất lượng sản phẩm và khẳng định thương hiệu mật ong bạc hà Cao nguyên đá Đồng Văn.

Nuôi lươn trong hồ xi măng giúp nông dân thu tiền tỷ

Nuôi lươn trong hồ xi măng giúp nông dân thu tiền tỷ

Tại xã Hồng Dân, tỉnh Cà Mau, mô hình nuôi lươn không bùn trong hồ xi măng phát triển mạnh. Mô nình này được đánh giá là dễ thực hiện, ít tốn diện tích đất, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Nhiều hộ nuôi qui mô lớn, đạt lợi nhuận tiền tỷ mỗi năm.

Từ quả ngọt thoát nghèo đến hành trình ra biển lớn

Từ quả ngọt thoát nghèo đến hành trình ra biển lớn

Trên vùng đất khô cằn - nơi từng chỉ trồng lúa, ngô với năng suất thấp, cuộc sống của nhiều hộ dân ở huyện Yên Thủy, tỉnh Hòa Bình cũ, nay là xã Yên Trị, tỉnh Phú Thọ đã đổi thay nhờ mạnh dạn từ bỏ lối canh tác cũ, chuyển sang trồng bưởi Diễn. Những quả vàng óng, ngọt lành không chỉ là trái ngọt từ bàn tay cần cù của người nông dân, mà còn là biểu tượng cho hành trình thoát nghèo, vươn ra biển lớn.

Giảm nghèo hiệu quả từ mô hình nuôi bò sinh sản

Giảm nghèo hiệu quả từ mô hình nuôi bò sinh sản

Từ một con bò cái sinh sản - tưởng như chỉ là một khoản hỗ trợ đơn lẻ. Nhưng với cách làm bài bản, trách nhiệm và có cơ chế quay vòng rõ ràng, nhiều hộ nghèo đã có thêm “cần câu cơm” bền vững để thoát nghèo.